水产养殖专业毕业设计论文-匙吻鲟人工繁殖方案设计

常州工学院学士学位论文第一部分设计任务与调研1.主要任务设计此方案的主要任务是推广匙吻鲟的发展，匙吻鲟集食用、观赏和药用于一身,肉鲜味美,具有极高的经济和观赏价值,适宜于观赏、垂钓和食用,是池塘,尤其是湖泊、水库养殖的优良品种。引进国内后，匙吻鲟受到广泛关注,尤其是在水产养殖品种结构调整,提高大、中型水面养鱼效益方面。由于环境的改变以及人类的酷渔滥捕,鲟鱼资源已遭到了严重的破坏。通过该项目的实施，增加鲟鱼资源，让鲟鱼能够增加在市场上的流通，得到人们的认可。2.设计的思路、方法2.1设计思路根据匙吻鲟的食性，生活环境，繁殖特点，设计出适合匙吻鲟的亲鱼培育环境，从而进行催产剂的注射和人工授精技术，培育出优质的、高成活率的鱼苗从而达到养殖的需求，以此来扩大匙吻鲟的推广和需求。2.2培育方法池塘和孵化池的选择。选择排灌方便，水质良好的池塘，孵化池要求大小适宜，要有稳定的水源；亲鱼的培育。恢复体质，达到体质要求；亲鱼的选择。选择成熟，性腺发育好的亲鱼；亲鱼的催产。注射催产激素，人工授精，人工催产；鱼卵的孵化。脱黏孵化，保持合理水温，水质各项指标合理；苗种的培育。水槽条件面积约10平方米，长方形或圆形均可，无尖锐拐角，进排水方便，水质优良，无污染、毒害；鱼苗的放养。选择晴天无风天气放养。3.与本课题相关的资料匙吻鲟的显著特点是吻呈扁平桨状匙吻鲟，特别长。鱼的体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，有一些斑点在其间，体侧有点状赭色，腹部白色。个体大，这种大型淡水鱼可以长到220厘米，重达90公斤以上。匙吻鲟亦称匙吻猫鱼。产于北美洲的原始鱼，为桨吻鲟的一种。属鲟形目、匙吻鲟科，是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴;鱼子酱在国际市场价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。每公斤成品鱼约200元。匙吻鲟还可以作为观赏鱼出售，体长15厘米的每尾30元。美国于60年代开始人工养殖，我国1988年从美国引进，现已成功地人工育苗和开始推广生产。4.调研的目的和总结。4.1目的：本次调研为了了解市场鲟鱼状况、市场鲟鱼繁殖情况，寻找优质亲鱼亲本，培育高品质的鲟鱼种，解决鲟鱼苗种不足，推广困难一些问题。主要通过以下方法：（1）市场调查：调查一些大型鱼类批发市场,了解鲟鱼在市场上的价格、规格（马王堆市场）。（2）养殖场拜访：拜访养殖匙吻鲟的养殖户，了解鲟鱼养殖近况(同升湖匙吻鲟苗种繁殖基地)。（3）湖泊河流调查：洞庭湖区域，调查野生鲟鱼分布情况。4.2总结：通过这次调查，我们了解到现在湖南地区匙吻鲟的养殖面积在2万亩左右，相对于黄鳝、泥鳅、黄颡鱼等特种水产养殖50万亩有一定的距离，养殖发展空间较大，现在市场上一条3斤的匙吻鲟做成菜品可以卖到300多元，而养殖成本在30多元，有100%的利润空间。在繁殖技术上，多采用四大家鱼的繁殖方式，受精率在60%以下，而孵化率低至45%以下。亲本来源多来自上代亲本繁殖二代亲本，孵化的鱼苗体质都较差，成活率低，鱼苗畸形较多，解决推广面积少，受精率低，孵化率低，亲本来源，鱼苗体质差这些问题，是本次方案设计的目的。

第二部分设计说明1理论分析匙吻鲟终身以浮游动物为食。仔鱼开口饵料主要为小型枝角类，也吃蛋黄、鱼粉、虾粉等。仔鱼孵出后虽具一定口裂，但不能闭合，只有通过不停地流动以获得氧气和饵料。饵料的大小应与其口裂相适应，如轮虫。只能被动摄食，对饲料的要求顺序为:轮虫→小型枝角类→大型枝角类与桡足类。人工投饵需投饵9至10次，每隔2小时投饵一次，每千尾鱼苗每次投喂红虫或其它小型浮游动物3～5克。幼鱼只有吻长出后才肯有主动摄食能力，摄食方式为吞食，吞食浮游动物、小鱼、小虾。雄鱼性成熟多为7～9年，雌鱼多为8～10年，一般选择18kg左右的雌鱼来催产，雌雄比一般为2∶1，用LRH-A催产有较好的效果，剂量一般每千克体重10mg，24℃为鱼苗孵化的亚致死温度，28℃为致死温度，水温低于11℃也将降低其成活率，抑制其生长。最适水温范围为20～24℃。2设计方案2.1亲鱼的培育亲鱼的培育我们主要采用配合饲料培育。其中包括越冬前亲鱼的培育，这时候亲鱼要度过一个冬季，要想保证来年亲鱼卵子和精子品质良好，我们需要保证亲鱼体质强壮，多喂高能量蛋白的膨化配合饲料，比平常喂量多20%，保证亲鱼的体质。越冬过后亲鱼培育，这个时候需要恢复体质，我们投喂高蛋白膨化配合饲料外加促进性腺发育的轮虫，投喂量保持比平常多10%。2.1.1培育方式（1）肥水培育：在亲鱼下池前可根据底泥多少，水质肥瘦及肥料浓淡等情况施300～500公斤/亩的底肥，当浮游生物大量产生时放入亲鱼。以后根据水质情况一般每月施4～6次追肥，总量为400～600公斤/亩。池水透明度保持在25厘米左右。（2）精料培育：春季是亲鱼性腺发育最迅速的时期，投喂精饲料，能有效促进亲鱼体质恢复，给即将准备催产打好基础，投喂量控制每100kg鱼4斤左右，投喂率控制在2.1%～2.2%，做到少量多次，每天分3次投喂。图1亲鱼培育池图2亲鱼2.1.2水质调控及管理水质调控主要做到定期交换池塘水，保持水体肥度，保证水体的“肥、活、嫩、爽”。定期使用药物对水体消毒，水质变坏，可用EM菌定期肥水，每亩用量4kg。开春后到繁殖前，经常加注新水，坚持晴天中午原池冲水1～2h，以促进亲鱼的性腺发育。2.1.3强化培育在匙吻鲟亲鱼培育池中使用复合微生物菌，满足匙吻鲟亲鱼营养需求，每亩用5kg左右。在亲鱼培育池中施用有机肥培肥水体，促进饵料生物的生长。用量为410～620公斤/亩，并调节匙吻鲟亲鱼放养密度。投喂营养丰富、适口性好的浮性配合饵料，投喂率控制在2.2%左右。图3饵料轮虫打捞2.1.4催产剂的注射根据匙吻鲟对催产药物敏感程度和适应性，催产药物选用宁波激素厂生产的LRH-A2、HCG、DOM，通过检查匙吻鲟亲鱼的成熟状况确定雌鱼每千克体重注射剂量，针间距为12h。雄鱼采取一针注射，剂量与雌鱼相同，在雌鱼注射第一针药物时同时注射。2.1.5人工授精技术观察匙吻鲟亲鱼的发情情况，在其最佳排卵时间将匙吻鲟精液和卵粒同时挤入一容器内进行干法授精，充分搅拌混匀后加入少量相同水温原池水继续搅拌，然后倒去表层水，再加入新鲜水。2.1.6鱼苗的孵化与培育（1）孵化方法：不脱黏孵化、脱黏孵化。（2）鱼苗的培育：鱼苗出膜后在水槽中培育30～40天，直至3～5厘米下塘。放养密度开始时200尾/平方米，长至5厘米时密度降到100尾/平方米。鱼苗开口饵料及投喂匙吻鲟开口饵料为浮游动物，每天5次投喂，日常管理需排污、刷洗纱窗、做好详细记录等。受精卵孵化情况表时间水温（℃）效应时间（h）产卵量（万粒）受精率（%）孵化率（%）2016.3.616-2220-2468012016.3.2017-2320-24119281图4受精卵图5刚出膜鱼苗3.作品特点作品的特点是采用了天然饵料加人工浮性饲料的特殊亲鱼培育方法，使匙吻鲟生长速度较快，性腺发育良好，解决了匙吻鲟亲本性腺发育及卵粒质量问题，提高了匙吻鲟亲鱼的催产率，提高20%。受精卵的受精率达到96%。根据匙吻鲟的排卵、排精的习惯，采用了工厂化的人工繁殖、孵化技术，使匙吻鲟亲鱼在相对稳定的水温条件下催产繁殖，并使受精卵水霉相互感染的机会大量减少，匙吻鲟亲鱼催产率达到99%。第三部分设计成果1亲鱼的培育亲鱼的培育我们主要采用配合饲料培育。其中包括越冬前亲鱼的培育，这时候亲鱼要度过一个冬季，要想保证来年亲鱼卵子和精子品质良好，我们需要保证亲鱼体质强壮，多喂高能量蛋白的膨化配合饲料，比平常喂量多20%，保证亲鱼的体质。越冬过后亲鱼培育，这个时候需要恢复体质，我们投喂高蛋白膨化配合饲料外加促进性腺发育的轮虫，投喂量保持比平常多10%。2.1.1培育方式（1）肥水培育：在亲鱼下池前可根据底泥多少，水质肥瘦及肥料浓淡等情况施300～500公斤/亩的底肥，当浮游生物大量产生时放入亲鱼。以后根据水质情况一般每月施4～6次追肥，总量为400～600公斤/亩，池水透明度保持在25厘米左右。（2）精料培育：春季是亲鱼性腺发育最迅速的时期，投喂精饲料，能有效促进亲鱼体质恢复，给即将准备催产打好基础，投喂量控制每100kg鱼4斤左右，投喂率控制在2.1%～2.2%，做到少量多次，每天分3次投喂。图6亲鱼亲本1.2饲料投喂投喂浮性饲料量以匙吻鲟亲鱼刚好吃完为准，既不浪费饲料，节约成本，又能满足匙吻鲟亲鱼发育的营养需求。每天8：00和18：00各投喂一次，中午13：00投喂一次饲料。1.3水质调控及管理要想在养殖过程中始终保持优良水质，主要应抓好以下几项工作：①进水、消毒、肥水：当天施中仁金碘（主要成分为复合型高聚碘）按60-80ml/亩·米兑水全池泼洒消毒水体。施药4-5天后施中仁速肥宝1kg/亩·米，用10-20倍池水稀释后全池均匀泼洒，同时施浓缩光合细菌。②定期使用药物对水体消毒，防止发生鱼病。③开春后到繁殖前，经常加注新水，坚持晴天中午原池冲水1~2h，以促进亲鱼的性腺发育。1.4强化培育为了达到强化培育的效果，我们先对亲鱼调整密度，分级饲养。选择气温凉爽的天气，将规格在25kg以上的放一个池子培育，将20～25kg的放一个池子培育，将15～20kg的放一个池子培育。加强投喂。上午9点投喂一次，中午12点投喂一次，下午5点再投喂一次，投喂率控制在2.1%左右。图7强化培育池1.5催产剂的注射根据匙吻鲟对催产药物敏感程度和适应性，一般选用地欧酮、脑垂体等作催产药物，其剂量根据亲鱼性腺发育程度、温度变化等情况，精确计算，合理用药。为了提高繁殖技术，此次方案催产药物我们选用宁波激素厂生产的LRH-A2、HCG，通过检查匙吻鲟亲鱼的成熟状况确定雌鱼每千克体重注射剂量，针间距为12h。雄鱼采取一针注射，剂量与雌鱼相同，在雌鱼注射第一针药物时同时注射。1.6人工授精技术（1）干法人工授精：将普通脸盆擦干，然后用毛巾将捕起的亲鱼和鱼夹上的水擦干。将鱼卵挤入盆中，并马上挤入雄鱼的精液，用羽毛搅动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置２～３分钟，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，然后倒去浑浊水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨胀后移人孵化器中孵化。（2）湿法人工授精：脸盆内装少量清水，由两人分别同时将卵和精液挤入盆内，并由另一人同时用羽毛轻轻搅动或摇动，使精卵充分混匀，其他同干法人工授精。1.7鱼苗的孵化1.7.1孵化方法①不脱黏孵化：直接将匙吻鲟受精卵粘附于专用的匙吻鲟受精卵孵化器中，微流水自然水温孵化。在水温19～23℃时，出膜时间为90～120h，刚出膜的仔鱼在微流水的暂养池中暂养。②脱黏孵化：将匙吻鲟受精卵放入滑石粉溶液中脱黏，放入工厂化繁育设施中恒温循环孵化环道孵化。由于受精卵孵化水温可控，因此可根据生产需要自行调节其孵化时间。图8孵化池与孵化区1.8鱼苗的培育（1）出膜培育：出膜后在水槽中培育30～40天，直至3～5厘米下塘，这一过程是鱼苗成活的关键。水槽条件面积约10平方米，长方形或圆形均可，无尖锐拐角，进排水方便，并有防逃设施。水质优良，无污染、毒害，需过滤后使用。每小时进行2次水交换（投喂时停水半小时），水温16～28℃之间，溶氧5毫克/升以上。（2）放养密度：匙吻鲟鱼苗放养密度开始时200尾/平方米，长至5厘米时密度降到100尾/平方米。

（3）开口饵料：匙吻鲟开口饵料为浮游动物，也可以采取蛋黄与浮游动物合用。匙吻鲟最佳开口饵料为轮虫。日投喂次数以4～8次为宜，培育室内夜间也需投喂，数量以略有剩余为度，初期投放的饵料需过60目筛网，筛除掉大个体及有害水生昆虫。后期经驯化可摄食人工配合饵料，摄食量为体重的30%左右。匙吻鲟视力极差，不会主动觅食，投喂中损耗部分要大些。

（4）日常管理及应注意事项：日常管理需排污、刷洗纱窗、做好详细记录等。当鱼苗长至3～5厘米时，有几种不正常情况发生，如在水槽拐角处聚集、鱼苗互相咬斗吞噬、个体大小不一等。导致这些情况的原因是营养不均，密度过大。另外，由于营养不足，鱼苗还会吞食水上气泡，使消化道膨胀出血直到死亡。鱼苗死亡有80%为咬斗吞噬造成，约20%由消化道充血造成。因此，3～5厘米以后的鱼苗应投放到饵料均衡充足、水体大的池塘。图945日苗种图102日鱼苗2.作品特点2.1技术指标本方案最主要的技术指标是亲鱼催产剂的选用，此次催产药物我们选用宁波激素厂生产的LRH-A2、HCG。通过实验，LRH-A2+HCG能有效提高鲟鱼的催产效果，比传统地欧酮+脑垂体作催产药物催产效果提高10%左右，提高了催产效果。2.2技术特点在人工授精时，我们采用了最新的干法人工授精与湿法人工授精，此方法经过我们对操作的规范，与采用滑石粉脱粘法结合，使受精卵的受精率达到96%，相对鱼自然繁殖提高了60%，每尾亲鱼多出鱼46%左右，有效的提高了繁殖成果。2.3优缺点方案的优点：有效的增加了苗种的受精率和孵化率，是苗种的孵化率达到了81%，苗种的成活率也大大提高。匙吻鲟生长速度较快，性腺发育良好，提高了匙吻鲟亲鱼的催产率、受精卵的受精率和孵化率。缺点：成本比较高，且养殖技术要求比较高，操作比较麻烦，对人工数量需求比较大。

第四部分结束语归纳与总结通过调研，催产激素效果比较好的是冷冻匙吻鲟脑垂体和促黄体释放激素类似物(LRH-A)，匙吻鲟垂体使用比较普遍。此次方案我们可以了解到，在匙吻鲟的苗种培育过程中，精准繁殖技术是匙吻鲟亲鱼培育和人工繁殖成功的核心技术。它涵盖了亲鱼的驯养培育技术、饲料投喂管理技术、最佳繁殖期的选择、最佳排卵时间的选择、人工催产剂的合理配置、水的流量大小，每一个环节都是苗种繁育成功的关键。初期投放的饵料需过60目筛网，筛除掉大个体及有害水生昆保护好鱼卵，选用可以供给鲟鱼鱼苗开口的饲料，这样可以减少人力资金的投入，提高苗种的成活率。水温控制要达到苗种的要求。鲟鱼饵料不足时，鲟鱼幼鱼容易互相咬伤。

第五部分致谢在此次方案设计过程中老师对本次设计方案提供了我主要的设计思路，从选题，构思到定稿的每一个环节都给予的耐心的指导和讲解，才能使我顺利的完成本次的方案设计。在学习水产专业知识中，老师的以身作则，亲力亲为，手把手的指导使我们更容易理解科学知识。老师严谨的教学风格，不怕困难，善于思考和追求完美的工作态度是我们的榜样。不怕苦难，实事求是的精神是我需要终身学习的模范。大学三年中还有许多老师给予了我无穷的正能量，也得到了许多老师的帮助。在此，借这个机会向恩师们致以崇高的敬意和感谢。

第六部分参考文献[1]王成友,长江鲟鱼生殖洄游和栖息地的选择.华中农业大学.2012(03)：24-36[2]郑跃平,鲟鱼精子生理生态研究.华中农业大学.2007（06）：30-42[3]唐国盘,鲟鱼胚胎发育与早期生活史.华中农业大学，2005（5）：23-36[4]HYPERLINK"/kcms/detail/search.aspx?dbcode=CJFQ&sfield=au&skey=%e4%b8%81%e5%ba%86%e7%a7%8b&code=204567