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本文格式为Word版，下载可任意编辑——2022学校食堂及校园周边食品安全大检查工作总结

2022学校食堂及校园周边食品安好大检查

工作总结

以下是2022学校食堂及校园周边食品安好大检查工作总结，加强学校食堂及周边摊贩的食品安好，保证学生可以吃到放心的食物，保证食品安好。

学校食品安好事关学生身体健康，事关家庭幸福及社会和谐稳定，学校的饮食群体特殊，人数众多，是食品安好监管工作的重中之重。在2022年秋季开学到临之际，为加强全市学校校园及周边食品安好监管，8月初，平凉市食药监局及早谋划，联合市教导局印发了《关于开展夏秋季校园及其周边食品安好专项检查的通知》举行安置部署，8月下旬全市组织开展了学校食堂及校园周边食品安好工作专项检查。

平凉：开展秋季学校食堂及校园周边食品安好专项检查此次检查的主要内容包括：以大、中、小学（含托幼机构）学校食堂，学生养分餐配送单位及校园周边食品安好为重点，学校、配送单位及食品生产经营单位的经营许可，建立健全并有效落实食品购买索证索票、进货查验、食品安好自查等各项食品安好制度，生产经营场所和设施设备定期清洗消毒，食品加工过程做到标志明确，是否存在交错污染，食品加工过程能否炸熟煮透，按规定举行留样，是否有留样

设备、留样设备运转是否正常，对食品仓储模范，促使学校食堂加强对食堂新聘从业人员的健康管理和教导培训，提高食品安好意识；督导学校食堂按照《餐饮服务食品安好操作模范》要求加工制作食品，严禁各类学校食堂购买、贮存、使用违禁食品添加剂等。

平凉：开展秋季学校食堂及校园周边食品安好专项检查通过检查察觉，所属辖区各学校、食品生产经营单位能够积极落实食品安好相关规定；能够积极加入各类食品安好培训，食堂的管理人员和食品从业人员法律意识、安好意识明显巩固；各学校都能较好地执行各项制度，食堂的整体状况较以往都有较大提升。但是检查中也察觉，生产场所墙面潮湿，卫生状况较差；有的单位存在索证索票执行不到位等问题。

平凉：开展秋季学校食堂及校园周边食品安好专项检查平凉市食药监局要求各地要全面部署秋季学校食堂食品安好专项检查；促使各级各类学校专心开展自查，并做好隐患排查工作，除掉安好隐患；各地各校要与有关部门紧密合作，坚持集中整治与日常监管、学校食堂自律与强化监管相结合，以县级为单位组织开展一次全笼罩的秋季学校食堂食品安好检查，进一步提高学

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