秋季养生滋补良方_第1页
秋季养生滋补良方_第2页
秋季养生滋补良方_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

秋季养生滋补良谈到补气血，女性朋们尤为重要。每当补气血时，人们就会想到大枣、桂圆西洋参、黄芪、党参„„我在此想到了鳝鱼，鳝鱼肉嫩味，营养价值甚高。秋季多食海产品秋季的鱼、蟹、虾、类正是肥美好时候，此时抓住时机滋补一下中可以取丰富的蛋白质饱和脂肪酸等等，最值得提的是海产品所具有的丰富的锌元素。秋季气候多变，是流性感冒、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、乙型脑炎等流行疾病逞凶的时节，为了增加机体的抵抗能力，可以多食海品，因其所含丰富的锌元素与机体免疫功能有关，它可以升胸腺释放胸腺素，改进或提升淋巴细胞的攻击和歼灭原微生物的行动，从而抵抗“外敌”的入侵进健康元还参与人体蛋白质与核酸的代谢。当体内锌元素含量过时，易发生味觉、嗅觉障碍、记忆力低下、食欲不振或运失调，并可以导致慢性疲劳、异嗜癖以及早衰等。在日常生活中，我们经常适当摄入牡蛎、动物肝肾、花生、蛋黄以及坚果等取锌元素，而金秋是盛产海产品的时节，可以从牡蛎、虾蟹、鱼中广泛摄取锌元素，可谓秋季与锌相约，既品美食美味，又利于增强自身的免疫力与抗病能力。

秋补气血食鳝鱼气温明显冷了起来，常听到一些女士说她们的手脚又开始热不起来了，一冬是冻手冻脚的，大夫让她们补气血。谈到补气血，女性朋们尤为重要。每当补气血时，人们就会想到大枣、桂圆西洋参、黄芪、党参„„我在此想到了鳝鱼，鳝鱼肉嫩味，营养价值甚高。尤其鳝鱼中含有丰富的和卵磷脂，它是构成体各器官组织细胞膜的主要成分且是脑细不可缺少的营养美国研究资料说，经常摄取卵磷脂，记力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼含的特有物质能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好治疗作用，加之所含脂肪极少，因而鳝鱼是糖尿病患者的想食品鱼肉中维生素A含量高得惊人。维生素A除以增进视力，促进皮肤新陈代谢外，对补益气血也是佳品据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血、治虚损之效。为此应在深秋之时抓住“食机补好气血。可选用下鳝鱼食疗方：鳝鱼条(去内脏)党l5克当归9克蹄克，炖熟去药，调味食用功能补气血、健筋骨。适用于气血不足、筋骨软弱乏力者鳝鱼约150克去内脏姜汁～20升。先将鳝鱼去骨装碟，用姜汁、花油拌匀，备用。待米饭(1～2人量)煮

至水分将干时，将黄放饭上，收火焗15～分钟食。能补血健胃。适用于后贫血、消瘦、疲乏者。但需要注意：鳝鱼肉甘，温，故病属热证或热证初愈者不宜食用。益脾饼呵护脾胃原料白术30克干姜克红枣250鸡内金，面粉克制作：白术、干姜用布包扎。红枣洗净，与白术、干姜共煮1小时，去掉药包，除去枣。继续用小火煎煮，将枣肉压拌成枣泥，冷却待用。鸡内金研细粉。枣泥、鸡内金粉、面粉拌匀，加水量，揉成面团，再擀成薄饼，用小火烙成饼。功效：健脾和胃消食适

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论