植物学-第二章菌类课件

第二章

菌类.细菌门.粘菌门.真菌门第二章

菌类.细菌门11.细菌门（Bacteriophyta）：单细胞，原核，细胞壁为肽聚糖（peptidoglycan），以直接分裂的方式繁殖，无有性生殖。2.粘菌门（Myxomycota）:裸露而多核的原生质团，其营养体的构造、运动和摄取方式与原生动物中的变形虫相似。但繁殖时产生具纤维素细胞壁的孢子。3.真菌门（Eumycota）:单细胞或菌丝体，多核或1核，细胞壁为几丁质或少数为纤维素，繁殖时产生多种类型的孢子。

菌类植物的分门1.细菌门（Bacteriophyta）：单细胞，原核，细2第一节细菌门第一节细菌门3一、细菌的特征

细菌属原核生物。个体十分微小，常在1µm左右，杆菌长2～3µm。繁殖方式为细胞直接分裂，一般20～30min可分裂一次。细菌约有2000种，依其形态可分为球菌、杆菌和螺旋菌。一、细菌的特征细菌属原核生物。个体十分微4二、形态杆菌球菌二、形态5螺旋菌螺旋菌6植物学-第二章菌类课件7三、细菌的繁殖：裂殖

四、细菌在自然界中的作用

和经济意义三、细菌的繁殖：裂殖

四、细菌在自然界中的作用

8第二节

粘菌门一、主要特征：是介于动物和植物之间的一类生物，它们的生活史中，一段是动物性的，另一段是植物性的。第二节

粘菌门一、主要特征：是介于动物和植物之间的一类生物，9二、主要类群与分布大多数粘菌为腐生菌，无直接的经济意义，只有极少数粘菌寄生在经济植物上，危害寄主。如：发网菌属(Stemonitis)、芸苔根肿菌(Plasmodiophorabrassicae)二、主要类群与分布大多数粘菌为腐生菌，无直接的经济意义，只10第三节真菌门(Eumycota)

第三节11

第三节真菌门（Eumycota）

一、真菌的通性

(一)真菌的营养体少数为单细胞（酵母菌），多数为菌丝体。

菌丝体：原始类群，无隔，多核；高等类群，有隔，1或2个核。

细胞壁成分：原始类群，纤维素；高等类群，几丁质。

贮藏物:主要是肝糖，少量的蛋白质、脂肪和微量的维生素等。第三节一、真菌12

菌丝的功能：吸收养分。

方式：借助于多种水解酶（胞外酶），把大分子物质分解为可溶性的小分子物质，然后借助于高的渗透压。

腐生菌：直接吸收或产生假根。

寄生菌：细胞内寄生，直接与原生质接触而吸收。胞间寄生菌，菌丝上产生吸器，伸入细胞中。菌丝的功能：吸收养分。13

菌丝组织体（营养变态），菌丝紧密排列而形成两种组织：拟薄壁组织和疏丝组织。菌丝组织体有三种变态：根状菌索（rhizomorph）：菌丝体密结呈绳索状，外形似根。子座（stroma）：容纳子实体的褥座，是从营养阶段到繁殖阶段的过渡形式。菌核（sclerotium）：由菌丝密结成颜色深、质地坚硬的核状体。

子实体：含有或产生孢子的菌丝组织体。菌丝组织体（营养变态），菌丝紧密排列而形成两种组织：拟薄14

营养繁殖：细胞直接分裂、菌丝的断裂；或产生以下孢子：芽孢子、厚壁孢子、节孢子。无性生殖：游动孢子（水生真菌，具鞭毛）、孢囊孢子、分生孢子有性生殖：经过有性配合而形成。卵孢子、接合孢子均为2n，子囊孢子、担孢子均为n。（二）真菌的繁殖（二）真菌的繁殖15（二）真菌的繁殖1、营养繁殖：①芽生孢子②厚壁孢子③节孢子2、无性生殖：①游动孢子②孢囊孢子③分生孢子（二）真菌的繁殖1、营养繁殖：16孢子的类型孢子的类型17（三）真菌的生活史真菌繁殖方式多种多样，无性生殖产生各种类型的孢子，有性生殖有同配、异配、卵式生殖等。因而，真菌的生活史也多种多样。（三）真菌的生活史真菌繁殖方式多种多样，无性生殖18二、真菌门的主要类群

真菌是生物界中很大的一个类群。据统计，世界上已被描述的真菌约有1万属12万余种，估计我国约有4万种。目前将真菌分为5个亚门：真菌门鞭毛菌亚门接合菌亚门子囊菌亚门担子菌亚门半知菌亚门二、真菌门的主要类群真菌是生物界中很大的一个类群。19鞭毛菌亚门：菌丝无隔，（无性）游动孢子，（有性）卵孢子；接合菌亚门：菌丝无隔，（无性）孢囊孢子，（有性）接合孢子；子囊菌亚门：菌丝有隔，（无性）分生孢子，（有性）子囊孢子；担子菌亚门：菌丝有隔，（无性）分生孢子，（有性）担孢子；半知菌亚门：菌丝有隔，以无性生殖为主，产生分生孢子，无有性生殖或没发现。

真菌的分类：Ainsworth等(1973)的系统鞭毛菌亚门：菌丝无隔，（无性）游动孢子，（有性）卵孢子；真20（一）

鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）:略（二）

接合菌亚门（Zygomycotina）:

1.特征：由水生发展到陆生，菌丝无隔，无性生殖时产生孢囊孢子，有性生殖时产生接合孢子。

2.代表植物：匍枝根霉（Rhizopusstolonifer）

生于面包、馒头等富有淀粉质的食物上。

菌丝体：具气生菌丝（匍匐枝）、假根。

无性生殖：孢囊孢子。孢子囊基部具孢囊梗，中心具囊轴。黑色的孢囊孢子散播于空气中，遇到合适的环境，即可萌发成新的菌丝体。有性生殖：异宗配合。两条异宗的菌丝上产生配子囊，接触后，壁溶解。先质配，后核配，产生接合孢子：多数二倍体核，厚壁，黑色，具疣状突起。（一）

鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）:21InRhizopusstolonifer,asinmostotherlygomycetes,asexualreproductionbymeansofhaploidsporesisthechiefmodeofreproduction.Lessfrequently,sexalreproductionoccurs.Inthiscommonspecies,itinvolvesgeneticallydifferentiatedmatingstrains,whichhavetraditionallybeenlabeled-t-and-types.(Althoughthematingstrainsaremorphologicallyindistinguishablefromoneanother,theyareshownhereintwocolors.)ThezygosporangiuminRhizopusdevelopsathick,rough,blackcoatandbecomesdormant,oftenforseveralmonths.匍枝根霉（Rhizopusstolonifer）的生活史InRhizopusstolonifer,asin22Rhizopusstolonifer,blackmold.(a)Gametangia,thegamete-producingstructures,areintheprocessoffusingtoproduceazygosporangium.(b)Azygosporangium,orsexualrestingstrut.ture.Suchazygosporangiumcontainsonetoseveraldiploidnuclei,thezygotes.Rhizopusstolonifer,blackmol23

1、特征：

（1）营养体除酵母菌以外，均是多细胞有机体，菌丝有膈，分枝多，菌丝体白色，棉絮状。

（2）无性生殖：单细胞类群为出芽繁殖，多细胞类群以分生孢子（即分枝菌丝顶端产生孢子）。

（3）有性生殖：形成具多核的精子囊和卵囊，结合后形成子囊。合子在子囊内减数分裂产生子囊孢子。

（4）单细胞类群，子囊裸露，不形成子实体；多细胞类群子囊包于子实体内，子实体又称为子囊果。子囊果通常有三种：闭囊壳（cleistothecium）、子囊壳(peithecium)、子囊盘(apothcium)。

2、代表植物：火丝菌（Pyronemaconfluens）的子囊、子囊孢子、子囊果的形成过程。

（三）

子囊菌亚门（Ascomycotina）:1、特征：（三）

子囊菌亚门（Ascomycoti24Thetypicallifecycleofanascomycete.Asexualreproductionoccursbywayofspecializedspores,knownasconidia,whichareusuallymultinucleate.Sexualreproductioninvolvestheformationofasciandascospores.Karyogamyisfollowedimmediatelybymeiosisintheascus,resultingintheproductionofascospores.Thetypicallifecycleofana25

.~.ycetes.(a)Amorel,Morchella[ioJlenta.Thetruemorelsareamong~tchoicestediblefungi.Mushroom~lO~ererslookforthemwhentheoakare"thesizeofamouse'sear.“,~.lswerefirstgrownsuccessfullyin[l~{turein1983buthavenotyetbeenlopedintoacommercialcrop.(b)Scarletcup,Sarcoscyphacoccinea,abeautifulfunguswithanopenascoma(apothecium).(c)Thehighlyprized,edibleascomaofablacktruJJle,Tubermelanosporum.InthetruJJtes,thisspore-bearingstructureisproducedbelowgroundandremainsclosed,liberatingitsascosporesonlywhentheascomadecaysorisbrokenopenbydigginganimals.Trufflesaremycorrhizal(seepage238),mainlyonoaksandhazelnuts,andaresearchedforbyspeciallytraineddogsandpigs.Recently,theyhavebeencultivatedcommerciallyonasmallscalebyinoculatingtherootsofseedlinghostplantswiththeirspores..~.ycetes.(a)Amorel,Morch26羊肚菌属Astainedthinsectionthroughthehymeniallayerofamorel(Morchella),showingasciwithascospores.羊肚菌属27子囊与子囊果(a)Anelectronmicrographshowingtwo~iofAscodesmisnigricansinwhichascosporesarematuring.(b)Ascomao/Erysipheaggregata,showingthe~elosedasciandascospores.Thiscompletelyenclosedtypeofascomais~aUedacleistothecium.(c)AnascomaofConiochaeta,showingtheenclosedasciandascospores.Notethesmallporeatthetop.Thissortofascoma,withasmallopening,isknownasaperithecium.

子囊与子囊果28Yeasts.(a)Buddingcellsofbreadyeast,Saccharomycescerevisiae.(b)AsciwithascosporesofSchizosaccharomycesoctosporus.Yeasts.(a)Buddingcellsofb29PenidlliumandAspergillus--twoofthecommongeneraofDeuteromycota.(a)AcultureofPenicilliumnotatum,theoriginalpenicillin-producingfungus,showingthedistinctivecolorsproducedduringgrowthandsporedevelopment.(b)AcultureofAspergillusfumigatus,a[ungusthatcausesrespiratorydiseaseinhumans.Noticetheconcentricgrowthpatternproducedbysuccessive"pulses"ofsporeproduction.青霉、烟曲霉

PenidlliumandAspergillus--tw30Theconidiogenouscellsanaconidio-phoresofdeuteromycetesareusedintheirclassification.(a)Penicillium(brushlike)and(b)Aspergillus(tightlyclumpedandarisingfromtheswollentopoftheconidiophore).Notethelongchainsofsmall,dryconidia.Theconidiogenouscellsanaco31

（四）担子菌亚门（Basidiomycotina）:1.特征：（1）营养体：全为菌丝，有横隔；分为两种：

初生菌丝体：细胞单核，生活时间很短；

次生菌丝体：双核，生活时间长。由次生菌丝形成子实体，称为担子果。双核菌丝进行分裂时，为锁状联合。（2）无性生殖：进行芽殖、粉孢子、分生孢子和厚壁孢子。（3）有性生殖：产生担子和担孢子。担子和担孢子、双核菌丝和锁状联合为担子菌亚门的三个主要特征。（四）担子菌亚门（Basidiomycotina）:1.32

thebasidiomycetes,dikaryoticecharacteristicallyaredistinedbythepresenceofclampnectionsoverthesepta.Clampconl!~donsareformedduringcelldivision;~jpresumablyensuretheproperdistri-butionofthetwogeneticallydistincttypes~nucleiinthebasidioma.(b)Electrongraphofaclampnnectionand~cteristicseptainahyphaofl~culariaauricula.锁状联合的过程thebasidiomycetes,dikaryoti33Lifecycleofamushroom(divisionBasidiomycota,classHymenomycetes).Monokaryoticmyceliaareproducedfrombasidiospores,anddikaryoticmyceliafromthem,oftenfollowingthefusionofdifferentmatingtypes,inwhichcasethemyceliaareheterokaryotic.Dikaryoticmyceliaformthebasidioma,withinwhichbasidiaformonthehymeniathatlinethegills,ultimatelyreleasinguptobillionsofbasidiospores.蘑菇属（Agaricus）的生活史Lifecycleofamushroom(divi34Scanningelectronmicrographsofbasidiosporesoftheinkycapmushroom,Coprinuscinereus.(a)Thehymeniumshowingnumerousbasidiafrozenatthetimeofbasidiosporerelease.(b)Thetopofabasidium,withanelongatebasidio-sporeattachedasymmetricallytoeachofitsfoursterigmata.(c)Close-upoftwobasidiospores.Adropletformsatthebaseofeachbasidiosporepriortoitsreleasefromthesterigma.Thebasidiosporeontherightisshownatalaterstagethantheoneontheleft.(d)Detailofthebaseoftwobasidiospores.Ontheright,twoporesarevisible,onewherethebasidiosporewasattachedtothesterigma,theotherthroughwhichthedropletwassecreted.Inthebasidiosporeontheleft,thedropletisstillinplace.Scanningelectronmicrographs35

2.担子菌亚门的分类及代表植物：1973年，Ainsworth的系统：

冬孢菌纲Teliomycetes：不形成担子果，担子从冬孢子发生。多为寄生菌。代表植物：禾柄锈菌（Pucciniagraminis）

层菌纲Hymenomycetes：具发达的担子果，担子常整齐排列成子实层。代表植物：各种食用菌。

腹菌纲Gasteromycetes：担子果发达，为典型的被果型。内为产孢组织，有许多腔穴，担子沿着腔的边缘着生。代表植物：马勃属（Lycoperdon）2.担子菌亚门的分类及代表植物：36禾柄锈菌（Pucciniagraminis）生活史禾柄锈菌（Pucciniagraminis）生活史37生活中多种多样的食用真菌生活中多种多样的食用真菌38牛肚菌猴头牛肚菌猴头39鬼笔竹荪鬼笔竹荪40灵芝银丝草菇灵芝银丝草菇41泰山云芝泰山云芝42头状马勃鬼伞头状马勃鬼伞43植物学-第二章菌类课件44三真菌界的起源

各亚门之间的亲缘关系1、起源：原始生物向三个不同的营养路线发展：

①

向具有光合作用的自养路线发展成为绿色植物；

②向吞食现成营养的路线发展成为动物；

③向吸收营养的异养路线发展成真菌。

三真菌界的起源

各亚门之间的亲缘关系1、起源：原始生物向三452、各亚门之间的亲缘关系鞭毛菌亚门：游动孢子，水生。

接合菌亚门：

与前者菌丝形态相似，产生不动的静孢子，并以接合生殖进行有性生殖，表明了由水生向陆生演化的历程。

子囊菌亚门：

不产生游动孢子，子囊来源于两个细胞的接合，并形成子囊孢子，更适合陆地生活。可能是由接合菌亚门的某一分支演化而来。

担子菌亚门：

陆生性，次生菌丝为双核，生活期较长。有性生殖过程中保留了很多与子囊形成相似的特点。故可能由子囊菌亚门发展而来。2、各亚门之间的亲缘关系鞭毛菌亚门：游动孢子，水生。

接合46真菌的经济意义在自然界中，真菌可以分解木质素、纤维素和其它大分子有机物，在物质循环中所起的作用仅次于细菌；许多大型真菌营养丰富、味道鲜美，并具有高蛋白、低脂肪和低热量的特点，是当代人类的理想食品。中国食用菌资源丰富，约有800种，著名种类如香菇、口菇、双孢蘑菇，木耳、银耳、猴头、竹荪等；工业上，酵母、曲霉、毛霉和根霉可用于酿造；农业上，利用真菌提取生长激素，促进作物生长；但也有危害：食品的霉烂、人和家畜的皮肤病、毒蘑菇等等。真菌的经济意义在自然界中，真菌可以分解木质素、纤47休息休息goodbye休息休息goodbye48第二章

菌类.细菌门.粘菌门.真菌门第二章

菌类.细菌门491.细菌门（Bacteriophyta）：单细胞，原核，细胞壁为肽聚糖（peptidoglycan），以直接分裂的方式繁殖，无有性生殖。2.粘菌门（Myxomycota）:裸露而多核的原生质团，其营养体的构造、运动和摄取方式与原生动物中的变形虫相似。但繁殖时产生具纤维素细胞壁的孢子。3.真菌门（Eumycota）:单细胞或菌丝体，多核或1核，细胞壁为几丁质或少数为纤维素，繁殖时产生多种类型的孢子。

菌类植物的分门1.细菌门（Bacteriophyta）：单细胞，原核，细50第一节细菌门第一节细菌门51一、细菌的特征

细菌属原核生物。个体十分微小，常在1µm左右，杆菌长2～3µm。繁殖方式为细胞直接分裂，一般20～30min可分裂一次。细菌约有2000种，依其形态可分为球菌、杆菌和螺旋菌。一、细菌的特征细菌属原核生物。个体十分微52二、形态杆菌球菌二、形态53螺旋菌螺旋菌54植物学-第二章菌类课件55三、细菌的繁殖：裂殖

四、细菌在自然界中的作用

和经济意义三、细菌的繁殖：裂殖

四、细菌在自然界中的作用

56第二节

粘菌门一、主要特征：是介于动物和植物之间的一类生物，它们的生活史中，一段是动物性的，另一段是植物性的。第二节

粘菌门一、主要特征：是介于动物和植物之间的一类生物，57二、主要类群与分布大多数粘菌为腐生菌，无直接的经济意义，只有极少数粘菌寄生在经济植物上，危害寄主。如：发网菌属(Stemonitis)、芸苔根肿菌(Plasmodiophorabrassicae)二、主要类群与分布大多数粘菌为腐生菌，无直接的经济意义，只58第三节真菌门(Eumycota)

第三节59

第三节真菌门（Eumycota）

一、真菌的通性

(一)真菌的营养体少数为单细胞（酵母菌），多数为菌丝体。

菌丝体：原始类群，无隔，多核；高等类群，有隔，1或2个核。

细胞壁成分：原始类群，纤维素；高等类群，几丁质。

贮藏物:主要是肝糖，少量的蛋白质、脂肪和微量的维生素等。第三节一、真菌60

菌丝的功能：吸收养分。

方式：借助于多种水解酶（胞外酶），把大分子物质分解为可溶性的小分子物质，然后借助于高的渗透压。

腐生菌：直接吸收或产生假根。

寄生菌：细胞内寄生，直接与原生质接触而吸收。胞间寄生菌，菌丝上产生吸器，伸入细胞中。菌丝的功能：吸收养分。61

菌丝组织体（营养变态），菌丝紧密排列而形成两种组织：拟薄壁组织和疏丝组织。菌丝组织体有三种变态：根状菌索（rhizomorph）：菌丝体密结呈绳索状，外形似根。子座（stroma）：容纳子实体的褥座，是从营养阶段到繁殖阶段的过渡形式。菌核（sclerotium）：由菌丝密结成颜色深、质地坚硬的核状体。

子实体：含有或产生孢子的菌丝组织体。菌丝组织体（营养变态），菌丝紧密排列而形成两种组织：拟薄62

营养繁殖：细胞直接分裂、菌丝的断裂；或产生以下孢子：芽孢子、厚壁孢子、节孢子。无性生殖：游动孢子（水生真菌，具鞭毛）、孢囊孢子、分生孢子有性生殖：经过有性配合而形成。卵孢子、接合孢子均为2n，子囊孢子、担孢子均为n。（二）真菌的繁殖（二）真菌的繁殖63（二）真菌的繁殖1、营养繁殖：①芽生孢子②厚壁孢子③节孢子2、无性生殖：①游动孢子②孢囊孢子③分生孢子（二）真菌的繁殖1、营养繁殖：64孢子的类型孢子的类型65（三）真菌的生活史真菌繁殖方式多种多样，无性生殖产生各种类型的孢子，有性生殖有同配、异配、卵式生殖等。因而，真菌的生活史也多种多样。（三）真菌的生活史真菌繁殖方式多种多样，无性生殖66二、真菌门的主要类群

真菌是生物界中很大的一个类群。据统计，世界上已被描述的真菌约有1万属12万余种，估计我国约有4万种。目前将真菌分为5个亚门：真菌门鞭毛菌亚门接合菌亚门子囊菌亚门担子菌亚门半知菌亚门二、真菌门的主要类群真菌是生物界中很大的一个类群。67鞭毛菌亚门：菌丝无隔，（无性）游动孢子，（有性）卵孢子；接合菌亚门：菌丝无隔，（无性）孢囊孢子，（有性）接合孢子；子囊菌亚门：菌丝有隔，（无性）分生孢子，（有性）子囊孢子；担子菌亚门：菌丝有隔，（无性）分生孢子，（有性）担孢子；半知菌亚门：菌丝有隔，以无性生殖为主，产生分生孢子，无有性生殖或没发现。

真菌的分类：Ainsworth等(1973)的系统鞭毛菌亚门：菌丝无隔，（无性）游动孢子，（有性）卵孢子；真68（一）

鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）:略（二）

接合菌亚门（Zygomycotina）:

1.特征：由水生发展到陆生，菌丝无隔，无性生殖时产生孢囊孢子，有性生殖时产生接合孢子。

2.代表植物：匍枝根霉（Rhizopusstolonifer）

生于面包、馒头等富有淀粉质的食物上。

菌丝体：具气生菌丝（匍匐枝）、假根。

无性生殖：孢囊孢子。孢子囊基部具孢囊梗，中心具囊轴。黑色的孢囊孢子散播于空气中，遇到合适的环境，即可萌发成新的菌丝体。有性生殖：异宗配合。两条异宗的菌丝上产生配子囊，接触后，壁溶解。先质配，后核配，产生接合孢子：多数二倍体核，厚壁，黑色，具疣状突起。（一）

鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）:69InRhizopusstolonifer,asinmostotherlygomycetes,asexualreproductionbymeansofhaploidsporesisthechiefmodeofreproduction.Lessfrequently,sexalreproductionoccurs.Inthiscommonspecies,itinvolvesgeneticallydifferentiatedmatingstrains,whichhavetraditionallybeenlabeled-t-and-types.(Althoughthematingstrainsaremorphologicallyindistinguishablefromoneanother,theyareshownhereintwocolors.)ThezygosporangiuminRhizopusdevelopsathick,rough,blackcoatandbecomesdormant,oftenforseveralmonths.匍枝根霉（Rhizopusstolonifer）的生活史InRhizopusstolonifer,asin70Rhizopusstolonifer,blackmold.(a)Gametangia,thegamete-producingstructures,areintheprocessoffusingtoproduceazygosporangium.(b)Azygosporangium,orsexualrestingstrut.ture.Suchazygosporangiumcontainsonetoseveraldiploidnuclei,thezygotes.Rhizopusstolonifer,blackmol71

1、特征：

（1）营养体除酵母菌以外，均是多细胞有机体，菌丝有膈，分枝多，菌丝体白色，棉絮状。

（2）无性生殖：单细胞类群为出芽繁殖，多细胞类群以分生孢子（即分枝菌丝顶端产生孢子）。

（3）有性生殖：形成具多核的精子囊和卵囊，结合后形成子囊。合子在子囊内减数分裂产生子囊孢子。

（4）单细胞类群，子囊裸露，不形成子实体；多细胞类群子囊包于子实体内，子实体又称为子囊果。子囊果通常有三种：闭囊壳（cleistothecium）、子囊壳(peithecium)、子囊盘(apothcium)。

2、代表植物：火丝菌（Pyronemaconfluens）的子囊、子囊孢子、子囊果的形成过程。

（三）

子囊菌亚门（Ascomycotina）:1、特征：（三）

子囊菌亚门（Ascomycoti72Thetypicallifecycleofanascomycete.Asexualreproductionoccursbywayofspecializedspores,knownasconidia,whichareusuallymultinucleate.Sexualreproductioninvolvestheformationofasciandascospores.Karyogamyisfollowedimmediatelybymeiosisintheascus,resultingintheproductionofascospores.Thetypicallifecycleofana73

.~.ycetes.(a)Amorel,Morchella[ioJlenta.Thetruemorelsareamong~tchoicestediblefungi.Mushroom~lO~ererslookforthemwhentheoakare"thesizeofamouse'sear.“,~.lswerefirstgrownsuccessfullyin[l~{turein1983buthavenotyetbeenlopedintoacommercialcrop.(b)Scarletcup,Sarcoscyphacoccinea,abeautifulfunguswithanopenascoma(apothecium).(c)Thehighlyprized,edibleascomaofablacktruJJle,Tubermelanosporum.InthetruJJtes,thisspore-bearingstructureisproducedbelowgroundandremainsclosed,liberatingitsascosporesonlywhentheascomadecaysorisbrokenopenbydigginganimals.Trufflesaremycorrhizal(seepage238),mainlyonoaksandhazelnuts,andaresearchedforbyspeciallytraineddogsandpigs.Recently,theyhavebeencultivatedcommerciallyonasmallscalebyinoculatingtherootsofseedlinghostplantswiththeirspores..~.ycetes.(a)Amorel,Morch74羊肚菌属Astainedthinsectionthroughthehymeniallayerofamorel(Morchella),showingasciwithascospores.羊肚菌属75子囊与子囊果(a)Anelectronmicrographshowingtwo~iofAscodesmisnigricansinwhichascosporesarematuring.(b)Ascomao/Erysipheaggregata,showingthe~elosedasciandascospores.Thiscompletelyenclosedtypeofascomais~aUedacleistothecium.(c)AnascomaofConiochaeta,showingtheenclosedasciandascospores.Notethesmallporeatthetop.Thissortofascoma,withasmallopening,isknownasaperithecium.

子囊与子囊果76Yeasts.(a)Buddingcellsofbreadyeast,Saccharomycescerevisiae.(b)AsciwithascosporesofSchizosaccharomycesoctosporus.Yeasts.(a)Buddingcellsofb77PenidlliumandAspergillus--twoofthecommongeneraofDeuteromycota.(a)AcultureofPenicilliumnotatum,theoriginalpenicillin-producingfungus,showingthedistinctivecolorsproducedduringgrowthandsporedevelopment.(b)AcultureofAspergillusfumigatus,a[ungusthatcausesrespiratorydiseaseinhumans.Noticetheconcentricgrowthpatternproducedbysuccessive"pulses"ofsporeproduction.青霉、烟曲霉

PenidlliumandAspergillus--tw78Theconidiogenouscellsanaconidio-phoresofdeuteromycetesareusedintheirclassification.(a)Penicillium(brushlike)and(b)Aspergillus(tightlyclumpedandarisingfromtheswollentopoftheconidiophore).Notethelongchainsofsmall,dryconidia.Theconidiogenouscellsanaco79

（四）担子菌亚门（Basidiomycotina）:1.特征：（1）营养体：全为菌丝，有横隔；分为两种：

初生菌丝体：细胞单核，生活时间很短；

次生菌丝体：双核，生活时间长。由次生菌丝形成子实体，称为担子果。双核菌丝进行分裂时，为锁状联合。（2）无性生殖：进行芽殖、粉孢子、分生孢子和厚壁孢子。（3）有性生殖：产生担子和担孢子。担子和担孢子、双核菌丝和锁状联合为担子菌亚门的三个主要特征。（四）担子菌亚门（Basidiomycotina）:1.80

thebasidiomycetes,dikaryoticecharacteristicallyaredistinedbythepresenceofclampnectionsoverthesepta.Clampconl!~donsareformedduringcelldivision;~jpresumablyensuretheproperdistri-butionofthetwogeneticallydistincttypes~nucleiinthebasidioma.(b)Electrongraphofaclampnnectionand~cteristicseptainahyphaofl~culariaauricula.锁状联合的过程thebasidiomycetes,dikaryoti81Lifecycleofamushroom(divisionBasidiomycota,classHymenomycetes).Monokaryoticmyceliaareproducedfrombasidiospores,anddikaryoticmyceliafromthem,oftenfollowingthefusionofdifferentmatingtypes,inwhichcasethemyceliaareheterokaryotic.Dikaryoticmyceliaformthebasidioma,withinwhichbasidiaformonthehymeniathatlinethegills,ultimatelyreleasinguptobillionsofbasidiospores.蘑菇属（Agaricus）的生活史Lifecycleofamushroom(divi82Scanningelectronmicrographsofbasidiosporesoftheinkycap