服务员实习自我鉴定

Word———服务员实习自我鉴定有关服务员实习自我鉴定（通用5篇）

正常来说，自我鉴定也是总结的一种，它是增长才能的一种好方法，不如我们来制定一份自我鉴定吧。但是却发觉不知道该写些什么，下面是我为大家整理的有关服务员实习自我鉴定（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，盼望对大家有所关心。

服务员实习自我鉴定1

透过这次实习，让我感受最深刻的是对于服务行业来说，学问重要，但实践更重要。进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，透过理论加实践来熬炼自己的潜力。一个企业不仅仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的潜力。对于服务业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿势，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上奋勉向上，培育自己的实际操作潜力，潜力才是成长的资本，才是通向将来最好的道路。

实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的简单，实践的重要和读书的必要。实习期间我会仔细结合书本学问，并根据酒店领导的指导渐渐开展工作，专心的学习酒店服务流程，日常操作程序。让我深刻的熟悉到学习和实习的紧密结合不行分割。让我熟悉到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的专业学问及其在实际中的应用有必需的感性熟悉，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习理解和把握。同时这次酒店认知实习的阅历将有助于日后就业。在此，我感谢酒店为我制造一个良好的平台。

实习是一个人从青涩走向胜利的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开头必要走的路程——实习。实习虽然是残酷的，但是能够收获到胜利和期望。我们要记住自己的目标和抱负，这样才能在自己的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自己的预定目标。不让人看不起，不给自己抹黑，用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者，不论工作还是学习。

刚开头实习，我的心情共性感动。心里总有一个念头，我最终能够离开枯燥的课本了。当我踏进酒店时，感觉到自己的选取已经错了，可那时已经晚了。或许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。之后酒店给我们做了一系列支配：就餐。填写职位申请表。领工卡。名牌和制服。部门培训。上班等，紧凑的支配让我们从同学变成了员工。和正式员工一样，同样打卡记录考勤，同样穿职工工服，和正式员工不同的是，我们实习生有着另一种身份，那就是同学的身份。虽然实习是我们学业的一种延长，也是我们学业不行缺少的一部分。但是我们有的是青春的热忱，有的是学问的渴求和对将来的憧憬。

三个月，只是短暂的三个月，却让我学到了十八年都没学到的东西，这就是社会的力气。短短三个月，我仿佛长大了很多，明白了珍惜，学会了忍让。宽容，懂得生活。了解了困难。尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感谢实习教给我这么多，感谢父母把我哺育成人。

实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合，透过这段时间的学习，学到了一些在学校学不到的东西，由于环境不同，接触的人与事也不同，从中学到的东西也就不一样了，而且我以前所学的不是酒店管理，学的是中餐烹饪，没有关于干酒店管理方面的阅历，但是我们的经理领班和同事们对我都很关怀，有什么地方不清晰总是不厌其烦的教育我，为我指出错误和需要改正的地方，使我渐渐的了解了那里的工作流程，很快的适应了那里的工作环境。

在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的同学，我问他们为什么，他们总说从我脸上就能看出来。呵呵，或许没有经受过社会的人都有我这种不知名的遭受吧！我并没有由于我在他们面前没有阅历而后退，我信任我也能像他们做的一样好。我的工作很杂，上班的时间不固定，虽然时间长了点，但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种激励，感悟了生活，接触了社会。

记得我们经理说过，学校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是中专生，同学终归还是持续着同学身份。而走进企业，接触各种各样的客人。同事。上司等等，关系很简单，但是我得去应对我从未应对过得一切。记得在我校进行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，同学实际操作潜力与在学校理论学习有必需的差距。在这段实习期间，这一点我感受很深。在学校，理论学的许多，而其实多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到是书本上没学到的，有可能是书本上的学问一点都用不上的状况。但是终于是社会的一份子，要与社会沟通，为社会做贡献。

转瞬间，实习两个多月过去了，在这短短的两个月中。我熟悉到要明确自己的目标，务必要与同事之间友好相处，与客人之间有良好的沟通。同时，在实习期间能够敏捷的把学到的理论学问运用到实践当中，在此，我感谢学校老师的谆谆教育，以及酒店领导的备至关怀。

透过这次实习不仅仅熬炼了我的操作技能，同时，让我从中体会到应尽快学会在社会上自立，敢于参与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己快速成长。总的来说作为一名快要毕业的同学，无论是在今后的工作或是生活中，这次实习都将成为我人生中一笔重要的资本积累。

服务员实习自我鉴定2

身为一名员工，在工作时需要考虑的第一件事情，就是如何做好工作。我身为一名服务员，要做好服务工作，在酒店，我们服务员负责的工作就是给用餐客户供应餐饮服务。

良好的服务能够体现酒店的形象，拉动客户消费，我作为一个一般员工在实习中也明白了服务工作没有看起来的简洁，想要让客户感觉兴奋，做好工作就必需要完成好自己的任务，在与客户的沟通沟通中到处都有着技巧，比如如何与客户说话，当客户心情不好如何让客户宁静下来，这些都需要技巧才能够做好。

我从学校进入工作，阅历不够，而且也不知道如何做好服务员工作，能够做的就是跟随前辈们的指引做好每一步，尽量避开自己犯错，每次工作假如遇到自己都感觉头痛的事情，我会自立思索，自己不能完善解决，就请教同事关心，不能让客户感到我们的服务不周到，不然这影响的就是整个酒店的形象。

我们服务员负责的工作不只是一些礼貌和礼仪方面，还需要依据领导的支配调整布置，把酒店的各种桌椅摆放合理，符合客户的饮食习惯，同时熟识酒店各处餐厅的环境，当客户不满足，需要换地方时，能最短时间为客户找到合适的地方，其实核心就是能够为客户分忧。

我们服务员要为客户考虑，比如进入酒店有几个人，需要在哪里合适，又比如客户想要怎样的环境用餐，这些可以依据客户的需要为客户供应相应的选择，把周到的服务做到位，让全部的客户感受到我们服务人员的真诚热心，当然在这过程中，也会遇到问题，比如我在工作中缺少阅历，服务工作做的并不好，有时候甚至被客户责备。

有问题，就需要调整转变，而不是一成不变的等待，我虽然在工作中受过委屈，被客户责备过，但是我也明白是自己做的不好，有些地方令客户不满足，所以我需要乐观的改正，为了更好完成工作，我乐观的调整心态，当工作感到压力，就会适当放松心情，遗忘过去苦恼，重新开头。

虽然在酒店工作时间不长，我也在岗位上学会了工作技巧，明白了在岗位上，需要时刻提高警惕，不能犯错，有错误准时向客户赔礼，同时在下一次错误时准时改正，这样我们也就避开了错误再次发生，而且在工作中必需要有足够的工作阅历，总结不足，一步步成长，做好基本工作任务。

服务员实习自我鉴定3

伴随着实习阶段服务员工作的结束让我对以后的职业进展有了更多想法，从初次踏入社会到实习工作的结束无疑让我经受了许多，但随着工作量的完成以及对服务员职责的了解也让我提升了职业素养，不得不说这段时间的收获让我在综合素养方面得到了极大的提升，现在想来我应当对实习期间在服务员工作的表现进行自我鉴定才行。

思想上比较重视角色的转变从而较好地融入了职场环境，为了做好服务员工作导致我很重视领导对自身的支配，除了基础性服务工作的完成以外还注意每周例会的沟通，通过对自身工作中存在问题的分析找出方法并得以改进，而且由于每周都会选出优秀员工进行表扬的原因导致我也有了学习的榜样，在工作中我很注意向优秀员工进行学习从而加强自身的思想建设，通过工作力量提升与思想道德建设结合的方式让我得到了很好的提升，除此之外我也很注意爱岗敬业精神的培育并尽力在工作中做得更好。

工作中注意服务技巧的提升并加强了这方面的学习，为了提升自身的工作力量导致我很重视向其他员工进行学习，主要是工作阅历的共享以及服务技巧的学习让我得到了长远的进步，在我看来即便是些许工作阅历的共享也能够让自己得到很好的提升，再加上实习生本就需要重视工作中的进展自然要仔细对待才行，所以上半年里我强化了对服务技巧的学习并得到了部门领导的认可，而且我也致力于为客户供应良好的服务从而能够更加娴熟地运用工作技巧，虽然能够在工作中取得这方面的进展却也要结合在校所学的学问才行。

生活中能够处理好与身边同事的关系并做到互帮互助，为了在工作中建立优势自然得注意人脉的积累才行，我明白作为实习生的自己应当要处理好与同事将的关系才行，所以每当我在工作中遇到难题的时候都会虚心请教同事从而使其得到解决，而且在力所能及的状况下我也会尽力关心身边的同事并做好自身的工作，所以在实习期间我能够通过工作中的良好表现获得很多同事的认可，能够在实习阶段取得这样的成就也让我在为人处世方面的力量得到了很大的提升。

这次的实习鉴定对我来说很好地总结了自己工作期间积累的阅历，也对我毕业以后的职业进展起到很好的指导与借鉴作用，所以我很感谢能够有着这样的实习机会并盼望能够在以后的`工作中再接再厉。

服务员实习自我鉴定4

酒店餐厅做服务员的实习工作，这段实习的日子，也是要走入尾声了，回顾这段服务工作的时间里，我也是体会到工作的艰辛，同时也是明白，虽然这是挺基础的岗位，但是其实要去懂得，要会的方面是许多的，我也是对于自己的实习做个鉴定。

餐厅接待的客户都是特别有素养，并且也是有挺多的外宾，虽然我们是服务员，但是对于英语的把握也是必需要会说，同时一些专业的词汇也是清晰，这样才能真的做好工作，并且去为客户点好餐，做好服务，实习里面，我也是跟着同事，看他们怎么做，虽然在学校的实训里面也是有过模拟操作，但是真的去面对客户，我也是感到紧急，同事做起来挺游刃有余的，但是自己真正的来做，真的挺让人想要放弃，压力有，不过我也是想能在这做好服务的工作，而不是实习随便的过去就好了，既然准备做，那么就要做得优秀，我也是不断给自己去打气，总结同事们做得好的地方，自己去反复学习，去仿照，刚开头自然也是没有让我接待外宾，不过我也是有些生涩，客户也是看出我是实习，一些老客户也是赐予了我许多的鼓舞，让我也是更有信念来做好。

同事们也是赐予了我许多的指导，虽然我是实习，但是他们并没有去把我当成新人来看待，反而是盼望我能尽快的成熟起来，去做好工作，要求也是非常的严格，这很有压力，但也是让我布满动力，让我知道，同事们对于我也是有很大的期盼，我也是不想去辜负，学好了，去收获的服务学问，让我也是经过一段时间的工作之后，开头接待外宾，也是能更从容的做好工作，得到表扬。实习即将要结束，这份基础的工作里头，我也是看到自己一些做的还不够的地方，找到提升的方向，在以后也是要去转变，当然和当时相比，自己也是变得更加的自信，同时工作里头也是找到自己擅长的工作方式，来做好服务。餐厅工作的环境也是很好，工作氛围让我想始终留下来，当然我知道和正式的员工还是有一些差距，不过我也是会去转变，让自己连续的进步。

实习让我也是明白，之前在学校的所学理论，真的很有用，这是基础，也是能让我在酒店连续做下去的一个前提，假如基础不够好，真的很难在岗位上去立足，我也是会连续的做努力，让自己变得更好，做好服务工作。

服务员实习自我鉴定5

实习的生活总是带着一丝惊喜，似乎每天都能学到新的东西，每天都能有不同的体会一样。但是当你真正的适应了这样的生活的时候，它却冷不丁的结束了。真是从头到尾都让人感到意外。

在这次的实习中，我也是这样的感受。从开头的紧急，到最终的意外。期间还有不少同事和领导给我带来的学习和体会。不知不觉中，原来还感到可怕的实习却已经结束了。带着这么一丝不舍，我重新的对自己进行了一番端详。经过了这么一番的学习和实践，自己已经在很多方面都有了进步和转变，现在，我对自己的个人状况做自我鉴定如下：

一、工作的状况

在工作方面，自己有了许多的增长和见识。最大的转变，就是从一名只会端菜送水的服务员，成长为了一名笑口常开、勤快娴熟的员工。在培训时，我从领导的教育中学习了许多的学问和道理。还在之后的工作中，从前辈们的身上学会了许多作为服务员应当了解的事情。如对工作地点的了解，对工作完成方式方法，以及我们酒店推举菜单和业务的学习。

并且在长期的工作中我也熟悉到，作为一名服务员，我们并不是一个端菜和传话的机器，我们应当做的，是将酒店的服务表现出来。让顾客满足，这才是我们真正的工作。

二、为人上的成长

在这段时间在，自己接触了许多的人。从同事到领导，从顾客到路人。与他们的沟通和接触给我带来了许多的东西。如：和同事的接触，让我获得了只是，也得到了不少的“榜样”让我能更有动力。和领导的接触让我明白了前进的方向，也有了对工作的责任感……和各种各样的人相遇，让我有了各种各样的体会。这不仅仅增加了自己的胆识，也让自己在沟通上更加的流利，为我的工作带来了便