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文档简介
第第页幼儿园大班教案《长长的海带》大班教案《长长的海带》适用于大班的健康主题教学活动当中,让幼儿了解烹饪海带的不同方法,情愿尝试自己动手剪海带丝和打海带结,知道海带是一种海产品。海带中含有丰富的营养,学习查阅关于海带的资料,并与同伴共享自己的发觉。
活动目标:
1.知道海带是一种海产品。海带中含有丰富的营养。
2.了解烹饪海带的不同方法,情愿尝试自己动手剪海带丝和打海带结。
3.学习查阅关于海带的资料,并与同伴共享自己的发觉。
4.初步了解健康的小常识。
5.知道人体需要各种不同的营养。
活动预备:
1.干海带、泡过的海带假设干,凉拌菜用的调料、剪刀假设干。
2.预备有关介绍海带生长及其营养知识的录像,制作成PPT的海带菜肴。
3.幼儿已经看过《长长的海带》用书。
4.水族馆音乐。
活动过程:
一、老师和幼儿一起用各种感官认识海带。
1.老师出示干海带和泡过的海带,启发幼儿比较两者的不同。
老师:老师在你们桌上预备了两盆东西,是什么呀?请你看一看,摸一摸,然后把你的发觉告知大家。
老师:谁来说说看,你发觉这是什么呢?海带是什么样子的呢?
2.老师启发幼儿用身体动作表现生长在海里的海带。
老师:你曾经在哪里见过海带呢?海带生长在哪里?它在海里是什么样的?你能用动作表现出来吗?我们一起来试一试吧!
老师播放水族馆音乐,启发幼儿用各种身体的扭动、手臂的摆曳表现海带的松软与动感。
老师:留意哦,在仿照海带的时候不要把你的手臂等部位撞到别的小伙伴哦!
二、老师和幼儿一同观看录像,组织幼儿争论海带的营养。
1.老师:你们喜爱吃海带吗?海带有什么营养?对我们对身体有什么好处?你吃过用海带做的什么菜呢?幼儿自由发言。
2.老师组织幼儿看录像。从中了解海带的营养价值。〔播放录像〕
3.老师请幼儿说说自己了解到的消息。
老师:刚刚我们看了关于海带的营养价值,现在谁来说说看呢?谁的小耳朵最灵呢?
4.老师小结:海带含有丰富的营养,碘和钙的含量很高,多吃海带能预防"大脖颈'病,还能让我们长得更高。
三、老师和幼儿现场制作海带制品。
1.老师组织幼儿争论海带的不同烹饪方法。
老师:你曾经吃过什么样的海带做的菜呢?是什么样的味道呢?海带可以怎么吃?(凉拌、红烧、做汤)
2.播放菜肴PPT,引起幼儿的食欲。
老师:老师这里也有很多海带做的菜,我们一起来饱饱眼福吧。
老师:看了这些菜,你有什么样的感受呢?谁来说说看?
3.老师组织幼儿分组进行操作。一半幼儿剪海带丝〔老师把剪刀和海带片出示,请幼儿来说一说制作方法〕,一半幼儿学习制作海带结〔老师出示一个做好的海带结,请幼儿来讲讲怎样做海带结。先剪成长方形,再打结,小组可以商量分工合作。〕
4.老师现场拌海带。
活动延伸:
1.日常生活:老师还可以向幼儿介绍其他的海产品,如海鱼、海虾等,让幼儿知道这些海产品同样也有丰富的营养。
2.区域活动:在阅读区中,观赏幼儿用书《长长的海带》。在生活区中,请幼儿尝试清洗海带,洗好后用花剪刀剪成小段或海带丝,送到厨房做成海带汤。
3.家园共育:日常生活中,家长可常常做一些海产品给幼儿吃。尤其对一些不愿吃海产品的幼儿,应留意找出其中的缘由,鼓舞幼儿试着品尝。
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