降低化学反应活化能的酶（第一课时）学案-高一上学期生物人教版必修1

高一生物第=page3*2-15页(共4页)今天你思考了吗？你表达了吗？你展示了？你质疑了吗？你发现了吗？你创造了吗？——今天你进步了吗高一生物第=page3*26页(共4页)第1节降低化学反应活化能的酶（第一课时）班级小组姓名_______一、学习目标阅读P76,知道什么是细胞代谢；阅读P76-78，知道酶在细胞代谢中的作用；阅读P79-80，知道酶的化学本质；探究实验中控制变量的科学方法。二、重点难点酶的作用、本质和特性探究实验中控制变量的科学方法导学过程（一）自主学习阅读P76，阐明细胞代谢、活化能的概念，并在书中勾画；阅读P76-78，知道酶在细胞代谢中的作用、实验中的相关变量，并在书中勾画；知道《比较过氧化氢在不同条件下的分解》实验过程中的实验原理、实验步骤，进一步熟悉控制自变量的方法，能够在实验中指出；阅读P79-80，《关于酶本质探索》知道酶化学本质探索过程，对相关时间、人物及结论在书中勾画下来。（二）合作学习1.阅读教材P77“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，完成：(1)实验原理：水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3+以及新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶均可影响_____分解为_____和_____的速率。为什么要用新鲜的肝脏研磨液？实验步骤试管编号新配置的体积分数为3%的过氧化氢溶液实验处理H2O2分解速率（气泡多少）用点燃的卫生香检测（是否能够复燃，火焰大小如何）12ml不处理\2\3滴加2滴FeCl3溶液4实验中的空白对照实验是几号试管？针对实验中的相关变量，完成下表自变量在实验中人为改变的变量试管290℃水浴加热试管3试管4因变量随自变量变化而变化的变量无关变量除自变量外，实验中对实验结果造成影响的变量尝试得出实验结论阅读P79-80，《关于酶本质探索》知道酶化学本质过程(1)完成下图；发酵是纯化学反应，与生命活动无关发酵是纯化学反应，与生命活动无关1857年法国微生物学家（1）_______提出糖类变成酒精一定有（2）________参与。德国化学家李比希认为引起发酵的是_______，这些物质只有在酵母细胞（4）___________后才能发挥作用。德国化学家（5）______证明不含酵母细胞的提取液能完成发酵，将该物质称（6）_______。美国科学家塞姆纳从刀豆中提取出一定纯度的（7）_______，并证明其本质（8）_______。20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现（9）__________也具有生物催化功能。(2)对酶的本质下定义：四、随堂检测1.下图中，①表示有酶催化的反应曲线、②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是（）2.下列对“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验结果分析，正确的是（）A.在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢分解最快，是因为20%的肝脏研磨液的浓度高于3.5%的FeCl3溶液B.3.5%的FeCl3溶液对过氧化氢分解速率慢，是因为其分子摩尔浓度过高，影响了活性的正常发挥C.肝脏研磨液中过氧化氢分解速率最快，是因为酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高D.如果将四支试管都放在90℃水浴中，第4支试管（加肝脏研磨液的试管）反应速率仍最快3.美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就（）A．从刀豆种子中提取出脲酶 B．证明了酶的本质是蛋白质C．证明了酶具有催化作用 D．少数RNA也具催化功能4.下列有关酶的叙述正确的数目是（）①具有分泌功能的细胞产生②有的从食物中获取，有的在体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢中起调控作用⑧酶只起催化作用，其催化作用的实质是降低反应的活化能A.2B.3C.4D.55.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如下表所示：实验处理试管组别加入体积分数为3%的过氧化氢溶液（mL）温度加入试剂试管12常温——试管2290℃——试管32常温2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液试管42常温2滴质量分数为20%的肝脏研磨液(1)在上述实验处理中研究了哪些自变量？__________________________________________________________________。(2)若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是________。(3)若试管1和试管2组成对照实验，能说明的问题是_________________________________________________________________。（4）试管1、试管3和试管4组成对照实验能说明的问题是_________________________________________________________________