2022年影响商用西厨装备行业发展的因素分析

影响商用西厨装备行业发展的因素分析（1）有利因素

1）中国经济持续稳定增长为行业进展打下坚实基础改革开放以来，中国经济总体保持高速增长态势。依据中国国家统计局数据表明，2022年中国国内生产总值519，322亿元，十年间中国GDP平均增速达到10%以上，远高于同期世界平均4%～5%的水平。2022年我国人均GDP达到38，354元，是2022年的4.08倍。2022年，面临全球金融危机的严峻挑战，中国经济依旧保持8%左右的快速增长。中国经济的持续稳定进展，为商用西厨装备行业进展制造了良好的经济环境。

2）下游行业的持续推动

商用西厨装备行业的下游行业主要是酒店、餐饮等服务性行业。近年来，中国城镇化和工业化速度加快，据中国指数讨论院估计，2022年中国城市化率将达到60%，将来几年中，估计中国城市化水平将保持年均百分之一的增长速度，约有3亿农村人口转为城镇人口，大量的人口进城将推升餐饮的增量需求。另一方面，由于中国经济进展快速，人们生活水平逐年提高。依据中国国家统计局数据显示，中国城镇居民人均年度可支配收入由2022年的13，786元增加至2022年的24，565元，其复合年增长率为12.4%。

阅读发布的《2000-2022年商用厨房设备市场评估及2022年综合猜测报告》

随着居民收入水平的提高，城市生活节奏的加快以及消费理念的变化，外出就餐、外出旅游的比例增加，消费水平的提高和消费结构的升级将刺激国内餐饮业和酒店业等服务性行业的进展。将来，随着国际化程度的进一步加深，将有更多的国外餐饮企业进驻我国，餐饮业和酒店业的持续快速进展将带动对商用西厨装备行业的需求。

3）商用西厨装备行业新的进展趋势

商用西厨装备行业日趋规范，规模化、品牌化、高端化、专业化等特征日渐突显。随着国家对产品标准、健康、平安、节能、环保的要求不断提高以及消费者更加追求产品的共性化和品质化，行业的门槛越来越高。缺乏品牌影响力、综合实力较弱的企业将渐渐被市场所淘汰，整个行业的集中度将不断提高，行业将向具有创新力量的规模化、品牌化、高端化和专业化的方向进展。这一趋势将有利于品牌知名度高、市场定位高端、专业化经营的商用厨房企业扩大市场份额。

（2）不利因素

1）市场竞争秩序不规范

由于目前商用西厨装备生产企业众多，产能逐年扩大，产品同质化状况较严峻，部分企业仅仅通过仿照和价格战来夺取市场份额。另外，市场上诸如侵害专利、假冒商标等不正值竞争行为的存在，侵害了企业的合法权益。市场竞争秩序的不规范不利于行业的健康进展。

2）原材料价格波动

原材料价格波动、人工成本的上升等因素对企业的经营管理和成本掌握力量提出了更高的要求，商用西厨装备产品的主要原材料铝锭、镁合金、电子元器件等的价格近年来波动较大，造成企业生产成本的波动。若上述原材料价格大幅上涨，会对企业的利润产生肯定的影响。但成本压力有利于加速行业整合，优势企业立足高端市场，可以通过产能扩张和规模效应降低单位成本，通过竞争拓展市场份额。

3）汇率波动

自2022年7月21日起，我国开头实行以市场供求为基础的、参考一篮子货币进行调整、有管理的浮动汇率制度，人民币自此持续升值。人民币的升值对以出口为主的企业造成了不利的影响：一方面人民币的持续升值使各企