“互联网+水产”将重塑水产行业格局

“互联网+水产”将重塑水产行业格局

一、水产业面临更为紧迫的转型升级压力

这两年是水产业的多事之年，承压之年，挣扎之年。水产品价格下行，出口难度加大，资源状况不佳等问题逐步凸现。低要素野蛮发展的水产业正在新常态市场的环境变化、消费变迁中重构。

（一）渔业生产基本保持稳定。据渔业统计半年报数据显示，2015年上半年全国水产品产量2700.09万吨，同比增长3.20%，捕捞产量585.71万吨，同比下降0.03%。据国家统计局数据，上半年全国渔业产值4152.56亿元，同比增长5.91%；渔业增加值2260.05亿元，同比增长5.92%。

（二）市场交易活跃，但价格总体偏弱。据监测，2015年上半年水产品批发市场交易较为活跃，市场成交量、成交额同比分别增长7.32%和下降1.92%。市场价格延续上年偏弱走势，综合平均价格同比小幅下降0.96%，其中海水产品综合平均价格同比下降0.21%，淡水产品综合平均价格同比下降1.92%。监测的49个品种中，18个品种价格同比下降，14个品种价格基本持平，17个品种价格同比上涨。虽然价格总体降幅不大，但海水产品、淡水产品价格同时下降的情况，自2009年以来尚属首次。

（三）出口量增额减，进口量额双降。据海关数据统计，2015年上半年水产品进出口总量383.08万吨，同比下降7.48%，进出口总额137.28亿美元，同比下降4.67%。其中，出口量189.28万吨，出口额95.81亿美元，同比分别增长1.52%和下降2.39%，主要出口国家和地区中，对东盟、台湾省出口额同比分别增长31.26%和4.43%，对日本、美国、欧盟、中国香港、韩国出口同比分别下降1.37%、2.49%、5.04%、18.94%和11.67%。进口量193.80万吨，进口额41.47亿美元，同比分别下降14.84%和9.57%，其中鱼粉进口量、进口额同比分别下降43.06%和20.80%。贸易顺差54.34亿美元，同比增长3.91%。

综上，2015年水产业呈现养殖效益下降、资源状况和安全生产形势严峻、国际贸易形势不容乐观的特点，预计2015年全年水产品产量仍将维持稳中略增的基本态势，价格略有回升但总体仍将维持偏弱走势，国际贸易面临较大困难，全年贸易总量可能出现下降。

二、利用“互联网+水产”实现产业链转型

水产业是我国最早进行市场化改革的领域，经过改革经营管理体制，调整产业结构，加大基础建设投入，加强资源养护，人均占有量增长了7.2倍，是世界平均水平的两倍。但是，我国的水产企业大多为中小型企业，与大型企业相比，普遍存在资金不足，信息不灵，生产规模小，营销网络不健全，人才技术缺乏等劣势，往往难以同大企业站在同一起跑线上竞争，再加上受地域空间等种种条件的限制，开展跨地区、跨国贸易非常困难。

随着原材料、人工等企业成本逐年上涨和国内外市场营销疲软，转型降本、拓展营销已成为各水产企业迫在眉睫之事，且“铺渠道、砸广告、杀价格”的传统营销模式，同质化产品竞争日趋激烈，运营效率低、成本高。

面对新形势，各地政府和企业主动转方式、调结构，开展了诸多有益的探索，取得了较好的经济和社会效益。例如，为缓解河蟹价格下行压力，江苏省和湖北省大力探索推广多品种混养套养生态模式，加大品牌宣传和电商营销力度，有效地控制了生产成本，降低了市场风险。山东省莱州市土山镇泽潭渔业专业合作社，将海水养殖、增殖与资源环境保护有机结合，实现生产规模化、生态化，管理组织化、信息化，经营市场化、品牌化，为全国渔业转型升级提供了具有典型借鉴意义的“泽潭模式”。此外，越来越多的省份开始注重应用信息化新技术助推渔业发展，积极开拓“互联网+现代渔业”的发展新格局。

2015年3月5日第十二届全国人大三次会议上，李克强总理在报告中提出制定“互联网+”行动计划，推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合，促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展，引导互联网企业拓展国际市场。

2015年7月4日，国务院发布《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，提出到2018年，互联网与经济社会各领域的融合发展进一步深化，基于互联网的新业态成为新的经济动力，互联网支撑大众创业、万众创新的作用进一步增强，互联网成为提供公共服务的重要手段，网络经济与实体经济协同互动的发展格局基本形成。

水产加工流通企业也不例外，互联网思维的运作模式是用社群将企业、产品与用户聚合在一起，省略中间环节，降低运营成本，使客户能享受更优惠的产品与更好的面对面服务。因此，越来越多的水产企业开始重视互联网的影响力，网络营销也开始呈现凌驾于传统营销成为水产企业最重要的营销渠道，“互联网+”受到水产加工流通企业的青睐。

水产企业的产业链覆盖种苗、饲料、养殖、加工及销售，从产业分工及企业的竞争力层面而言：企业不可能去做好所有的事情。要包揽整个产业链就要求对每个环节都要进行有效控制，实际却是跨度很大，难度也很大。从产业链整合的角度看，全产业链可以划分垂直一体化、横向一体化的发展模式。而国内水产企业在全产业链的道路上主要以垂直产业链整合来构建全产业链战略。例如獐子岛、壹桥苗业、棒棰岛海参、国联水产等，通过多年的打造，构建了相对完善的垂直产业链体系。从营销层面而言，品牌的竞争力源自于企业的核心竞争力，源自于产品给消费者的体验与感受当前国内水产企业在品牌营销层面最欠缺的就是对市场、对消费者的认识，而不仅仅是将产业链当广告，做卖点来传播。

作为传统产业，水产业无论是顶层设计、发展模式、成长质量，从宏观到中观到微观，都存在着严重的结构性缺陷。面对全球海产涌进国内市场，面对餐饮低迷以及后三公消费时期的来临，新常态市场已经让一直习惯了“三低一快”(低成本、低品质、低价格、快进快出)水产业遭受前所未有的寒冬。从无序到有序、从粗放到精细、从野蛮到精致的产业升级、市场提档将成为渔业未来几年发展的主导力量。

水产全产业链的关键不在于打通产业链的各个环节，而在于实现各个环节之间的协同作用，提升产业运营效率，提升产业价值。“互联网+水产”模式，将改变水产业的产业链思维，“互联网+水产”涵盖了从产业规划到产品智造、消费社群的顶层设计、研发、生产、销售到协同合作等在内的各产业链环节，为整个产业链流程带来了全方位的重塑。

（一）首先是顶层设计、规划和研发重塑。首先是顶层设计、规划和研发重塑，从技术驱动、产量驱动、养殖驱动的低要素产业发展向可持续产业、精致产业链演进，由养殖技术驱动向精准产业智造、品牌智造、产品智造变革。例如产品研发，传统的研发环节是以企业的研发团队为主导，用户参与度小，即便进行了市场调研，受限于样本数量，分布等局限性，结果也往往不尽如人意，还要付出大量的时间，经济成本。“互联网+水产”模式下，网络成为了企业与用户双向沟通的渠道，加强了企业与用户之间的互动，企业对市场需求的把握将更加快速，更加准确，同时用户可以直接参与产品研发，集思广益，实现了研发的众包式变革。

（二）其次是生产重塑。由以产定销的季节性大规模生产向周期性柔性定制生产变革。对于水产业而言，精致产业链可能比粗放、低要素的一哄而上的生产制造更具价值。养殖、加工、销售依据不同细分市场、不同消费社群的需求开展生产活动，形成周期性的柔性定制生产体系。产量和需求之间的良性循环，是促进中国水产业走向可持续、高价值、有质量成长的关键。

（三）再次是销售重塑。即由简单的线下推进向融合式全渠道营销转变。传统的销售环节，企业在线下寻找客户，或者通过渠道商进行代理销售，市场拓展面有限，利润被盘剥。而采购方则长期受困于市场的信息不对称等因素，需要进行复杂繁琐的招标，资质审核流程，对买卖双方都造成了大量的时间与经济成本。产业互联网的介入，加速了信息的交流与推广，削弱了信息的不对称性，电商平台的兴起，加强了市场的公开性与透明度，通过线上的交流带动线下的互动，多渠道协同发展将给企业的销售带来新的活力。壁垒较高的行业可以通过建立垂直电子商务平台，聚焦于行业内部，做到市场的细分与专注，提供专注于该行业的服务。未来，借助网络的实时性与互动性特点，针对一些产品可能会产生类似股票市场的动态定价模式，货品价格会根据买方数量与报价实时调整。这就是“互联网+水产”销售末端的发展方向。

（四）最后是协同重塑。由企业内部协作向全产业链协同变革。在企业内部，“互联网+水产”可以应用于云平台办公，多组织协同管控，移动办公等领域，加强企业自身的信息沟通与协作。在产业层面，互联网一方面可以将电子商务、互联网金融、智能生产、移动办公等独立的应用领域连接起来，另一方面可以将产业链的上下游企业连接起来，形成产业链的联动与产业生态的发展。如此环环相扣，每一环产生的信息都可以应用于其他环节，信息的价值成倍放大。“互联网+水产”就是营造这样一个共生的产业生态圈，盘活整个产业，实现多方共赢的局面。

从野蛮、低要素产业到精致产业链打造，“互联网+水产”主导的产业流程重塑将加速水产企业的产品革新与商业模式改变，大量市场接口和销售机会也将随之产生。因此，无论是地方政府，或者是区域水产龙头企业，通过“互联网+水产”的产业生态圈营造，盘活弱质产业，提升产业发展层次，将成为下一轮产业发展的主流。

三、“互联网+水产”，怎么“+”？

在“互联网+”的大背景下，大量的传统企业开始纷纷向移动互联网市场靠拢，希望能够抢滩这一巨大的市场空间。自去年开始，几大水产巨头都在消费互联网重金押宝，也取得了一定的成效，“互联网+水产”在探索中前行。那么，对于广大中小规模的水产企业来说，怎么抓住“互联网+”的机遇呢？

系统性布局。

系统性布局当然不是一日之功，行业大佬早在几年前就开始布局，其具有涉及领域广、产业链布局完善的特点，具备大数据、金融、信息化服务等各方面产品内容，“互联网+”的生态已现雏形。代表企业：新希望、大北农。

新希望自多年前即谋求与互联网融合，尤其是新希望乳业：云南投建“云牧场”，与支付宝钱包合作开展在线订奶业务，与京东合作线上出售99元进口奶粉。除了乳业电商、肉制品电商，新希望还介入农村金融体系，为农户提供融资服务。今年更是成立新希望六和农村互联网金融公司，围绕养殖大数据，涉足互联网金融服务；新希望六和养猪咨询管理公司搭建养猪产业管理平台，瞄准中大规模猪场展开全新业务。

大北农同样对企业转型信心满满。2013年，大北农集团推出猪管网、智农网、农信网与智农通组成的“三网一通”体系。已服务商品猪600万头，发放小额贷款11亿，完成63万单交易，涉及交易额达230亿元。“猪管网将更多的猪圈起来，培育养殖户粘度;再以猪管网为入口，引入客户到智农商城交易;最后农信网为养殖户提供交易支付、融资贷款、资金理财等金融服务，从而实现大北农向智慧农业综合服务平台转型。”

自建平台电商模式

自建平台就是依托现有生产企业，建立B2C和B2B的销售平台，拉进养殖户和商家的距离，构建服务商家、养殖户的新型贸易模式。代表企业：大华农。

2014年底，大华农启动电子商务项目，打造养殖“云平台”。目标是利用互联网建立动物保健品新型贸易模式，改变传统商业模式，打造完善的网络交易平台、方便的支付体系和便捷的物流系统，让客户在网上下单、网上支付，节省客户与企业的时间，缩短中间环节，提高流通效率。

利用已有平台电商模式

这一模式最为普遍，企业利用淘宝、天猫等已有平台开店，通过搜索导流等，实现线上线下的交互，线上更多的是起到一种宣传的效果。代表企业：北京渔经。

北京渔经从2013年开始从事电商，主要方式是在淘宝、天猫开店，在百度等搜索引擎导流等，达到宣传的效果。渔经公司的电商，仅仅向养殖户提供了一个技术交流的平台，并不是真正的销售平台。从渔经网站及淘宝网店中，养殖户可以向公司提出技术咨询，也可以向公司索取技术资料。

社群模式

利用粉丝经济，通过已有平台或自建平台，进行企业与客户、客户与客户间的社交互动，增强客户粘性，让平台社群化。代表企业：渔愉鱼、通威。

与不少投入品企业试图直接利用平台销售产品不用，渔愉鱼几乎不在线上销售渔用物资，而是利用互联网做客户教育与公司品牌建设。同时，渔愉鱼还在线上开发加盟商，与加盟商互动并增强粘性，将认可渔愉鱼理念、愿意尝试购买其产品的养殖户就近引导到渔愉鱼当地的加盟商处。这实际上是一种线上导流、线下销售的O2O模式。

而通威则在今年推出“通心粉”社区。“通心粉社区”将作为一个网络社交平台入口，整合养殖户、经销商、供应商等在线全程参与通威的鱼苗、虾苗、水产饲料、渔药、设施设备及产品研发、365养殖模式互动交流等，以提供更精准、更快捷、更周到的行情咨询、技术答疑等服务。这就相当于将养殖户“圈”进一个社群里，通过互联网的方式与手段，将深化并建立起企业与用户长期、高度的信任关系，有效缩短与用户的时空距离，快速、高效解决实际问题，增强与加深用户的体验感、参与感和认同感。

大数据模式

大数据模式就是把养殖全程数据化，为养殖户提供更精准服务，然后利用数据开发更多新业务。代表企业：海大集团。

海大集团公司在养殖数据流导入方面，主要依托于SAP系统，从2012年开始建设推广，目前已经有非常成熟的使用和推广经验，涵盖采购管理、生产管理、销售信用管理、折扣管理、应收账款管理等诸多方面。预计未来将逐步延伸到养殖场管理。原始数据来源包括两个部分：(1)由养殖自行纪录的养殖日志，包括养殖投料、用药、存塘等实时数据，这部分是公司强制要求养殖户完成，并已经在对虾、高档鱼类中成熟推广2-3年，目前公司覆盖对虾、高档鱼类养殖户中已有90%以上每天提交日志，大部分淡水鱼类养殖户也每天提交日志，最后由技术服务人员根据养殖户日志录入数据库系统。(2)4000多个技术服务人员，定期拜访(一般1-