20172018学年上人教九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题wo

2017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题(wo2017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题(wo2017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题(wo2017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）2017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题一．选择题（共20小题）1．2016年9月，合肥市在全省率先推出“午饭工程”，学生能够选择在学校享受一致供应的午饭并休息．某校食堂供应了以下5种食品：小亮同学为自己安排的午饭食谱中，较合理的是（）A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤2．合理搭配饮食是我们的健康理念．运动员体能训练会耗资大量体力，需补充营养，下面是为运动员准备的一份午饭食谱：米饭、炒牛肉、馒头、腊肠、鸡蛋汤，这份午饭搭配中缺失的营养素是（）A．油脂B．维生素C．蛋白质D．糖类3．健康的生活离不开化学，以下说法正确的选项是（）A．钙是人体中的微量元素B．鸡蛋含有丰富的蛋白质C．淀粉不属于糖类，但可为人体供应能量D．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂4．青少年是人类发育过程中的一个重要时期，此时应该十分重视饮食的合理搭配．以下选项所列举的饮食搭配中，最合理的是（）A．鸡肉、鱼肉、蔬菜B．馒头、鸡肉、蔬菜、牛奶C．西红柿、黄瓜、酸奶D．豆浆、果汁、馒头、面条5．盖“浇饭”是上班族的最爱，以下食材制作的“盖浇饭”吻合“营养平衡”理念的是1/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）（）A．②③④B．①③⑤C．①④⑤D．①②③6．学校食堂供应了以下5种食品：小亮为自己安排的午饭食谱中，较合理的是（）A．①②③B．①④⑤C．①③⑤D．③④⑤7．学校食堂供应了以下5种食品，毛毛雨为自己的午饭中，以下组合最合理的是（）①炒青菜②香蕉③米饭④红烧肉⑤鱼片．A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤8．哈尔滨中考已进入倒计时，为了迎接中考，妈妈为小明拟定了以下食谱：米饭、鸡蛋汤、油炸鱼、麻辣豆腐．为使营养平衡，你感觉最好还要补充（）A．蔬菜B．花生C．瘦肉2/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）D．鸡蛋羹9．以下说法中，错误的选项是（）A．洗洁精除去餐具上的油污是“乳化作用”B．铁、锌、硒、碘都是人体必需的微量元素C．在铁桶中加入硫酸铜溶液和石灰水配制杀菌剂D．蛋白质是重要的营养物质，常吃鱼虾能补充蛋白质10．以下说法正确的选项是（）A．CO（NH2）2属于复合化肥B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜C．为了促进农作物的生长，能够大量施用化肥D．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量11．合理搭配饮食是我们的健康理念，妈妈为小明准备的一份午饭是米饭、小炒牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤．这份午饭搭配中缺少的营养素是（）A．油脂B．蛋白质C．维生素D．糖类12．平衡饮食，有利于人体健康．如表是王艳同学的食谱：主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶用你所学知识，建议王艳同学应该增加的食品是（）A．凉拌黄瓜B．红烧排骨C．烧豆腐D．炒鸡蛋13．以下说法正确的选项是（）A．锌、铁和钙是人体必需的微量元素B．铝比铁耐腐化说明铝的活动性小于铁C．硝酸钾是常用的复合肥料D．真金不怕火炼说明金的熔点高14．其荒僻山村校校食堂的午饭食谱为：主食米饭：配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤．为强身健体，平衡营养，在“心连心”活动中，最好送去的是（）3/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）A．鸡蛋和牛肉B．猪油和花生油C．小白菜和大白菜D．白糖和红糖15．小莉同学为妈妈做一顿午饭，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、鱼．为使营养均衡，你感觉最好还要补充（）A．鸭肉B．豆浆C．青菜D．牛奶16．中考时期，小芳妈妈为她拟定的午饭食谱是：米饭、红烧牛肉、清蒸鱼、排骨汤。从饮食平衡角度看，你认为最好还应补充（）A．水果拼盘B．奶油玉米C．炸鸡腿D．土豆丝17．以下关于健康的表达正确的选项是（）4/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）A．B．C．D．18．以下说法正确的选项是（）A．锌、铁和钙都是人体必需的微量元素B．气体的溶解度随着压强的增大而减小C．在煤炉上放一壶水能防范一氧化碳中毒D．做饭时，若煤气灶火焰呈黄色，需调大灶具的进风口19．学校食堂供应予下食品，从营养角度考虑，最合理的选择是（）①猪肉②鱼③米饭④青菜⑤苹果．A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①④⑤20．科学合理饮食，能够令人体中各种元素形成“出入平衡”，以保障健康．以部下于人体中微量元素的是（）A．铁B．氧C．钙D．氢二．解答题（共10小题）21．化学就在我们身边。请用相关的化学知识回答以下问题。（1）生活中硬水消融的方法为。2）泡茶时，为将茶叶与茶水分别，可在茶杯内装上纱网，该设计利用的化学实验操作原理是。3）补锌可服用葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）口服液，其中属于微量元素的5/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）是。（4）化石燃料是不能再生能源，可利用和开发的新能源有（填一种即可）。（5）人呼吸产生的CO2若不能够及时排出，滞留在血液中会使血液的pH（填“变大”“变小”或“不变”）。（6）热水瓶用久后，瓶胆内壁常附着一层水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]．以下物质能冲刷瓶内水垢的是（填序号）。①酒②食醋③苏取水22．资料一：垂钓岛是我国固有领土，其周边海底储蓄着丰富的可燃冰．可燃冰主要含有甲烷水合物，还含有氮气、氧气、二氧化碳、硫化氢和稀有气体等．资料二：垂钓岛周边海域是我国东海渔场，储蓄着丰富的海产品，这些可食用的海产品为人类供应丰富的蛋白质和磷、钙、铁、锌、碘等元素．依照上述资料，请回答：（1）写出可燃冰成分中任意一种单质的化学式；（2）目前，可燃冰开采技术还不能熟，若是开采过程中大量泄漏于大气中，将比二氧化碳造成的温室效应更严重；（3）我国渔民捕获的可食用的海产品中，能补充人体所需要的等微量元素（写一种元素名称或符号即可）和等营养素（写一种即可）．23．化学与人类的生产、生活亲近相关．（1）化学与健康．①钙能强壮骨骼，在人体中属于（填“常量元素”或“微量元素”）．②在人体组织里，葡萄糖（C6H12O6）在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，该反应的化学方程式为．（2）化学与资源．①在空气的成分中，稀有气体所占比率诚然很小，但有广泛的用途．写出氦气的化学式，并标出氦元素的化合价：．②以下列图的简单净水器中，活性炭的作用是过滤和；打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，是由于压强减小，气体的溶解度（填“增大”或“减小”）．6/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）（3）化学与能源．①可燃冰主要含有甲烷水合物，若是在开采中甲烷气体大量泄漏于大气中，将比二氧化碳造成的效应更加严重．4.6g某化合物在空气中完好焚烧生成8.8g二氧化碳和5.4g水，写出该化合物中各元素的质量比：．24．青少年正在长身体的年龄，健康饮食是保证身体健康成长的首要条件．小明的午饭选择油焖尖椒、米饭．（1）小明的午饭中（除水以外）还需补充的营养素是．（2）米饭中主要含有的营养素化学式是，米饭在人体中最后会水解为人体可吸取的（化学式）．该物质在人体经，为什么保持恒定体温供应能量．（3）米饭的制作源自稻子的种植，若是发现稻子在生长的过程中叶子边缘发黄，此时应该施加肥，该种类的化肥中的（填化学式）若是长远施用会使土壤酸化、板结．25．五一假时期，小宇与同学一起去野炊，他准备了①米粉②牛肉③菜油④馒头⑤食盐⑥矿泉水等物品，请回答：（1）上述物品主要含糖类物质的是（填序号，多项选择题）．（2）从科学饮食、营养平衡的角度出发，你认为小宇同学还需带含类营养素物质．7/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）3）在野外若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用以下物质之一涂抹以减少难过，该物质是；（填字母）A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）（4）用木炭进行烧烤，烤牛肉串时将木炭架空火更旺，说明焚烧需要．5）野炊结束后，为了防范火灾，小宇同学用冷水将全部火源全部浇灭，他利用的原理是．26．青岛世园会是国家AAAA级景区，开园三年来，吸引了大量游客．请用所学知识回答以下问题：（1）世园会植物馆号称亚洲第一大钢结构馆，拼装钢材杆件达到14000多根，全部杆件均为现场拼装焊接．钢属于资料（填“复合”或“金属”）．（2）植物馆内温高润湿，钢材杆件比在馆外更易生锈，说明钢铁的锈蚀主若是铁与空气中的氧气和水蒸气发生化学反应的结果，同时环境的湿度和也是影响钢铁锈蚀的因素．（3）小张同学中午在世园会的餐饮中心买了一份盒饭，配料以下：主食：大米饭；配菜：红烧鱼、煎鸡蛋、炖牛肉、紫菜蛋花汤．主食和配菜中主要含维生素、、、油脂、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的平衡搭配，应该增加的配菜是．27．五一假期，小明和父亲母亲到张家界森林公园旅游，感觉大自然的美，请你用学过的化学知识，帮助他们讲解或解决在旅游中遇到的问题．（1）五月的张家界山花绚烂，进入景区就感觉到香气扑鼻，感人肺腑．用分子的见解讲解闻到花香的原因．（2）公园内“严禁吸烟”，主若是为了防范扔掉的燃着的烟头引燃干叶枯枝，造成森林火灾，这里，燃着的烟头作用是．（3）他们在景区里看到了世界上最长的玻璃桥﹣﹣云天渡（如图），其悬索和桥面承重梁所用的资料是钢，桥面铺设的资料是钢化玻璃，防范悬索和承重梁生锈的方法是．4）他们在景区里的中餐食谱以下：主食：米饭，配菜：土家腊肉、鸡汤、五香豆干．为了保证各种营养素的平衡摄入，你建议他们再添一道菜是（选填字母）．8/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）A．炒小白菜B．牛奶C．炒鸡蛋D．牛肉干．28．化学就在我们身边，请你用化学知识回答以下问题．（1）果果过寿辰，妈妈买了寿辰蛋糕，点燃蜡烛许愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的方法利用的原理是．2）爸爸在厨房为烧制了一顿丰富到晚餐．①爸爸使用铁制大勺炒菜，这主若是利用了铁拥有优异的性．②爸爸为大家做了米饭、红烧肉、花生米、水煮鱼、牛肉汤等饭菜，在客厅就能闻到香味，请从分子的角度讲解闻到的饭菜香味的原因，果果认为在这些食品中缺少这种营养素．（3）餐结果果抵达厨房用洗洁精和水来冲洗餐具，这是利用原理．29．某方便面的营养成分表以下（其中碳水化合物主要指淀粉等）：营养成分表项目每100克能量1966千焦牛肉7.5克脂肪19.8克植物油≤3.2克碳水化合物60.7克钠2530毫克（1）方便面中含的营养素有种，为保证各种营养素的平衡摄入，在泡煮方便面的同时，还需进食的食品是；（2）方便面中使用的食盐经常是加碘盐，人体中缺碘会引起的疾病是；3）若小明用天然气煮方便面，请写出天然气主要成份焚烧的化学方程式：；（4）小明用盛方便面的纸盒注满水加热，水烧开后边纸盒竟然“毫发无损”，你9/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）认为其中的原因是．（5）中国居民饮食指南建议每人每天食用食盐不高出6克，假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐克（保留小数点后一位）．30．“化学终归是什么，化学就是你，化学终归是什么，化学就是我，化学终归为什么，化学为了你”．一首神曲唱出了化学对人类的贡献．在平常生活中化学无处不在．（1）糖类能为人体的生命活动供应能量．葡萄糖是糖类的一种，它在人体内发生的反应是：C6H12O6+6O2═6CO2+6X，则X的化学式为．（2）中考周边，妈妈给小明拟定了以下食谱：主食米饭、馒头副食红烧鱼块、煎鸡蛋、红烧肉、豆腐汤饮料牛奶妈妈给小明拟定的食谱中含有营养素．考虑各种营养素的平衡搭配，小明认为该食谱中还缺少一种人体必定的营养素．这种营养素是．为此请你补充一种获得该营养素的食品：．（3）实验室中装有氢氧化钠溶液的试剂瓶不能够用玻璃塞，原因是在常温下，NaOH与玻璃塞中的SiO2缓慢地发生反应生成Na2SiO3和H2O．Na2SiO3使瓶口与瓶塞粘合在一起而无法使用．该反应的化学方程式为．10/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）2017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第三节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题参照答案与试题剖析一．选择题（共20小题）1．2016年9月，合肥市在全省率先推出“午饭工程”，学生能够选择在学校享受一致供应的午饭并休息．某校食堂供应了以下5种食品：小亮同学为自己安排的午饭食谱中，较合理的是（）A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤【解答】解?：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，青菜、苹果中含有维生素；米饭中含有糖类；猪肉和鱼中含有丰富的蛋白质，故①③⑤搭配合理；应选：B。2．合理搭配饮食是我们的健康理念．运动员体能训练会耗资大量体力，需补充营养，下面是为运动员准备的一份午饭食谱：米饭、炒牛肉、馒头、腊肠、鸡蛋汤，这份午饭搭配中缺失的营养素是（）A．油脂B．维生素C．蛋白质D．糖类【解答】解：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米饭中主要含有糖类，炒牛肉、腊肠中主要含有蛋白质、油脂、无机盐，馒头中主要含有糖类，鸡蛋汤中主要含有水、蛋白质、少量无机盐，这份午饭搭配中缺失的营养素是维生素。应选：B。3．健康的生活离不开化学，以下说法正确的选项是（）11/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）A．钙是人体中的微量元素B．鸡蛋含有丰富的蛋白质C．淀粉不属于糖类，但可为人体供应能量D．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂【解答】解：A、人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；铁、锌是人体所需的微量元素，故钙为常量元素，应选项说法错误；B、鸡蛋含有丰富的蛋白质，应选项说法正确；C、淀粉酶属于糖类，选项说法错误；D、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康，应选项说法错误。应选：B。4．青少年是人类发育过程中的一个重要时期，此时应该十分重视饮食的合理搭配．以下选项所列举的饮食搭配中，最合理的是（）A．鸡肉、鱼肉、蔬菜B．馒头、鸡肉、蔬菜、牛奶C．西红柿、黄瓜、酸奶D．豆浆、果汁、馒头、面条【解答】解：A．鸡肉和鱼肉中富含蛋白质；蔬菜中富含维生素，不合题意；B．馒头富含糖类；鸡肉富含油脂与蛋白质；牛奶中富含蛋白质；蔬菜富含维生素，吻合题意；C．西红柿和黄瓜富含维生素；酸奶富含蛋白质，不合题意；D．豆浆富含蛋白质；果汁富含维生素；馒头、面条富含糖类，不合题意。应选：B。5．盖“浇饭”是上班族的最爱，以下食材制作的“盖浇饭”吻合“营养平衡”理念的是（）A．②③④B．①③⑤C．①④⑤D．①②③12/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。①黄瓜和④苹果中富含维生素；②瘦肉和③鲫鱼富含蛋白质；⑤米饭富含糖类。A．②③④搭配缺少糖类，不吻合营养平衡理念；B．①③⑤搭配含有维生素、蛋白质、油脂、无机盐和糖类，吻合营养平衡理念；C．①④⑤搭配缺少油脂与蛋白质，不吻合营养平衡理念；D．①②③搭配缺少糖类，不吻合营养平衡理念。应选：B。6．学校食堂供应了以下5种食品：小亮为自己安排的午饭食谱中，较合理的是（）A．①②③B．①④⑤C．①③⑤D．③④⑤【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；猪肉、鱼中含有蛋白质。A、①②③中富含维生素、糖类。B、①④⑤中富含维生素、蛋白质。C、①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质。D、③④⑤中富含糖类，蛋白质。小亮为自己安排的午饭食谱中，C的营养拍配较为齐全，较合理的是C。应选：C。7．学校食堂供应了以下5种食品，毛毛雨为自己的午饭中，以下组合最合理的是（）①炒青菜②香蕉③米饭④红烧肉⑤鱼片．A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤13/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，蔬菜、水果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐中含有蛋白质。A、①②③中富含维生素、糖类。B、①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质。C、①④⑤中富含维生素、蛋白质。D、③④⑤中富含糖类，蛋白质。安排的午饭食谱中，B的营养搭配较为齐全，较合理的是B。应选：B。8．哈尔滨中考已进入倒计时，为了迎接中考，妈妈为小明拟定了以下食谱：米饭、鸡蛋汤、油炸鱼、麻辣豆腐．为使营养平衡，你感觉最好还要补充（）A．蔬菜B．花生C．瘦肉D．鸡蛋羹【解答】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；14/30C．铁桶中加入硫酸D蛋白质是重要的2017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）结合题意，米饭主要成分为糖类；鸡蛋汤中含有蛋白质、无机盐、水；油炸鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐；麻辣豆腐中富含无机盐和蛋白质，可知食品中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食品。A．蔬菜中富含维生素，故吻合题意；B．花生中富含油脂，故不合题意；C．瘦肉中富含蛋白质，故不合题意；D．鸡蛋羹中富含蛋白质，故不合题意。应选：A。9．以下说法中，错误的选项是（）A．洗洁精除去餐具上的油污是“乳化作用”B．铁、锌、硒、碘都是人体必需的微量元素C．在铁桶中加入硫酸铜溶液和石灰水配制杀菌剂D．蛋白质是重要的营养物质，常吃鱼虾能补充蛋白质【解答】解：A．洗洁精使油以小液滴均匀悬浮在水中，随水被冲掉，属于乳化作用，故正确；B．铁、锌、硒、碘都是人体必需的微量元素，故正确；铜溶液，铁会与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，故错误；营养物质，常吃鱼虾能补充蛋白质，故正确。应选：C。10．以下说法正确的选项是（）A．CO（NH2）2属于复合化肥B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜C．为了促进农作物的生长，能够大量施用化肥D．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量【解答】解：A、尿素中含有氮元素，属于氮肥，故A错误；B、多吃含蛋白质的肉类，诚然能够补充蛋白质，但是维生素在调治人的新陈代谢方面也是至关重要的，我们也要多吃蔬菜水果补充维生素，故B错误；15/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）C、大量施用化肥会污染水体、土壤等，要合理施用化肥，故C正确；D、葡萄糖等糖类在人体中水解的最后产物为葡萄糖，葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量，故D正确。应选：D。11．合理搭配饮食是我们的健康理念，妈妈为小明准备的一份午饭是米饭、小炒牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤．这份午饭搭配中缺少的营养素是（）A．油脂B．蛋白质C．维生素D．糖类【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；小炒牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食品中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食品。A、这份午饭搭配中缺少的营养素是维生素，不是油脂，应选项错误。B、这份午饭搭配中缺少的营养素是维生素，不是蛋白质，应选项错误。C、这份午饭搭配中缺少的营养素是维生素，应选项正确。D、这份午饭搭配中缺少的营养素是维生素，不是糖类，应选项错误。应选：C。12．平衡饮食，有利于人体健康．如表是王艳同学的食谱：主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶用你所学知识，建议王艳同学应该增加的食品是（）A．凉拌黄瓜B．红烧排骨C．烧豆腐D．炒鸡蛋【解答】解?：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、花生米、清蒸鱼含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食品中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食品。应选：A。16/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）13．以下说法正确的选项是（）A．锌、铁和钙是人体必需的微量元素B．铝比铁耐腐化说明铝的活动性小于铁C．硝酸钾是常用的复合肥料D．真金不怕火炼说明金的熔点高【解答】解：A、铁、锌属于微量元素，钙属于常量元素，故A错误；B、金属铝比金属铁更耐腐化，原因是铝易与氧气反应生成了一层致密的氧化铝薄膜，阻拦了反应的进一步进行，不能够说明铁的活动性比铝强，不能够用金属活动性讲解，故B错误；C、硝酸钾（KNO3）中含有钾元素和氮元素，是常用的复合肥料，故C正确；D、“真金不怕火炼”是指金的化学牢固性很高，不简单与其他物质发生化学反应，不用担忧会氧化变色；故D错误。应选：C。14．其荒僻山村校校食堂的午饭食谱为：主食米饭：配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤．为强身健体，平衡营养，在“心连心”活动中，最好送去的是（）A．鸡蛋和牛肉B．猪油和花生油C．小白菜和大白菜D．白糖和红糖【解答】解：A、食品中缺少六大营养素中的蛋白质，鸡蛋和牛肉中含的主要营养素是蛋白质，因此正确。B、食品中缺少六大营养素中的蛋白质，油脂分动物脂肪和植物油，猪油和菜油属于油脂，因此错误。C、食品中缺少六大营养素中的蛋白质，小白菜和大白菜中含的主要营养素是维生素，因此错误。D、食品中缺少六大营养素中的蛋白质，白糖和红糖的主要成分是蔗糖，属于糖类，因此错误。应选：A。17/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）15．小莉同学为妈妈做一顿午饭，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、鱼．为使营养均衡，你感觉最好还要补充（）A．鸭肉B．豆浆C．青菜D．牛奶【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡肉、蛋汤、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食品中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食品。A、鸭肉中富含蛋白质，应选项错误。B、豆浆中富含蛋白质，应选项错误。C、青菜中富含维生素，应选项正确。D、牛奶中富含蛋白质，应选项错误。应选：C。16．中考时期，小芳妈妈为她拟定的午饭食谱是：米饭、红烧牛肉、清蒸鱼、排骨汤。从饮食平衡角度看，你认为最好还应补充（）A．水果拼盘B．奶油玉米C．炸鸡腿18/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）D．土豆丝【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧牛肉、清蒸鱼、排骨汤中含有油脂、蛋白质、水和无机盐，可知食品中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食品。A、水果中富含维生素，应选项正确。B、奶油玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，应选项错。C、炸鸡腿中富含油脂和蛋白质，应选项错误。D、土豆丝中富含维生素和淀粉，淀粉属于糖类，应选项错误。应选：A。17．以下关于健康的表达正确的选项是（）A．B．C．D．【解答】解：A．铁、锌、锡、碘是人体所需的微量元素，能促进身体健康，故正确；B．霉变的大米中含有霉菌毒素，煮熟后也不能够杀死，不能够食用，故错误；19/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）C．糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的，不含氮元素，故错误；D．合理增加食品增加剂能够增加食品的色、香、味，不能够增加其营养成分，故错误。应选：A。18．以下说法正确的选项是（）A．锌、铁和钙都是人体必需的微量元素B．气体的溶解度随着压强的增大而减小C．在煤炉上放一壶水能防范一氧化碳中毒D．做饭时，若煤气灶火焰呈黄色，需调大灶具的进风口【解答】解：A、铁、锌属于微量元素，钙属于常量元素，故A说法错误；B、气体的溶解度随压强增大而变大，故B说法错误；C、一氧化碳难溶于水，煤炉上放一壶水不能够防范一氧化碳中毒，故C说法错误；D、做饭时，有时燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，说明氧气不足，燃气焚烧不充分，此时可将灶具的进风口调大，这样做的目的是增加进入空气（或氧气）的量，使燃气焚烧更充分，故D说法正确。应选：D。19．学校食堂供应予下食品，从营养角度考虑，最合理的选择是（）①猪肉②鱼③米饭④青菜⑤苹果．A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①④⑤【解答】解：题干中米饭含有淀粉，属于糖类；肉和鱼富含蛋白质和油脂以及无机盐，青菜、苹果中含有的是维生素。A、①猪肉②鱼③米饭组合，缺少维生素；不合理；B、②③④组合富含蛋白质和油脂以及无机盐，青菜、苹果中含有的是维生素，合理；C、③④⑤组合缺少蛋白质和油脂，不合理；D、①④⑤组合缺少糖类，不合理。应选：B。20/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）20．科学合理饮食，能够令人体中各种元素形成“出入平衡”，以保障健康．以部下于人体中微量元素的是（）A．铁B．氧C．钙D．氢【解答】解：在人体内含量大于00.1%的是常量元素，否则属于微量元素，人体内的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。应选：A。二．解答题（共10小题）21．化学就在我们身边。请用相关的化学知识回答以下问题。（1）生活中硬水消融的方法为煮沸。2）泡茶时，为将茶叶与茶水分别，可在茶杯内装上纱网，该设计利用的化学实验操作原理是过滤。3）补锌可服用葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）口服液，其中属于微量元素的是Zn。（4）化石燃料是不能再生能源，可利用和开发的新能源有太阳能（填一种即可）。5）人呼吸产生的CO2若不能够及时排出，滞留在血液中会使血液的pH变小（填“变大”“变小”或“不变”）。6）热水瓶用久后，瓶胆内壁常附着一层水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]．以下物质能冲刷瓶内水垢的是②（填序号）。①酒②食醋③苏取水【解答】解：（1）降低水的硬度的方法是：加热煮沸、蒸馏，生活中常用加热煮沸的方法来降低水的硬度；故填：煮沸；2）过滤可用于除去难溶性杂质，因此泡茶时，为将茶叶与茶水分别，可在茶杯内装上纱网，该设计利用的化学实验操作原理是过滤；故填：过滤；（3）依照葡萄糖酸锌的化学式C12H22O14Zn可知，它由C、H、O、Zn四种元素组成；常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素包21/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等；故填：Zn；（4）可利用和开发的新能源有太阳能、水能、风能、潮汐能等；故填：太阳能；（5）pH值小于7呈酸性，且pH越小，酸性越强；若是人体中的CO2不能够顺利的排出体外，二氧化碳和水反应生成碳酸，血液的酸性增强，则血液的pH会变小；故填：变小；6）酸能和碳酸钙以及氢氧化镁反应，热水瓶用久后，瓶胆内壁常附着有一层水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]．因此能除去瓶内水垢的是食醋。故答案为：②。22．资料一：垂钓岛是我国固有领土，其周边海底储蓄着丰富的可燃冰．可燃冰主要含有甲烷水合物，还含有氮气、氧气、二氧化碳、硫化氢和稀有气体等．资料二：垂钓岛周边海域是我国东海渔场，储蓄着丰富的海产品，这些可食用的海产品为人类供应丰富的蛋白质和磷、钙、铁、锌、碘等元素．依照上述资料，请回答：（1）写出可燃冰成分中任意一种单质的化学式O2（或N2）；（2）目前，可燃冰开采技术还不能熟，若是开采过程中甲烷大量泄漏于大气中，将比二氧化碳造成的温室效应更严重；（3）我国渔民捕获的可食用的海产品中，能补充人体所需要的锌（Zn）等微量元素（写一种元素名称或符号即可）和蛋白质等营养素（写一种即可）．【解答】解：（1）由同一种元素组成的纯净物属于单质，故氮气、氧气均为单质，故填：O2（或N2）；2）可燃冰拥有能量高、焚烧值大等优点．但它的主要成分甲烷是一种温室气体，若是开采不当，甲烷气体将大量泄漏于空气中，其造成的温室效应将比二氧化碳更加严重，故填：甲烷；3）海产品中富含铁元素、锌元素和碘元素等，因此我国渔民捕获的可食用的海产品中，能补充人体所需要的等微量元素和蛋白质等营养素．故填：锌（Zn）；蛋白质．22/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）23．化学与人类的生产、生活亲近相关．（1）化学与健康．①钙能强壮骨骼，在人体中属于常量元素（填“常量元素”或“微量元素”）．6126②在人体组织里，葡萄糖（CHO）在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，该反应的化学方程式为6126222．CHO+6O6CO+6HO（2）化学与资源．①在空气的成分中，稀有气体所占比率诚然很小，但有广泛的用途．写出氦气的化学式，并标出氦元素的化合价：．②以下列图的简单净水器中，活性炭的作用是过滤和吸附；打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，是由于压强减小，气体的溶解度减小（填“增大”或“减小”）．（3）化学与能源．①可燃冰主要含有甲烷水合物，若是在开采中甲烷气体大量泄漏于大气中，将比二氧化碳造成的温室效应更加严重．4.6g某化合物在空气中完好焚烧生成8.8g二氧化碳和5.4g水，写出该化合物中各元素的质量比：碳、氢、氧元素的质量比等于12：3：8．【解答】解：（1）①钙元素是人体所需的常量元素；故填：常量元素；②葡萄糖与氧气在酶的作用下生成二氧化碳和水，故答案为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O；（2）①氦气是一种稀有气体单质，在单质中元素的化合价为零；故填：；②活性炭拥有吸附性，能够除去水中的色素和异味；气体的溶解度随着压强的减小而减小，因此打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来；故填：吸附；减小；（3）①可燃冰拥有能量高、焚烧值大等优点．但它的主要成分甲烷是一种温室23/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）气体，若是开采不当，甲烷气体将大量泄漏于空气中，其造成的温室效应将比二氧化碳更加严重，故填：温室；8.8g二氧化碳中碳元素的质量为：××；5.4g水中氢元素的质量为：××；依照质量守恒定律，该物质中碳元素的质量是，氢元素的质量是，由此可知，该物质中含有碳元素、氢元素和氧元素，其中氧元素的质量为：﹣．因此物质中碳、氢、氧元素的质量比为：：1.6g=12：3：8；故填：碳、氢、氧元素的质量比等于12：3：8（合理表达均可）．24．青少年正在长身体的年龄，健康饮食是保证身体健康成长的首要条件．小明的午饭选择油焖尖椒、米饭．（1）小明的午饭中（除水以外）还需补充的营养素是蛋白质．（2）米饭中主要含有的营养素化学式是（C6H10O5）n，米饭在人体中最后会水解为人体可吸取的C6H12O6（化学式）．该物质在人体经缓慢氧化，为肌体活动何保持恒定体温供应能量．3）米饭的制作源自稻子的种植，若是发现稻子在生长的过程中叶子边缘发黄，此时应该施加氮肥，该种类的化肥中的（NH4）2SO4（填化学式）若是长远施用会使土壤酸化、板结．【解答】解：（1）油焖尖椒中含有维生素和油脂、无机盐等；米饭中富含糖类，因此需补充富含蛋白质的食品，如鸡蛋、牛奶等；故填：蛋白质；2）米饭中富含淀粉，其化学式为（C6H10O5）n，淀粉在人体内转变成葡萄糖，最后经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出热量，供机体活动和保持体温；24/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）故填：（C6H10O5）n；C6H12O6；缓慢氧化；肌体活动；3）叶子边缘发黄是缺少氮元素，应补充含氮元素的肥料，但是若使用硫酸铵等氮肥会造成土壤酸化；故填：氮；（NH4）2SO4．25．五一假时期，小宇与同学一起去野炊，他准备了①米粉②牛肉③菜油④馒头⑤食盐⑥矿泉水等物品，请回答：（1）上述物品主要含糖类物质的是①④（填序号，多项选择题）．（2）从科学饮食、营养平衡的角度出发，你认为小宇同学还需带含维生素类营养素物质．（3）在野外若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用以下物质之一涂抹以减少难过，该物质是C；（填字母）A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）4）用木炭进行烧烤，烤牛肉串时将木炭架空火更旺，说明焚烧需要氧气．5）野炊结束后，为了防范火灾，小宇同学用冷水将全部火源全部浇灭，他利用的原理是降低温度至可燃物的着火点以下．【解答】解：（1）在①米粉②牛肉③菜油④馒头⑤食盐⑥矿泉水等物品中，牛肉中富含蛋白质，米粉、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，菜油中富含油脂，矿泉水、食盐中的营养素是水和无机盐；2）人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，在①米粉②牛肉③菜油④馒头⑤食盐⑥矿泉水等物品中，牛肉中富含蛋白质，米粉、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，菜油中富含油脂，矿泉水、食盐中的营养素是水和无机盐；以上食品中还缺少维生素，还需带含维生素类营养素物质．3）依照题意，不小心被蚊虫叮咬，蚊虫能分泌出蚁酸令人皮肤肿痛，为了减少人的痒痛，能够涂抹显碱性的物质；A、食醋的pH＜7，显酸性，应选项错误；B、食盐水的pH=7，显中性，应选项错误；C、肥皂水的pH＞7，显碱性，应选项正确；4）用木炭进行烧烤，烤牛肉串时将木炭架空火更旺，目的是为了增大与氧气的接触面积；25/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）5）灭火的原理有三种：除去可燃物、间隔氧气或空气、降低可燃物的温度到着火点以下，用冷水将全部火源全部浇灭，利用的原理是水蒸发吸取大量的热，使可燃物的温度降到着火点以下．故答案为：（1）①④；（2）维生素；（3）C；4）氧气；（5）降低温度至可燃物的着火点以下．26．青岛世园会是国家AAAA级景区，开园三年来，吸引了大量游客．请用所学知识回答以下问题：（1）世园会植物馆号称亚洲第一大钢结构馆，拼装钢材杆件达到14000多根，全部杆件均为现场拼装焊接．钢属于金属资料（填“复合”或“金属”）．（2）植物馆内温高润湿，钢材杆件比在馆外更易生锈，说明钢铁的锈蚀主若是铁与空气中的氧气和水蒸气发生化学反应的结果，同时环境的湿度和酸碱性也是影响钢铁锈蚀的因素．（3）小张同学中午在世园会的餐饮中心买了一份盒饭，配料以下：主食：大米饭；配菜：红烧鱼、煎鸡蛋、炖牛肉、紫菜蛋花汤．主食和配菜中主要含维生素、蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的平衡搭配，应该增加的配菜是凉拌黄瓜．【解答】解：（1）钢属于金属资料；故填：金属；2）钢铁的锈蚀主若是铁与空气中的氧气和水蒸气发生化学反应的结果，同时环境的湿度和酸碱性也是影响钢铁锈蚀的因素；故填：酸碱性；3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意：大米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，红烧鱼、煎鸡蛋、炖牛肉中含有蛋白质、油脂、无机盐，紫菜蛋花汤中含有蛋白质、油脂、水和无机盐，可知食品中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食品，蔬菜和水果中富含维生素；故填：蛋白质；糖类；凉拌黄瓜．26/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）27．五一假期，小明和父亲母亲到张家界森林公园旅游，感觉大自然的美，请你用学过的化学知识，帮助他们讲解或解决在旅游中遇到的问题．1）五月的张家界山花绚烂，进入景区就感觉到香气扑鼻，感人肺腑．用分子的见解讲解闻到花香的原因分子在不断运动．2）公园内“严禁吸烟”，主若是为了防范扔掉的燃着的烟头引燃干叶枯枝，造成森林火灾，这里，燃着的烟头作用是使可燃物温度达到着火点．（3）他们在景区里看到了世界上最长的玻璃桥﹣﹣云天渡（如图），其悬索和桥面承重梁所用的资料是钢，桥面铺设的资料是钢化玻璃，防范悬索和承重梁生锈的方法是刷漆．（4）他们在景区里的中餐食谱以下：主食：米饭，配菜：土家腊肉、鸡汤、五香豆干．为了保证各种营养素的平衡摄入，你建议他们再添一道菜是A（选填字母）．A．炒小白菜B．牛奶C．炒鸡蛋D．牛肉干．【解答】解：（1）闻到花香的原因分子是不断运动的，花香的微粒经过运动分别到周围的空气中；2）香烟焚烧能够放出热量，从而使可燃物的温度高升，当达到可燃物的着火点时，可燃物就焚烧起来；3）铁与水、氧气充分接触时简单生锈，防范悬索和承重梁生锈的方法是刷漆，能间隔氧气和水，达到防范生锈的目的；4）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，土家腊肉、鸡汤、五香豆干含有油脂、蛋白质、无机盐和水，可知食品中维生素含量较少，为了保证各种营养素的平衡摄入，他们再添一道菜是富含维生素的食品，蔬菜和水果中富含维生素．故答案为：（1）分子在不断运动；（2）使可燃物温度达到着火点；（3）刷漆；（4）A．27/302017-2018学年上人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》难度偏大尖子生题（word版有答案）28．化学就在我们身边，请你用化学知识回答以下问题．（1）果果过寿辰，妈妈买了寿辰蛋糕，点燃蜡烛许愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的方法利用的原理是降低温度至可燃物的着火点以下．2）爸爸在厨房为烧制了一顿丰富到晚餐．①爸爸使用铁制大勺炒菜，这主若是利用了铁拥有优异的导热性．②爸爸为大家做了米饭、红烧肉、花生米、水煮鱼、牛肉汤等饭菜，在客厅就能闻