生物7年级课时作业第二章人体的营养 第一节 食物中的营养物质_第1页
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优秀教课时作基础训1．根据课内容填空：物质糖类脂肪蛋白质

作用

第章人的养第一节食中的营物质含量较多的食物地瓜________________肥肉、________、________鱼、________、、________2．科学实中的数据，往往存________，因此需要设_______，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。为使实验结果准确，应当取各组的__________。3．是人体细胞的主要成分之一，约占体重的。人体的各项生命活动都离不开它。4．维生素种类很多，它_填“是”或“不是成人体细胞的主要原料_____（填“能”或“不能人体提供能量，人体对它的需求________，但是它对人体的作用却很________。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的_______，甚至患病。综合运5．食物中够为人体生命活动提供能量的物质是

()A．水、肪、糖类C．水、无机盐、维生素

B．糖类、脂肪、维生素D．糖类、脂肪、蛋白质6钙新观念，吸收是关键丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服A．维生AB．维生C．维生素D．维生素D

()7.．2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是

()A．糖类C．维生素

B．蛋白质D．水8．多吃菠、韭菜、香菜、南瓜、柿子椒（红）等植物性食物，可以预防夜盲症，是因为这

些食物中含有丰富的_，它在人体内能转变成_缘故。9．疾病珍与食物治疗将序号填入相应空格中）A．维素AB．维生素B

C．维生素D．维生素DE．鱼肝油、蛋黄、肝脏F．肝脏、鱼肝油、胡萝卜疾病名称夜盲症坏血病皮肤干燥脚气病

G．新鲜蔬菜、水果缺乏的维生素

H．含有种皮和胚的大米、小麦胚芽食物治疗配方佝偻病、骨质疏松症10．判断下列说法是希正确，正确的画“√误的画“×(1)饭菜多加盐，这样不仅有味道，也有利于健康。(2)给不能吃饭的病人滴注葡萄糖，是因为它能提供能量。(3)葡萄糖、淀粉、麦芽糖都属于糖类。(4)水是构成人体细胞的主要成分。(5)维生素是构成细胞的主要原料。(6)比较不同蔬菜中维生素的含量时，高锰酸钾溶液用量越少，浓度越大。

()()()()()()拓展提．如图为4种食品中4种营养成分的相对含量图，以下列一种食品为主食时，最不易患贫血病的是()；最易患佝偻病的是()；最易患坏血病的是()或()(填字母)12．在“测定某种食物中的能量”探究实验中：(1)丽丽想测定花生仁与核桃仁哪个含能量多。他们小组是这样进行实验的：两个试管装入同样多的水，取一个花生仁和一个核桃仁，在酒精灯上点燃后，分别放在试管下给水加热，等

花生仁、核桃仁燃烧完毕，分别测出两个试管中水的温度，再经过计算，得出结论。请问，他们的结果准确吗？为什么？(2)小伟同学做的是测定花生仁含有多少能量。实验结

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