2022年医学专题-复习-水分代谢和矿质营养浙教版人教版

一、2005年考试大纲要求：1、植物的水分(shuǐfèn)代谢：渗透作用的原理、植物细胞的吸水和失水、植物体水分的运输、利用和散失，合理灌溉2、植物的矿质代谢：植物必需的矿质元素、根对矿质元素的吸收、矿质元素的运输和利用、合理施肥第一页，共三十八页。二、命题(mìngtí)特点水分代谢主要考查细胞的吸水方式和吸水的原理，尤以考查渗透吸水和失水的内容为主，由于细胞的渗透作用导致细胞出现质壁分离或质壁分离的复原，因此，考题多结合实验进行命题，随着高考对生物实验能力要求的提高，实验设计在这一内容中的出现几率将有所提高；另外，水分散失途径(tújìng)和意义也是本节易考点，随着人们环保意识的增强，节约用水、合理灌溉的认识得到不断提高将会对人类生活带来积极影响，因此“3+X”综合型考题的内容既有基础知识的学科内综合，也有与生态保护方面有关的社会方面的跨学科综合，如水的污染、赤潮等，本部分考题多以选择题和实验题考查为主。

第二页，共三十八页。矿质代谢主要考查水分的吸收与矿质元素离子吸收的异同，矿质元素在植物体内的运输及利用，矿质元素离子在植物体内的生理作用以及与光合作用、物质代谢的关系，根对矿质元素离子的选择吸收的原因及应用，矿质代谢与农业生产措施的联系(liánxì)，新型无土栽培技术的发展，矿质元素缺乏症的分析与处理。就题型来看，有选择题也有简答题。选择题主要考查一些最基础的知识，简答题则主要考查矿质元素的吸收和利用以及与水分代谢、光合作用等与农业生产实际密切联系的有关知识，如中耕松土、叶面施肥(yèmiànshīféi)、无土栽培、合理施肥、大棚蔬菜培养技术等。简答题中识图分析的较多。第三页，共三十八页。1．原生质层与原生质体2．吸胀吸水与渗透(shèntòu)吸水3．渗透作用与扩散作用4.半透膜与选择透过性膜5．必需元素与矿质元素一、概念(gàiniàn)比较：

第四页，共三十八页。（一）、水分(shuǐfèn)的吸收吸水的主要(zhǔyào)部位：吸水的方式(fāngshì)：吸胀吸水（形成大液泡前）A、原理：细胞内的亲水性物质从周围环境中吸水而使自身膨胀。B、举例：干种子细胞，根尖生长点细胞。

渗透吸水（形成大液泡后）A、原理：原生质层是选择透过性膜，当膜两侧的溶液存在浓度差时，细胞会发生渗透作用吸水或失水。B、举例：根毛区细胞、腌制萝卜等根尖根毛区细胞二、水分和矿质元素的吸收第五页，共三十八页。第六页，共三十八页。质疑：将洋葱表皮细胞与红细胞分别置于30%蔗糖溶液与清水中，各会发生(fāshēng)什么现象？第七页，共三十八页。洋葱表皮细胞

红细胞30%蔗糖溶液显微镜下观察发生质壁分离现象显微镜下观察发生失水皱缩现象清水细胞吸水膨胀。若是将发生了质壁分离的细胞放入清水则发生质壁分离复原现象显微镜下观察发生吸水膨胀，直至胀破第八页，共三十八页。1.影响质壁分离及质壁分离复原的因素?2.发生(fāshēng)质壁分离的条件是什么？

内因：原生质层的伸缩性较细胞壁大外因：外界溶液(róngyè)与细胞液之间的浓度差大液泡(yèpào)细胞壁原生质层3.质壁分离及质壁分离复原的哪些运用?第九页，共三十八页。1、观察植物(zhíwù)细胞的细胞膜2、判断(pànduàn)植物细胞的死活

3、测定(cèdìng)植物细胞细胞液的浓度4、证明成熟的植物细胞是一个渗透系统第十页，共三十八页。土壤溶液中的水分如何进入(jìnrù)到导管？第十一页，共三十八页。水分(shuǐfèn)的运输水分(shuǐfèn)的利用蒸腾作用(zhēnɡténɡzuòyònɡ)意义：三、水分的运输、利用和散失通过根、茎和叶中的导管1%-5%用于光合作用和呼吸作用等生命活动其余水分通过蒸腾作用散失是植物吸收水分和促使水分在体内运输的重要动力第十二页，共三十八页。绿色植物水分吸收、运输(yùnshū)和利用的流程图水分(shuǐfèn)的利用（约1～5%）土壤溶液中的水分(shuǐfèn)成熟区的表皮细胞根、茎、叶导管叶肉细胞间隙叶肉细胞空气构成细胞、参与光合作用和呼吸作用等水分的散失（约95～99%）水分的吸收水分的运输第十三页，共三十八页。绿色植物的矿质营养概念矿质元素吸收运输利用合理施肥无土栽培概念必需元素大量元素微量元素实验验证溶液培养法第十四页，共三十八页。植物(zhíwù)细胞的必需元素大量(dàliàng)元素微量元素矿质元素(yuánsù)各类元素1.元素第十五页，共三十八页。交换(jiāohuàn)吸附主动(zhǔdòng)运输H+、HCO3--H2CO3H2O+CO2呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)方向：由低到高条件：需要载体是否耗能：耗能2.矿质元素吸收与利用第十六页，共三十八页。离子(lízǐ)态：如K化合态:与细胞膜上载体的种类(zhǒnglèi)和数量有关不稳定(wěndìng)：如N、P、Mg稳定：如Ca、Fe可重复利用不能重复利用4.矿质元素的利用3.吸收特性选择性吸收第十七页，共三十八页。上图：某植物一昼夜吸收水分和矿质元素(yuánsù)比较吸收量水分(shuǐfèn)矿质元素水分(shuǐfèn)矿质元素白天晚上结论：植物对水分和矿质元素的吸收是两个相对独立的过程。第十八页，共三十八页。NPKMgCaSi吸收量水稻(shuǐdào)番茄(fānqié)第十九页，共三十八页。植物(zhíwù)对矿质离子的吸收具有选择性(1)内容(nèiróng):A.同一种植物对不同矿质元素(yuánsù)的吸收不同B.同一种植物不同生长时期对矿质元素的需求量不同C.不同植物对各种矿质元素的需求量不同(2)原因:与细胞膜上载体的种类和数目有关第二十页，共三十八页。影响矿质元素吸收(xīshōu)的因素(1)遗传(yíchuán)因素:DNA不同基因选择性表达种类的差异性载体不同数目的饱和性选择性吸收(2)生态(shēngtài)因素:氧气呼吸作用ATP主动运输矿质元素必须溶解于水才能吸收过少:矿质元素难溶于水不能吸收过多:影响土壤中氧气含量对载体蛋白的选择作用影响较大水土壤PH土壤温度第二十一页，共三十八页。三、水和矿质元素(yuánsù)的运输蒸腾作用(zhēnɡténɡzuòyònɡ)是植物水分的运输和矿质元素运输的主要动力。第二十二页，共三十八页。绿色植物水分(shuǐfèn)吸收、运输和利用的流程图水分(shuǐfèn)的利用（约1～5%）土壤溶液中的水分(shuǐfèn)成熟区的表皮细胞根、茎、叶导管叶肉细胞间隙叶肉细胞空气构成细胞、参与光合作用和呼吸作用等水分的散失（约95～99%）水分的吸收水分的运输第二十三页，共三十八页。矿质元素(yuánsù)的利用：离子状态(zhuàngtài)、不稳定化合物、稳定化合物(K+)(N、P、Mg)(Ca、Fe)能再度(zàidù)利用不能再度利用秋后落地的叶子中某矿质元素的含量明显少于落叶前的含量，而另一种微量元素的含量几乎不变，这两种元素分别是（）Ａ.Ｐ、Ｍg Ｂ.N、Ca Ｃ.H、Fe Ｄ.K、FeD第二十四页，共三十八页。1、矿质元素(yuánsù)在植物体内有何功能？2、判断必需元素的标准是什么(shénme)？如何知道N元素是否是植物必需的？

第二十五页，共三十八页。对照组完全矿质营养液实验组缺氮矿质营养液第三组补充氮矿质营养液第二十六页，共三十八页。项目植物对水分的吸收和利用植物的矿质营养过程方向吸收动力吸收特点联系蒸腾作用、根压呼吸作用液泡形成以前，通过吸涨作用吸水；液泡形成以后，主要通过渗透作用吸水主要通过主动运输完成水分从溶液浓度低的一侧向高的一侧渗透从土壤溶液吸收进入植物体受半透膜两测溶液浓度影响选择性吸收运输途径相同(xiānɡtónɡ)，运输动力都是蒸腾作用第二十七页，共三十八页。水分代谢(dàixiè)在农业和生活中的应用1.盐碱地植物不易成活;一次施肥(shīféi)过多造成“烧苗”现象原因:因土壤溶液浓度(nóngdù)过高,超过根细胞液浓度(nóngdù),导致根不易吸水或因失水而造成“烧苗”2.夏季中午气孔关闭:为了减少水分的过分蒸腾(保存水分)3.移栽幼苗或扦插枝条时要遮荫和去除一些叶片.原因:刚移栽或扦插时,植物根(无根)不能很快从土壤中吸水,遮荫和去除一些叶片是为了减弱蒸腾作用,减少水分散失.4.移栽幼苗要带土块.原因:为了防止损伤幼根及根毛,保证根的吸收功能5.盐渍食品不易变质.原因:在食品外面形成很高浓度的溶液,使微生物大量失水死亡6.注射用生理盐水浓度为0.9%.原因:与人体内血浆无机盐浓度相当,是为了维持细胞的正常形态和功能第二十八页，共三十八页。矿质营养(yíngyǎng)在生产实践中的应用(1)中耕松土:增加土壤的通气性，提高根细胞的呼吸作用，促进根对矿质元素的吸收。(2)及时排涝:增加土壤的通气性，提高根细胞的呼吸作用，促进根对矿质元素的吸收。(3)适当施肥:及时补充土壤溶液中缺乏的植物必需矿质元素(4)及时浇水:降低土壤溶液浓度,利于植物吸水，防止因失水造成“烧苗”使肥料溶解成离子状态，便于吸收。第二十九页，共三十八页。无土栽培(wútǔzāipéi)注意事项：1、培养液配制(pèizhì)：A、包括所有的必须元素，对某些植物还可以(kěyǐ)增加有关元素。例如：禾本科植物应该加入适量Si.B、均衡营养液。也就是矿质元素之间要有适宜的比例浓度。C、具有适宜的PH范围。2、培养过程A、及时向培养液中通入空气。B、及时调整培养液的浓度。C、及时调整培养液的PH值。D、调整温室温度，保持昼夜温差。第三十页，共三十八页。绿色植物(lǜsèzhíwù)的新陈代谢水分的吸收和利用矿质元素的吸收利用光合作用呼吸作用有机物、O2水分CO2水分Mg、N、P能量溶解、运输第三十一页，共三十八页。1（04苏、锡、常、镇）植物根的成熟(chéngshú)区在大量吸水时，比较右图中①、②、③三个部位的细胞液浓度，正确的是A．①﹥②﹥③B．③﹥②﹥①C．①﹥③﹥②D．②﹥③﹥①第三十二页，共三十八页。2.如右图所示的内容(nèiróng)不能表示下列的哪一项叶片中钾的含量B.叶片中钙的含量C.叶片中磷的含量D.叶片中氮的含量第三十三页，共三十八页。例题(lìtí)1植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要(zhǔyào)用于合成：（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸A、①④⑥B、③④⑤C、④⑤⑥D、②④⑤

A第三十四页，共三十八页。例2(1999.上海)用2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖(zhètáng)溶液分别浸泡某植物细胞，观察质壁分离现象,得到其原生质体体积变化情况如图所示。据此回答：

(1)原生质体体积在A→B段的变化说明：在该段时间内水分从原生质体______,细胞液水势________。(2)在1分钟后,处于2摩尔/升蔗糖溶液中的细胞，其细胞液水势将______，此时,在细胞壁与原生质层之间充满了______________。要使该细胞复原,应将其置于______中。(3)在1分钟后,处于2摩尔/升乙二醇溶液中的细胞，其原生质体体积的变化是由于__________逐渐进入细胞内,引起细胞液水势___________(4)并不是该植物的所有生活细胞均可发生质壁分离,能发生质壁分离的细胞还必须具有___________渗出变大不变2mol/L蔗糖(zhètáng)溶液清水(qīnɡshuǐ)乙二醇降低大型液泡2mol/L乙二醇2mol/L蔗糖溶液原生质体体积（相对值）（复原状态）时间（秒）第三十五页，共三十八页。例3下表为一种(yīzhǒnɡ)营养液的配方，据表回答：成分Ca(NO3)2KH2PO4KClMgSO4Fe(NO3)2Mo蒸馏水含量1g0.25g0.12g0.30g0.30g极少1000ml(1)该营养液若用于植物培养，在培养的初期，植物生长正常，培养一星期后瓶中植株出