关于小班午餐教案范文

8关于小班午餐教案范文关于小班午餐教案范文一

教学目标：

学问技能目标：1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。

2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中养分成分，能设计调

配科学、合理午餐食谱。

情感目标：懂得科学、合理养分饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。

教学重点：能合理地调配午餐食谱，对同学平常不正确的饮食习惯有所转变

教学难点：理解“不低于、不超过”的含义

教学准备：整合课件，电脑，白板。

教学过程：

一、创设情境，轻松导入

(1)俗话说，民以食为天，每个人都离不开吃。今日，老师预备了许多精致的菜肴图片想和大家一起来观赏。(出示菜肴图片)

(2)你平常都喜爱吃什么菜?

(3)你昨天中午吃了什么?你认为自己吃得科学、合理吗?

今日我们就来做一回小小养分师。

二、小小养分师

(一)分析菜谱

1、叮叮餐厅推出10款最新菜款，欢迎您的光临。(课件出示)

2、这些菜可以进行如何分类?(肉类和菜类或荤菜和素菜)

3、这些菜中，哪几种你们最喜爱吃?

(二)初次点菜

1、让同学根据个人喜好，任点三个菜

我们就来做一回小小点菜员吧。请你们从这份菜谱中点出自己最爱吃的3道菜来，你想吃什么就尽情点什么。好，现在开头，看谁能当好小小点菜员。

2、点完三种菜后，请同学们算一算自己所点的菜热量和、脂肪和、蛋白质和各是多少。(填入表格中)。

请三名同学汇报不同的菜谱(菜式热量总和很低、脂肪总和很高和合理的菜谱各一份)。

你对他们所点的菜有没有看法?同学们的话说得有道理吗?

(三)下面我们就来看一看养分专家是怎么说的

1、出示专家建议。让同学阅读饮食与健康(专家建议)。(课件出示)

2、让同学结合实际说说“不低于”和“不超过”的详细含义。

师：看了养分专家的话，你们知道了什么?

生：我们知道：10岁左右的儿童从每餐午饭中猎取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。(生边说师边板书：热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克)

师：其实人体需要的养分成分有许多，但最基本的是热量和脂肪。

师：养分专家说的“热量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思?“脂肪不超过50克”中的“不超过”又是什么意思?

3、师：根据专家供应的这两条基本的养分标准，每个同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条养分标准。跟同桌同学谈谈自己点的菜为什么符合或为什么不符合标准。

(四)合理调配

师：那么，你们觉得怎样配菜简单达到这两条标准呢?请各小组争论解决这些问题：(课件出示)

(1)假如三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗?(热量能符合标准，但脂肪不符合标准。)

(2)假如三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗?(脂肪能符合标准，但热量不符合标准)

(3)怎样配菜才简单使热量和脂肪都符合标准?(荤素搭配简单使热量和脂肪都符合标准。)

师板书：搭配

师：同学们真聪慧!通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法。现在就请同学们重新搭配这些菜，使它符合养分专家所说的两条标准。标准是：科学、合理

(五)选五个不同搭配上台演示。介绍自己的菜式

哪一种搭配猎取的蛋白质最多?

(六)对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议?

师：同学们，不科学的饮食肯定会对身体造成不良的影响。我们在选择食物时，不能只想着好吃，也要进行合理的搭配，让我们吃得更合理、更科学，使我们的身体更健康。因此，老师建议你们：在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯，可以做到吗?

三、全课总结

1、这节课的学习你有什么收获?

2、本节课的学习对你有什么关心或启示?

《养分午餐》教后反思：

本节课围绕午餐养分问题设计相应的数学综合应用活动，组织同学调配符合养分标准的午餐，组织同学通过自主探究，合作沟通等方式。一方面使同学综合应用简洁的排列组合、统计等相关学问解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增加同学应用数学的意识;另一方面，同学的观念也从纯粹按自己的喜好点菜到考虑菜式的科学与合理性，有效促使了同学同学克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

关于小班午餐教案范文二

实践

教学内容：

教科书第48、49页。

教学目标:

学问与技能

使同学综合运用简洁的排列组合、统计等学问解决问题。

过程与方法

通过了解各份菜中的热量、脂肪、蛋白质的含量和养分午餐的一些基本指标，促使同学克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

情感态度与价值观

体会数学在生活中的应用价值，增加同学应用数学的意识。

教学重点：综合运用简洁的排列组合、统计等学问解决问题。

教学难点：体会数学在生活中的应用价值，增加同学应用数学的意识。

教学用具：挂图

教学过程：

一、出示教科书第48页的菜谱。

1、了解每份菜的养分含量。

以四人小组为单位，对比下面一张10岁儿童养分午餐的两个指标，对教材中列出的3份菜谱是否合乎养分标准进行评判。

二、自己动手搭配出符合养分标准的午餐菜肴。

1、活动要求：同学依据教材供应的10种菜肴，从中选出三种进行搭配，设计出合格的养分配菜方案。

2、同学依据自己的观点进行合理的搭配，然后把方案填写在表格中。

三、评比“全班同学宠爱的5种搭配方案。”

1、把全班同学全部的配菜方案排列出来，组织大家一起争论。

2、依据大家的这些方案选出自己宠爱的5种方案。

3、哪一种搭配猎取的蛋白质最多?

四、建议。

1、了解一下班上偏瘦同学的饮食习惯，看一看偏胖或偏瘦的与饮食习惯之间的关系。

2、依据详细的问题提出相应的建议，如：饮食中获得的热量应当达标，脂肪的摄入不要超标，应当均衡养分，挑食、偏食的习惯，等等。

关于小班午餐教案范文三

活动目标：

1、通过小试验，培育小伴侣渐渐吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。

2、通过情景表演，培育小伴侣正确的进餐姿态，饭前洗手，保持小手洁净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。

3、在嬉戏情景中引导小伴侣乐观参加嬉戏，培育巩固文明进餐的好习惯。

活动预备：

米饭、饺子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠萝、苹果等胸饰若干，饼干、水果、盘子若干，才智帽。

活动过程：

1、念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》，激发小伴侣的爱好。

2、小试验(1)把面包渣放进食道(玻璃管)里。

(2)怎样才简单把面包块放进食道(玻璃管)里。

(3)让小伴侣比较，面包渣和面包块哪种更简单进入食道。

(4)小结：所以我们吃东西的时候，肯定要渐渐的吃，(教案出自：屈老师教案网)通过牙齿把食物磨碎嚼细，也就是细嚼慢咽，这样才简单消化。

3、情景表演：小动物进餐(1)小兔和小猫表演进餐时，小伴侣们认真观看。

(2)小伴侣们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗?

小兔是怎么表演进餐的?

小结：小兔：餐前没有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，还用手抓食物，米饭、饺子撒在桌子上，处处乱跑。

(3)小猫是怎么表演进餐的呢?

小结：所以我们进餐时应当像小猫那样，做到餐前洗手，(教案出自：屈老师教案网)保持小手很洁净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。

4、观看小伴侣进餐画面小伴侣们相互争论、沟通。

问：小伴侣们在做什么