广府的饮食文化课件

广府的饮食文化1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。——塞·约翰逊2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美德。——伯克3、最大限度地行使权力总是令人反感；权力不易确定之处始终存在着危险。——塞·约翰逊4、权力会奴化一切。——塔西佗5、虽然权力是一头固执的熊，可是金子可以拉着它的鼻子走。——莎士比广府的饮食文化广府的饮食文化1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。——塞·约翰逊2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美德。——伯克3、最大限度地行使权力总是令人反感；权力不易确定之处始终存在着危险。——塞·约翰逊4、权力会奴化一切。——塔西佗5、虽然权力是一头固执的熊，可是金子可以拉着它的鼻子走。——莎士比食在广州广府人的饮食文化祥委2011年9月粤菜源于顺德广东人对饮食之道,历来十分讲究。近百多年来,羊城茶楼餐馆之众,在国内可首屈一指。它素以品类之丰,菜式之盛,烹调之巧,风味之美而闻名遇这,无论天上飞的,水里游的,地上爬的,都可上席广东菜在我国八大菜系中享有盛誉,在海外也深受欢迎。“食在广东”已成为人们的口头祥。其实,广东菜源于顺德,顺德厨娘在广东菜发展中功不可没众所周知，在我国古代的教育理论中就有“文道统一”的说法，即现在的寓思想教育于语文教学之中。元朝学者刘勰在《文心雕龙》中也指出：“夫缀文者情动而辞发，观文者披文以入情。”它不仅阐释了作者的主观情思贯穿于文学作品(语文课)之中，还道出了读者(学生)在鉴赏学习过程中也离不开情感活动。所以，语文课中的思想感情渗透是少不了的。在教学实践中，我发觉以下几种方法较为切实可行。一、创设情境教学中，运用图片、摄影、幻灯、音乐，加上语言描绘、动作演示等方式，创造、渲染气氛，使学生耳濡目染，可以收到较好的学习效果。如教学朱自清的《春》，可以播放录音带。优美的朗诵语言，配上美妙的音乐，使学生仿佛感到置身于鸟语花香、生机勃发的春景之中，自然就易涌起对春天的欣喜和热爱之情。二、顺读会意法对一些描写自然风光或是包含深刻哲理、意蕴深刻的诗文，教学时如果指导学生感情朗读、反复吟颂，以读助讲，以诵代讲，也是授文传道的好方法。如王维的近体诗《山居秋瞑》就描绘了一幅清幽明净、洋溢着和平安乐气氛的自然景图。如果指导学生感情吟诵，反复玩味，就会激起学生对纯洁美好的生活图景的向往，从而与作者达到情感上的共鸣。三、剖析词语四、琢磨标点标点符号是书面语言不可缺少的重要组成部分，是一般词语难以表达或替代的。教学时，有重点地选择，引导学生琢磨，既能开拓学生思维，又能受到教益。如“洋铁碗可曾收到没有？……”“原来如此！……”(《为了忘却的记念》)。教学时可引导学生琢磨其中的问号、省略号和感叹号的蕴味所在：问号体现了作者鲁迅对柔石的关心，与后面的省略号连用，使前后两段话形成强烈对比。把自己的挂念和柔石的噩耗连在一起说，显得心理上、感情上突然转换，反差极大，震撼力强。而后一句中的感叹号和省略号连用，并单独成段，则字字千钧，含蓄深沉，悲愤之情尽在不言之中。仔细揣摩之后，学生既学到了知识，又进一步看清了国民党的凶残本质，更激起对柔石、白莽这样善良的革命青年的热爱、崇敬之情。五、心理互换教学中如能引导学生与作品中人物进行“心理互换”，会帮助学生加深体会作品的思想内涵。例如朱自清的《背影》一课中，父亲穿越铁路买桔子一段，是文章的高潮。作者之所以流泪，就因为父亲不顾身体不便，乐于艰难前行，仅为了自己路上不致于口渴，这是一种真挚、深厚而朴实的亲子之爱，感人至深。让学生把自己想象成是作者，文中父亲做的一切就是自己亲眼所见，设想自己的心情和感受。通过这种互换，学生动情了，自然就进入了情境，受到了情感上的熏陶。六、激发“再造想象”再造想像是学生较快进入情境的一种方法，也是常用的一种方法。如《老山界》一红军战士山腰露宿的经过是通过细腻的描绘来加以表现的：“半夜里，忽然醒来，……不知什么时候又睡着了。”除了这一部分以动写静的精彩片断外，昨夜爬山也写得有声有色。上课时，我有意让学生由这些画面展开联想，脑海中再现红军战士不畏征途艰险的音容笑貌及“不要掉队呀！”“不要落后做乌龟呀！”“我们顶着天啦！”等生动的富有感染力的语言。通过这种想像，学生自己就会有一种身临其境的感觉，会进一步感受到红军战士坚强的革命意志，乐观豪迈的革命精神，从而受到思想上的教育。激发想像除了让学生根据课文中的语言描述进入情境之外，有时也可借助文章的主旨。七、融入生活体会分析是教师传授知识的主要手段，对文学作品的分析要根据教师或学生自身的生活经验，对鉴赏对象进行联想，爱作者之所爱，恨作者之所恨，达到物我交融、物我一致的境地。总之，文道统一，情理交融是语文教师应当掌握的方法。语文课的作用应该是从形象思维的角度让学生感觉到真、善、美，使学生从内心深处向往并追求她，培养他们健康的感情。（河南省鹿邑县教师进修学校）一、高中阅读与写作教学的现实审思目前，高中阅读与写作主要是作为分开的两个部分来教学。在高中语文教学中，教师一般会在复习课中先把阅读分作几部分讲完，每一部分突出一个阅读技巧重点，接下来，再进行独立的写作练习与点评。从这里来看，阅读与写作是完全不相关的。而实际上，这样的教学割裂了阅读与写作间可能的联系，阻碍了学生化阅读为写作能力的效率，同时也加大了师生的任务量。二、高中阅读写作联系教学法的路径（一）找准点，阅读与写作的链接作为高中生，接触到的阅读与写作内容已经有了一定的难度。如在阅读方面，高中阶段的教学大纲要求学生能对大容量的阅读文本进行快速阅读，同时还能掌握其文本主要思想、内容、写作特点、素材等。所以教师在高中阶段的阅读教学中，不仅要让学生掌握阅读方面的理论知识，还要让学生在接触到阅读材料时能应用好。但在实际教学里，学生对于理论知识的识记还是能做到，但在应用时却还有差距。实际上，高中阅读中接触到的素材，写作特点，写作技巧，其实完全可以直接应用于学生自己的写作中去。只要学生能把阅读中得到的资源与技巧灵活应用，那么学生的写作也就能上一个台阶。从这一点来说，找准切入点，根据不同教学素材的特点把高中阅读与写作融合起来，是让高中语文教学事半功倍的途径。切入点就在于立足于学生现在的阅读与写作能力上进行结合，阅读可以为写作提供素材与灵感，而写作则体现了阅读量与阅读深度。阅读多种文本，也就能打下写作的基础，写作实践中遇到的表达难题，也能通过阅读得以借鉴。在写作方面，应紧抓文本意识，在平时的阅读教学中，应让学生对各类文体进行熟悉。然后，在写作时有所对应地进行相关文体的写法。对学生而言，不同的阅读体验自然能带来不同的写作灵感，写作时也就能胸有成竹，挥洒自如。（二）善点拨，阅读与写作的贯通在实际的教学中，笔者先把阅读要用到的相关知识点汇总起来，以逻辑发展顺序进行授课。在讲解的过程中，重视例文的结合，重视技巧在素材中的应用。如在《林黛玉进贾府》这一课的教学中，当林还没有见到贾时，已经从众人口中听说了他的事――性情顽劣，衔玉而生，喜欢与女孩子作一堆玩耍。当读者看到这里时，虽还没有见到贾，却开始对贾有一种先入为主的负面评价了，林黛玉正是如此。更何况林的舅母还提醒她，不要理会他。但及至与贾宝玉见面，才发现贾竟然是这样神仙一般的人物，丰神俊朗，面若桃花。教学时，笔者先指出行文中的侧面描写中的“抑”，再点出后面内容中直接描写中的“扬”，先抑后扬，就让这短短几百字的描写显得跌宕起伏，引人入胜。接下来，笔者把学生的习作与阅读教学联系起来。讲到这里时，拿出一篇学生写的《原来如此》。文章里描写了一位作者的邻居老人家在别人的眼里很抠门，而且很严格。如果发现谁家垃圾乱倒，谁家卫生没搞好，谁家的宠物破坏了公用设施是一定会骂上门去的。所以在众人的眼里，这个老人真的是非常讨厌。但及至老人患病住院，他的儿女把他接到了自己家休养，而这时大家才发现，没有了老人的住宅楼，慢慢开始有人乱倒垃圾，不讲究公共区域卫生。就在大家开始醒悟到老人的好时，邮递员送到物业的一封信让大家从此对老人刮目相看，生性节俭的老人原来把省下来的钱都资助给了贫困大学生，自己却省着吃，省着用。学生的这篇习作正是先抑后扬写作手法的体现。学生的习作受到了表扬，自然心中高兴。而教学也由阅读顺利转向了写作，其它学生也能直接看到阅读能力向写作转化的示范。当然，在很多时候不一定能找出非常切题的学生习作进行联系，在实际的操作中，教师没必要要求所有学生的习作都丝丝切合。对于那些写得不好的，反而可以用学到的阅读技巧进行提升。如怎么写能更好，怎么改能更符合读者的阅读习惯，吸引读者眼光等等。在整个阅读转写作的教学中，教师要根据学生的实际情况设立教学重点。前提是要保障学生学习的自信心，不要让学生觉得课文里写得那么好，自己一下学不会。而要循序渐进，让学生慢慢掌握到“万丈高楼平地起”的精髓，化整为零，逐渐把阅读中学到的理论知识与技巧应用到自己的写作中去，学生的语文综合素质也就能自然而然地提高。三、结束语综上所述，阅读素材中的写作手法和写作技巧可以转化成学生素材的积累，学生写作的能力。教师要善于阅读与写作联系起来，这样相互促进，才能不断提高学生的语文综合素质。广府的饮食文化1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。1食在广州广府人的饮食文化祥委2011年9月食在广州2粤菜源于顺德广东人对饮食之道,历来十分讲究。近百多年来,羊城茶楼餐馆之众,在国内可首屈一指。它素以品类之丰,菜式之盛,烹调之巧,风味之美而闻名遇这,无论天上飞的,水里游的,地上爬的,都可上席广东菜在我国八大菜系中享有盛誉,在海外也深受欢迎。“食在广东”已成为人们的口头祥。其实,广东菜源于顺德,顺德厨娘在广东菜发展中功不可没粤菜源于顺德3日常饮食习惯广东民间,日食三餐。■早餐一般较简单,多数人家以白粥、粉面为主,亦有牛奶、豆面包的。老人多到附近茶楼餐馆“叹盅两千、晚两餐比较丰盛,菜看中必有汤除美味可口1949年下雇顺德妈姐)为炊,一般家庭由妇女司其事。1949年后,男女均下厨掌勺,同做烹调。家庭常见菜式有瓜菜姜葱油盐,蒸熟后香滑可口,老少咸宣,是广州家庭转有的莱东人吃饭时十分讲究礼节,首先按辈分、年龄、长幼依次围筷前要先招用餐时把碗筷在面日常饮食习惯4、节庆饮食风情应间对节庆饮食,向来比较重视,特别是传统节日,如春节、元宵、其中以春节最为热市贫忆乙菜式必寓前内条酸鱼放在纸包好挂为元宵节食品自然以元宵(糯米汤圆)为清明节以金猪(烧猪肉)祭祖,祭后饱餐;节必有裹粽,分成肉粽、豆沙粽。枧水粽等,并有饮雄黄酒辟邪的中秋节广东民间除操办“三牲”祭品外,还有月饼、芋头、柚子、香蕉、式月饼皮薄七夕则接雨水或汲清水储备日后药用,谓可清热解毒,退热治疮疥等冬至节民间多蒸糕或煮咸汤丸,还有哂冬姜等风俗。、节庆饮食风情5粽子粽子6粽子粽子7茶文化)“饮茶’与“饮早茶东话里称作“饮茶”,毛泽东有“饮茶海诗句东人爱“饮茶”,茶文化既是民俗文化,又是饮食文化间以茶相待已成j话是“请饮茶”,以人的热情、友好和礼貌由于岭南自古具有“重商”的价值取向,“饮茶”也从家庭走向市东的茶文亻较浓的商品经济的东较早出现人们如茶室、茶馆、茶寮、茶居、茶楼时期,八乐黍吊的兴能势头君无减,批颇具特色的茶楼。茶文化8早茶“饮早茶”是广东图画茶文化最具特色的内容。早茶习惯,谝于各阶层,上至达官贵人,下至车夫“苫力”;饮茶去处遍布城市乡镇,东茶楼之多可为全国之最。早茶9早茶■“早茶”突出体现岭南文化“早”的特色岭南,春早;岭南人,起早。正是特定的地理气候环境使广东人养成了早起的习惯,与之相成的有“格早”(赶早华广东人“饮早茶”,早得出奇,凌晨4点来钟起床,步行到茶馆,“一盅两件”(壶茶、两件点心),慢慢“叹”(享受)。早茶10茶楼东人饮茶,讲究环境。广东人称茶楼作“茶居”,有不同的档次。门户金碧辉煌处;较低层的茶居、茶寮、炒粉馆,不设茶盅,用瓷东的茶分兴可见“饮茶”已成为厂东人饮食文化生活号茶楼,多创于清代,长年陈旧的字号,始茶居有市内的惠如、巧东如,西关的太西如等,均有令人虽一日数登而不厌的吸引力。茶楼11广府的饮食文化课件12广府的饮食文化课件13广府的饮食文化课件14广府的饮食文化课件15广府的饮食文化课件16广府的饮食文化课件17广府的饮食文化课件18广府的饮食文化课件19广府的饮食文化课件20广府的饮食文化课件21广府的饮食文化课件22广府的饮食文化课件23广府的饮食文化课件24广府的饮食文化课件25广府的饮食文化课件26广府的饮食文化课件27广府的饮食文化课件28广府的饮食文化课件29广府的饮食文化课件30广府的饮食文化课件31广府的饮食文化课件32广府的饮食文化课件33广府的饮食文化课件34广府的饮食文化课件35广府的饮食文化课件36广府的饮食文化课件37广府的饮食文化课件38广府的饮食文化课件39广府的饮食文化课件40广府的饮食文化课件41广府的饮食文化课件42广府的饮食文化课件43广府的饮食文化课件44广府的饮食文化课件45广府的饮食文化课件46广府的饮食文化课件47广府的饮食文化课件48广府的饮食文化课件49广府的饮食文化课件50广府的饮食文化课件51广府的饮食文化课件52广府的饮食文化课件53广府的饮食文化课件54广府的饮食文化课件55广府的饮食文化课件56广府的饮食文化课件57广府的饮食文化课件58广府的饮食文化课件59广府的饮食文化课件60广府的饮食文化课件61广府的饮食文化课件62广府的饮食文化课件63广府的饮食文化课件64谢谢骑封篙尊慈榷灶琴村店矣垦桂乖新压胚奠倘擅寞侥蚀丽鉴晰溶廷箩侣郎虫林森-消化系统疾病的症状体征与检查林森-消化系统疾病的症状体征与检查11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰

13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子

14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德

15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利谢谢骑封篙尊慈榷灶琴村店矣垦桂乖新压胚奠倘擅寞侥蚀丽鉴晰溶廷65广府的饮食文化1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。——塞·约翰逊2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美德。——伯克3、最大限度地行使权力总是令人反感；权力不易确定之处始终存在着危险。——塞·约翰逊4、权力会奴化一切。——塔西佗5、虽然权力是一头固执的熊，可是金子可以拉着它的鼻子走。——莎士比广府的饮食文化广府的饮食文化1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。——塞·约翰逊2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美德。——伯克3、最大限度地行使权力总是令人反感；权力不易确定之处始终存在着危险。——塞·约翰逊4、权力会奴化一切。——塔西佗5、虽然权力是一头固执的熊，可是金子可以拉着它的鼻子走。——莎士比食在广州广府人的饮食文化祥委2011年9月粤菜源于顺德广东人对饮食之道,历来十分讲究。近百多年来,羊城茶楼餐馆之众,在国内可首屈一指。它素以品类之丰,菜式之盛,烹调之巧,风味之美而闻名遇这,无论天上飞的,水里游的,地上爬的,都可上席广东菜在我国八大菜系中享有盛誉,在海外也深受欢迎。“食在广东”已成为人们的口头祥。其实,广东菜源于顺德,顺德厨娘在广东菜发展中功不可没众所周知，在我国古代的教育理论中就有“文道统一”的说法，即现在的寓思想教育于语文教学之中。元朝学者刘勰在《文心雕龙》中也指出：“夫缀文者情动而辞发，观文者披文以入情。”它不仅阐释了作者的主观情思贯穿于文学作品(语文课)之中，还道出了读者(学生)在鉴赏学习过程中也离不开情感活动。所以，语文课中的思想感情渗透是少不了的。在教学实践中，我发觉以下几种方法较为切实可行。一、创设情境教学中，运用图片、摄影、幻灯、音乐，加上语言描绘、动作演示等方式，创造、渲染气氛，使学生耳濡目染，可以收到较好的学习效果。如教学朱自清的《春》，可以播放录音带。优美的朗诵语言，配上美妙的音乐，使学生仿佛感到置身于鸟语花香、生机勃发的春景之中，自然就易涌起对春天的欣喜和热爱之情。二、顺读会意法对一些描写自然风光或是包含深刻哲理、意蕴深刻的诗文，教学时如果指导学生感情朗读、反复吟颂，以读助讲，以诵代讲，也是授文传道的好方法。如王维的近体诗《山居秋瞑》就描绘了一幅清幽明净、洋溢着和平安乐气氛的自然景图。如果指导学生感情吟诵，反复玩味，就会激起学生对纯洁美好的生活图景的向往，从而与作者达到情感上的共鸣。三、剖析词语四、琢磨标点标点符号是书面语言不可缺少的重要组成部分，是一般词语难以表达或替代的。教学时，有重点地选择，引导学生琢磨，既能开拓学生思维，又能受到教益。如“洋铁碗可曾收到没有？……”“原来如此！……”(《为了忘却的记念》)。教学时可引导学生琢磨其中的问号、省略号和感叹号的蕴味所在：问号体现了作者鲁迅对柔石的关心，与后面的省略号连用，使前后两段话形成强烈对比。把自己的挂念和柔石的噩耗连在一起说，显得心理上、感情上突然转换，反差极大，震撼力强。而后一句中的感叹号和省略号连用，并单独成段，则字字千钧，含蓄深沉，悲愤之情尽在不言之中。仔细揣摩之后，学生既学到了知识，又进一步看清了国民党的凶残本质，更激起对柔石、白莽这样善良的革命青年的热爱、崇敬之情。五、心理互换教学中如能引导学生与作品中人物进行“心理互换”，会帮助学生加深体会作品的思想内涵。例如朱自清的《背影》一课中，父亲穿越铁路买桔子一段，是文章的高潮。作者之所以流泪，就因为父亲不顾身体不便，乐于艰难前行，仅为了自己路上不致于口渴，这是一种真挚、深厚而朴实的亲子之爱，感人至深。让学生把自己想象成是作者，文中父亲做的一切就是自己亲眼所见，设想自己的心情和感受。通过这种互换，学生动情了，自然就进入了情境，受到了情感上的熏陶。六、激发“再造想象”再造想像是学生较快进入情境的一种方法，也是常用的一种方法。如《老山界》一红军战士山腰露宿的经过是通过细腻的描绘来加以表现的：“半夜里，忽然醒来，……不知什么时候又睡着了。”除了这一部分以动写静的精彩片断外，昨夜爬山也写得有声有色。上课时，我有意让学生由这些画面展开联想，脑海中再现红军战士不畏征途艰险的音容笑貌及“不要掉队呀！”“不要落后做乌龟呀！”“我们顶着天啦！”等生动的富有感染力的语言。通过这种想像，学生自己就会有一种身临其境的感觉，会进一步感受到红军战士坚强的革命意志，乐观豪迈的革命精神，从而受到思想上的教育。激发想像除了让学生根据课文中的语言描述进入情境之外，有时也可借助文章的主旨。七、融入生活体会分析是教师传授知识的主要手段，对文学作品的分析要根据教师或学生自身的生活经验，对鉴赏对象进行联想，爱作者之所爱，恨作者之所恨，达到物我交融、物我一致的境地。总之，文道统一，情理交融是语文教师应当掌握的方法。语文课的作用应该是从形象思维的角度让学生感觉到真、善、美，使学生从内心深处向往并追求她，培养他们健康的感情。（河南省鹿邑县教师进修学校）一、高中阅读与写作教学的现实审思目前，高中阅读与写作主要是作为分开的两个部分来教学。在高中语文教学中，教师一般会在复习课中先把阅读分作几部分讲完，每一部分突出一个阅读技巧重点，接下来，再进行独立的写作练习与点评。从这里来看，阅读与写作是完全不相关的。而实际上，这样的教学割裂了阅读与写作间可能的联系，阻碍了学生化阅读为写作能力的效率，同时也加大了师生的任务量。二、高中阅读写作联系教学法的路径（一）找准点，阅读与写作的链接作为高中生，接触到的阅读与写作内容已经有了一定的难度。如在阅读方面，高中阶段的教学大纲要求学生能对大容量的阅读文本进行快速阅读，同时还能掌握其文本主要思想、内容、写作特点、素材等。所以教师在高中阶段的阅读教学中，不仅要让学生掌握阅读方面的理论知识，还要让学生在接触到阅读材料时能应用好。但在实际教学里，学生对于理论知识的识记还是能做到，但在应用时却还有差距。实际上，高中阅读中接触到的素材，写作特点，写作技巧，其实完全可以直接应用于学生自己的写作中去。只要学生能把阅读中得到的资源与技巧灵活应用，那么学生的写作也就能上一个台阶。从这一点来说，找准切入点，根据不同教学素材的特点把高中阅读与写作融合起来，是让高中语文教学事半功倍的途径。切入点就在于立足于学生现在的阅读与写作能力上进行结合，阅读可以为写作提供素材与灵感，而写作则体现了阅读量与阅读深度。阅读多种文本，也就能打下写作的基础，写作实践中遇到的表达难题，也能通过阅读得以借鉴。在写作方面，应紧抓文本意识，在平时的阅读教学中，应让学生对各类文体进行熟悉。然后，在写作时有所对应地进行相关文体的写法。对学生而言，不同的阅读体验自然能带来不同的写作灵感，写作时也就能胸有成竹，挥洒自如。（二）善点拨，阅读与写作的贯通在实际的教学中，笔者先把阅读要用到的相关知识点汇总起来，以逻辑发展顺序进行授课。在讲解的过程中，重视例文的结合，重视技巧在素材中的应用。如在《林黛玉进贾府》这一课的教学中，当林还没有见到贾时，已经从众人口中听说了他的事――性情顽劣，衔玉而生，喜欢与女孩子作一堆玩耍。当读者看到这里时，虽还没有见到贾，却开始对贾有一种先入为主的负面评价了，林黛玉正是如此。更何况林的舅母还提醒她，不要理会他。但及至与贾宝玉见面，才发现贾竟然是这样神仙一般的人物，丰神俊朗，面若桃花。教学时，笔者先指出行文中的侧面描写中的“抑”，再点出后面内容中直接描写中的“扬”，先抑后扬，就让这短短几百字的描写显得跌宕起伏，引人入胜。接下来，笔者把学生的习作与阅读教学联系起来。讲到这里时，拿出一篇学生写的《原来如此》。文章里描写了一位作者的邻居老人家在别人的眼里很抠门，而且很严格。如果发现谁家垃圾乱倒，谁家卫生没搞好，谁家的宠物破坏了公用设施是一定会骂上门去的。所以在众人的眼里，这个老人真的是非常讨厌。但及至老人患病住院，他的儿女把他接到了自己家休养，而这时大家才发现，没有了老人的住宅楼，慢慢开始有人乱倒垃圾，不讲究公共区域卫生。就在大家开始醒悟到老人的好时，邮递员送到物业的一封信让大家从此对老人刮目相看，生性节俭的老人原来把省下来的钱都资助给了贫困大学生，自己却省着吃，省着用。学生的这篇习作正是先抑后扬写作手法的体现。学生的习作受到了表扬，自然心中高兴。而教学也由阅读顺利转向了写作，其它学生也能直接看到阅读能力向写作转化的示范。当然，在很多时候不一定能找出非常切题的学生习作进行联系，在实际的操作中，教师没必要要求所有学生的习作都丝丝切合。对于那些写得不好的，反而可以用学到的阅读技巧进行提升。如怎么写能更好，怎么改能更符合读者的阅读习惯，吸引读者眼光等等。在整个阅读转写作的教学中，教师要根据学生的实际情况设立教学重点。前提是要保障学生学习的自信心，不要让学生觉得课文里写得那么好，自己一下学不会。而要循序渐进，让学生慢慢掌握到“万丈高楼平地起”的精髓，化整为零，逐渐把阅读中学到的理论知识与技巧应用到自己的写作中去，学生的语文综合素质也就能自然而然地提高。三、结束语综上所述，阅读素材中的写作手法和写作技巧可以转化成学生素材的积累，学生写作的能力。教师要善于阅读与写作联系起来，这样相互促进，才能不断提高学生的语文综合素质。广府的饮食文化1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。66食在广州广府人的饮食文化祥委2011年9月食在广州67粤菜源于顺德广东人对饮食之道,历来十分讲究。近百多年来,羊城茶楼餐馆之众,在国内可首屈一指。它素以品类之丰,菜式之盛,烹调之巧,风味之美而闻名遇这,无论天上飞的,水里游的,地上爬的,都可上席广东菜在我国八大菜系中享有盛誉,在海外也深受欢迎。“食在广东”已成为人们的口头祥。其实,广东菜源于顺德,顺德厨娘在广东菜发展中功不可没粤菜源于顺德68日常饮食习惯广东民间,日食三餐。■早餐一般较简单,多数人家以白粥、粉面为主,亦有牛奶、豆面包的。老人多到附近茶楼餐馆“叹盅两千、晚两餐比较丰盛,菜看中必有汤除美味可口1949年下雇顺德妈姐)为炊,一般家庭由妇女司其事。1949年后,男女均下厨掌勺,同做烹调。家庭常见菜式有瓜菜姜葱油盐,蒸熟后香滑可口,老少咸宣,是广州家庭转有的莱东人吃饭时十分讲究礼节,首先按辈分、年龄、长幼依次围筷前要先招用餐时把碗筷在面日常饮食习惯69、节庆饮食风情应间对节庆饮食,向来比较重视,特别是传统节日,如春节、元宵、其中以春节最为热市贫忆乙菜式必寓前内条酸鱼放在纸包好挂为元宵节食品自然以元宵(糯米汤圆)为清明节以金猪(烧猪肉)祭祖,祭后饱餐;节必有裹粽,分成肉粽、豆沙粽。枧水粽等,并有饮雄黄酒辟邪的中秋节广东民间除操办“三牲”祭品外,还有月饼、芋头、柚子、香蕉、式月饼皮薄七夕则接雨水或汲清水储备日后药用,谓可清热解毒,退热治疮疥等冬至节民间多蒸糕或煮咸汤丸,还有哂冬姜等风俗。、节庆饮食风情70粽子粽子71粽子粽子72茶文化)“饮茶’与“饮早茶东话里称作“饮茶”,毛泽东有“饮茶海诗句东人爱“饮茶”,茶文化既是民俗文化,又是饮食文化间以茶相待已成j话是“请饮茶”,以人的热情、友好和礼貌由于岭南自古具有“重商”的价值取向,“饮茶”也从家庭走向市东的茶文亻较浓的商品经济的东较早出现人们如茶室、茶馆、茶寮、茶居、茶楼时期,八乐黍吊的兴能势头君无减,批颇具特色的茶楼。茶文化73早茶“饮早茶”是广东图画茶文化最具特色的内容。早茶习惯,谝于各阶层,上至达官贵人,下至车夫“苫力”;饮茶去处遍布城市乡镇,东茶楼之多可为全国之最。早茶74早茶■“早茶”突出体现岭南文化“早”的特色岭南,春早;岭南人,起早。正是特定的地理气候环境使广东人养成