幼儿园大班健康教案《好喝的豆浆》教学反思【幼儿教案】_第1页
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文档简介

幼儿园大班健康教案《好喝的豆浆》教学反思【幼儿教案】收录于话题\o"健康教案"#健康教案活动目标：1、通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。4、体验帮助他人的快乐心情，教育幼儿自己的事情自己做。5、初步了解豆浆的小常识。活动准备：1、带幼儿参观豆浆店。2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

活动过程：一、导入（出示干黄豆和湿黄豆）1、

这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？3、小朋友说湿黄豆可以磨成豆浆，我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的，今天我们也来试一试，把黄豆磨成豆浆好吗？二、操作（带幼儿来到操作台）1、

看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？（引导幼儿根据已有知识进行讨论）2、

初步讲解操作方法。（1）传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。（2）刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。3、

幼儿尝试操作，教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助。注意点：（1）幼儿不能磨出豆浆的原因有：①石磨是否倒转。②黄豆太多水太少。（2）石磨嘴要对准盛豆浆的容器。（3）提醒幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。三、分享1、

用电饭锅煮豆浆，同时幼儿讨论：（1）豆浆有什么营养？我们吃了会怎样？（2）豆浆有哪此吃法？2、

品尝豆浆，自由地选择喜欢的调料加入豆浆，体验劳动的快乐。活动反思：源于生活的科学活动是幼儿喜欢的活动。本活动不是一个简单的过程，而是结合幼儿的生活经验，激发幼儿对事物与现象的探索欲。让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。本活动设计新颖，符合大班幼儿的年龄特点，教师教态自然，能根据幼儿的个体差异为孩子提供多层次的操作材料，活动中幼儿积极主动地参与，表现了浓厚的兴趣，整个过程幼儿自始自终都能轻松愉快的参与探索，活动效果较好。小百科：豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。觉得不错，请在看点赞↓↓↓HYPERLINK"/mp/profil

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