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文档简介

优学院酒店管理章节测试一、填空题1、市场营销就是通过一定的交易程序，满足消费者（）和（）并实现企业营销目标的综合性经营销售活动。2、饭店市场是指饭店（）和（）买卖的场所。3|（）的总和。4，从营销角度看，饭店市场是指（）5、饭店营销组合策略是（（（（）配。6，营销管理不仅要（）同时要（）7、市场营销组合的可控制因素有（（（）和（）四类、8、从市场观念角度说，饭店产品是指向市场提供的，能够满足人的某种需要和利益的物质产品和非物质形态的。9、饭店可以从产品的（（（）和（）形成不同的饭店产品系列。10、饭店要采用合理的价格策略来拉拢顾客，即要（）又要（）的局面。11、饭店在制定产品价格时，必须要以（）作为依据、2、折扣，折让都是一种减假策略，主要包括（（）与佣金。13、数量折扣是指饭店对（）给予一定的减价的方法。4、饭店产品的营销渠道主要包括（（）两类、15般可选择的战略有（（（）等。6、饭店非人员推销一般有（（（）三种形式。17考虑满足这种需求可能造成的（）二、选择题1，关于饭店营销表述正确的是（）A、饭店营销是以饭店现有的产品作为工作的起点B、饭店营销首先研究的目标顾客的需求C、饭店营销是为了满足顾客的合理要求，为使饭店赢利而进行的系列经营，销售活动。D、饭店营销是为了满足顾客的合理要求，为使饭店赢利而进行的一系列经营，销售活动、2A、正确选择目标市场B、不断了解顾客需要，使顾客满意CD、获取满意的赢利率3、饭店所拥有的产品线的数量，是指饭店产品组合的（A、广度、深度、密度4（）定价策略属于心理定价。A、尾数B、差别C、分级D5（）定价策略属于折扣与折让定价。A、分级B、数量折扣、现金折扣D6，饭店采取独家销售渠道的好处是（。A、双方能够密切配合与协作B、手续简化，交易成本底C、不易控制渠道D、有助于提高产品与服务形象，得到更多的利润7（）A、人员推销B、广告活动C、营业特点、公共关系8、在选择最佳促销组合时应考虑（）等因素。A、促销目标B、产品性能C、市场特点9（）属于饭店市场营销新概念。A、绿色营销B、内部营销C、网络营销D、关系营销10、关于内部营销表述正确的是（）A、内部营销理论产生于20世纪80年代B、先做好外部营销活动

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