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文档简介
查房(cháfánɡ)处理流程客房作业(zuòyè)标准授课(shòukè)人:师斌第一页,共十五页。分组讨论为何(wèihé)要查房?第二页,共十五页。
----前1.5分钟:
清查房间的商品消费、遗留物品、房间设施设备、房间物品是否齐全,是否有毁损。
将查房结果报前台与客房(kèfánɡ)中心。
清查(qīngchá)退房的时间要求(3分钟)第三页,共十五页。查房(cháfánɡ)时几点注意事项后1.5分钟:
开启窗帘及窗户,关闭房间所有电源,将房间明显(能被风吹起的)垃圾收于卫生间,将卫生间地面四巾及防滑垫捡起。
若在规定时间内没有上报总台人员有权然客人预先离店
部分(bùfen)高星级酒店高端客户推行免查房服务第四页,共十五页。清查(qīngchá)退房—接通知
-接到通知后,在第一时间内赶到相应房间。在楼层接到客人的退房通知时:应主动确认所得到的信(如“请问是XX房间吗?”),并根据不同情况提供相应的送别服务。
-如接到通知的区域离电梯较近时,服务员则主动为客人呼梯、护梯,向客人道别:“XX先生/女士请走好,欢迎您下次光临!”目送客人离开,待电梯门关闭后迅速到房间查房。
-如接到通知的区域离电梯较远、客人所携带的行李较少或无行李时,为客人指引电梯的方向(“电梯在那边”),并向客人道别:“XX先生/女士,欢迎下次光临!”待客人从身边(shēnbiān)经过后后迅速到房间查房。
-如接到通知的区域离电梯较远,而客人所携带的行李较多或较重时,使用语言:“XX先生/女士,请问需要行李服务吗?”确认客人需要时则使用语言:“请您稍等,我马上联系礼宾员。”(可请客人在房间或大厅休息区等候)待礼宾员到达楼层后,协助其装行李,在客人离开楼层之时,礼貌向客人道别:“XX先生/女士,欢迎您下次光临!”然后迅速查房。第五页,共十五页。清查(qīngchá)退房—进房间—如挂有“请勿打扰”牌,切忌不可进入;再次与前台进行核对房间是否确认退房。—如未挂有“请勿打扰”牌标识,按标准程序敲门进房间。—敲门过程中,若突然出现(chūxiàn)听到房内客人有应答,服务员应说:“XX先生/女士您好,我是客房服务员,请问您的房间现在需要退房吗?”如客人暂时不退房则及时将此信息传递给房务中心。第六页,共十五页。清查(qīngchá)退房—检查-打开壁橱,查看壁橱内有无客人遗留物品;-检查有无消费、破损,同时查看写字台有无人为损坏、写字台上的烟缸有无短缺;-拉开写字台抽屉(chōuti),查看洗衣袋、服务指南有无短缺;-打开电视机,查看其图像显示是否正常,同时注意遥控器有无短缺;-打开电视柜,查看有无客人遗留物品;-查看茶几上的烟缸、杯具、茶叶桶有无短缺、破损;同时查看茶几、圈椅有无损坏;-分别提起被子、枕头,并展开被子,检查床上所有布草有无污染或损坏、有无遗留物品;-查看床头柜、电话有无人为损坏,便签夹、电话簿有无短缺;-环视地毯有无人为损坏。▲检查过程要仔细、认真、全面,做到酒店物品、设施及客人遗留物品同时检查。第七页,共十五页。清查(qīngchá)退房—上报房间异常情况
-若房间有商品消费:在第一时间内电话报吧,在房间电话上输入“*22*X#”X是指房间内商品消费金额,不需要房务中心入账)。-若房间无商品消费:在第一时间内正常,先报前台(qiántái)再报房务中心:“您好,XX房间退房正常。”-若房间有客人遗留物品:在第一时间内报前台:“您好,请问XX房间客人离开了吗?若未离开,则请礼宾员到房间来取遗留物品。”若离开服务员必须及时将遗留物品上交房务中心,并做好记录,给下一班此进行交接。▲上报物品要详细、准确。▲商品补充由领班从库管处领取并直接补充。
第八页,共十五页。清查(qīngchá)退房—检查检查按照先卫生间后卧室的顺序检查:-主要以检查是否有客人遗留物品及商品消费为主。-展开折叠的四巾,检查四巾有无破损、污迹、缺少;查看面盆开关(kāiguān)、马桶水箱盖、淋浴开关(kāiguān)、浴房门等是否完好;-检查是否有客人遗留物品,若配备了定制物品,查房后及时送还客房中心。第九页,共十五页。清查(qīngchá)退房—关电源、开窗-检查完房间后,及时将房间空调、灯、电视、饮水机、卫生间灯具、排气扇等全部处于关闭状态。开窗通风。(要求将窗户(chuānghu)开至最大)将烟缸内的烟头倒在垃圾桶内并将垃圾袋系上或拿出房间。若房间内有送餐则要将饭菜倒掉,将餐具撤出放在餐具回收桶内。第十页,共十五页。清查退房—退出(tuìchū)房间-清查工作操作完毕,退出房间,将房门关闭。-将退房信息通知退房所在楼层(lóucénɡ)清扫员。第十一页,共十五页。清查(qīngchá)退房—记录-在房态表上及时记录填写查房时间、查房人、通知人、商品消费。-在《值班记录》上详细记录遗留物品(wùpǐn)的房号、数量、型号、特征,并注明是否上交房务中心。第十二页,共十五页。清查退房—上交遗留物品、故障(gùzhàng)报修-将遗留物品送至房务中心,与房务中心值班人员做好当面交接,对物品的名称、房号、物品描述、日期、房务中心接受人等完全确认后,双方同时在《宾客遗留物品档案卡》上签字确认。若房间有故障及时(jíshí)上报客房中心,由客房中心通知工程人员给予修理。第十三页,共十五页。谢谢(xièxie)第十四页,共十五页。内容(nèiróng)总结查房处理流程。—敲门过程中,若突然出现听到房内客人有应答,服务员应说:“XX先生/女士您好,我是客房服务员,请问您的房间现在需要退房吗。-打开电
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