北京宏业超世纪科技有限公司中小零售企业现代化物流建设

北京宏业超世纪科技有限公司2009年2月中国.西安第一页，共六十一页。中小零售企业现代化物流建设－许胜余－2009年2月第二页，共六十一页。一、连锁零售业需要与门店“无缝”的物流系统Email:电话：中小零售企业现代化物流建设第三页，共六十一页。（一）配送中心与门店之间的接口Email:电话：中小零售企业现代化物流建设第四页，共六十一页。作为连锁零售业的供货枢纽，商品配送中心与门店之间的接口，主要有：Email:电话：中小零售企业现代化物流建设第五页，共六十一页。配送中心与门店间的接口点菜订货系统帐务查询系统退调货系统商品配送系统客户服务系统中小零售企业现代化物流建设第六页，共六十一页。（二）为什么企业要自己建配送中心，而不让供应商直配？中小零售企业现代化物流建设第七页，共六十一页。过去，零售业采取由供应商将货送到商场或由商家自行到供货商处提货回来，再进入销售领域的。这种落后的传统点对点进货模式，造成了供货效率极差。中小零售企业现代化物流建设第八页，共六十一页。厂商厂商厂商厂商厂商厂商连锁店餐饮店餐饮店餐饮店餐饮店餐饮店交易次数＝N×M连锁店连锁店连锁店连锁店连锁店中小零售企业现代化物流建设第九页，共六十一页。随着连锁超市规模的不断扩展，供应商的配送系统适应不了多门店、广区域发展的连锁企业的要求，往往出现了配送不到位、缺货断档、时间衔接不上等问题，这些现象都制约了连锁企业的发展。中小零售企业现代化物流建设第十页，共六十一页。为什么会出现送货瓶颈呢？①供应商不愿意拆零，只接受整箱订货，许多单品因门店要货量大，造成大量库存积压。中小零售企业现代化物流建设第十一页，共六十一页。②送货率低，供应商不按时、按单送货，门店缺货现象严重。中小零售企业现代化物流建设第十二页，共六十一页。③配货频率低，供应商往往一周以上才给门店配一次货。

④对位置偏僻的门店，供应商不愿意送货，企业不得不自己配送。中小零售企业现代化物流建设第十三页，共六十一页。二、如何从供应商直配模式，转向配送模式中小零售企业现代化物流建设第十四页，共六十一页。供货商供应商供应商配送中心供货商供货商供货商供货商连锁店连锁店连锁店连锁店连锁店供货商中小零售企业现代化物流建设第十五页，共六十一页。（一）中转型配送刚起步的配送中心，其主要特点就是没有配送经验。针对整个特点，相对简单的配送模式会更有利于帮助企业上马。采用这种模式就是很好的选择。中小零售企业现代化物流建设第十六页，共六十一页。商品的ABC品类分析配送商品A类商品B类商品C类商品100%10%20%70%通常把配送商品按照其配送量的大小进行排列，前10％的为A类商品，中间20％为B类商品，除此之外的为C类商品中小零售企业现代化物流建设第十七页，共六十一页。100％

500

50100％累计销售额％累计销售品种数％Z类商品为零销售商品A类商品B类商品C类商品1030

93中小企业现代化物流建设第十八页，共六十一页。通常，B类和C类的整箱商品采用中转型配送。采购部先汇总门店整箱商品的点菜数据，由电脑系统汇总要货数据，自动生成向供应商的订货清单。同时，系统还生成门店配货出货单。待供应商将商品送来后立即进行分货。中小零售企业现代化物流建设第十九页，共六十一页。＃1店1、A5箱2、B8箱3、C8箱4、E6箱5、G2箱＃2店1、B6箱2、D2箱3、E8箱4、F10箱5、G10箱＃3店1、A6箱2、B6箱3、D5箱4、F6箱5、G4箱＃4店1、B6箱2、C7箱3、D5箱4、F8箱5、G6箱汇总、拆分A商品＃15箱＃20箱＃36箱＃40箱B商品＃13箱＃26箱＃36箱＃46箱C商品＃18箱＃20箱＃30箱＃47箱D商品＃10箱＃22箱＃35箱＃45箱E商品＃16箱＃28箱＃30箱＃40箱F商品＃10箱＃210箱＃36箱＃48箱G商品＃12箱＃210箱＃34箱＃46箱合计11箱合计21箱合计15箱合计12箱合计14箱合计24箱合计22箱分货第二十页，共六十一页。中转型配送的物流流程门店点菜采购部汇总采购部给供应商下订单供应商向配送中心送货配送中心收货验货配送中心按门店分货理货待运配送到门店中小零售企业现代化物流建设第二十一页，共六十一页。（二）储存型配送中心在配送中心里，A类商品因跑量大、易缺货，可先储备一定量的库存。然后按门店的点菜，由电脑系统自动生成拣货单，在库内拣取门店所需的商品。拆零商品也需事先备有存货。中小零售企业现代化物流建设第二十二页，共六十一页。储存型配送的物流流程理货待运库内储存保管采购部给供应商下订单供应商向配送中心送货配送中心收货验货配送中心按点菜单拣货门店点菜配送到门店紧俏整箱商品拆零商品整箱拣货拆零拣货中小零售企业现代化物流建设第二十三页，共六十一页。三、为什么配送中心在建成后会发现很多问题？如何避免这类问题发生？中小零售企业现代化物流建设第二十四页，共六十一页。1、不少连锁企业找了一块地，请建筑设计院搞设计，按照业主的要求，尽量把地用足。中小零售企业现代化物流建设第二十五页，共六十一页。仓库仓库仓库办公大门进出货作业交叉混乱第二十六页，共六十一页。2、建配送中心有一个“物流模数”问题，而大多数建筑设计院只知道“建筑模数”，根本不知道还有一个“物流模数”。中小零售企业现代化物流建设第二十七页，共六十一页。10米1.2米1.2米1.2米1.2米3.0米3.0米配送中心货架的走道中间都长出了柱子。第二十八页，共六十一页。中小零售企业现代化物流建设第二十九页，共六十一页。托盘货架区规划··

@2.8m×n0.3m0.3m0.3m0.3m1.2m1.2m1.2m1.2m3.2m3.2m0.2m12m柱子第三十页，共六十一页。@1.8m×n0.6m0.6m0.6m0.6m1.5m1.5m6m箱式货架区第三十一页，共六十一页。3、配送中心内部动线的设计经常被疏忽。配送中心的内部动线有以下直线型、L型和U型三种类型。

中小零售企业现代化物流建设第三十二页，共六十一页。直线型进货出货特点是动线短中小零售企业现代化物流建设第三十三页，共六十一页。L型进货进货出货中小零售企业现代化物流建设第三十四页，共六十一页。U型进货出货特点是动线短中小零售企业现代化物流建设第三十五页，共六十一页。某超市的配送中心，库内动线很长，平均长度达270米；且该集团的几种不同业态的商品在同一个配送中心里用同一种拣货方式作业，动线长的弊病凸现。中小零售企业现代化物流建设第三十六页，共六十一页。四、现代化配送中心的建设中小零售企业现代化物流建设第三十七页，共六十一页。我们连锁零售企业在建配送中心之前，必须把握好三个问题：*要不要建配送中心*该建多大的配送中心*该建怎么样的配送中心中小零售企业现代化物流建设第三十八页，共六十一页。（一）配送中心建设的程序中小零售企业现代化物流建设第三十九页，共六十一页。立项方案设计可行性分析物流系统分析物流工艺设计总体设计建筑设计信息系统设计项目建设信息系统开发投产运营*目的要明确！*目标要清楚！*管理是关键！第四十页，共六十一页。（二）连锁零售企业的配送模式的确定中小零售企业现代化物流建设第四十一页，共六十一页。（三）配送中心规模的确定中小零售企业现代化物流建设第四十二页，共六十一页。1、配送中心总体规模的确定这是一项复杂而又十分关键的工作，需要预测物流量。中小零售企业现代化物流建设第四十三页，共六十一页。2、要根据规范和经验，确定单位面积的作业定额，从而确定各项物流活动所需的作业场所面积。中小零售企业现代化物流建设第四十四页，共六十一页。3、案例介绍某连锁超市公司新建配送中心的规模测算中小零售企业现代化物流建设第四十五页，共六十一页。（1）项目介绍：某经营主副食品为主的超市公司，目前拥有门店店（包括加盟店）58家，全年营业额达4亿元。该公司至2011年的新一轮发展目标是门店数达到100家，年销售额达到7.5亿元。中小零售企业现代化物流建设第四十六页，共六十一页。（2）设计条件：①配送中心的服务区域幅射半径为100公里。②配送中心采用储存型和中转型两种形式组织商品配送，部分常温商品以及日配商品由供货商直送，配送率为60％。中小零售企业现代化物流建设第四十七页，共六十一页。③配送中心商品的周转期为12天；④库存商品的品种数为5000个；另外还有越库型配送的商品；⑤配送商品的每箱单价平均102元；⑥拆零商品有2000个品种；⑦门店每2天点菜1次。中小零售企业现代化物流建设第四十八页，共六十一页。配送中心建筑面积汇总表项目123456合计名称托盘货架仓库拆零拣货区进货区理货区物料库退货仓库面积6100平方米500平方米500平方米750平方米100平方米330平方米8280平方米中小零售企业现代化物流建设第四十九页，共六十一页。4、案例分析北京某连锁超市公司配送中心的改扩建中小零售企业现代化物流建设第五十页，共六十一页。服装厂库库库库库后勤料库理货场库车库场地场地场地道路道路第五十一页，共六十一页。服装厂办公室车库办托盘货架区托盘货架区托盘货架区箱式货架区箱式货架区配货暂存区第五十二页，共六十一页。（四）电子标签技术在配送中心建设中的应用中小零售企业现代化物流建设第五十三页，共六十一页。传统拣货出现的问题耗时长差错多操作人数多依赖熟练工临时工不固定票据使用过多拣货数量不准确中小零售企业现代化物流建设第五十四页，共六十一页。使用DPS拣货的优点拣货速度只需一般拣货时间的1/2-1/3操作人员只需一般操作人员的1/2-1/3任何人都可以马上作业实现无纸化手工作业拣货失误率降低到0.03%-0.01%中小零售企业现代化物流建设第五十五页，共六十一页。（五）无线射频技术（RF技术）在配送中心的应用中小零售企业现代化物流建设第五十六页，共六十一页。配送中心应用无线射频技术，实施物流管理的条码化，可实现收货验货、拣货理货、仓储保管和盘点作业的无纸化，实现物流的快速响应。中小零售企业现代化物流