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建立了以园长为第一责人的学校食食品安责任制，明确各环节、岗位从业人的责任有健全的学校食品安全理组织机构运行良有专职食品安全管理人并落实食品全责任建立了从业人员健康管档案从业人员具有有效的健合格证有“五病”调离记录，发现患有有食品卫疾病的从业人员上岗有开展食品安全知识和能培训的相材料，业人员能够基本掌握相知识食堂采购食品及原料、品添加剂及关产品验收和进货台账不采购、储存和使用国禁止使用或源不明食品及原料、食品添加及食品相关品将一次性餐饮盛具、筷、洗涤消毒品等食相关产品纳入规范管理消毒池与其他水池分开用餐饮具消毒卫生清洁，合要求设置专用餐具保洁设施柜），保洁施（柜不得存放杂物消毒环节人员是否掌握本消毒知识没有使用超过保质期、败变质食品料等影食品安全的行为冷冻（冷藏）设施、加工具和盛器到生熟开，预防交叉感染有能够正常运转的专用样设备，加食品按定留样，做好留样记录食堂饮用水水质符合卫要求（标准符合专店采购、专柜存、专人负责专用工、专用台账要求无非法添加非食用物质滥用食品添剂行为不购买、存储、使用亚酸盐加工场所是否清洁卫生就餐场所是否清洁卫生环境良好有消除老鼠、蟑螂、苍和其他有害虫及孳条件的防护措施原料贮存符合安全要求库存食品、料没有三无”产品和QS标示不常现象原料、半成品和成品分存放，且区标识明

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