省级农产品质量安全技能竞赛考试题库（含答案）

PAGEPAGE155省级农产品质量安全技能竞赛考试题库（含答案）一、单选题1.农业技术标准体系的构成，包括()、农产品安全质量标准和农业生产技术标准。A、法律法规B、农业产品质量标准C、农业基础标准D、农业管理标准。答案：B2.按照《农产品质量安全突发事件应急预案》的分级办法，农产品质量安全突发事件分为（）。A、二级B、三级C、四级D、五级答案：C3.标准物质的有效期应由()。A、标准物质证书给出B、实验室内部确定C、供应商指定D、供应商指定，并经实验室确定答案：A4.空心阴极灯的主要操作参数是()。A、灯电流B、灯电压C、预热时间D、内充气体压力答案：A5.农业综合标准化的特点是()。A、系统性、目标性、协调性、整体最佳性B、统一性、科学性、完整性、整体最佳性C、系统性、科学性、统一性、整体最佳性D、系统性、科学性、协调性、整体最佳性。答案：A6.在液相色谱中，不会显著影响分离效果的是()A、改变固定相种类B、改变流动相流速C、改变流动相配比D、改变流动相种类答案：B7.在液相色谱中，为了改变色谱柱的选择性，可以进行如下()操作。A、改变流动相的种类或柱子B、改变固定相的种类或柱长C、改变固定相的种类和流动相的种类D、改变填料的粒度和柱长答案：C8.凡国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质，都()添加使用；禁止使用国家明令禁止使用的有毒有害物质。A、可以B、不可以C、禁止D、不得答案：B9.分析纯的标志颜色是()。A、兰色B、黄色C、红色D、绿色答案：C10.Ag+离子存在时，Mn2+被S2O82-氧化为MnO4-属于什么反应()。A、催化反应B、自动催化反应C、副反应D、诱导反应答案：A11.液相色谱分析中，在色谱柱子选定以后，首先考虑的色谱条件是()。A、流动相流速B、流动相种类C、柱温D、检测器答案：B12.下列哪一个是气相色谱的通用型检测器()。A、二极管阵列检测器B、紫外检测器C、电子捕获检测器D、示差检测器答案：C13.在使用C.L-B.III残留农药测定仪的过程中，调0/100的目的是为了对仪器进行初始化调整。误差在()内为正常。A、±2B、±3C、±1D、±4答案：A14.农产品质量安全风险监测，是指为了掌握农产品质量安全状况和开展农产品质量安全风险评估，系统和持续地对影响农产品质量安全的有害因素进行检验、分析和评价的活动，不包括农产品质量安全（）的内容。A、例行监测B、普查C、专项监测D、监督抽查答案：D15.下列物质属于碱的是()。A、H2SB、H3PO4C、KClD、NaOH答案：D16.农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向()部门报告。A、当地政府；B、工商；C、质量监督；D、农业行政主管答案：B17.为了测定水中Ca2+、Mg2+的含量，以下消除少量Fe3+、Al3+干扰的方法中，()是正确的？A、于pH=10的氨性溶液中直接加入三乙醇胺B、于酸性溶液中加入KCN，然后调至pH=10C、于酸性溶液中加入三乙醇胺，然后调至pH=10的氨性溶液D、加入三乙醇胺时，不需要考虑溶液的酸碱性答案：C18.紫外-可见光分光光度计结构组成为()。A、光源-吸收池-单色器-检测器-信号显示系统B、光源-单色器-吸收池-检测器-信号显示系统C、单色器-吸收池-光源-检测器-信号显示系统D、光源-吸收池-单色器-检测器答案：B19.准确移取10mL溶液，应使用()。A、10毫升移液管B、10毫升刻度试管C、10毫升量筒D、10毫升容量瓶答案：A20.在一定实验条件下组分i与另一标准组分s的调整保留时间之比ris称为()。A、相对保留值B、选择性因子C、相对保留体积D、死体积答案：A21.()农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。A、县级以上人民政府B、市级以上人民政府C、乡(镇）级以上人民政府D、国务院答案：A22.在气相色谱仪中，起分离作用的是()A、净化器B、热导池C、气化室D、色谱柱答案：D23.对检验检测结果、抽样结果的准确性或有效性有显著影响的设备，包括用于测量环境条件等辅助测量设备应有计划地实施检定或校准。设备在投入使用前，应采用检定或校准等方式，以确认其是否满足检验检测的要求，并标识其状态。计量状态标识有（）标识。A、合格、准用、科研B、合格、暂停、科研C、可用、准用、停用D、合格、准用、停用答案：D24.农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（）。A、农产品质量安全检测机构考核评审细则B、食品检验机构资质认定评审准则C、实验室资质认定评审准则D、实验室认可准则答案：A25.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关()的技术规范。A、任意性B、推荐性C、专业性D、强制性答案：D26.农产品进入市场最起码的要求和最基本的准入条件是()A、有机食品B、纯天然生态食品C、绿色食品D、无公害农产品答案：D27.在原子吸收分光光度法中，利用塞曼效应可以扣除()。A、光谱干扰B、电离干扰C、背景干扰D、物理干扰答案：C28.()农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。A、县级以上人民政府；B、市级以上人民政府；C、乡（镇）级以上人民政府；D、国务院答案：A29.从精密度好就可断定分析结果可靠的前提条件是()。A、随机误差小B、系统误差小C、平均偏差小D、相对偏差小答案：B30.如果要求分析结果达到0.1%的精确度，使用灵敏度为0.1mg的天平称取试样时，至少应称取()。A、0.1gB、0.2gC、0.05gD、0.5g答案：B31.接收抽检样品时，应确认样品信息与抽样文书相符，检查封样的()，以及其他可能对检验结论产生影响的情况。对不符合抽样和检测要求的，应做好记录并报告。A、完整性B、科学性C、准确性D、代表性答案：A32.气液色谱中选择固定液的原则是()。A、相似相容B、极性相同C、官能团相同D、先减小后加大答案：A33.用色谱法进行定量时，要求混合物中每一个组分都需出峰的方法是()。A、外标法B、内标法C、归一化法D、叠加法答案：C34.下列各数中，有效数字位数为四位的是()。结果错误A、[H+]=0.0005B、pH=10.56C、W(MgO)D、3000答案：C35.农产品质量安全标准应当根据¬()发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。A、科学技术；B、农业生产；C、生产技术；D、基础建设答案：A36.当填写原始记录数据写错时，应()。A、用橡皮擦掉，重写B、用涂改液涂掉，重写C、在错的数据上划一横线，正确数据写于上方，并加盖签章D、换张新的纪录重新写答案：C37.在液相色谱法中，提高柱效最有效的途径是()A、提高柱温B、降低板高C、降低流动相流速D、减小填料粒度答案：D38.从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用()投入品。A、牧业B、农业C、化学药品D、消耗性答案：B39.农产品质量安全标准是()。A、国家一般性标准B、行业管理标准C、技术规程D、强制性技术规范答案：D40.中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见提出的总体目标是到2020年农产品和食品抽检量达到()A、2批次/千人B、3批次/千人C、4批次/千人D、5批次/千人答案：C41.《中华人民共和国农产品质量安全法》于()起施行。A、2006.7.1B、2006.11.1C、2009.3.1答案：B42.称取2.3mg样品，应使用()天平。A、百分之一B、千分之一C、万分之一D、十万分之一答案：C43.在气相色谱中，直接表征组分在固定相中停留时间长短的参数是()。A、保留时间B、调整时间C、死时间D、保留体积答案：B44.高效液相色谱仪中高压输液系统不包括()A、贮液器B、高压输液泵C、过滤器D、梯度洗脱装置E、进样器答案：E45.从事农产品质量安全检测的机构必须由()以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。A、县级;B、市级;C、省级;D、乡（镇）级答案：C46.农产品质量安全检测机构，因检测结果不实给当事人造成损害的，应依法承担()。A、刑事责任B、赔偿责任C、民事责任D、法律责任答案：B47.实验室仪器设备失火，最好使用的灭火剂是()。A、泡沫B、CO2C、1211D、干粉答案：C48.禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农是()。A、乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺B、甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺C、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺D、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺答案：C49.我国标准的类型有（）。A、国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准B、国家标准、专业标准、地方标准和团体标准、企业标准C、国际标准、国家标准、部门标准和内部标准、企业标准D、国际标准、国家标准、地方标准和企业标准答案：A50.已知0.10mol/L一元弱酸溶液的pH=3.0，则0.10mol/L共轭碱NaB溶液的pH是()。A、11.0B、9.0C、8.5D、9.5答案：B51.农产品中农药残留分析时，去除样品中的碳水化合物、自由脂肪酸、生物碱等杂质，不可选用（）等材料。A、硅胶B、弗罗里硅土C、PSAD、石墨炭黑答案：D52.()人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件。A、市级以上；B、省级以上；C、县级以上；D、国家答案：C53.如果缺少检测实施细则可能影响检测和/或校准结果，检验检测机构应制定相应的()。A、工作程序B、实施措施C、作业指导书D、程序文件答案：C54.只要柱温、固定相不变，即使柱长、柱填充情况及流动相流速有所变化，衡量色谱柱对被分离组分保留能力的参数可保持不变的是()。A、保留值B、调整保留值C、分配系数D、相对保留值答案：D55.能用水扑灭的火灾种类是()。A、可燃性液体，如石油、食油B、可燃性金属如钾、钠、镁C、木材、纸张、棉花燃烧D、可燃性气体如煤气、石油液化气答案：C56.农产品质量安全监督抽查时，具有执法证件的抽样人员不得少于()人。A、2B、3C、4D、5答案：A57.下列用于高效液相色谱的检测器，()不能使用梯度洗脱。A、紫外检测器B、荧光检测器C、蒸发光散射检测器D、示差折光检测器答案：D58.使用容量瓶时，手应拿着()。A、瓶颈刻度以上部分B、瓶颈刻度以下部分C、握住球部D、托住底部答案：A59.将15.456修约为整数，其正确步骤为（）。A、15.456－15B、15.456－15.46－15.5－16C、15.456－15.5－16D、15.456-16答案：A60.一般评价烷基键合相色谱柱时所用的流动相为()A、甲醇/水（83/17）B、甲醇/水（57/43）C、正庚烷/异丙醇（93/7）D、乙腈/水（1.5/98.5）答案：A61.在液相色谱法中，按分离原理分类，液固色谱法属于()。A、分配色谱法B、排阻色谱法C、离子交换色谱法D、吸附色谱法答案：D62.发现生鲜超市、农产品销售市场经销假冒“三品”标识的农产品，应向()部门举报。A、农业部门、工商部门B、质检部门C、卫生部门答案：A63.农产品质量安全检测机构依法进行农产品质量安全监督抽样时，被抽查者应当配合；拒绝抽样的，应该()。A、说服教育B、尊重超市等部门，不得抽样C、强制进行抽样检测D、禁止销售答案：D64.12.监督抽查抽样人员不得少于()名。A、1B、2C、3D、4答案：B65.在原子吸收分光光度法中，原子蒸气对共振辐射的吸收程度与()。A、投射光强度IB、基态原子数N0成正比C、激发态原子数Nj成正比D、被测物质Nj/N0成正比答案：B66.农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立()记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。A、农药购置B、农产品生产C、农药使用答案：B67.农产品质量安全检测机构在进行例行监测和监督抽检时()向被抽查人收取检测费用。A、可以B、不可以C、酌情答案：B68.自2019年8月1日起，全面禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材作物上使用的3种农药是（）。A、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果B、乙酰甲胺磷、对硫磷、甲胺磷C、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷D、甲胺磷、对硫磷、丁硫克百威答案：A69.气相色谱作为分析方法的最大特点是()。A、进行定性分析B、进行大量分析C、分离混合物D、分离混合物并同时进行分析答案：D70.以下各项措施中，可以消除分析测试中系统误差的是()。A、进行仪器校正B、增加测定次数C、增加称样量D、提高分析人员水平答案：A71.县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品()。A、查封扣押B、现场检查C、查阅复制D、没收农产品答案：A72.为了提高石墨炉原子吸收光谱法的灵敏度，原子化阶段测量信号时，保护气体的流速应()。A、减小B、增大C、不变D、为零答案：D73.在气相色谱仪中，起检测作用的是()A、净化器B、热导池C、气化室D、色谱柱答案：B74.不是高液相色谱仪中的检测器是()A、紫外吸收检测器B、红外检测器C、差示折光检测D、电导检测器答案：B75.()农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。A、省级以上B、县级以上C、市级以上答案：C76.准确移取10mL溶液，应使用（）。A、10毫升移液管B、10毫升刻度试管C、10毫升量筒D、10毫升容量瓶答案：A77.对方法性能指标进行验证和确认时，使用有证标准样品进行重复性分析，研究正确度，重复检测的平均值与接受参考值的偏差不得超过()。A、±10%B、±20%C、±30%D、±40%答案：A78.配制质量浓度为40g/L的氢氧化钠溶液，下面配制正确的是（）。A、称取40g氢氧化钠，加水溶解后定容至1L，溶解混匀。B、称取40g氢氧化钠，加入960g水，溶解混匀。C、称取40g氢氧化钠，加入1L水，溶解混匀。D、称取40g氢氧化钠，加入960mL水，溶解混匀。答案：C79.县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品()制度。A、准入B、安全使用类C、规范使用答案：B80.凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的()证明；没有相应证明的，必须抽检合格才能销售。A、产地检验合格证明B、许可证C、标识证明D、工商登记答案：A81.在实验室中，若皮肤上溅上了浓碱，用大量水冲洗后，再用什么溶液处理()。A、2%的硝酸溶液B、1﹕5000的高锰酸钾溶液C、5%的硼酸溶液D、5%的小苏打溶液答案：C82.在实际测量中所使用的相对校正因子一般常用()。A、相对质量校正因子B、相对摩尔校正因子C、相对体积校正因子D、相对响应值答案：A83.高效液相色谱、原子吸收分析用标准溶液的配制一般使用()水A、国标规定的一级、二级去离子水B、国标规定的三级水C、不含有机物的蒸馏水D、无铅(无重金属)水答案：A84.标定标准溶液时，平行实验次数不得少于()。A、4次B、6次C、8次D、10次答案：C85.在使用C.L-B.III型残留农药测定仪的检测过程中，使用了()药剂。A、酶、氨水、底物B、盐酸、显色剂、底物C、酶、显色剂、底物D、酶、显色剂、硫酸答案：C86.滴定进行中，正确的方法是()。A、应注视被滴定溶液的体积B、应注视被滴定溶液颜色的变化C、应注视滴定管是否滴液D、应注视滴定的流速答案：B87.()应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。A、农业技术推广机构；B、当地政府农业行政主管部门；C、农业高等院校；D、国务院农业行政主管部门答案：A88.石墨炉原子吸收法与火焰法相比，其优点是()。A、灵敏度高B、重现性好C、分析速度快D、背景吸收小答案：A89.下列哪种农药不可以在果蔬上使用()。A、氧化乐果B、波尔多液C、吡虫啉D、代森锰锌答案：A90.农业企业(单位)建立的标准体系，应以()为核心，包括管理标准、工作标准。A、安全B、管理C、农业技术标准D、卫生规范。答案：C91.进口的农产品必须按照国家规定的()进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。A、食品质量安全标准；B、卫生质量标准；C、农产品质量安全标准；D、食品卫生法答案：C92.标准溶液制备有直接配置法和标定法，下列哪种物质可直接配制()。A、HClB、无水Na2CO3C、NaOD、NaHCO3答案：B93.在高效液相色谱流程中，试样混合物在()中被分离。A、检测器B、记录器C、色谱柱D、进样器答案：C94.由()承担负责农产品质量安全综合监督管理职责。A、县级以上农业行政主管部门B、县级以上工商管理部门C、县级以上人民政府D、农业执法大队答案：A95.滴定管涂凡士林的目的是()。A、堵漏B、使活塞转动灵活C、使活塞转动灵活并防止漏水D、都不是答案：C96.配制质量浓度为40g/L的氢氧化钠溶液，下面配制正确的是()。A、称取40g氢氧化钠，加水溶解后定容至1L，溶解混匀。B、称取40g氢氧化钠，加入960g水，溶解混匀。C、称取40g氢氧化钠，加入1L水，溶解混匀。D、称取40g氢氧化钠，加入960mL水，溶解混匀。答案：C97.按数字修约规则，0.03242×0.215÷0.0123=?的计算结果应取()有效数字。A、一位B、二位C、三位D、四位答案：C98.农业执法部门在农产品质量安全执法过程中发现违法行为不予查处的，将承担()责任。A、监察机关或者主管机关依法对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分B、造成严重后果或者恶劣影响的，给予撤职或者开除的处分C、只是说服教育即可答案：A99.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自

收到检测结果之日起()内，向组织实施农产品质量安全

监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申

请复检。A、三日B、五日C、八日D、十五日答案：B100.关于气相色谱法试指出下述说法中哪种说法是错误的()。

A氢气、氮气等是气相色谱法的流动相A、固定液是气相色谱法的固定相B、气相色谱法主要是用来分离沸点低、热稳定性好的物质C、气相色谱法是一个分离效能高、分离速度快的分析方法答案：B101.pH=13.0的NaOH与pH=1.0的HCl溶液等体积混合，混合后溶液的pH为()A、12.0B、7.0C、8.0D、6.5答案：B102.气相色谱分析中,用于定性分析的参数是()A、保留值B、峰面积C、分离度D、半峰宽答案：A103.对气相色谱分离效果没有影响的是()。A、检测器温度B、柱温箱温度C、载气流速D、色谱柱答案：A104.在原子吸收分光光度法中，配置与待测试样具有相似组成的标准溶液，可减少()。A、光谱干扰B、基体干扰C、背景干扰D、电离干扰答案：B105.光子能量E与波长λ、频率ν和速度C及h（普朗克常数）之间的关系为()。A、E=h/νB、E=h/ν=hλ/cC、E=h.ν=hc/λD、E=cλ/h答案：C106.作物自()至成熟一般称为生育期。A、出苗B、播种C、开花D、灌浆答案：A107.下列论述中错误的是()。A、方法误差属于系统误差B、系统误差又称可测误差C、系统误差呈正态分布D、随机误差呈正态分布答案：C108.进行质量检测过程中，发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级()管理部门。A、食品药品监督；B、食品监督；C、药品监督；D、工商答案：A109.每次检测或校准的记录应包括足够的信息以保证其能够()。A、满足要求B、充分有效C、再现D、真实可靠答案：C110.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处()元以下罚款。A、1000B、2000C、3000D、5000答案：B111.在高效液相色谱仪中保证流动相以稳定的速度流过色谱柱的部件是()A、贮液器B、输液泵C、检测器D、温控装置答案：B112.相对校正因子是组分i与标准物s的()之比A、绝对校正因子B、峰面积C、质量D、保留时间答案：A113.用0.1mol/LHCl溶液滴定0.16g纯Na2CO3(M=106)至甲基橙变色为终点，需HCl()。A、10B、20C、30D、40mL答案：C114.色谱柱的柱效率可以用下列何种参数表示()。A、理论塔板数B、分配系数C、保留值D、载气流速答案：A115.在液相色谱中，为了改变色谱柱的选择性，可以进行如下()操作？A、改变流动相的种类或柱子B、改变固定相的种类或柱长C、改变固定相的种类和流动相的种类D、改变填料的粒度和柱长答案：C116.实验用一级水的电导率值（25℃）≤（）mS/m。A、0.1B、0.01C、1D、18.2答案：B117.下列各组酸碱对中，属于共轭酸碱对的是()。A、H2CO3-CO32-B、H3O+-OH-C、HPO42--PO43-D、NH3CH2COOH-NH2CH2COO-答案：C118.当特征辐射通过试样蒸气时，被下列()粒子吸收？A、激发态原子B、离子C、分子D、基态原子答案：D119.仪器设备是否满足检测要求的依据是()。A、标准规范B、评审准则C、作业指导书D、仪器合格证答案：A120.用莫尔法测定时，阳离子()不能存在。A、K+B、Na+C、Ba2+D、Ag+答案：C121.粮食中的黄曲霉毒素污染属于食品污染中的()。A、生物性污染B、环境污染C、化学性污染D、放射性污染答案：A122.宁夏回族自治区实施《中华人民共和国农产品质量安全法》办法于()起施行。A、2011年12月1日B、2009年11月1日C、2012年1月1日答案：C123.在采用极性作用力的固相萃取中，样品的基质不能是()。A、正己烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚答案：C124.使用容量瓶时，手应拿着（）。A、瓶颈刻度以上部分B、瓶颈刻度以下部分C、握住球部D、托住底部答案：A125.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予()。A、记过处分；B、行政处分；C、罚款；D、刑事处分答案：B126.2019年农业农村部实施的国家农产品质量安全例行监测（风险

监测）计划，重点加大“三前”抽样比例。“三前”是指食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或()前。A、生产加工企业B、运输C、储存D、以上均是答案：A127.实施质量管理的核心是（）。A、质量控制B、质量保证C、最高管理者D、质量体系答案：D128.液相色谱流动相过滤必须使用()粒径的过滤膜？A、0.5μmB、0.45μmC、0.6μmD、0.55μm答案：B129.法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由（）承担。A、检测机构B、授权单位C、检测机构和授权单位共同承担D、上级机关答案：B130.实验用一级水的电导率值（25℃）≤()mS/m。A、0.1B、0.01C、1D、18.2答案：B131.在气相色谱分析中，液体样品通常采用()进样器。A、旋转六通阀B、漏斗C、微量注射器D、吸球答案：C132.在原子吸收分光光度法中，可消除物理干扰的定量方法是()。A、标准曲线法B、标准加入法C、内标法D、直接比较法答案：B133.全国的农药登记和农药监督管理工作由()负责。A、国务院卫生行政部门B、国家工商管理部门C、国务院农业行政主管部门D、国家农业部答案：C134.农产品生产记录应当保存()年。A、1年；B、2年；C、3年;D、5年答案：B135.实施质量管理的核心是()。A、质量控制B、质量保证C、最高管理者D、质量体系答案：D136.农产品质量安全标准应当根据()发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。A、科学技术；B、农业生产；C、生产技术；D、基础建设答案：A137.农产品质量安全检测机构应当依法经()认证合格。A、质量B、计量C、技术D、检验答案：B138.农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强()。A、行政管理；B、强制管理；C、自律管理；D、经济管理答案：C139.下列哪种化学试剂属于强腐蚀类的试剂。()A、五氧化二磷B、三氧化二砷C、丙酮D、赤磷答案：A140.使用石墨炭黑检测农产品中农药残留时，为提高平面结构农药的回收率，在净化时可加入（）。A、乙酸乙酯B、甲苯C、石油醚D、乙醇答案：B141.以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品赔偿责任的表述不正确的是（）。A、农产品批发市场有权拒绝赔偿B、消费者可以向农产品批发市场要求赔偿C、属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权追偿D、消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿答案：A142.在原子吸收分光光度计中，广泛采用的光源是()。A、无极放电灯B、空心阴极灯C、氢灯D、钨灯答案：B143.衡量色谱柱总分离效能的指标是()A、塔板数B、分离度C、分配系数D、相对保留值答案：B144.关于高压气体钢瓶使用，下列说法中错误的是（）。A、高压气体钢瓶应于容器上明显标出图示、成分、危害注意事项等标示。B、高压气体钢瓶应置于通风良好的场所，隔离热源并避免日光照射，温度保持于40℃以下。C、各类高压气体钢瓶的减压阀可以通用。D、高压气体钢瓶放置时，需有安全固定措施或者置于气瓶柜中，以防地震时发生危害，且放置场所应有明确标示。答案：C145.石墨炉原子化过程中，干燥的温度应为()。A、50℃B、500℃C、3000℃D、稍高于溶剂的沸点答案：D146.氢化物发生原子化法主要用于测定As、Bi、Ge、Sn、Sb、Se、Te等元素，常用的还原剂是()。A、NaBH4B、Na2SO3C、SnCl2D、Zn答案：A147.以下各项措施中，可以消除分析测试中的系统误差的是()。A、进行仪器校正B、增加测定次数C、增加称样量D、提高分析人员水平答案：A148.原子吸收光谱产生的原因是()。A、分子中电子能级跃迁B、转动能级跃迁C、振动能级跃迁D、原子最外层电子跃迁答案：D149.建立健全农产品质量安全服务体系，需要在()以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。A、市级；B、省级；C、县级；D、乡（镇）级答案：C150.AAS测量的是()。A、溶液中分子的吸收B、蒸气中分子的吸收C、溶液中原子的吸收D、蒸气中原子的吸收答案：D151.县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行()，调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅复制与农产品质量安全有关的记录和其他料。A、查封扣押B、现场检查C、查阅复制答案：B152.AAS选择性好，是因为()。A、原子化效率高B、光源发出的特征辐射只能被特定的基态原子所吸收C、检测器灵敏度高D、原子蒸气中基态原子数不受温度影响答案：B153.在采用极性作用力的固相萃取中，样品的基质不能是（）。A、正己烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚答案：C154.实验室中用于保持仪器干燥的变色硅胶，变为()颜色时，表示已失效。A、蓝色B、粉红色C、绿色D、黄色答案：B155.无公害农产品认证证书有效期为()年。A、2B、3C、1D、4答案：B156.酶联免疫法是将()反应的高度特异性、敏感性与酶的高度催化性有机地结合，在不同的载物上进行有毒物质残留分析的方法。A、抗体抗原B、酶C、催化D、化合答案：A157.生产者和经营者在农产品生产、销售过程中添加国家禁止添加的有毒有害物质的，将会受到()处理。A、没收违法所得B、监督其对不合格农产品进行无害化处理或者销毁C、处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款D、不得处理答案：B158.关于原子荧光光度计使用注意事项，下列说法正确的是()。A、所用的试剂不需要现用现配，可以过夜使用B、所用的试剂应为分析纯，所用的水应为严格意义上的重蒸水C、在一起测量钱，一定要开启载气D、更换元素灯时，可以带电插拔元素灯答案：C159.下列哪种农药不可以在果蔬上使用。()A、吡虫啉B、波尔多C、甲胺磷答案：C160.绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有()。A、3个点B、4个点C、5个点D、越多越好答案：C161.农产品质量安全管理部门应当及时发布农产品质量安全监督管理信息，相关信息涉及到违法行为的，比如发现农药残留超标样品时，应当()。A、通知下架处理B、通知接收处罚C、在事发现场张贴公告D、不得处理答案：A162.实验室仪器设备失火，最好使用的灭火剂是（）。A、泡沫B、CO2C、1211D、干粉答案：C163.()对本行政区域的农产品质量安全负总责。A、食品药监部门B、农业主管部门C、县级以上人民政府D、法院答案：B164.下列()是高效液相色谱仪的通用检测器A、紫外检测器B、火焰光度检测器C、氮磷检测器D、氢火焰检测器答案：A165.我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的()。A、次级产品；B、初级产品；C、植物产品;D、动物产品答案：B166.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）或者其授权的部门考核合格。A、省级以上质量监督部门B、省级以上人民政府农业行政主管部门C、县级以上质量监督部门D、县级以上人民政府农业行政主管部门答案：B167.根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为()。A、5年以上10年以下有期徒刑B、10年以上有期徒刑C、无期徒刑D、死刑答案：D168.实验室对检测和校准结果有效性的质量控制方法不包括()。A、能力验证B、留样复检C、人员比对D、实验室间比对答案：C169.原子吸收分光光度计的核心部分是()A、光源B、原子化器C、分光系统D、检测系统答案：B170.有权发布有关农产品质量安全监测信息的部门是()。A、农业部、省级农业主管部门B、地市级农业部门C、县级农业部门答案：A171.无公害农产品标志管理办法所指无公害农产品标志是()统一的元公害农产品认证标志。A、全省B、全地区C、全国D、全世界答案：C172.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（）的规定。A、食品安全法B、农产品质量安全法C、食品卫生法D、产品质量法答案：B173.中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见提出的总体目标是到2020年农产品和食品抽检量达到（）A、2批次/千人B、3批次/千人C、4批次/千人D、5批次/千人答案：C174.()人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。A、县级以上；B、省级以上；C、市级以上；D、乡（镇）级以上答案：A175.从进样开始到惰性组分从柱中流出，呈现浓度极大值时所需的时间tm称为()。A、保留时间B、死时间C、调整保留时间D、死体积答案：B176.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处()元以下罚款。A、1000；B、2000；C、3000；D、5000答案：B177.在高效液相色谱中，色谱柱的长度一般在()范围内。A、10～30cmB、20～50mC、1～2mD、2～5m答案：A178.原子吸收中的背景干扰主要来源于()。A、火焰待测元素发射的谱线B、干扰元素发射的谱线C、光源辐射的非共振线D、分子吸收答案：D179.在原子吸收分析中，测定元素的灵敏度很大程度取决于()。A、空心阴极灯B、原子化系统C、分光系统D、检测系统答案：B180.原子吸收分光光度法中，光源的作用是()。A、发射很强的连续光谱B、发射待测元素基态原子所吸收的特征共振辐射C、产生具有足够强度的散射光D、提供试样蒸发和激发所需的能量答案：B181.数据17.5502保留三位有效数字，应为()。A、17.6B、17.5C、17.550D、17.5502答案：A182.农产品质量安全检测机构，因检测结果不实给当事人造成损害的，应依法承担()。A、刑事责任B、赔偿责任C、民事责任D、法律责任答案：B183.下面那个不是系统误差的特点()A、单向性B、重复性C、不确定性D、可测性答案：C184.十九大的主题是：不忘初心、()，高举中国特色社会主义旗帜，决

胜全面建成小康社会，夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利，为实现

中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。A、继续前进B、牢记使命C、放得始终D、砥砺前行答案：B185.根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。A、5年以上10年以下有期徒刑B、10年以上有期徒刑C、无期徒刑D、死刑答案：D186.农产品批发市场、集贸市场、配送中心、超市、仓储单位的经营者对不能出具检验等质量安全合格证明的农产品，应当()，并在其经营场所显著位置设置公示牌，及时公示检测结果。A、自行开展质量安全抽查检测、委托农产品质量安全检测机构进行抽查检测B、注明未检测C、报农业部门备案答案：A187.法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由()承担。A、检测机构B、授权单位C、检测机构和授权单位共同承担D、上级机关答案：B188.在液相色谱中，为了改变柱子的选择性，可以进行()的操作A、改变柱长B、改变填料粒度C、改变流动相或固定相种类D、改变流动相的流速答案：C189.我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的()。A、次级产品B、初级产品C、植物产品D、动物产品答案：B190.《农药管理条例》规定，以下不属于农药的是()。A、杀鼠剂B、卫生杀虫剂C、室内消毒剂D、农田除草剂答案：C191.《公民道德建设实施纲要》指出我国职业道德建设规范是()。A、求真务实、开拓创新、艰苦奋斗、服务人民、促进发展B、文明礼貌、勤俭节约、团结互助、遵纪守法、开拓创新C、以人为本、解放思想、实事求是、与时俱进、促进和谐D、爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会答案：D192.对可能影响农产品质量安全的兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行()制度。A、强制；B、自律；C、罚款；D、许可答案：D193.高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了()A、恒温箱B、进样装置C、程序升温D、梯度淋洗装置答案：D194.下列观点你认为正确的是()。A、奉献必须有回报B、奉献是无条件的C、奉献会使人吃亏D、奉献是劳动模范的事，与自己无关答案：B195.以硫酸作Ba2+的沉淀剂，其过量的适宜百分数为()。A、100%-200%B、20%-30%C、10%-20%D、50%-100%答案：B196.农产品中重金属铅和汞的测定应使用()测定。A、石墨炉原子吸收、原子荧光分光光度计；B、火焰原子吸收、原子荧光分光光度计C、火焰原子吸收、石墨炉原子吸收D、石墨炉原子吸收、气相色谱法答案：A197.在气相色谱分析中，液体样品通常采用()进样器。A、旋转六通阀B、漏斗C、微量注射器D、吸球答案：C198.制备重铬酸钾标准溶液，应在()中配制。A、烧杯B、试剂瓶C、锥形瓶D、容量瓶答案：D199.气相色谱中所使用的固定液是按()分类的。A、相对分子质量B、极性C、沸点D、粘度答案：B200.称取2.3mg样品，应使用()天平。A、百分之一B、千分之一C、万分之一D、十万分之一答案：C201.农产品质量安全实行()的制度。A、属地管理、分级负责B、区农牧厅统管C、市农牧局统管D、农业部统一管理答案：B多选题1.2019年5月印发的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求，完善问题导向的抽检监测机制，国家、省、市、县抽检事权四级统筹、各有侧重、不重不漏，统一()。A、制定计划B、组织实施C、数据报送D、结果利用答案：ABCD2.质量体系文件包括（）。A、质量手册B、程序文件C、作业指导书D、记录表格答案：ABCD3.《农业法》规定，国家采取措施提高农产品的质量，建立健全()，按照有关技术规范、操作规程和质量卫生安全标准，组织农产品的生产经营，保障农产品质量安全。A、农产品质量标准体系B、农产品认证制度C、质量检验检测监督体系D、农产品标志制度答案：AC4.农产品质量安全检测机构可以用（）等方式开展能力验证。A、参加有关部门或机构组织的能力考核B、两个实验室间同一样品项目的结果比对C、同一样品项目的多次重复测定D、标准物质检测答案：AD5.准确度与精密度的关系是()。A、准确度高，精密度不一定高B、精密度高，准确度一定高C、准确度差，精密度一定不好D、精密度差，准确度不一定不好答案：AD6.色谱图上色谱峰的保留时间（tR）除用做定性分析的依据外，还可()。A、体现组分量的变化B、展示色谱峰顶的分离状态C、用于计算分离度、塔板数D、用于评价色谱柱效能答案：BC7.气相色谱中与含量成正比的是()。A、保留体积B、保留时间C、峰高D、峰面积答案：CD8.根据VanDeemter方程，判断当载气流速偏离最佳流速时影响色谱柱效能的各因素的变化()。A、当实际流速大于最佳流速时，组分的涡流扩散减小柱能增高B、当实际流速小于最佳流速时，组分的传质阻力减小柱效能增高C、当实际流速小于最佳流速时，组分的分子扩散增大主要影响柱效能D、当实际流速大于最佳流速时，组分的各项因素同时增大答案：BC9.实验室对影响工作质量和涉及安全的区域和设施应（）。A、有效控制B、正确标识C、封闭式管理D、报主管部门审查备案答案：AB10.测定中出现下列情况，属于偶然误差的是()。A、滴定时所加试剂中含有微量的被测物质B、某分析人员几次读取同一滴定管的读数不能取得一致C、滴定时发现有少量溶液溅出D、某人用同样的方法测定，但结果总不能一致答案：BD11.通过检测（），可以了解因试剂、基质、器皿等因素所导致的污染情况。A、试剂空白B、质控样品C、标准溶液D、不含目标组分的样品空白答案：AD12.常用的指示剂有()。A、酸碱指示剂B、氧化还原指示剂C、金属离子指示剂D、吸附指示剂答案：ABCD13.通过检测()，可以了解因试剂、基质、器皿等因素所导致的污染情况。A、试剂空白B、质控样品C、标准溶液D、不含目标组分的样品空白答案：AD14.农产品感官评定技术的基本方法是()A、视觉鉴别法B、嗅觉鉴别法C、味觉鉴别法D、触觉鉴别法答案：ABCD15.常用的微生物染色液有()A、结晶紫染色液B、革兰氏碘液C、沙皇复染液D、对二甲苯酚蓝液答案：ABC16.下列元素可用氢化物原子化法进行测定的是()。A、AlB、AsC、PbD、Mg答案：BC17.在进行气相色谱分析时，进样量对分离、分析均有影响，当进样量过大时产生的不利因素是()。A、色谱峰峰形变差，导致分离变差B、色谱柱超负荷C、污染检测器D、分析速度下降答案：AB18.国家对产品质量实行抽查为主要方式的监督检查制度，其抽查重点的产品是()。A、可能危机人体健康和人身、财产安全的产品B、影响国计民生的重要工业产品C、消费者、有关组织反映有问题的产品D、无包装的产品答案：ABC19.农业农村部推动实施农产品质量安全追溯与（）等“四挂钩”机制，加强与线上线下销售平台、商超的合作，引导增加追溯产品消费，加快构建统一权威、职责明确、协调联动、运转高效的农产品质量安全追溯体系。A、农业行业标准制修订B、农业品牌推选C、农产品认证D、农业展会E、农业农村重大创建认定答案：BCDE20.使用有偏离的检测方法应()。A、经技术判断B、由检验检测机构技术负责人批准C、形成有效文件D、征得客户同意答案：ABCD21.气相色谱检测器的检测信号与检测物质量的数学关系有()。A、与进入检测器物质质量成正比B、与进入检测器物质质量成反比C、与进入检测器物质浓度成正比D、与进入检测器物质浓度成反比答案：AC22.气相色谱定量分析方法中对进样要求不是很严格的方法是()。A、归一化法B、外标法C、内标法D、内标标准曲线法答案：AC23.青年兴则国家兴，青年强则国家强，青年一代()，国

家就有前途、民族就有希望。A、有品德B、有理想C、有本领D、有担当答案：BCD24.下述可用作原子吸收光谱测定的光源有()。A、空心阴极灯B、氢灯C、钨灯D、无极放电灯答案：AD25.蔬菜采样时间应安排在（）。A、农药安全间隔期内B、蔬菜成熟期C、蔬菜成熟前3天D、农药安全间隔期后答案：BD26.农产品质量安全检测机构可以用()等方式开展能力验证。A、参加有关部门或机构组织的能力考核B、两个实验室间同一样品项目的结果比对C、同一样品项目的多次重复测定D、标准物质检测答案：AD27.下列情况中检验员需要考虑安排复检的有（）。A、检测值明显低于限量值B、检测结果接近限量值C、平行样品测定值差异大D、明显超过限量标准答案：BC28.实验室对影响工作质量和涉及安全的区域和设施应()。A、有效控制B、正确标识C、封闭式管理D、报主管部门审查备案答案：AB29.色谱分析中采用的定量方法有()。A、归一化法B、外标法C、内标法D、标准加入法答案：ABCD30.依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具（）。A、检疫合格标志B、检疫标识C、检疫证书D、检疫合格证明答案：AD31.消除物理干扰常用的方法是()。A、加入释放剂和保护剂B、采用标准加入法C、使用高温火焰D、配置与被测试样组成相似的标准样品答案：BC32.以下测定条件的选择，正确的是()。A、在保证稳定和合适光强输出的情况下，尽量选用较低的灯电流B、使用较宽的狭缝宽度C、尽量提高原子化温度D、调整燃烧器的高度，使测量光束从基态原子浓度最大的火焰区通过。答案：AD33.下列不是高效液相色谱仪的通用检测器的是()A、火焰光度检测器B、紫外检测器C、氮磷检测器D、氢火焰检测器答案：ACD34.质量体系文件包括()。A、质量手册B、程序文件C、作业指导书D、记录表格答案：ABCD解析：三、判断题（共计20题，每题0.5分。请在正确的内容后面打“√”，错误的内容后面打“×”）。35.下列原始记录的规定，说法是正确的是（）。A、原始记录格式要规范化B、原始记录应实行标识化管理，应有受控标识C、原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减D、原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现答案：BCD36.经典的血清学反应分为()。A、凝集反应B、化合反应C、沉淀反应D、补体结合反应答案：ACD37.常用于表示气相色谱检测器检测限的方式是()。A、噪声与灵敏度的比值B、最小检测量或最小检测浓度C、噪声与灵敏度的比值的两倍D、最小进样量或最小进样浓度答案：BD38.色谱柱的柱效率不能用()表示。A、载气流速B、分配系数C、保留值D、理论塔板数答案：ABC39.洗涤下列器皿时，不能用去污粉洗刷的是()。A、烧杯B、滴定管C、比色皿D、刻度试管答案：BCD40.农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的（）以及信息的完整性。A、合理性B、充分性C、真实性D、代表性答案：CD41.下列情况中检验员需要考虑安排复检的有()。A、检测值明显低于限量值B、检测结果接近限量值C、平行样品测定值差异大D、明显超过限量标准答案：BC42.测定中出现下列情况，属于偶然误差的是（）。A、滴定时所加试剂中含有微量的被测物质B、某分析人员几次读取同一滴定管的读数不能取得一致C、滴定时发现有少量溶液溅出D、某人用同样的方法测定，但结果总不能一致答案：BD43.新制备或使用一段时间后的填充色谱柱需进行“老化”，即在一定温度和载气流量下空载操作一段时间。此种操作的目的是()。A、使固定液分布均匀B、使载体分布均匀C、除去多余溶剂或柱内残留物D、净化载气答案：AC44.不确定度的一般流程分为五个步骤，正确顺序为()。A、分析不确定度来源和建立测量模型B、确定扩展不确定度C、评定输入量的标准不确定度D、计算合成标准不确定度E、报告测量结果答案：ABCDE45.国家农产品质量安全县创建的主要目标是（）。A、农产品质量安全水平明显提高B、农产品质量安全制度机制健全完善C、农产品质量安全监管能力显著加强D、农产品质量安全群众满意度不断提升答案：ABCD46.相同含量的同系物的混合物完全分离的气相色谱图中，色谱峰的变化规律是()A、所有组分有相同的色谱峰B、随保留时间增加色谱峰变宽C、随保留时间增加色谱峰高降低D、无一定规律答案：BC47.与气相色谱检测器的检测线性范围有关的因素是()。A、载气的种类及流速B、测量组分的性质C、测量组分的量D、检测器的种类及性能答案：BD48.农业农村部推动实施农产品质量安全追溯与()等“四挂钩”机制，加强与线上线下销售平台、商超的合作，引导增加追溯产品消费，加快构建统一权威、职责明确、协调联动、运转高效的农产品质量安全追溯体系。A、农业行业标准制修订B、农业品牌推选C、农产品认证D、农业展会E、农业农村重大创建认定答案：BCDE49.实验室原始记录的基本要求是()。A、原始性要求B、真实性要求C、有效性要求D、溯源性要求答案：ABCD50.可用做定量分析依据的色谱图参数是()。A、AB、hC、WD、Tr答案：AB51.下列标志不是农产品质量安全检测机构考核合格标志的是()。A、CMAB、CALC、CATLD、CNAS答案：ABD52.色谱分析中采用的定量方法有（）。A、归一化法B、外标法C、内标法D、标准加入法答案：ABCD53.蔬菜采样时间应安排在()。A、农药安全间隔期内B、蔬菜成熟期C、蔬菜成熟前3天D、农药安全间隔期后答案：BD54.在实际操作时，气相色谱仪柱温箱需加热并保持一定的温度，如此操作的目的是()。A、防止固定液流失B、使样品中各组分保持气态C、降低色谱柱前压力D、使固定液呈液态答案：BD55.实验室及其人员要遵守如下规定：()。A、尽可能与其从事的检测和/或校准活动以及出具的数据和结果存在适当的利益关系B、不得参与任何有损于检测和/或校准判断的独立性和诚信度的活动C、积极参与和检测和/或校准项目或者类似的竞争性项目有关系的产品设计、研制、生产、供应、安装、使用或者维护活动D、不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，并防止商业贿赂答案：BD56.农药、重金属等污染物对人体健康的风险评估步骤，主要包括危害识别、（）。A、暴露评估B、风险描述C、危害描述D、风险评价答案：ABC57.采用峰值吸收测量代替积分吸收测量，必须满足()。A、发射线半宽度小于吸收线半宽度B、发射线的中心频率与吸收线的中心频率重合C、发射线半宽度大于吸收线半宽度D、发射线的中心频率小于吸收线的中心频率答案：AB58.有下列情形之一的农产品，不得销售（）。A、含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B、农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C、含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D、使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的答案：ABCD59.用0.1mol/L氢氧化钠滴定0.1mol/L甲酸(pKa=3.74)，适用的指示剂为（）。A、酚酞B、溴甲酚绿C、甲基橙D、百里酚蓝答案：AD60.相同含量的同系物的混合物完全分离的气相色谱图中，色谱峰的变化规律

是()。A、所有组分有相同的色谱峰B、随保留时间增加色谱峰变宽C、随保留时间增加色谱峰高降低D、无一定规律答案：BC61.食品检验机构、食品检验人员违反《食品安全法》规定的，以下哪些表述是正确的（）。A、授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；B、依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。C、受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。D、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。答案：ABCD62.气相色谱法分为两类，它们是()。A、气固色谱B、气液色谱C、气相色谱D、高效液相色谱答案：AB63.下列元素可用氢化物原子化法进行测定的是()。A、HgB、AsC、PbD、Se答案：ABCD64.下列标志不是农产品质量安全检测机构考核合格标志的是（）。A、CMAB、CALC、CATLD、CNAS答案：ABD65.农产品中农兽药残留检测方法验证至少要包括（）。A、方法检出限和方法定量限B、正确度和精密度C、稳健度D、线性范围和测量区间答案：ABD66.直接配制标准滴定溶液，不能使用()。A、化学纯试剂B、色谱纯试剂C、分析纯试剂D、基准试剂答案：ABC判断题1.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果有影响。

()A、正确B、错误答案：A2.相对保留值不仅与柱温和固定液有关，且与操作条件有关。()A、正确B、错误答案：B3.热导池检测器属于质量型检测器。()A、正确B、错误答案：B4.同一种物质，与它有关的氧化还原电对可能有几个。()A、正确B、错误答案：A5.高锰酸钾滴定草酸时，加入第一滴高锰酸钾时，颜色消失很慢，这是由于溶液中还没有生成能使反应加速的二氧化锰。()A、正确B、错误答案：B6.EDTA能和大多数金属离子形成稳定的配合物。()A、正确B、错误答案：A7.用气相色谱法分析非极性组分时，一般选择极性固定液，各组分按沸点由低到高的顺序流出。()A、正确B、错误答案：B8.农业标准化的对象只包括种植业和养殖业。()A、正确B、错误答案：B9.校准曲线不同浓度点的标准曲线要单独配制，不能通过吸取一次母液连续稀释配制。()A、正确B、错误答案：A10.当色谱峰狭窄、峰型对称、操作条件稳定、各组分色谱半峰宽不变时，可以使用峰高归一化法定量。()A、正确B、错误答案：A11.电子天平每次使用前必须校准。()A、正确B、错误答案：B12.高锰酸钾是一种强氧化剂，介质不同，其还原产物也不一样。()A、正确B、错误答案：A13.测量结果可先零星记在纸条上，然后再记到原始记录本上。()A、正确B、错误答案：B14.获得无公害农产品证书上市产品必须加贴标志。()A、正确B、错误答案：A15.内标法关键是选择合适的内标物，内标物应是试样中不存在的纯物质，内标峰应与待测峰靠近，并与待测物完全分离，内标物加入量应接近待测组分含量。()A、正确B、错误答案：A16.测定甲醇所用的方法是内标法。()A、正确B、错误答案：A17.高锰酸钾溶液作为滴定剂时，必须装在棕色酸式滴定管中。()A、正确B、错误答案：A18.摩尔吸光系数越大，表示该物质对某波长光的吸收能力愈强，比色测定的灵敏度就愈高。()A、正确B、错误答案：A19.吸收池在使用后应立即洗净，当被有色物质污染时，可用铬酸洗液洗涤。()A、正确B、错误答案：B20.在柱色谱中，强极性组分选择吸附性较强的吸附剂，选择流动相和固定相的一个规律是弱极性组分选择性较弱的吸附剂。()A、正确B、错误答案：B21.分析一个k’值范围很宽的复杂混合物，恒溶剂洗脱是不能令人满意的。可在分离的过程中连续改变流动相的组成，即所谓梯度洗脱。()A、正确B、错误答案：A22.在用气相色谱仪分析样品时载气的流速应恒定。()A、正确B、错误答案：A23.产品的标识、标签、使用说明书不符合要求，产品本身性能合格，但该批产品不可判为合格品()A、正确B、错误答案：A24.在分光光度计中，光电倍增管是用于红外光区的检测器，电热偶是用于紫外光区的检测器。()A、正确B、错误答案：B25.氨-氯化铵缓冲体系，P_Kb=4.74，其缓冲范围为3.74—5.74。()A、正确B、错误答案：B26.乙醚、甲苯等有机溶剂着火时，应用石棉布或沙土扑灭()A、正确B、错误答案：A27.过氧化氢既可作氧化剂又可作还原剂。()A、正确B、错误答案：A28.移液管转移溶液后，残留在其中的溶液量不同是偶然误差。()A、正确B、错误答案：A29.氧化还原反应次序是电极电位相差最大的两电对先反应()A、正确B、错误答案：A30.原子吸收分光光度计中单色器的作用是将待测元素的共振线与邻近线分开。()A、正确B、错误答案：A31.用佛尔哈德法测定氯离子含量时加入稍过量的铁铵钒指示剂，可以避免沉淀的转化，减小测定误差。()A、正确B、错误答案：A32.制定农业标准应有一个具体范围，可以是一个企业、一个地区、一个国家（区域）或全球。()A、正确B、错误答案：A33.酸的离解常数越大,它的水溶液pH值就越低。()A、正确B、错误答案：A34.采用标准加入法可以消除背景吸收的影响。()A、正确B、错误答案：B35.酸碱反应是离子互换反应，氧化反应是电子转移的反应。()A、正确B、错误答案：A36.硫酸根的测定中，加入无水乙醇的作用是降低硫酸钡的溶解度，终点颜色好看。()A、正确B、错误答案：A37.容量瓶、滴定管不可加热烘干，但可以盛装热的溶液。()A、正确B、错误答案：B38.不使用任何农药生产出的农产品就是无公害农产品()。A、正确B、错误答案：B39.用高锰酸钾滴定法测定铁的含量，滴定必须在硝酸等强酸性介质中进行。()A、正确B、错误答案：B40.紫外－可见分光光度法的适合检测波长范围是200～760nm。()A、正确B、错误答案：A41.拿比色皿时只能拿毛玻璃面，不能拿透光面，擦拭时必须用擦镜纸擦透光面，不能用滤纸擦。()A、正确B、错误答案：A42.氢火焰离子化检测器的使用温度应超过100℃，若温度低水冷凝在离子化室会造成漏电并使记录仪基线不稳。()A、正确B、错误答案：A43.检测器恰好产生能够检测的电信号时，在单位时间和单位体积内进入检测器的组分的数量称为检测器的灵敏度。()A、正确B、错误答案：B44.根据有效数字运算规则，7.9936÷0.9967-5.02的计算结果为3.00。()A、正确B、错误答案：A45.背景吸收在原子吸收光谱分析中会使吸光度增加，导致结果偏高。()A、正确B、错误答案：A46.色谱分析法只能用于有色物质的分离，不能用于无色物质。()A、正确B、错误答案：B47.通过共享甘肃省农产品质量安全追溯平台上传的检测信息，有利于分析研判重点区域、重点时段、重点产品的农产品质量安全风险隐患。（）A、正确B、错误答案：A48.原子吸收光谱分析中，对大多数元素来说，共振线也是元素的最灵敏线。因此，元素的共振线一般被选作为分析线。（）A、正确B、错误答案：A49.进样分析后所出的色谱图不用积分，数据可以直接使用。()A、正确B、错误答案：B50.一般微生物检验应在洁净区域（包括超净工作台或洁净实验室）进行，洁净16区域应有明显的标识。（）A、正确B、错误答案：A51.用EDTA标准滴定溶液滴定金属离子时，必须使溶液的酸度低于允许的酸度。()A、正确B、错误答案：A52.采样误差包括采样随机误差和采样系统误差。()A、正确B、错误答案：A53.原子吸收分光光度法中，光源的作用是产生180~375nm的连续光谱。()A、正确B、错误答案：B54.在用草酸钠标定高锰酸钾溶液时，溶液加热的温度不得超过45℃。()A、正确B、错误答案：B55.广义农业是指种植业、养殖业、农业工业和农产品加工业。()A、正确B、错误答案：B56.纯水制备的方法只有蒸馏法和离子交换法。()A、正确B、错误答案：B57.测量的准确度要求较高时，容量瓶在使用前应进行体积校正。()A、正确B、错误答案：A58.溶液的PH值越小，金属离子与EDTA配位反应能力越低。()A、正确B、错误答案：A59.天平室要经常敞开通风，以防室内过于潮湿。()A、正确B、错误答案：B60.在原子化阶段时，常将管内氩气暂停，以提高分析的灵敏度。()A、正确B、错误答案：A61.农产品质量安全检测机构应建立样品管理程序，样品可由检测人员自行保管。（）A、正确B、错误答案：B62.溶解于流动相中的气体在色谱分离的过程中不会影响流动相的流速和检测器的稳定性。()A、正确B、错误答案：B63.由于电离干扰的存在，原子吸收法的工作曲线将向横轴弯曲。()A、正确B、错误答案：A64.响应时间是从进样开始至到达记录仪最终指示的90%处所需要的时间。()A、正确B、错误答案：A65.当一束白光通过高锰酸钾溶液时，该溶液选择性地吸收了绿色光，所以高锰酸钾溶液呈紫红色。()A、正确B、错误答案：A66.分光光度计的单色器的作用是把光源发出的复合光分解成所需波长的单色光。()A、正确B、错误答案：A67.农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，不可以作为次品销售。()A、正确B、错误答案：A68.紫外分光光度法中也能采用玻璃吸收池用于检测。()A、正确B、错误答案：B69.稀硫酸无氧化性，而热、浓硫酸是强氧化剂。()A、正确B、错误答案：A70.天平的称量误差包括系统误差、偶然误差、过失误差。()A、正确B、错误答案：A71.根据色谱柱中固定相的不同，气相色谱又可分为气-固色谱和气-液色谱两种类型。()A、正确B、错误答案：A72.用掩蔽法提高配位滴定的选择性，其实质是降低干扰离子的浓度。()A、正确B、错误答案：A73.EDTA配位滴定主要应用于无机物的定量分析。()A、正确B、错误答案：A74.间接碘量法中淀粉指示剂的加入时间根据个人习惯而定。()A、正确B、错误答案：B75.紫外吸收光谱法进行定量分析，一般不需要显色剂但也会受到显色时间、显色剂浓度的影响。()A、正确B、错误答案：B76.对同一样品的分析，为了得到准确的分析结果，应由几位分析人员分别采用几种不同的分析方法进行分析，取平均值。（）A、正确B、错误答案：B77.测定氮气中氧气含量所用的色谱是FID型色谱。()A、正确B、错误答案：B78.比色分析中显色时间越长越好。()A、正确B、错误答案：B79.标准缓冲溶液的PH值与待测溶液的PH值相差不宜过大，最好在3个PH值单位以内。()A、正确B、错误答案：A80.农业生产用水必须符合农田灌溉水质和畜禽饮用水质等国家有关标准()A、正确B、错误答案：A81.气相色谱仪的气路密封不好将会使实验出现异常，造成数据不准确。()A、正确B、错误答案：A82.分光光度法中，可选择不同厚度的比色皿以控制吸光度在合适的范围内。()A、正确B、错误答案：A83.气相色谱仪一般由气路系统、进样系统、分离系统、检测系统、温度控制系统、信号记录或微机数据处理系统等六大部分组成。()A、正确B、错误答案：A84.酸碱指示剂一般是结构比较复杂的有机弱酸或有机弱碱。()A、正确B、错误答案：A85.分析做样时载气气路不同会造成色谱不出峰。()A、正确B、错误答案：A86.大量吸入汞蒸气或误服氯化汞，应立即用生理盐水洗胃。()A、正确B、错误答案：B87.容量瓶与移液管不配套会引起偶然误差。()A、正确B、错误答案：B88.为了减少测量误差，吸量管每次都应从最上面刻度起放下所需体积。()A、正确B、错误答案：A89.毒死蜱和三唑磷可以在果树上使用()A、正确B、错误答案：A90.玻璃电极上有油污时，不可用无水乙醇、铬酸洗液或浓硫酸浸泡、洗涤。()A、正确B、错误答案：A91.配置王水时，应将一体积浓硝酸慢慢倒入到三体积浓盐酸中，并不断用玻璃棒搅拌。()A、正确B、错误答案：A92.校准曲线不同浓度点的标准曲线要单独配制，不能通过吸取一次母液连续稀释配制。（）A、正确B、错误答案：A93.色谱分析中色谱柱是根据相似相容原理确定所选色谱柱的类型的。()A、正确B、错误答案：A94.pH=1的溶液呈强酸性,则溶液中无氢氧根存在。()A、正确B、错误答案：B95.气相色谱分析中的归一法定量的唯一要求是：样品中所有组分都流出色谱柱。()A、正确B、错误答案：B96.根据相应特点的不同，气相色谱检测器可分为浓度型和质量型两大类。()A、正确B、错误答案：A97.温度对氧化还原反应的速度几乎无影响。()A、正确B、错误答案：B98.金属指示剂的僵化是由于指示剂与金属离子形成的配合物溶解度很小造成的。()A、正确B、错误答案：A99.在原子吸收分光光度法中，可以通过峰值吸收的测量来确定待测原子的浓度。()A、正确B、错误答案：A100.农业本身是个大系统，它包括经济、生态、技术和社会等各个子系统。()A、正确B、错误答案：A101.外标法必须用校正因子，且要求操作条件稳定，进样量准确且重现性好，否则影响测定结果。()A、正确B、错误答案：B102.原子吸收光谱仪中的单色器的作用在于分离谱线。()A、正确B、错误答案：A103.氢火焰离子化检测器一般使用氮气为载气、氢气为燃气、空气为助燃气。()A、正确B、错误答案：A104.对同一样品的分析，为了得到准确的分析结果，应由几位分析人员分别采用几种不同的分析方法进行分析，取平均值。()A、正确B、错误答案：B105.背景吸收在原子吸收光谱分析中会使吸光度增加，导致结果偏低。()A、正确B、错误答案：B106.目视比色法必须在符合光吸收定律情况下才能使用。()A、正确B、错误答案：B107.无公害农产品标志是全国统一的无公害农产品认证标志。()A、正确B、错误答案：A108.色谱柱分两类：填充柱和毛细管柱。二者主要区别在于柱效能上，毛细管柱效能较高。()A、正确B、错误答案：A109.对粉碎后的固体样品进行缩分时，缩分次数越多越好。()A、正确B、错误答案：B110.对于水样，为避免在运输途中的振荡，以及空气中的氧气、二氧化碳对容器中样品组分和待测项目的干扰，应使水样充满容器至溢流并密封保存。()A、正确B、错误答案：A111.标准化是为了在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。()A、正确B、错误答案：A112.加减法运算中，保留有效数字的位数，以小数点后位数最少的为准，即绝对误差最大的为准。()A、正确B、错误答案：A113.农业标准应以经验为基础，并以促进最大社会效益为目的。()A、正确B、错误答案：B114.标定EDTA标准滴定溶液时，所用基准试剂不纯可引起系统误差。()A、正确B、错误答案：A115.制备颗粒不均匀的固体样品时，在每次过筛时，都应破碎至全部通过，以保证所得样品能真实反映样品组成。()A、正确B、错误答案：A116.因盛放高锰酸钾而在容器壁上所留下的褐色的二氧化锰，可用硫酸亚铁洗涤。()A、正确B、错误答案：A117.根据有效数字运算规则，7.9936÷0.9967-5.02的计算结果为3.00。（）A、正确B、错误答案：A118.向试样中加入缓冲剂可以消除化学干扰，提高测定准确度，也可大大降低测定的灵敏度。()A、正确B、错误答案：A119.分析纯氢氧化钠不可以作为基准物质。()A、正确B、错误答案：A120.如果把适当颜色的两种光按一定强度比列混合，也可以成为白光，这两种颜色的光称为互补色光，如绿色光与紫红色光互补。()A、正确B、错误答案：A121.被测溶液中有其它有色离子共存，采用的显色剂是无色的，则不能用比色法测定其含量。()A、正确B、错误答案：B122.配制浓度小于0.02mol/L标准滴定溶液时，应在使用前将浓度较高的标准滴定溶液用水稀释配制。()A、正确B、错误答案：B123.在原子吸收分析中最常用的火焰有空气-乙炔火焰和氧化亚氮-乙炔火焰两种。()A、正确B、错误答案：A124.容量分析中，滴定终点与理论终点不一致造成的滴定误差，其大小决定于指示剂的性质。()A、正确B、错误答案：A125.气相色谱中常用的载气为氮气和氢气。()A、正确B、错误答案：A126.某样品中含有氰戊菊酯，在气相色谱仪上出现两个色谱峰，数据处理时应将标样和样品中两个峰面积分别加和后代入公式计算。

()A、正确B、错误答案：A127.使用热导池检测器时常选用氮气作载气。()A、正确B、错误答案：B128.摩尔吸收系数与溶液的浓度，液层厚度没有关系。()A、正确B、错误答案：A129.担体也称载体，它的作用是提供一个具有较大表面积的惰性表面，使固定液能在它的表面上形成一层薄而均匀的液膜。()A、正确B、错误答案：A130.饱和碳氢化合物在紫外光区不产生光谱吸收，所以常以饱和碳氢化合物作为紫外吸收光谱分析的溶剂。()A、正确B、错误答案：A131.目视比色法可以从比色管口垂直向下观察比较溶液颜色。()A、正确B、错误答案：A132.电子天平开机后，可立即进行称量操作。()A、正确B、错