二年级下册语文教案识字4中国美食_第1页
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文档简介

识字4中国美食［教学目标］.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。.读准文中美食，了解食物的制作方法。.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。［教学重点］.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化.继续了解生字中形旁表义的特点。［教学课时］1课时第一课时教学过程达标检测一、视频导入.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。.出示课题。（齐读课题）二、看图说美食，学习生字词.出示美食图片。.指名学生看图说出美食的名称。1.读一读，连一连。煎 sh o烧 zh a

.出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。.同桌出示字词卡片，互读检查。.教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。三、了解食物的制作方法.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（娴、熬、煲……）.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？（煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别）.同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？炸d(n酱ji炸d(n酱jin炖b00爆jieng.在括号里填入食物的制作方法。香（）豆腐红（）茄子葱（）牛肉番茄（）鸡蛋.照样子，写出一个带有下列汉字的食物名称。拌:凉拌菠菜烤:烤鸭 煮:水煮鱼4.将下列不是同类4.将下列不是同类的食物找出来画上四、了解一日三餐中食物的不同1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。 （学生

自由讨论).大家吃的东西真丰‘岳，卜面我们就来看看我们的一日二餐。.出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭横线。(1)炸酱面 热十面兰州拉面 小米粥(2)蛋炒饭 水煮鱼回锅肉葱爆牛肉五、课堂小结同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。六、拓展延伸.请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。5.你的家乡有哪些美食？种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。七、指导写字.出示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。.学生每个字书空，指出难写的字。6.读拼音，写词语。shdokaojiya田字格

.教师重点指导。烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“

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