五年级下册科学教案- 1.7 马铃薯在液体中的沉浮｜教科版

马铃薯在液体中的沉浮科学概念：液体的性质可以改变物体的沉浮。一定尝浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体很多。过程与方法：经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。学会给液滴加热的技能。情感态度价值观：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。教学重点：经历一个“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。教学难点：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。教学准备：1、演示实验：一个马铃薯(要求预做，若在盐水里不能上浮就切开一孔填充上泡沫块，达到清水下沉，盐水上浮)，两个烧杯：一个装水，一个装盐水溶液，酒精灯，火柴、滴管、玻璃片、木夹。2、分组实验：酒精灯，火柴、滴管、玻璃片、木夹、250ml烧杯2只、500ml量筒1只、一个马铃薯(要求预做，若在盐水里不能上浮就用打孔器打一孔填充上泡沫，达到清水下沉，盐水上浮)、食盐、白糖、药勺。3、随堂课件教学过程：（一）创设情境，提出问题1．今天，科学课又和大家见面了。有新的秘密等待你去探索，想不想去？2．（出示马铃薯）这是什么？（生可能回答：土豆、洋芋、马铃薯……）嗯，这是一个土豆，又叫做马铃薯。（板书：马铃薯）（出示一个烧杯）烧杯里面放的是清水，现在老师把准备马铃薯放进水里面，请同学们猜猜，马铃薯是沉还是浮？（生猜测，师演示——马铃薯沉下去了）3．现在，同一个马铃薯，老师想让它在液体中浮起来（拿出马铃薯，藏起烧杯），不过我需要你们的帮助和配合，那就是请同学们一起大声说“土豆土豆真奇妙，掌声响起浮起来”，来，试一试。很好！接下来，就是见证奇迹的时刻。（马铃薯浮起来了）4．怎么没有掌声？（怎么掌声不够热烈？）是老师的表演不够精彩还是你发现了什么？（出示PPT）马铃薯在液体中为什么会有沉有浮呢？（板书：在液体中的沉浮，并用红粉笔画上“？”）谁能破解这个秘密？（生可能回答老师换了一杯液体，马铃薯的沉浮可能和液体有关，第二个烧杯的是盐水等答案。）5．哈哈，被你们看出来了，老师确实换了一杯液体，你们认为两杯液体不同，那它们有什么不同呢？（二）设计实验，验证猜测1．这只是你们的猜测，但是科学上讲究的是证据，你们有哪些方法来比较两种液体的不同？小组讨论一分钟。（学生可能会回答看、摸、尝、闻等方法）2．(如果有学生提出尝)大家赞同他的方法吗？在不知道是什么液体的情况下，我们能不能尝？（生：……）实际上，实验室的任何药品和试剂，我们都不能随便去接触，更不能去尝它，有些看起来很透明的液体，也可能有剧毒。你们能不能想一种既安全又科学的方法来研究？（如果有学生提出闻，就请学生上台闻，要求闭上眼睛）如果有气味的话能用闻的方法，但是老师的这两种液体是没有特殊气味的，用闻的方法判断不出来。还有更好的办法吗？回想我们学过溶解问题时，不能直接观察出来水是否溶解了物质，怎么办？（学生提出烧）真是个奇妙的想法，烧在我们科学课上叫做加热。你们要想用加热的方法检验，需要些什么材料呢？3．生讨论汇报实验所需要的材料，教师适当补充并加以说明，酒精灯，火柴，玻璃片、木夹，滴管……（学生回答酒精灯使用注意事项、火柴梗放哪里、拿滴管的姿势等）4．大家现在用一分钟时间认真看看实验要求。（师分发两种液体在教室两边）PPT出示实验要求：A、正确使用酒精灯、滴管等仪器；B、加热注意点，当心被烫，均匀加热；C、加热不同液体时，使用不同玻璃片，滴管用完后放原处；D、火柴梗和加热后的玻璃片要放在托盘里；E、仔细比较液滴变干后留下的痕迹。5．生分组进行液滴加热实验，教师巡视指导。6．你们在实验中有什么发现？（生反馈，如果回答看到了盐：能确定是盐吗？能不能更准确地描述？）7．我们同学通过实验都有了共同的发现，那就是加热使马铃薯沉的液体，玻璃片上没有留下什么明显的痕迹，加热使马铃薯浮的液体，玻璃片中留下了白色的颗粒状物体，这说明两种液体的确是不相同的。8．虽然我们不能明确使马铃薯浮的液体到底是什么液体，但我们能肯定什么？（里面溶解了某种物质，板书：清水沉，溶解了某种物质的液体浮。）9．马铃薯的沉浮问题我们解决了吗？（解决了，擦掉课题边的“？”）（三）拓展延伸1、现在马铃薯在这个量筒里静静地趟着，根据你身边的材料(食盐、小勺)不动液体，让马铃薯在液体中浮起来。小组活动先想再做，注意观察。做好记录(用小勺一勺一勺加食盐，加了几次，浮起来了)2、现在，同学们能自己动手配制一杯使马铃薯浮起来的液体了吗？你准备怎么配？（生反馈，糖、味精、黄泥巴、大米、盐、洗衣粉、淀粉……发言的人每个人奖一个马铃薯回家实验）3、你们提出来的这些方法能不能成