2022年“无醇饮料”市场呈现全面繁荣趋势

年“无醇饮料”市场呈现全面繁荣趋势无醇饮料是世界上进展最快的饮料。特殊是瓶装矿泉水、无醇饮料和功能饮料的销量长势惊人，呈现出名副其实的富强景象。

据世界卫生组织的统计，世界上大约有10亿多人口属于肥胖，并且肥胖症的集中正以惊人的速度进展。肥胖渐渐成为一个全球性的话题，这直接影响了无醇饮料的生产和销售。

为了促进充气饮料的进展，如柠檬汁和可乐，生产商们在甜度的增加方面正在努力寻求降低能量的增加方法，如：饮食甜度或中卡热量等，尽量削减饮料的热量。

目前这一问题已经引起了国际饮料行业的广泛关注，Drinktec2022以"品种世界"为题进行了专题讲座，聚焦"行业如何响应关于肥胖、健康和养分问题的争辩"绽开了争论。被视为全球饮料领域先驱者的达能公司、百事可乐和卡多拉德国际公司相继对肥胖问题投入了重视和讨论。

今年9月，2022年慕尼黑饮料及液体食品技术博览会发布了2022年无醇饮料市场的进展趋势：在广泛的技术革新基础上，瓶装水、软饮料、热饮料、运动饮料和功能饮料领域遍地开花，无醇饮料市场呈现全面富强。

载尼斯国际公司（ZenithInterna－tional）特地从事国际食品和饮料行业的市场讨论人员分析，在1999至2022年，热灌装饮料的销售量扩大了6.4%，牛奶饮料也是如此，而软饮料的生产和销售进展最快，迄今已增长26.2%。

生产商们正忙着推出新饮料的概念，供应商们则致力于供应原料、更敏捷的机械和设备，并乐观将这些新产品推向市场。在Drinktec2022上，这些公司都提出了饮料生产、瓶子灌装和包装的最新解决方案。

瓶装水世界范围内进展最快的领域

依据饮料销售公司的猜测，今后三年内，瓶装水的销量估计将超过充气饮料，如：柠檬汁饮料和牛奶等。到2022年，全球消费瓶装水将会超过20亿百升大关，而到2022年则接近22亿百升。2022年，全球人均消费瓶装水估计达33升，比去年平均增加8升。全部其它无醇饮料的销量估计或多或少都有增长，全球平均年增长率约0.5%-2%。

近几年来，瓶装水在德国很受欢迎。矿泉水的消费量现在首次超过了啤酒的消费量。德国有266家商业性矿泉水生产企业，去年生产了94亿升矿泉水，其品种不同，约有500多种瓶装矿泉水，首创世界纪录。德国矿泉水生产商（不仅供应矿泉水，而且还有软饮料等）去年销售了123亿升饮料。这里长期最受欢迎的东西是矿泉水不充气的和略充气的矿泉水。在2022年，德国不充气的矿泉水的销售量增长了19.4%，而在2022年的前半年几乎就增长了25%。略带或不带CO2的矿泉水的销售量现在已经赶上了带CO2矿泉水的销售量。然而，与本行业有关的一件事是，在贴现商店销售的瓶装水，其价格已经下调，在此约占总销售量的37%。

软饮料在美国和欧洲一路畅销依据载尼斯国际公司（ZenithInter－national）的统计，在北美洲消费的两种饮料中，其一是软饮料：总饮料的销售量为2214亿升，其中55%归为软饮料这一类。软饮料在美国特别流行，目前在西欧也正在兴起。近五年来，西欧软饮料的销售约占饮料总销售量2481亿升的40%，这类饮料的增长率大约为15%；在东欧地区，总饮料消费为1253亿升，相当于西欧的一半，其中软饮料仅占24%的市场份额。然而，这部分的增长比在西欧强劲得多，自从1999年以来，增长了33%。

技术革新是软饮料市场的进展动力

依据威尔德（WILD）配料生产商最新调查表明，革新饮料的概念是软饮料行业的进展动力。革新饮料现已占据欧洲整个无醇饮料市场份额的13.6%。这个百分数相当于82亿升。特殊是东欧地区的居民，比较喜爱这些产品。这里的冰茶成了热门货，销售量增长57.4%,运动饮料和能量饮料获得30.6%的增长率，而低热量饮料的增长为10.7%。

热饮料在亚洲和澳大利亚特别流行

无醇饮料的风味，在亚洲和澳大利亚完全不同。载尼斯国际公司（ZenithInternational）认为：在那里热饮料仍旧最受欢迎。饮料总消费为4690亿升，其中热灌装饮料占49%。然而，现在发生了变化。热灌装饮料的销售量现在正稳步下降，而软饮料享有22%的市场份额；在1999年，该饮料才占17%，与非洲的统计数字比较相像。

运动饮料和能量饮料仍是市场竞争的优胜者

像运动和功能型的饮料，以及增加某些功能成分的不充气饮料，仍旧是软饮料市场竞争中的优胜者。特殊流行的是运动饮料和功能饮料以及新低热量产品，如：添有某种风味的矿泉水等。依据德乐（Dohler）配料生产商的统计，在2022年至2022年，西欧运动饮料的销售量增长4.6%，而功能饮料同期增长11.9%。与2000年比较，增长率甚至更高：运动饮料增长了67.9%，而能量饮料增长50.3%。

过去，它们仅是一些夹缝产品，而现在已形成它们自己独有的饮料风格这不仅是向活跃的运动员们提出挑战。还有一种