2022-2023学年浙科版（2019）选择必修三 1.1微生物的培养需要适宜条件 课件（17张）_第1页
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选3.1.1微生物的培养需要适宜条件微生物：人们对所有形体微小、肉眼不可见的生物的统称。培养基：人们为满足微生物生长繁殖或积累代谢产物的需求而配置的混合养料。无菌技术：只培养目标微生物，排除非目标微生物的干扰。大肠杆菌菌落电镜下新冠病毒高倍光学显微镜下的酵母菌成分作用主要来源碳源主要作能源物质无机碳(CO2)或有机碳(糖类)氮源合成蛋白质等有机物N2，NH3，铵，硝酸盐尿素，牛肉膏，蛋白胨无机盐调节渗透压等NaCl、CaCl2水作为溶剂生长因子调节促生长维生素，氨基酸，碱基等一、成分培养基一、成分培养基不同微生物生长所需的培养基成分有差别。细菌喜荤，霉菌喜素细菌培养基：含有较高的有机氮，常用蛋白胨和酵母提取物等配制；中性偏碱霉菌培养基：常用可溶性淀粉加无机物配制，或用添加蔗糖的豆芽汁等配制；中性偏酸细菌喜碱，霉菌喜酸二、分类培养基根据物理特性分为液体培养基和固体培养基液体培养基：培养基液体状，没加凝固剂，常用于大规模快速繁殖某种微生物。固体培养基：培养基固体状，加了凝固剂（一般是琼脂）。包括“平板”和“斜面”。为什么？“平板”可用于分离、鉴定、活菌计数“斜面”常用于菌种保存什么作用？二、分类培养基根据化学成分分为合成培养基和天然培养基合成培养基：化学成分完全清楚的培养基，一般用于实验室天然培养基：成分还不十分清楚或成分不恒定的天然有机物制成的培养基。成本较低，多被用于大规模的生物发酵工业。如：马铃薯蔗糖培养基、麦芽汁蔗糖培养基等无菌技术：条件强烈，能杀死微生物繁殖体和芽孢等全部微生物。某些细菌会在营养缺乏或代谢产物积累的环境中形成没有繁殖功能的休眠构造，称为芽孢。芽孢对恶劣环境具有极强抵抗力。芽孢在条件适宜时会重新成为一个细菌。：条件较温和，能杀死微生物的繁殖体，但不能杀死芽孢等全部微生物。如：煮沸消毒、紫外线消毒、酒精消毒如：灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法、过滤灭菌法消毒灭菌无菌技术高压蒸汽灭菌锅高压蒸汽灭菌锅无菌技术使用前将实验工具放到超净工作台上，打开紫外灯和过滤风，灭菌30min。无菌技术超净工作台干热灭菌法常用温度是160℃，持续2h。无菌技术电热烘干箱培养皿试管三角瓶移液枪枪头移液管无菌技术涂布器无菌技术接种环请回答下列问题：1.实验器具用什么方法灭菌？2.培养基用什么方法灭菌？3.双手用什么方法消毒？4.接种环用什么方法灭菌？5.涂布器用什么方法灭菌？6.为保证无杂菌，实验操作都要在哪里进行？7.如何制备无菌水？无菌技术高压蒸汽灭菌法或G6玻璃砂漏斗过滤法灼烧灭菌法浸泡在75%酒精中，使用前灼烧超净工作台的酒精灯火焰旁用三角瓶装水，高压蒸汽灭菌法灭菌高压蒸汽灭菌法75%酒精擦拭思考1.马铃薯浸汁为酵母菌生长提供了哪些成分？2.蔗糖属于该培养基的什么成分？3.琼脂的作用？4.琼脂可以作为酵母菌生长的碳源吗？5.为什么制作棉塞不能用脱脂棉？水、碳

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