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中班科学活动方案蛋和蛋制品

活动简析：

蛋和蛋制品是中班幼儿熟识与感爱好的，本次活动形式新奇，多样化。幼儿每人带一只不同品种的蛋，人人参加。在动手打蛋的环节中，又熬炼了幼儿的动手技能。通过比较各种品种的蛋来培育幼儿的观测力。老师又当场制作炒蛋，。来.源大.考.吧幼.师。网，引起幼儿极大的爱好。最末一环节，让幼儿在布置好的餐桌和温柔的音乐中进行自助餐，给幼儿美的享受，从中体会到生活的乐趣。

活动目的：

1、在认识蛋的过程中，进一步进展观测力和语言表达技能。

2、通过活动知道蛋是有营养的，对自己身体有好处。

3、在自助餐中形成文明的好习惯，享受生活的乐趣。

活动预备：

1、老师：鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋各一个，电炒锅三只。

2、幼儿：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

3、鹅及蛋制品的课件。

4、自助餐物品：桌布、盘子及各类蛋制品。

活动过程：

1、导入活动，引起爱好，认识蛋的种类。

(1)师："今日我们小伙伴都带了一只蛋宝宝，请你们看一看你带的蛋宝宝是什么样的，叫什么名字，是哪一种小动物生出来的，然后告知你旁边的小伙伴。'

(2)请个别幼儿上来介绍自己的蛋宝宝。

(3)老师介绍鹅蛋宝宝，看鹅生蛋的课件。

(4)请小伙伴摸一摸蛋宝宝，有什么感觉?(蛋壳摸上去是凉凉的，很光滑)

(5)和旁边的小伙伴比一比，你们的蛋宝宝一样吗?

(6)老师小结："小伙伴带来了各式各样的蛋，它们的颜色不同，有大有小，但是它们的壳都是很光滑的。'

2、认识蛋白和蛋清。

师："这光滑的蛋壳里究竟藏了些什么东西呢?你们打开来看看就知道了。'

(1)请小

伙伴自己动手打蛋。

(2)你们看到了什么?

小结："不管什么蛋，里面都有黄黄的、圆圆的叫蛋黄，透亮的粘糊糊的叫蛋清，烧熟了就是蛋白。'

3、粗浅介绍蛋的营养价值。

师："小伙伴每天都吃蛋吗?为什么要吃蛋呢?'

小结："我们每天要吃一个蛋，但不能吃得太多，吃多了不简单消化，没烧熟的蛋也不能吃，里面会有很多细菌，吃了我们的肚子会痛。'

4、让幼儿争论蛋的吃法及做成哪些蛋制品。

(1)你吃过哪些蛋做的东西?

(2)看蛋制品课件

(3)现场做炒鸡蛋。

5、自助餐。

边吃边告知自己的好伙伴或者客人老师，蛋的味道怎么样?

活动延伸：

1、练习做蛋壳贴画。2、

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