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文档简介

2022年月饼行业报告摘要:报告显示,在2019年-2021年行业体量和市场需求持续增长,销售额的增长得益于访客数的逐年增长(增长近40%),越来越多的用户选择在线上浏览和购买月饼;行业客单持续上涨,但溢价能力已接近天花板(近两年客单较为稳定)。月饼行业属于季节性产品,访客和成交均爆发在8、9月,其中9月销售额是10月的102倍,且行业在7月流量就开始增长,想要进入该行业,需要提前布局。TOP品牌大多以自营模式为主,但在2021年中秋月(9月)分销模式有所增长,品牌TOP3的销售额均在下降,行业头部(TOP3)品牌对于市场的控制力在下降。TOP20店铺在旺季(中秋节前后)市场份额占比较大(34%左右),平销月头部占比则会收缩(25%左右);2021年9月行业店铺TOP1(美心销售额为1.94亿)和TOP2(稻香村销售额1.5亿)的销售体量与其他top体量差距明显(TOP2店铺是TOP3店铺的2倍);值得注意的是,YOTIME悠享时带领新式月饼(桃山月饼)在一众知名老品牌(广式月饼)中脱颖而出。2021年中秋市场(7-9月)中,美心品牌单品在TOP10单品中占比30%,其中TOP1单品销售额(8549.7万)是TOP2的4倍。用户主要为40岁+的年龄较大的人群,男女占比差距不大,广东及江浙地区是月饼核心消费地;行业搜索偏好以月饼的口味为主(如五仁月饼、冰皮月饼等),且品类词的转化率(16.6%)高于品牌词(3.2%),行业用户对于品牌认知中,更多集中在品牌,其他品牌的搜索热度较低;行业商品类型中,主营礼盒包装、五仁口味和广式口味的月饼,净含量大都在400-500克;在该行业的TOP商品评价语义可见,消费

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