食品安全责任书六篇

第11页共11页食品平安责任书六篇“心是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”但大家也不能饥不择食。要为食品平安，我们的平安构建一片和谐的蓝天呀。以下是职场和大家分享的食品平安责任书六篇的参考资料，提供参考，欢送你的参阅。食品平安责任书(一)为进一步加强工地食堂食品平安管理，明确责任主体，落实管理责任，预防食物中毒发生，保证工地施工人员身体安康和生命平安，________与_______签订食品平安责任书：责任目的：1、认真贯彻执行国家有关工地食品平安有关工作的法律、法规及规章，负责本单位食品平安的工作管理。2、建立食品平安责任制，总监理工程师为食品平安管理的第一责任人。3、设立专职食品平安管理人员，建立建全食品平安管理制度，并确保各项制度落实到实处。4、工地创办食堂必须获得《餐饮效劳答应证》，环境卫生整洁、并严格按照食品平安有关要求标准操作。5、实行食堂承包经营效劳的，应建立完善资格准入制度，严格按照有关规定执行。6、工地食堂采购食品及原料严格按照《餐饮效劳食品采购索证索票管理规定》，采购证照齐全的消费或经营者提供的合格产品，并按规定进展索证索票，认证记录进货台账。7、按规定对管理人员和从业人员进展食品平安培训，确保从业人员持有效安康证明上岗操作。8、经常督导工地食堂有关制度的落实，及时整改管理建立部门及卫生监视部门提出的有关食品平安的整改意见9、做好食品平安教育宣传工作。10、建立食品平安应急预案，一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保存现场，采取有效措施，防止食物中毒事故扩大，同时立即组织人员抢救患者，并积极配合卫生监视、疾病预防控制部门进展食物中毒调查处理。11、总监理工程师办公室应与各参建单位签订食品平安责任书，层层落实食品平安制度。12、本责任书一式两份，双方各执一份以便监视执行，本责任书自签字之日起生效。工程办负责人签字：__________(盖章)总监理工程师签字：__________(盖章)日期：____________食品平安责任书(二)为实在监管好辖区食品市场，保障广阔消费者的人身安康和合法权益，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《国务院关于加强食品等产品平安监视管理特别规定》的规定，甲、乙双方特签定本责任书。一、乙方必须完善进货手续。进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。二、乙方必须完善进销台帐的建立及登记。每次购进的食品种类、数量、价格必须如实登记。销售食品也应建立相应的台帐，并将进、销货台账于每月25日前报甲方。三、乙方进购食品，必须向进货商索取相应的手续，进货商提供的各项手续(复印件)，食品经营者应保存二年以上，以备存查。四、乙方在食品经营活动中，应根据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进展日常清理，将清理情况登记造册备查。五、乙方经营的食品必须随时承受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，必须立即下架停顿销售。主动向甲方报告，并及时告知消费者，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。六、乙方经营的食品必须符合保障人体安康和人身、财产平安的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体安康和人身、财产平安的要求。七、乙方不得销售以下食品：(一)没有食品检验合格证明的食品;(二)没有中文标明的食品名称、消费厂名和厂址的食品;(三)没有食品合格证明材料的食品;(四)无厂名、厂址、消费日期、出厂日期、保质期的食品;(五)过期、失效、变质食品;(六)冒用别人厂名、厂址的食品;(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。八、乙方在进购食品中因不慎、忽略购进不合格食品，一经发现，不得投放市场销售，应自觉退市。九、乙方不得进销来不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，一切后果由乙方承当。十、乙方必须严格执行不合格食品退市制度。如在进购食品中因忽略购进不合格食品，由乙方自行退市。乙方隐匿不报，被甲方发现，甲方将责令乙方强迫退市并依法进展处理。十一、乙方不建立进、销台账，不执行自查、退市、召回制度的，甲方有权进展催促，责令限期改正或停业整顿，并依法进展查处。十二、乙方不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品给消费者造成人身、财产损失的，必须承当相应的赔偿责任，并自觉承受甲方的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。十三、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后长期有效。甲方：乙方：年月日食品平安责任书(三)为加强食堂食品卫生平安工作的管理，落实管理责任，确保全体员工身体安康和生命平安，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品平安工作的决定》，对食堂食品实行定点采购，现与食品供给商就食品平安签定如下平安责任状。1、由食堂管理员统一把关，加强食品平安管理，严把食品卫生平安关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。2、供给商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生答应证、安康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。3、肉类供给商向食堂供给的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。4、供给商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。5、假设不遵守协议，造成食物中毒及食性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。此责任状一式二份，食堂与食品供给商各执一份。食堂责任人(签字)：供给商(签字)20___年__月__日20__年__月__日食品平安责任书(四)甲方：仪陇县二道镇小学校乙方：食堂从业人员为了确保全校师生的身心安康，保证食品卫生平安，构建和谐校园，特与学校食堂从业人员签订平安责任书。甲方负责加强对学生的食品卫生平安教育，遵守就餐时的纪律，听从从业人员的安排。甲方加强对食堂的卫生平安催促检查。乙方必须做好以下事项：一.食堂的从业人员要按规定办理好相关手续，合法经营，严格执行《食品卫生法》，定期参加体检。二.食堂从业人员要当天购置新颖、无毒、无公害的物品。三.所卖饭菜要清香可口，不能有异物残留其中。态度谦和，效劳热情周到，关心师生身体。四.所出售的食品要保证煮熟煮透，不得出售变质变味食品。食品实行留样制。五.要按规定做到有储藏间、工作间，食品生熟别离，并根据季节的变化做好冷藏保鲜工作。六.保持好室内及周边环境清洁卫生，严禁别人进入操作间。七.随时承受学校及上级的食品卫生平安检查，对所指出的问题及时整改;假设对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，学校将提请有关部门予以强迫执行。八.假设因食堂食品引起的学生中毒事件，将根据事故的大小由从业人员全部承当相应的经济、法律责任，学校概不负责。九.此责任书一式二份，自签字之日起生效。甲方签字(签章)：乙方签字：20xx年xx月xx日食品平安责任书(五)为加强全镇食品平安监视管理工作，落实食品平安责任制，完善食品平安监视管理的长效机制，实在维护广阔人民群众的食品平安，镇人民政府与各村(居)、各部门签订2022年食品平安责任书。一、目的要求按照“强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障人民群众安康平安”的精神，根据市县相关文件要求，严把初级农产品消费和食品的消费加工、流通、消费各环节平安质量关，开展食品平安专项整治，完成食品信誉体系试点建立，建立农村食品平安监视网络，加强群体聚餐的监管，确保无重大食物平安事故发生。二、详细措施1、加强领导，制订方案。各单位、各村、各部门要成立食品平安领导机构，结合本单位、村、本部门的实际，落实专人负责，催促本单位、本村、本部门食品平安监视管理工作。2、明确职责，形成制度。要按照县关于食品平安工作的相关文件要求，建立各单位、各村、各部门食品平安监管责任制和责任追究制度，把食品平安工作纳入工作议事日程，。3、积极参与，畅通信息。4、广泛宣传，严格监管。各单位、各村、各部门利用播送、标语等方式向人民群众宣传食品平安卫生知识，进步人民群众的食品平安意识，监管制售假冒伪劣和不符合卫生要求的食品，催促各相关监管目的向社会公开承诺诚信经营。5、重大事项报告制度。各单位、各村、各部门对50人以上会餐情况要进展统计，并催促举办会餐的主办责任方及时向镇食品平安办上报情况，假如主办方未能及时上报，各单位、各村、各部门要负责上报。三、量化考核。1、本责任书作为对各单位、各村、各部门食品平安工作的考核根据，施行百分制计分考核。2、发生一例不符合卫生标准的食品消费或销售;出现一例50以上人员聚餐未及时向镇食品平安办上报，均扣2分考核分。3、食品平安考核结果作为年终目的综合考核的一项内容进展考核。四、奖惩。对年度食品平安工作成绩优秀的进展通报表彰;对不负责任、不依法履行职责的进展批评，造成食品平安事故的，按照食品平安法相关规定，追究相关责任人的责任。责任单位：广安区观阁镇人民政府(章)责任人(签字)：目的责任单位(章)：责任人(签字)：二0一二年二月二十日食品平安责任书(六)为进一步加强食品平安工作，强化食品平安监管责任，完善和进步村级食品平安监管网络，确保人民群众的身体安康和生命平安，特签订本责任书。一、要高度重视食品平安工作，以村确定食品平安协管员。各村委会对本村食品平安工作负总责，加强对协管员的日常管理，指导并支持协管员工作。二、负责本村食品监管