表一中南林业科技大学本科专业指导性教学进程计划

表一

中南林业科技大学本科专业指导性教学进程计划（必修课）专业:酒店管理课程类别课程编码课程名称学

分课内学时各学年、学期计划学分安排考核方式总学时讲

课实

验一学年二学年三学年四学年一二三四五六七八通识教育课程A24010100大学英语精读Ⅰ23232

2

A24010110大学英语精读Ⅱ23232

2

A24010200大学英语高级选修课程Ⅰ1.52424

1.5

A24010210大学英语高级选修课程Ⅱ1.52424

1.5

A18010080思想道德修养和法律基础232

32(16)

2

A18010470毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(上)23232(16)

2

A18010490毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(下)23232(16)

2

A18010090中国近现代史纲要1.52424(8)

1.5

A18010480马克思主义基本原理23232(16)2

A12010010体育23232

2

A11010090计算机基础11616

1

B11010040计算机基础实验1.524

241.5

大学语文23232

2

军事理论11616(20)1

心理健康教育Ⅰ0.588

0.5

心理健康教育Ⅱ0.588(16)

0.5

11616(22)

1

形势与政策Ⅰ0.58620.5

形势与政策Ⅱ0.5862

0.5

形势与政策Ⅲ0.5862

0.5

形势与政策Ⅳ0.5862

0.5

小

计27.54404083212643.52

基础与学科基础课A11010010C++/VisualBasic23232

2

B11010020C++实验/VisualBasic实验232

32

2

高等数学25.58888

5.5

考试

线性代数123232

2

考试

概率论与数理统计23.55656

3.5

考试

管理学原理834848

3

考试

宏观经济学22.54040

2.5

考试

旅游经济学23232

2

考试

会计学原理23232

2

旅游学原理23232

2

酒店管理概论123232

2

服务运营管理23232

2

旅游目的地管理23232

2

旅游消费者行为23232

2

酒店职业素养232248

2

专业学习指导（酒店管理）11616

1

酒店表达与沟通技巧23232

2

酒店法规23232

2

旅行社管理概论23232

2

会展管理概论23232

2

旅游调查与研究方法2.5402020

2.5

生态旅游232248

2

旅游战略管理23232

2

酒店财务管理23232

2

酒店客户管理1.52424

1.5

酒店管理信息系统2.5402020

2.5

专业基础英语Ⅰ1.52424

1.5

专业基础英语Ⅱ1.52424

1.5

专业英语听力Ⅰ1.52424

1.5

专业英语听力Ⅱ1.52424

1.5

专业英语口语Ⅰ1.52424

1.5

专业英语口语Ⅱ1.52424

1.5

英语沟通与演讲Ⅰ23232

2

英语沟通与演讲Ⅱ23232

2

小计71113610488813.51813.58.5134.5

专业课

酒店运营管理（前厅）2.540328

2.5

酒店运营管理（客房）2.540328

2.5

酒店运营管理（餐饮）4644816

4

酒店市场营销2.540328

2.5

酒店人力资源管理2.540328

2.5

酒店质量管理232248

2

酒店设备与工程管理232248

2

小

计1828822464

94.54.5

合

计116.51864168818425.52417.52119.59

表二

中南林业科技大学本科专业指导性教学进程计划（选修课）专业:酒店管理课程类别课程编码课程

名称学

分课内学时各学年、学期计划学分安排考核方式总学时讲

课实

验一学年二学年三学年四学年一二三四五六七八公

共选修课

58080

1112

小

计58080

1112

学科基础选修课

餐饮与酒水文化23232

2

酒店培训实务232248

2

营养与食品卫生学1.52424

1.5

酒店品牌建设与管理1.52424

1.5

酒店创意文案写作1.52424

1.5

酒店管理沟通1.52424

1.5

俱乐部与高尔夫管理1.52424

1.5

小计(需选课程)81281288

6.5

1.5

专业选修课

大型活动与宴会策划1.52424

1.5

酒店安全与危机管理1.52424

1.5

酒店收益管理1.52424

1.5

酒店规划与设计1.52424

1.5

奢侈品管理1.52424

1.5

酒店新业态1.52424

1.5

酒店前沿研究11616

1

酒店投资管理1.52424

1.5

邮轮管理1.52424

1.5

小计(需选课程)10160160

37

合

计233683608

7.51410.5

专业：酒店管理课程名称学时或周数学

分各学年、学期计划学分安排考核方式一学年二学年三学年四学年一二三四五六七八A12011020体育选项课Ⅰ321

1

考查A12011030体育选项课Ⅱ321

1

考查A12011040体育选项课Ⅲ321

1

考查

专业认知实习（酒店管理）2周2

1.5

考查

学科基础课综合实习（酒店管理）2周2

1.5

考查

专业课综合实习（酒店管理）2周2

1.5

考查

专业生产实习（酒店管理）20周9

6.5

考查

毕业实习(酒店管理)4周4

4考查

毕业设计（论文）(酒店管理)12周12

12考查

合

计

34

31302916

专业：酒店管理课程名称学时学分开课学期课程归口2周11武装部、学工部220.58各学院(分学期进行，第8学期录入成绩)政治理论实践课(基础)1612马克思主义学院政治理论实践课(原理)1611马克思主义学院政治理论实践课(纲要)80.54马克思主义学院政治理论实践课(概论上)1613马克思主义学院政治理论实践课(概论下)1615马克思主义学院大学英语自主学习听说训练课Ⅰ320.51外国语学院大学英语自主学习听说训练课Ⅱ320.52外国语学院大学英语自主学习听说训练课Ⅲ320.53外国语学院大学英语自主学习听说训练课Ⅳ320.54外国语学院160.52学生工作部(分学期进行，第2学期录入成绩)

38各学院(分学期进行，第8学期录入成绩)200.51马克思主义学院总

计

12

表五中南林业科技大学本科专业学期学分