生物作业：2 组成细胞的分子（提高）试题含答案

生物作业：2组成细胞的分子（提高）[复制]姓名示例：06张同学姓名：[填空题]*_________________________________班级：[单选题]*○高一1班○高一2班1.某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒，医生根据情况判断，立即给他做静脉滴注处理。请推测，这种情况下最合理的注射液应该是（）[单选题]*A．生理盐水B．葡萄糖溶液C．葡萄糖生理盐水(正确答案)D．氨基酸溶液答案解析：【分析】1、葡萄糖是重要的能源物质。

2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。

【详解】该同学突然晕倒，应该是低血糖的症状，需要补充葡萄糖溶液为身体提供能量，同时该同学在烈日下的运动过程中会丢失较多的水分和无机盐，为了维持身体渗透压的平衡和维持神经系统的兴奋，还应该补充一些生理盐水，故这种情况下最合理的注射液是葡萄糖生理盐水，ABD错误，C正确。

故选C。2.21种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1548。不考虑二硫键和环肽，那么组成该蛋白质的肽链数是（）[单选题]*A．4条B．8条C．6条(正确答案)D．2条答案解析：【分析】氨基酸先通过互相结合的方式进行连接：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，以此类推，多个氨基酸缩合形成多肽，肽链盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。

【详解】20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量为1548，则脱去的水分子数为1548÷18=86。假设组成该蛋白质的肽链数为X，依据氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，生成的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数目-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-脱去的水的总分子质量，则有10228=128×（86+X）-1548，解得X=6，故选C。3.鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。结合如图蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（）

[单选题]*A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂B．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应(正确答案)D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变答案解析：【分析】分析题图可知，该蛋白质经加热变性后，肽链伸展，但肽键并未断裂，由于该蛋白质的空间结构发生改变，其特定功能丧失。

【详解】A、沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，但没有断裂，A错误；

B、食盐的作用只是降低蛋白质的溶解度，从而析出蛋白质，但蛋白质的空间结构没有改变，没有发生变性，B错误；

C、变性后的蛋白质中肽键没有断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；

D、结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能发生了改变，D错误。

故选C。4.生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（）[单选题]*A．核酸、蛋白质、糖类、细胞B．核酸、蛋白质、细胞、糖类C．蛋白质、核酸、细胞、脂肪D．蛋白质、核酸、细胞、糖类(正确答案)答案解析：【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分；②有的蛋白质具有催化功能；③有的蛋白质具有运输功能；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动；⑤有的蛋白质具有免疫功能。

2、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用

3、细胞是生物体结构和功能的基本单位；

4、糖类是生物体的主要能源物质，脂肪是良好的储能物质。

【详解】①蛋白质是生命活动的主要承担者；

②核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用；

③细胞是生物体结构和功能的基本单位，自然界中的生物除病毒外，其它生物均是由细胞构成的；

④生物体生命活动的能量主要来自糖类的氧化分解，所以糖类是生命活动的主要能源物质。

故选D。5.英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐（）[单选题]*A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分B．对维持生物体正常的生命活动有重要作用(正确答案)C．对维持细胞的形态有重要作用D．为蛙心的持续跳动提供能量答案解析：分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：

（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；

（2）维持细胞和生物体的生命活动，；

（3）维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。

【详解】A、某些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如血红素需要铁离子，但本题中没有体现钙盐的此项功能，A错误；

B、用不含钙的生理盐水处理蛙心，其不收缩，用含有少量的钙和钾的钠盐溶液处理蛙心，肌肉收缩，蛙心可持续跳动数小时，说明钙盐对维持生物体的生命活动有着重要作用，B正确；

C、题中使用的是少量钙和钾的钠盐，其中钙盐对渗透压影响不大，对维持细胞的形态作用不大，C错误；

D、无机盐属于无机物，不能提供能量，D错误。

故选B。6.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA和RNA特点的比较，叙述正确的是（）[单选题]*A．组成的五碳糖不同(正确答案)B．在细胞内存在的主要部位相同C．核苷酸之间的链接方式不同D．组成的碱基相同答案解析：【分析】1、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸。每个脱氧核苷酸分子都是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、分子核糖和一分子含氮碱基形成。

2、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。

【详解】A、组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖，A正确；

B、DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中，B错误；

C、核苷酸之间的链接方式相同，都是通过磷酸二酯键，C错误；

D、组成两者的碱基不完全相同，DNA特有的碱基是T，RNA特有的碱基是U，D错误。

故选A。7.如图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是（）

[单选题]*A．图中虚线框内为肽键B．化合物甲的R基为H(正确答案)C．化合物丙含2个游离羧基D．图中的X是水8.瘦肉精的学名为盐酸克伦特罗，是一种肾上腺类神经兴奋剂，其分子式为C12H18Cl2N2O·HCl，其可通过促进蛋白质合成而实现动物营养再分配，提高瘦肉率。下列叙述最可能成立的是（）[单选题]*A．瘦肉精能促进脂质的合成与储存B．瘦肉精能抑制脂肪合成(正确答案)C．瘦肉精可能为二肽化合物D．瘦肉精是重要的能源物质答案解析：【分析】1、二肽化合物：由二个氨基酸分子脱水缩合形成的产物。

2、生物体内的各种有机物都可作为能源物质，但在能量代谢过程中所起的作用又有所不同。按作用不同可分为能源物质、直接能源物质、主要能源物质、储能物质、高能化合物等。

【详解】A、由题干“通过促进蛋白质合成而实现动物营养再分配，提高瘦肉率”可推知，瘦肉精能促进蛋白质的合成与储存，A错误；

B、由题干“通过促进蛋白质合成而实现动物营养再分配，提高瘦肉率”可推知，瘦肉精能抑制脂肪合成，B正确；

C、链状二肽化合物中至少含3个氧原子，环状二肽化合物至少含有2个氧原子，而瘦肉精中仅有1个氧原子，故瘦肉精不可能为二肽化合物，C错误；

D、由题干“是一种肾上腺类神经兴奋剂”推知，瘦肉精为信息分子而非能源物质，D错误。

故选B。9.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（）

[单选题]*A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能(正确答案)C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D．在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖答案解析：【分析】由图分析可知，M1是主要能源物质，说明M1是糖类，m1是葡萄糖；M2是主要储能物质，说明M2是脂肪，m2是甘油和脂肪酸；M3是生命活动的主要承担者，说明M3是蛋白质，m3是氨基酸；M4是遗传信息的携带者，说明M4是核酸，m4是核苷酸。

【详解】A、相同质量的糖类和脂肪被彻底氧化分解，脂肪的耗氧量多，释放的能量更多，A错误；

B、由分析可知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，B正确；

C、m3和m4分别是氨基酸和核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误；

D、HIV是RNA病毒，将其体内的M4核酸彻底水解，能够得到4种碱基，1种五碳糖，即核糖，D错误。

故选B。10.糖类和脂质在细胞的构成和生命活动中起重要作用，下列叙述错误的是（）[单选题]*A．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成的大分子物质C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水(正确答案)D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少答案解析：【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖；二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原。

2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。

【详解】A、磷脂形成磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架，动物细胞膜上除了具有磷脂这种脂质外，还具有胆固醇，起固定和润滑的作用，A正确；

B、淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖分子经过脱水缩合形成的多糖，其单体都是葡萄糖，B正确；

C、淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是脂肪酸和甘油，C错误；

D、等质量的脂肪比糖类含有更多氢原子，因此脂肪在氧化分解的过程中消耗更多的氧气，糖类耗氧量少，D正确。

故选C。11.脂质不具有的功能是（）[单选题]*A．储存能量B．构成膜结构C．调节生理功能D．携带遗传信息(正确答案)答案解析：【分析】脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。

【详解】根据分析可知，脂质中的脂肪可以储存能量，磷脂构成膜结构，性激素调节生理功能，而携带遗传信息的是核酸，不是脂质。即D符合题意，ABC不符合题意。

故选D。12.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）[单选题]*A．798、2和2B．798、12和10(正确答案)C．799、1和1D．799、11和9答案解析：【分析】氨基酸脱水缩合过程中的有关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数n-链数条数m；（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18；（3）蛋白质含氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数-脱去水分子数。

【详解】氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则游离的氨基为810-800=10个，游离的羧基为808-800=8个。

这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键为800-2=798个，总的氨基为10+2=12个，总的羧基数目为8+2=10个。

故选B。13.下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（）[单选题]*A．Mg2＋是叶绿素的组成成分B．油菜缺少B时只开花不结果(正确答案)C．哺乳动物血液中Ca2+含量太低，会抽搐D．缺P会影响ATP的合成答案解析：【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：

（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素。

（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

【详解】A、Mg是组成叶绿素的元素之一，但Mg属于大量元素，A错误；

B、B属于微量元素，油菜缺少B时只开花不结果，B正确；

C、哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐，Ca2+含量太高会肌无力，但Ca2+属于大量元素，C错误；

D、P是ATP的组成元素之一，但P属于大量元素，D错误。

故选B。14.生命科学常用图示表示微观物质的结构，图甲~丙分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则图甲~丙可分别表示（）

[单选题]*A．多肽、RNA、淀粉(正确答案)B．DNA、RNA、纤维素C．DNA、蛋白质、糖原D．蛋白质、核酸、糖原答案解析：【分析】1、图中每个小单位可认为是单体，然后由单体聚合形成多聚体，即图中三种物质都属于生物大分子，生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖。

2、题干中“植物细胞中常见的三种有机物”是解答本题的关键，植物特有的多糖为淀粉和纤维素。

【详解】图甲中，单体的种类超过4种，可表示氨基酸，因此图甲可能表示蛋白质或者多肽；图乙中，有4种不同的单体，并且该有机物是单链的，因此它可以表示RNA分子；图丙中，只有1种单体，最可能表示的是由葡萄糖聚合形成的多糖，而植物细胞中的多糖只有淀粉和纤维素。综合三幅图，甲、乙、丙可分别表示蛋白质或多肽、RNA、淀粉或纤维素。

故选A。15.下列关于核酸及核苷酸的叙述中，正确的是（）[单选题]*A．核苷酸是生物体内储存遗传信息的物质B．人体内含有2种核苷酸和8种核酸C．玉米细胞中的核酸水解可得到8种核苷酸(正确答案)D．小鼠细胞种的DNA水解得到4种核糖核苷酸答案解析：【分析】核酸是遗传信息的携带者，其基本单位是核苷酸。核酸分为两种，即DNA和RNA，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸。

【详解】A、核酸是生物体内储存遗传信息的物质，核苷酸是核酸的基本单位，A错误；

B、人体内含有2种核酸，即DNA和RNA，构成DNA的有4种脱氧核苷酸，构成RNA的核糖核苷酸有4种，因此人体内含8种核苷酸，B错误；

C、玉米细胞中的核酸有2种，水解可得到8种核苷酸，C正确；

D、小鼠细胞种的DNA水解得到4种脱氧核糖核苷酸，D错误。

故选C。16.现在正在流行的甲型流感病毒的遗传物质是RNA，如果该流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（）[单选题]*A．碱基、脱氧核酸、磷酸、氨基酸B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸(正确答案)答案解析：【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。据此答题。

【详解】甲型流感病毒的组成物质是蛋白质和RNA，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，故水解产物为氨基酸；RNA的组成单位是核糖核苷酸，由含氮碱基、磷酸和核糖组成，故彻底水解的产物为含氮碱基、磷酸和核糖，故该流感病毒的组成物质彻底水解，可以得到的水解产物主要是碱基、核糖、磷酸、氨基酸，D正确。

故选D。17.下列糖类中属于植物体内的单糖的是（）[单选题]*A．蔗糖、麦芽糖B．核糖、葡萄糖(正确答案)C．糖原、乳糖D．淀粉、纤维素答案解析：【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。

【详解】A、蔗糖、麦芽糖均属于植物体内的二糖，A错误；

B、核糖、葡萄糖是动植物细胞均有的单糖，B正确；

C、糖原是动物细胞特有的多糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，C错误；

D、淀粉、纤维素均是植物细胞内的多糖，D错误。

故选B。18.下表是甲、乙两种溶液中相关物质的鉴定实验，有关叙述正确的是（）

[单选题]*A．甲可能是蔗糖溶液B．试剂①与双缩脲试剂的使用方法相同C．若②为紫色，则③是脂肪D．甲溶液中添加试剂①之后，需水浴加热(正确答案)答案解析：【分析】1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。

2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。

【详解】AB、从元素组成确定，甲溶质可能属于糖类，用斐林试剂可鉴定糖类中的还原糖（如葡萄糖），会出现砖红色沉淀，但不能鉴定糖类中的非还原糖（如蔗糖），试剂①是斐林试剂，其使用方法与双缩脲试剂不同，前者混合使用，后者分开使用，AB错误；

C、若②为紫色，则③是含有肽键的物质，如多肽或者蛋白质等，一定不是脂肪，C错误；

D、用斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热才能观察到砖红色沉淀，D正确。

故选D。19.下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是（）[单选题]*A．淀粉、糖原、纤维素都是以碳链为基本骨架的生物大分子B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子C．生物大分子的功能都是为细胞提供能量(正确答案)D．多糖、蛋白质等生物大分子都以碳链为基本骨架体现了“碳是生命的核心元素”答案解析：【分析】生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体的核心元素是C元素，因此细胞内的生物大分子以碳链为骨架。

【详解】A、生物大分子包括多糖、蛋白质和核酸等，淀粉、糖原、纤维素是多糖，都是生物大分子，A正确；

B、核酸中储存着遗传信息，可以控制蛋白质合成，B正确；

C、细胞内糖类是主要的能源物质，为细胞提供能量，但细胞内蛋白质、核酸等大分子一般不为细胞提供能量，C错误；

D、多糖、蛋白质等生物大分子都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，体现了碳在生物大分子中的作用，“碳是生命的核心元素”，D正确。

故选C。20.根据下表分析同质量的脂肪和糖在氧化分解的差异时，以下说法错误的是（）

[单选题]*A．X<Y(正确答案)B．同质量的脂肪比糖氧化分解时耗氧量多C．脂肪中H的比例是12%D．脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多答案解析：【分析】分析题干表格可知，同质量的脂肪和糖类相比，O元素含量少，H元素含量多，释放的能量也较多。

【详解】A、脂肪中H的比例大，产生的还原氢多，生成水多，即X＞Y，A错误；

BD、脂肪中H的比例较高，氧的比例较低，所以氧化时，释放的能量较多，耗氧量也多，BD正确；

C、脂肪中只含C、H、O三种元素，所以H的比例是1-75%-13%=12%，C正确。

故选A。21.（8分）植物在越冬时，细胞内的生理代谢会发生改变以提高抗寒能力。下图表示某种植物在不同时期含水量和呼吸速率的变化，请回答下列问题：

(1)植物的含水量随气温下降而下降的原因可能是________________。

(2)在10～12月，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐________________（填“增大”或“减小”）、原因是________________。据此推测，植物的抗寒能力的大小与该比值大小的关系是________________。（填“呈正相关”“呈负相关”或“无关”）。[填空题]*空1答案：温度下降，蒸腾作用减弱，植物的吸水量减少空2答案：减小空3答案：越冬期间，植物的自由水含量减少而结合水含量增加空4答案：呈负相关答案解析：【分析】从横坐标分析，9～12月温度降低，而细胞中含水量曲线呈逐渐下降趋势。植物水分运输的主要动力是蒸腾作用，随着温度降低，植物的蒸腾作用减弱，使植物体的水分减少，加上温度降低，使新陈代谢减弱，自由水与结合水的比例减少，植物的抗逆性增强。但呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低。

(1)由图示来看，温度下降，蒸腾作用减弱，植物吸水较少，因此植物含水量呈下降趋势。

(2)由图示看出，冬季来临的过程中（10～12月），随着温度降低，植物的自由水含量减少而结合水含量增加，即自由水和结合水的比值不断减小，新陈代谢不断减弱，抗寒性逐渐增强，据此推测，植物的抗寒能力与该比值呈负相关。

【点睛】本题的知识点是细胞内水的存在形式，结合水与自由水比值与抗逆性的关系，植物体内水分含量随温度变化而变化的关系，分析题图获取信息是解题的突破口，对细胞内水的存在形式和作用的理解与灵活应用是解题的关键。22.（12分）如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a表示有机小分子物质，A表示有机高分子物质。请据图分析回答：

（1）图中的X代表什么元素？_____。

（2）A可分为A1……A4，其原因从a分析是：①_____；②_____；③_____。

从A分析是因为_____。

（3）我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物――脑啡肽，下面是它的结构简式。

据此回答：

脑啡肽的化学本质是一种_____，脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_____。

（4）脑啡肽可用_____试剂鉴定，呈现_____色。[填空题]*空1答案：N空2答案：种类不同空3答案：数目不同空4答案：排列顺序不同空5答案：肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别空6答案：多肽空7答案：若口服此药物，在消化道内药物被消化液分解，失去药效空8答案：双缩脲空9答案：紫答案解析：【分析】分析题图：图示化合物由5个氨基酸脱水缩合形成，这5个氨基酸的R基团依次为-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，据此答题。

【详解】（1）分析题图：高分子A具有催化、防御、运输氧气等功能，说明A是蛋白质，则小分子a是构成蛋白质的基本单位氨基酸，构成氨基酸的基本元素是C、H、O、N，因此图中X代表的元素是N元素。

（2）蛋白质结构的多样性从氨基酸的角度表现在氨基酸的种类不同、数目不同和氨基酸的排列顺序不同。

（3）脑啡肽是多肽（蛋白质）类物质，口服会被消化，多肽结构被破坏，失去原有功能。

（4）脑啡肽含有4个肽键，可用双缩脲试剂鉴定，呈现紫色。

【点睛】本题结合人体内几种化学元素和化合物的相互关系图，考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记氨基酸的结构通式和特点，明确蛋白质的结构和功能是解题的关键。23.（10分）多肽和蛋白质是人体必需的物质。人体血浆中有血管紧张素Ⅰ和血管紧张素Ⅱ，都具有收缩血管、升血压的作用。下图是血管紧张素Ⅰ在特定位点被血管紧张素转换酶酶切后转变为血管紧张素Ⅱ的示意图。（图中氨基酸的名称均为略写，如天门冬氨酸略写为“天门冬”）

（1）血管紧张素Ⅱ由_________个氨基酸组成，氨基酸的结构通式是(自己会写)。

（2）血管紧张素转换酶作用的实质是使苯丙氨酸和组氨酸之间的_________键断裂。

（3）血管紧张素Ⅰ与脂肪共有的化学元素是_________。

（4）不同氨基酸的酸碱性不同，主要是由该氨基酸的_________基团不同造成的。

（5）评价食物蛋白营养价值最主要的考量指标是食物蛋白中的_________。

（6）蛋白质结构具有多样性的原因是_________。[填空题]*空1答案：8空2答案：肽空3答案：C、H、O空4答案：R空5答案：必需氨基酸的种类和含量空6答案：构成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序千变万化以及蛋白质的空间结构不同答案解析：【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有20种。

2、分析题图：题图是血管紧张素Ⅰ在特定位点被血管紧张素转换酶酶切后转变为血管紧张素Ⅱ的示意图，分析可知血管紧张素Ⅰ末端两个氨基酸（组氨酸和亮氨酸）被血管紧张素转换酶酶切后转变为血管紧张素Ⅱ。

【详解】（1）由题图知，血管紧张素Ⅰ由10个氨基酸组成，而血管紧张素Ⅱ由转化酶将组氨酸和亮氨酸断裂，所以血管紧张素Ⅱ由血管紧张素Ⅰ的前8个氨基酸组成，氨基酸的结构通式是。

（2）血管紧张素转换酶作用的实质是使题图中苯丙氨酸和组氨酸之间的肽键断裂。

（3）由图知，血管紧张素Ⅰ的化学本质是由10个氨基酸形成的十肽，其含有的基本元素是C、H、O、N，而脂肪含有的元素是C、