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文档简介

A套餐：B套餐：→天然食品→加工食品

ABCDE胡萝卜素天然色素：人造色素：叶绿素胭脂红柠檬黄靛蓝

防腐剂：可以抑制微生物的生长，使食物保存的时间更长。常用的有苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、醋酸、乳酸、亚硝酸盐等。

香料：可以使食物风味独特。一般有香精油、香精、粉体香浸膏等几种类型，每一种类型又有无数品种。

碱化和膨松：当食品处于偏酸状态时，一般加碱化剂进行中和处理。在食品中加入膨松剂能使食品产生膨松作用。

配料：全麦粉，白砂糖，食用植物油，蛋液（全蛋液，白砂糖，食用盐），小麦粉，葡萄糖浆，燕麦粉，花生颗粒，食品添加剂（碳酸氢铵，碳酸氢钠，食用香精，β-胡萝卜素），小麦胚芽，黄糖，蜂蜜。小组活动：

仔细观察加工食品的包装袋，找到配料表，看看它们成分，然后寻找食品添加剂的踪迹，并认真填写记录表（用“√”和“×”表示）。每个组员观察一种食品，组长负责记录。

我们吃的天然食品安全吗垃圾猪污水鱼农药残留超标蔬菜四川崇州发生学生集体中毒怎样注重食品安全还要注意看生产日期和保质期加工食品怎样注重食品安

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