植物资源学绪论课件

植物资源学绪论植物资源学绪论1植物资源学绪论课件2植物资源学绪论课件3绪论一、植物资源的概念二、研究植物资源的意义三、国内外植物资源研究概况四、植物资源学的概念与任务五、植物资源学的主要研究内容绪论一、植物资源的概念4一、植物资源的概念植物资源概念：就是指在一定时间、空间、人文背景和经济技术条件下，对人类直接或者间接有用植物的总和。时间性空间性人类认识水平和技术手段的限制

人类的审美观点和个人喜好利用价值的相对性概念的特性一、植物资源的概念植物资源概念：就是指在一定时间、空间、人文5植物资源学绪论课件6一、植物资源的概念《茵陈蒿歌》华佗三月茵陈四月蒿传与后人须记牢三月茵陈治黄痨四月青蒿当柴烧一、植物资源的概念《茵陈蒿歌》7二、研究植物资源的意义2.1人类和其他生物赖以生存的基础人类的食物、药物和各种工业原料的来源，满足人类生活的各个方面的需要。2.2植物资源极其丰富地球上现存的植物种类50万种，其中高等植物近30万种，我国有3万余种高等植物，仅次于巴西和哥伦比亚，世界第三。在众多的植物种类中，大部分还处于野生状态。二、研究植物资源的意义2.1人类和其他生物赖以生存的基础8二、研究植物资源的意义2.3每种植物有着不同的形态结构和相同或不同的化学物质植物生活中必须的代谢物质：糖、淀粉、纤维、油脂、蛋白质、维生素、核酸等；植物代谢的次生代谢产物：生物碱、芳香油、树胶、苷类、甾体、黄酮类、色素、鞣质等。2.4人类的食物来源之一栽培植物：粮食、蔬菜、水果、油料作物；野生植物资源：山葡萄、越橘、沙棘、刺梨、无花果、蕨菜、桔梗等。二、研究植物资源的意义2.3每种植物有着不同的形态结构和相9二、研究植物资源的意义2.5是治疗人类各种疾病的主要药物来源人参、柴胡、甘草、草麻黄等等。2.6是许多工业原料的来源

纤维植物：棉花、亚麻、苎麻、芦苇；色素和香料植物：薄荷、花椒、百里香、紫罗兰、茜草、紫草等；甜味剂：甜叶菊、甘草等；树胶、树脂、鞣料等工业原料。

二、研究植物资源的意义2.5是治疗人类各种疾病的主要药物来10二、研究植物资源的意义2.7是新型无污染的生物农药开发的热点除虫菊酯、苦参碱、烟碱等杀虫剂。2.8是观赏绿化、抗污染、净化环境、防风固沙、绿肥、能源植物2.9植物资源的研究是寻找进口或短缺植物原料的替代品3.0野生植物资源的研究与开发利用是山区农民脱贫致富、保护天然资源、调整林区产业结构的重要组成部分。3.1野生原种及近缘种还是改良农作物品种性状的重要种质资源。

二、研究植物资源的意义2.7是新型无污染的生物农药开发的热11三、国内外植物资源研究的概况3.1我国植物资源研究的概况（一）中国植物资源开发历史悠久，特别是积累了植物资源开发利用的宝贵经验新石器时代（距今7000年）：浙江余姚河姆渡发现有大量的稻谷、稻壳和稻叶及葫芦科的小葫芦种子《诗经》中涉及大量的植物名称：有130多种，如：硕鼠硕鼠，无食我黍。---《诗·魏风·硕鼠》秦汉时期的《神农本草经》：最早的以植物为主的药物学专著，药用植物252种北魏时期的《齐民要术》：大致分为粮食作物、蔬菜、果蔬、槡柘、竹木等经济作物明代李时珍的《本草纲目》：一千余种植物，分成草、谷、菜、果和木等五部，和山草，芳草等三十类清代吴其濬《植物名实图考》：记录植物1714种，将其分为谷、蔬、山草、隔草、石草、水草、蔓草、芳草、毒草、群芳、果和木等十二类三、国内外植物资源研究的概况3.1我国植物资源研究的概况12三、国内外植物资源研究的概况（二）建国后植物资源的研究概况基础研究方面：中国植物志（1959-2004）以及地方植物志逐步完成：编著全国性和地方性植物资源的专著

《中国经济植物志》（1961），按单项用途一次计，共达2411种《中国香辛料植物资源开发与利用》（2007），张为明肖正春编著，东南大学出版社《中国蜜源植物》（1983），徐万林著，黑龙江科学技术出版社

《中国有毒植物》（1987），陈冀胜，郑硕编，科学出版社《中国油脂植物》（1987），贾良智，周俊主编，科学出版社

《中国资源植物利用手册》，王宗训主编，中国科学技术出版社地方资源植物有：吉林、黑龙江、河南、安徽、河北、青海、山东等相关的植物学期刊杂志：植物学报、植物学通报、植物研究、广西植物、西北植物学报、武汉植物学报、云南植物学报、中国野生植物资源等三、国内外植物资源研究的概况（二）建国后植物资源的研究概况13三、国内外植物资源研究的概况应用研究方面：建立各级植物保护区和药用植物园：引种驯化栽培管理，如水杉和银杏的开发利用，现在世界各地都有引种栽培；北京大道南侧的鹅掌楸（马褂木）开发一批新的植物资源

红豆杉属（Taxus）植物在上世界90年代以前还未被人们当作资源植物，在其产地未遭受任何破坏，自1992年美国FDA正式批准紫杉醇（从红豆杉属植物树皮及叶片中提取）用于卵巢癌和乳腺癌治疗，红豆杉属植物成了重要的资源植物，遭到了严重的破坏，在我国更为严重，1999年国家将红豆杉列为一级保护植物。从黄花蒿（菊科蒿属Artemisiaannua)中提取抗疟成分青蒿素。新的油脂植物：油瓜（葫芦科油渣果属Hodgsoniamacrocarpa）、蝴蝶果（大戟科蝴蝶果属Cleidiocarponcavaleiei）能源植物：麻风树（大戟科麻风树属Jatrophacurcas）三、国内外植物资源研究的概况应用研究方面：14红豆杉Taxuschinensis

黄花蒿Artemisiaannua油瓜Hodgsoniamacrocarpa蝴蝶果Cleidiocarponcavaleriei

红豆杉Taxuschinensis黄花蒿Artemis15能源植物：麻风树Jatrophacurcas

能源植物：麻风树Jatrophacurcas16豆科植物瓜儿豆Cyamopsistetragonoloba

提取的一种豆类纤维，属于天然半乳甘露聚糖，同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分，在食品行业中，有良好的乳化性与增稠性，可做品质改良剂，稳定剂，增稠剂，乳化剂，填充剂。

豆科植物田菁Sesbaniacannabina

种子的胚乳中含有约33-39%的田菁胶，经粉碎后得到的水溶性植物胶，为半乳甘露聚糖胶，用作食品添加剂和石油采矿钻孔液等。豆科植物瓜儿豆Cyamopsistetragonoloba17三、国内外植物资源研究的概况3.2国外对植物资源研究的概况基础研究：国外对植物的重视程度远远大于我国，他们将植物资源看做是“资源库”和提高栽培植物产量和质量的“种质库”。多数国家都设置了种质资源研究机构。并颁布了可保护植物种质资源的法规或条例，出版了具有世界性野生植物研究刊物，如英国的大英博物馆、邱园植物园，收藏着全世界的植物腊叶标本，并出版了邱园植物园名录，是世界各国研究和考证植物时的重要参考资料。世界各国都出版了本国的《植物志》，有的国家还专门出版了野生植物的书刊，如前苏联的《苏联野生有用和工艺植物》和《植物资源》杂志，专门报道苏联国内和世界上研究野生资源植物的最新成果和研究方法，许多国家都有《植物学》杂志刊物，这些著作和刊物中均发表一些野生植物资源开发利用的情况。与其相关的期刊和杂志：国外：americanJournalofBotany、InternationalJournalofPlantSciencies、AnnalsoftheMissouriBotanicalGarden、BotanyJournaloftheLinneansociety、AustrialianJournalofBotany、Annals、BotanicalGazette、arnold.Arb、Planta、BotanicalReview、EconomicBotany（1974创刊）三、国内外植物资源研究的概况3.2国外对植物资源研究的概况18三、国内外植物资源研究的概况应用研究：

前苏联：报道了许多野生小浆果类资源的综合利用情况，特别对沙棘（HippoeaerhmnoidesL.）资源的综合开发利用报道的资料较丰富。美国：从50年代开始重视药用植物，如抗肿瘤药物，筛选了11万个植物提取液，已证实有作用的5000个左右。德国：如从番荔枝中分离出的附子碱是一种较好的强心药。从银杏中提取出治疗冠心病新药“银杏内酯”，效果显著。法国：当前医药工业的发展趋势是转向天然药物，以克服合成药物的副作用。特别是从东方天然药物中筛选新药，如从玫瑰中找到7-羟基玫瑰树碱和9-氨基玫瑰树碱，具有抗肿瘤作用。日本：在野生植物的染色体、化学成分上研究的较多，特别对抗癌植物的筛选研究上，取得了可喜的成果。三、国内外植物资源研究的概况应用研究：19四、植物资源学的概念与任务植物资源学的理解：植物资源学从植物学中游离出来,成为一门新兴学科。诞生于上个世纪四五十年代。研究方法采用多学科交叉研究方法。（董世林1994）植物资源学是一门综合性的新兴学科，它既研究植物资源的分类、分布、贮量、引种、栽培和开发利用途径，同时也研究植物资源特性及资源评价等。四、植物资源学的概念与任务植物资源学的理解：20

植物资源学与相关学科的关系

民族植物学农学园艺学植物资源学森林学植物资源学

植物资源学（Wickens，1990）植物资源学与相关学科的关系

民族植物学农21四、植物资源学的概念与任务植物资源学的概念（本书）：是一门新发展起来的边缘学科，是植物学向应用领域拓展，并与植物化学、分类学、中药学、食品学、生态学、农学等多学科相互交叉渗透，应用现代科学技术、基础理论和方法研究植物资源的种类、分布、用途、品质、贮量、利用方法、产品开发和资源保护与可持续利用的科学。

四、植物资源学的概念与任务植物资源学的概念（本书）：22四、植物资源学的概念与任务我国植物资源学研究范畴、对象与目的（1）研究范畴：不仅包括有直接商品价值的植物，而且还包括对人类间接有用的植物；不仅重视植物资源应用基础理论的研究，也重视植物资源开发的应用技术和方法的研究；不仅重视植物资源开发利用的研究，而且重视植物资源的保护管理和可持续利用途径的研究。（2）研究的重点对象是野生植物资源。

（3）目的：植物资源学是以谋取更多的原料为目的。四、植物资源学的概念与任务我国植物资源学研究范畴、对象与目的23五、植物资源学的主要研究内容1、植物分类系统的研究主要是研究其分类的原则、构建研究对象的合理分类系统。2、植物资源种类和用途的研究挖掘有用植物的种类，研究其形态、结构和功能的特点，阐明其用途、利用方法或采收加工技术等。五、植物资源学的主要研究内容1、植物分类系统的研究24五、植物资源学的主要研究内容3、植物资源有用成分的研究有用成分的挖掘与筛选，以及有用成分的性质、形成、积累和转化规律、提取、分离和精制技术方法的研究是植物资源学重要内容。4、植物资源驯化栽培的研究野生植物资源在自然界中的储量是有限的。为满足人类对重要植物资源的大量需求，保护野生资源，使野生种变成栽培种。五、植物资源学的主要研究内容3、植物资源有用成分的研究25五、植物资源学的主要研究内容5、植物资源综合利用的研究多数植物资源具有多种用途的特点，研究其综合利用的方法，减少加工生产中废物的排放，变“废物”为资源，提高植物资源的利用率。6、植物资源开发的生物技术应用研究利用生物技术生产植物资源有效成分或为栽培提供大量的苗木，具有快速、生产周期短、不受季节和气候条件限制、可实现工厂化生产的特点。五、植物资源学的主要研究内容5、植物资源综合利用的研究26五、植物资源学的主要研究内容7、植物资源调查规划与评价的研究植物资源的分布具有地域性的特点，对一定地区野生植物资源的种类、贮量、生物生态学特性及地理分布规律、开发利用现状和受威胁状况进行调查研究。做出科学评价，进行合理开发与保护规划。8、植物资源保护管理与可持续利用的研究植物资源是典型的可更新资源，在开发利用的同时要保护植物资源的再生性，制定合理的开发利用制度与措施，使植物资源得到可持续更新与利用。五、植物资源学的主要研究内容7、植物资源调查规划与评价的研究27植物资源学绪论植物资源学绪论28植物资源学绪论课件29植物资源学绪论课件30绪论一、植物资源的概念二、研究植物资源的意义三、国内外植物资源研究概况四、植物资源学的概念与任务五、植物资源学的主要研究内容绪论一、植物资源的概念31一、植物资源的概念植物资源概念：就是指在一定时间、空间、人文背景和经济技术条件下，对人类直接或者间接有用植物的总和。时间性空间性人类认识水平和技术手段的限制

人类的审美观点和个人喜好利用价值的相对性概念的特性一、植物资源的概念植物资源概念：就是指在一定时间、空间、人文32植物资源学绪论课件33一、植物资源的概念《茵陈蒿歌》华佗三月茵陈四月蒿传与后人须记牢三月茵陈治黄痨四月青蒿当柴烧一、植物资源的概念《茵陈蒿歌》34二、研究植物资源的意义2.1人类和其他生物赖以生存的基础人类的食物、药物和各种工业原料的来源，满足人类生活的各个方面的需要。2.2植物资源极其丰富地球上现存的植物种类50万种，其中高等植物近30万种，我国有3万余种高等植物，仅次于巴西和哥伦比亚，世界第三。在众多的植物种类中，大部分还处于野生状态。二、研究植物资源的意义2.1人类和其他生物赖以生存的基础35二、研究植物资源的意义2.3每种植物有着不同的形态结构和相同或不同的化学物质植物生活中必须的代谢物质：糖、淀粉、纤维、油脂、蛋白质、维生素、核酸等；植物代谢的次生代谢产物：生物碱、芳香油、树胶、苷类、甾体、黄酮类、色素、鞣质等。2.4人类的食物来源之一栽培植物：粮食、蔬菜、水果、油料作物；野生植物资源：山葡萄、越橘、沙棘、刺梨、无花果、蕨菜、桔梗等。二、研究植物资源的意义2.3每种植物有着不同的形态结构和相36二、研究植物资源的意义2.5是治疗人类各种疾病的主要药物来源人参、柴胡、甘草、草麻黄等等。2.6是许多工业原料的来源

纤维植物：棉花、亚麻、苎麻、芦苇；色素和香料植物：薄荷、花椒、百里香、紫罗兰、茜草、紫草等；甜味剂：甜叶菊、甘草等；树胶、树脂、鞣料等工业原料。

二、研究植物资源的意义2.5是治疗人类各种疾病的主要药物来37二、研究植物资源的意义2.7是新型无污染的生物农药开发的热点除虫菊酯、苦参碱、烟碱等杀虫剂。2.8是观赏绿化、抗污染、净化环境、防风固沙、绿肥、能源植物2.9植物资源的研究是寻找进口或短缺植物原料的替代品3.0野生植物资源的研究与开发利用是山区农民脱贫致富、保护天然资源、调整林区产业结构的重要组成部分。3.1野生原种及近缘种还是改良农作物品种性状的重要种质资源。

二、研究植物资源的意义2.7是新型无污染的生物农药开发的热38三、国内外植物资源研究的概况3.1我国植物资源研究的概况（一）中国植物资源开发历史悠久，特别是积累了植物资源开发利用的宝贵经验新石器时代（距今7000年）：浙江余姚河姆渡发现有大量的稻谷、稻壳和稻叶及葫芦科的小葫芦种子《诗经》中涉及大量的植物名称：有130多种，如：硕鼠硕鼠，无食我黍。---《诗·魏风·硕鼠》秦汉时期的《神农本草经》：最早的以植物为主的药物学专著，药用植物252种北魏时期的《齐民要术》：大致分为粮食作物、蔬菜、果蔬、槡柘、竹木等经济作物明代李时珍的《本草纲目》：一千余种植物，分成草、谷、菜、果和木等五部，和山草，芳草等三十类清代吴其濬《植物名实图考》：记录植物1714种，将其分为谷、蔬、山草、隔草、石草、水草、蔓草、芳草、毒草、群芳、果和木等十二类三、国内外植物资源研究的概况3.1我国植物资源研究的概况39三、国内外植物资源研究的概况（二）建国后植物资源的研究概况基础研究方面：中国植物志（1959-2004）以及地方植物志逐步完成：编著全国性和地方性植物资源的专著

《中国经济植物志》（1961），按单项用途一次计，共达2411种《中国香辛料植物资源开发与利用》（2007），张为明肖正春编著，东南大学出版社《中国蜜源植物》（1983），徐万林著，黑龙江科学技术出版社

《中国有毒植物》（1987），陈冀胜，郑硕编，科学出版社《中国油脂植物》（1987），贾良智，周俊主编，科学出版社

《中国资源植物利用手册》，王宗训主编，中国科学技术出版社地方资源植物有：吉林、黑龙江、河南、安徽、河北、青海、山东等相关的植物学期刊杂志：植物学报、植物学通报、植物研究、广西植物、西北植物学报、武汉植物学报、云南植物学报、中国野生植物资源等三、国内外植物资源研究的概况（二）建国后植物资源的研究概况40三、国内外植物资源研究的概况应用研究方面：建立各级植物保护区和药用植物园：引种驯化栽培管理，如水杉和银杏的开发利用，现在世界各地都有引种栽培；北京大道南侧的鹅掌楸（马褂木）开发一批新的植物资源

红豆杉属（Taxus）植物在上世界90年代以前还未被人们当作资源植物，在其产地未遭受任何破坏，自1992年美国FDA正式批准紫杉醇（从红豆杉属植物树皮及叶片中提取）用于卵巢癌和乳腺癌治疗，红豆杉属植物成了重要的资源植物，遭到了严重的破坏，在我国更为严重，1999年国家将红豆杉列为一级保护植物。从黄花蒿（菊科蒿属Artemisiaannua)中提取抗疟成分青蒿素。新的油脂植物：油瓜（葫芦科油渣果属Hodgsoniamacrocarpa）、蝴蝶果（大戟科蝴蝶果属Cleidiocarponcavaleiei）能源植物：麻风树（大戟科麻风树属Jatrophacurcas）三、国内外植物资源研究的概况应用研究方面：41红豆杉Taxuschinensis

黄花蒿Artemisiaannua油瓜Hodgsoniamacrocarpa蝴蝶果Cleidiocarponcavaleriei

红豆杉Taxuschinensis黄花蒿Artemis42能源植物：麻风树Jatrophacurcas

能源植物：麻风树Jatrophacurcas43豆科植物瓜儿豆Cyamopsistetragonoloba

提取的一种豆类纤维，属于天然半乳甘露聚糖，同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分，在食品行业中，有良好的乳化性与增稠性，可做品质改良剂，稳定剂，增稠剂，乳化剂，填充剂。

豆科植物田菁Sesbaniacannabina

种子的胚乳中含有约33-39%的田菁胶，经粉碎后得到的水溶性植物胶，为半乳甘露聚糖胶，用作食品添加剂和石油采矿钻孔液等。豆科植物瓜儿豆Cyamopsistetragonoloba44三、国内外植物资源研究的概况3.2国外对植物资源研究的概况基础研究：国外对植物的重视程度远远大于我国，他们将植物资源看做是“资源库”和提高栽培植物产量和质量的“种质库”。多数国家都设置了种质资源研究机构。并颁布了可保护植物种质资源的法规或条例，出版了具有世界性野生植物研究刊物，如英国的大英博物馆、邱园植物园，收藏着全世界的植物腊叶标本，并出版了邱园植物园名录，是世界各国研究和考证植物时的重要参考资料。世界各国都出版了本国的《植物志》，有的国家还专门出版了野生植物的书刊，如前苏联的《苏联野生有用和工艺植物》和《植物资源》杂志，专门报道苏联国内和世界上研究野生资源植物的最新成果和研究方法，许多国家都有《植物学》杂志刊物，这些著作和刊物中均发表一些野生植物资源开发利用的情况。与其相关的期刊和杂志：国外：americanJournalofBotany、InternationalJournalofPlantSciencies、AnnalsoftheMissouriBotanicalGarden、BotanyJournaloftheLinneansociety、AustrialianJournalofBotany、Annals、BotanicalGazette、arnold.Arb、Planta、BotanicalReview、EconomicBotany（1974创刊）三、国内外植物资源研究的概况3.2国外对植物资源研究的概况45三、国内外植物资源研究的概况应用研究：

前苏联：报道了许多野生小浆果类资源的综合利用情况，特别对沙棘（HippoeaerhmnoidesL.）资源的综合开发利用报道的资料较丰富。美国：从50年代开始重视药用植物，如抗肿瘤药物，筛选了11万个植物提取液，已证实有作用的5000个左右。德国：如从番荔枝中分离出的附子碱是一种较好的强心药。从银杏中提取出治疗冠心病新药“银杏内酯”，效果显著。法国：当前医药工业的发展趋势是转向天然药物，以克服合成药物的副作用。特别是从东方天然药物中筛选新药，如从玫瑰中找到7-羟基玫瑰树碱和9-氨基玫瑰树碱，具有抗肿瘤作用。日本：在野生植物的染色体、化学成分上研究的较多，特别对抗癌植物的筛选研究上，取得了可喜的成果。三、国内外植物资源研究的概况应用研究：46四、植物资源学的概念与任务植物资源学的理解：植物资源学从植物学中游离出来,成为一门新兴学科。诞生于上个世纪四五十年代。研究方法采用多学科交叉研究方法。（董世林1994）植物资源学是一门综合性的新兴学科，它既研究植物资源的分类、分布、贮量、引种、栽培和开发利用途径，同时也研究植物资源特性及资源评价等。四、植物资源学的概念与任务植物资源学的理解：47

植物资源学与相关学科的关系

民族植物学农学园艺学植物资源学森林学植物资源学

植物资源学（Wickens，1990）植物资源学与相关学科的关系

民族植物学农48四、植物资源学的概念与任务植物资源学的概念（本书）：是一门新发展起来的边缘学科，是植物学向应用领域拓展，并与植物化学、分类学、中药学、食品学、生态学、农学等多学科相互交叉渗透