【教学课件精创】细胞膜的结构和功能课件-高一上学期生物人教版必修1

论证细胞是系统第三章

细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能系统都有边界。系统的边界对系统的稳定性至关重要。人体的边界是_________________皮肤和粘膜细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是_________，也叫做________细胞膜质膜一、细胞膜的功能“清黄不接”的原因是什么？1、将细胞与外界环境分隔开原始地球环境

膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的出现使生命起源到了细胞的形式，也保障了细胞内部环境的相对稳定。一、细胞膜的功能1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？2.控制物质进出细胞一、细胞膜的功能细胞可“进”不易“进”可“出”不易“出”营养物质对细胞有害的物质抗体、激素等物质，细胞产生的废物细胞内的核酸等重要成分病菌、病毒等可能侵入注意：细胞膜的控制作用是相对的！一、细胞膜的功能

施莱登和施旺在细胞学说中强调“细胞既是一个相对独立的单位，又和其他细胞构成的整体起作用”。由此说明多细胞生物体的生命活动必须依赖于细胞之间的协调配合才能完成。【思考】细胞之间是如何实现协调配合的？进行细胞间的信息交流

生物体内的每个细胞都不是孤立存在的，必须保持功能上的协调。要依赖于物质和能量的交换；依赖于细胞间的信息交流。一、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（1）通过细胞分泌化学物质间接传递信息。激素内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。信息分子受体化学本质：糖蛋白作用：激素等化学物质的信号接受特点：专一性（一种受体只能识别一种或者一类物质）发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子（2）通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。3.进行细胞间的信息交流一、细胞膜的功能两个相邻的植物细胞细胞壁细胞质细胞膜胞间连丝胞间连丝相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过其进入另一个细胞。一、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（3）通过通道连接传递信息课堂小结细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流直接接触间接接触通道传递二、对细胞膜结构成分的探索1895年欧文顿现象：假说：溶于脂质的物质容易通过细胞膜细胞膜由脂质组成验证：假说：利用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料，制备出纯净的细胞膜，组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。磷脂分子“头部亲水尾部疏水”的特性，决定了细胞膜中的磷脂分子呈双层分布支持：1925年戈特和格伦德尔S2=2S1支持：1925年戈特和格伦德尔S2=2S11935年丹尼利和戴维森现象：假说：细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力油滴表面如果附有蛋白质，表面张力就会降低细胞膜中可能还含有蛋白质验证：研究细胞膜的成分，其中脂质占细胞膜总质量的50%，蛋白质占40%，糖类占2%—10%二、对细胞膜结构成分的探索二、对细胞膜结构成分的探索验证：研究细胞膜的成分，其中脂质占细胞膜总质量的50%，蛋白质占40%，糖类占2%—10%1959年罗伯特森现象：模型：缺陷：电镜下观察到细胞膜的暗—亮—暗三层结构三明治模型（细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成）静态的细胞膜结构无法解释细胞生长、变形虫的变形运动等二、对细胞膜结构成分的探索1959年罗伯特森模型：缺陷：三明治模型（细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成）静态的细胞膜结构无法解释细胞生长、变形虫的变形运动等新发现：蛋白质分子镶嵌、部分或全部嵌入、贯穿于脂双层1970年人鼠细胞融合实验细胞膜具有流动性三、细胞膜的流动镶嵌模型(辛格、尼克尔森）成分：_________________________脂质、蛋白质、糖类①②③④磷脂分子磷脂双分子层蛋白质承担膜功能膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多三、细胞膜的流动镶嵌模型①②③④磷脂分子磷脂双分子层蛋白质①_______________是膜的基本支架。②_________________以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。③细胞膜上

和______

可以流动，因而细胞膜不是静止不动的，而是具有

。④在细胞膜外表面，糖类分子与蛋白质结合形成___________，或与脂质结合形成_________，这些糖类分子叫做_______。糖蛋白糖脂糖被磷脂双分子层蛋白质分子磷脂大多数蛋白质流动性⑤外侧辛格和尼克尔森提出流动镶嵌模型