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文档简介

肾病饮食知多少

肾内科丘婷1、肾脏病人饮水量

急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，应严格控制入水量。因为水潴留在人体内造成身体浮肿，血压升高，甚至肺水肿，因而必须严格限制每天的摄入量，此时水入量以尿量加500毫升为宜。2.低盐低钠体内钠离子过多容易造成血压升高，水肿，腹水，肺积水，导致心力衰竭。食物中的食盐、酱油、味精、番茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此炒菜时应少放盐。肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2—3g为宜。

4.优质低蛋白尽量减少植物蛋白的摄入，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。5.补充热量在低蛋白膳食（重点针对未进入透析的肾衰竭病人）时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，“可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。”

6.低钾饮食

为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g以下，慎食高钾食物，含钾高的食物有：香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、番茄、胡萝卜、南瓜、番石榴、香蕉、葡萄、枇杷、桃子、硬柿子、橘子。其他如咖啡、浓茶、鸡精、浓肉汤、酱油等钾的含量也很高，应尽量少吃。7.高钙低磷强调低磷饮食。磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，因此多余的磷会堆积在血中，造成高磷血症，导致皮肤瘙痒及骨骼病变。含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、内脏类、干豆类、全谷类（糙米、全麦面包）、蛋类、小鱼干等9.补充维生素等摄入充足维生素,例如维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。11、保健强健身体与快乐心情

肾病患友饮食保健是一方面，还有一些就是生活中，我们患友们还要注意一些细节：像积极锻炼身体，增强体质，增强自身的免

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