高二有机化学(选修)：选修五《苯酚》课件

§3.1醇酚§3.1醇酚知识与技能

1、了解苯酚的结构特点。

2、掌握苯酚的化学性质。

3、学习根据物质结构推断化学性质的方法。

过程与方法从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。情感、态度和价值观通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。【三维目标】【重点难点】苯酚的化学性质。知识与技能【三维目标】【重点难点】苯酚的化学性质。分子式结构式结构简式二、酚

苯酚——羟基直接连在苯环上C6H6O官能团-OHO-HHHHHHCCCCCC-OHOH_1、的分子组成和结构：C6H5OH分子式结构式结构简式二、酚苯酚——羟基直接连在苯环上C2、苯酚的物理性质颜色气味毒性状态密度

与水比熔点溶解性无色特殊气味固态比水大常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。43有毒苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤苯酚不慎洒在桌面上用氢氧化钠溶液处理2、苯酚的物理性质颜色气味毒性状态密度与水比熔点溶3、苯酚的化学性质O2（1）氧化反应无色粉红色=OO=OH将苯酚加入酸性KMnO4溶液中会有何现象?苯酚可使酸性KMnO4溶液会褪色口述即可3、苯酚的化学性质O2（1）氧化反应无色粉红色=OO向苯酚稀溶液中加紫色石蕊试液实验现象结论方程式苯酚加水溶解向苯酚浊液中加入NaOH向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸溶液变澄清溶液出现浑浊盐酸酸性强于苯酚苯酚有酸性生成物可溶于水溶液不变红苯酚酸性很弱【实验3-3】-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl溶液浑浊苯酚常温在水中溶解度不大向苯酚稀溶液中加紫色石蕊试液实验现象结论方程式苯酚加水溶解向3、苯酚的化学性质（2）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O①苯酚可与碱中和不能使石蕊变红-O--OH+OH-+H2O石炭酸、可与Na反应酚中苯环对羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+-ONa-OH+Na+H2↑222（比乙醇剧烈）（乙醇不能与碱反应）3、苯酚的化学性质（2）弱酸性-OH-O-+H+-O练习：1mol该物质最多可与

molNa反应21mol该物质最多可与

molNaOH反应1作业：写出该物质分别与足量Na和NaOH反应的化学方程式练习：1mol该物质最多可与molNa反应21练习：下列物质中：

A.

B.

C.

D.

能与氢氧化钠溶液发生反应的是（）能与金属钠发生反应的是（）B、DA、B、D—OH—CH2OH—OHCH3练习：下列物质中：B、DA、B、D—OH—CH2OH—OH不会释放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH3、苯酚的化学性质（1）弱酸性-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠+NaHCO3+NaHCO3②苯酚可由比其强的酸和其盐制出③也可由苯酚制出比其弱的酸过量或少量都一样不会释放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO3、苯酚的化学性质（3）与浓溴水发生取代反应+Br2OH-+HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性检验和定量测定白色沉淀2,4,6-三溴苯酚33酚中羟基对苯环的影响使苯环邻对位氢原子更被易取代3、苯酚的化学性质（3）与浓溴水发生取代反应+Br广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（）练习：DHO--CH=CH-OHOH

白藜芦

A.

1mol

1molB.

3.5mol7molC.6mol3.5molD.

6mol7mol广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌练习：1mol该物质最多可与

molBr2反应6练习：1mol该物质最多可与molBr2咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构如图所示。关于咖啡鞣酸的下列说法正确的是（）BC练习：

OHA．分子式为C14H20O5B．1mol该物质与浓溴水反应，最多消耗4molBr2

C．1mol该物质与足量的金属钠反应可消耗5molNaD．1mol该物质与足量NaOH反应可消耗5molNaOHE．1mol该物质最多可与3molH2加成C14H18O524咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构如图所示。BC练习：3、苯酚的化学性质（4）显色反应苯酚遇Fe3+溶液变紫色此反应可鉴别酚3、苯酚的化学性质（4）显色反应苯酚遇Fe3+溶液变紫苯酚化学性质显色反应弱酸性取代反应氧化反应小结：苯酚显色反应弱酸性取代反应氧化反应小结：苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂4、苯酚的用途苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂4练一练1、现有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常温下能与NaOH溶液反应的是（）b.能与溴水反应的有（）c.能与金属钠反应放出氢气的有（）ECEDE练一练1、现有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象FeCl3溶液紫色溶液无明显现象

红褐色沉淀血红色溶液练一练2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaO3、怎样分离苯酚和苯的混合物?练一练苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚钠加盐酸或通入CO2苯酚钠和苯的混合物苯酚3、怎样分离苯酚和苯的混合物?练一练苯酚和苯的混合物加入Na《同步学案》P62

删5、7、9（5）作业《同步学案》P62删5、7、9（5）作业休息一下！休息一下！苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课堂小结巩固练习实验一:液态苯酚钠苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课堂小结巩固练

苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课堂小结巩固练习实验二:苯酚浊清浊清浊苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2现象结论方程式溶液出现浑浊碳酸酸性强于苯酚向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液溶液变澄清苯酚能和Na2CO3溶液反应，但无气体放出【实验探究】试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验向澄清的苯酚钠溶液高二有机化学(选修)：选修五《苯酚》课件实验探究实验操作

向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，观察现象，得出结论。实验现象实验结论圆底烧瓶中产生气泡酸性：酸性：试管中出现浑浊盐酸石灰石苯酚钠溶液温馨提醒：无论二氧化碳过量与否，该反应均生成碳酸氢钠实验探究实验向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，从生活中来下面是苯酚软膏的部分说明书：【药物相互作用】

不能与碱性药物并用【注意事项】1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。

2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药，用酒精洗净。到化学中去推测苯酚可能具有哪些性质？苯酚溶于酒精苯酚能与空气反应苯酚有酸性提出猜想实验探究设计实验，验证猜想生活中的化学从生活中来下面是苯酚软膏的部分说明书：【药物相互作用】到化学

林则徐1.林则徐最著名的历史功绩是什么？中国近代历史上第一位民族英雄虎门销烟林则徐1.林则徐最著名的历史功绩是什么？中国近代历史上高二有机化学(选修)：选修五《苯酚》课件

林则徐1.林则徐最著名的历史功绩是什么？2.虎门销烟是使用何种药品销毁鸦片的？中国近代历史上第一位民族英雄虎门销烟生石灰林则徐1.林则徐最著名的历史功绩是什么？2.虎门销烟是第四节苯酚为什么鸦片可用生石灰销毁？类别

定义醇类分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物芳香醇羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连的化合物酚羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物含羟基的不同化合物【学一学】【想一想】下图中左图是鸦片的主要成分——吗啡，其结构简式如右图所示OHHOCH2N—CH3一个吗啡分子中含两个羟基，这两个羟基均可说明吗啡可归为醇类吗？第四节苯酚为什么鸦片可用生石灰销毁？类别§3.1醇酚§3.1醇酚知识与技能

1、了解苯酚的结构特点。

2、掌握苯酚的化学性质。

3、学习根据物质结构推断化学性质的方法。

过程与方法从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。情感、态度和价值观通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。【三维目标】【重点难点】苯酚的化学性质。知识与技能【三维目标】【重点难点】苯酚的化学性质。分子式结构式结构简式二、酚

苯酚——羟基直接连在苯环上C6H6O官能团-OHO-HHHHHHCCCCCC-OHOH_1、的分子组成和结构：C6H5OH分子式结构式结构简式二、酚苯酚——羟基直接连在苯环上C2、苯酚的物理性质颜色气味毒性状态密度

与水比熔点溶解性无色特殊气味固态比水大常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。43有毒苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤苯酚不慎洒在桌面上用氢氧化钠溶液处理2、苯酚的物理性质颜色气味毒性状态密度与水比熔点溶3、苯酚的化学性质O2（1）氧化反应无色粉红色=OO=OH将苯酚加入酸性KMnO4溶液中会有何现象?苯酚可使酸性KMnO4溶液会褪色口述即可3、苯酚的化学性质O2（1）氧化反应无色粉红色=OO向苯酚稀溶液中加紫色石蕊试液实验现象结论方程式苯酚加水溶解向苯酚浊液中加入NaOH向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸溶液变澄清溶液出现浑浊盐酸酸性强于苯酚苯酚有酸性生成物可溶于水溶液不变红苯酚酸性很弱【实验3-3】-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl溶液浑浊苯酚常温在水中溶解度不大向苯酚稀溶液中加紫色石蕊试液实验现象结论方程式苯酚加水溶解向3、苯酚的化学性质（2）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O①苯酚可与碱中和不能使石蕊变红-O--OH+OH-+H2O石炭酸、可与Na反应酚中苯环对羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+-ONa-OH+Na+H2↑222（比乙醇剧烈）（乙醇不能与碱反应）3、苯酚的化学性质（2）弱酸性-OH-O-+H+-O练习：1mol该物质最多可与

molNa反应21mol该物质最多可与

molNaOH反应1作业：写出该物质分别与足量Na和NaOH反应的化学方程式练习：1mol该物质最多可与molNa反应21练习：下列物质中：

A.

B.

C.

D.

能与氢氧化钠溶液发生反应的是（）能与金属钠发生反应的是（）B、DA、B、D—OH—CH2OH—OHCH3练习：下列物质中：B、DA、B、D—OH—CH2OH—OH不会释放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH3、苯酚的化学性质（1）弱酸性-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠+NaHCO3+NaHCO3②苯酚可由比其强的酸和其盐制出③也可由苯酚制出比其弱的酸过量或少量都一样不会释放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO3、苯酚的化学性质（3）与浓溴水发生取代反应+Br2OH-+HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性检验和定量测定白色沉淀2,4,6-三溴苯酚33酚中羟基对苯环的影响使苯环邻对位氢原子更被易取代3、苯酚的化学性质（3）与浓溴水发生取代反应+Br广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是（）练习：DHO--CH=CH-OHOH

白藜芦

A.

1mol

1molB.

3.5mol7molC.6mol3.5molD.

6mol7mol广泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌练习：1mol该物质最多可与

molBr2反应6练习：1mol该物质最多可与molBr2咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构如图所示。关于咖啡鞣酸的下列说法正确的是（）BC练习：

OHA．分子式为C14H20O5B．1mol该物质与浓溴水反应，最多消耗4molBr2

C．1mol该物质与足量的金属钠反应可消耗5molNaD．1mol该物质与足量NaOH反应可消耗5molNaOHE．1mol该物质最多可与3molH2加成C14H18O524咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构如图所示。BC练习：3、苯酚的化学性质（4）显色反应苯酚遇Fe3+溶液变紫色此反应可鉴别酚3、苯酚的化学性质（4）显色反应苯酚遇Fe3+溶液变紫苯酚化学性质显色反应弱酸性取代反应氧化反应小结：苯酚显色反应弱酸性取代反应氧化反应小结：苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂4、苯酚的用途苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂4练一练1、现有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常温下能与NaOH溶液反应的是（）b.能与溴水反应的有（）c.能与金属钠反应放出氢气的有（）ECEDE练一练1、现有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象FeCl3溶液紫色溶液无明显现象

红褐色沉淀血红色溶液练一练2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaO3、怎样分离苯酚和苯的混合物?练一练苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚钠加盐酸或通入CO2苯酚钠和苯的混合物苯酚3、怎样分离苯酚和苯的混合物?练一练苯酚和苯的混合物加入Na《同步学案》P62

删5、7、9（5）作业《同步学案》P62删5、7、9（5）作业休息一下！休息一下！苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课堂小结巩固练习实验一:液态苯酚钠苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课堂小结巩固练

苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课堂小结巩固练习实验二:苯酚浊清浊清浊苯酚的化学性质复习引入分子结构物理性质化学性质课试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2现象结论方程式溶液出现浑浊碳酸酸性强于苯酚向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液溶液变澄清苯酚能和Na2CO3溶液反应，但无气体放出【实验探究】试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验向澄清的苯酚钠溶液高二有机化学(选修)：选修五《苯酚》课件实验探