旧世界葡萄酒特点及主要产品

旧世界葡萄酒特点及主要产品目录法国意大利西班牙德国法国

FRANCE主要特点：名气大，品质佳，分级制度严格主要葡萄品种：红：赤霞珠，梅鹿辄，黑皮诺，西拉白：霞多丽，长相思主要产区：十大产区代表性产区:香槟区-Champagne勃艮区-Burgundy波尔多区-Bordeaux波尔多区Bordeaux法国葡萄酒“王后”全世界优质葡萄酒的最大产区种植面积达10万公顷，年产8亿瓶的葡萄酒，其中AOC级的葡萄酒达到了总产量的95%产品和酒庄很多，细分为“左岸”“右岸”和两海之间左岸以赤霞珠为主，口感厚重右岸以美乐葡萄为主，口感柔顺左岸主要产品梅多克地区的列级名庄酒梅多克地区的次产区和村庄级酒木桐嘉利、玛歌西杭庄园、玛歌苏尚庄园等梅多克地区的一些中级酒庄酒翠陶玫瑰古堡干红、赛平昂庄园干红等格拉芙的列级名庄酒使密拉菲、里翁高地使命庄园、骑士庄园等苏岱地区的贵腐甜酒滴金庄园、苏笛洛城堡、迪斯威特林酒园等品牌系列酒拉菲、拉帕鲁家族、CASTEL旗下酒庄等右岸主要产品圣爱美隆列级酒庄白马、欧松、金钟等圣爱美隆特级酒庄小索塔尔古堡、丽榭古堡等圣爱美隆卫星产区（如普希甘圣爱美浓法定产区和吕萨克圣爱美浓法定产区）阳光城堡普通的圣爱美隆产区酒CASTEL旗下酒庄、考维系列酒宝物隆名庄柏图斯庄园、里鹏庄园、花庄、卓龙、拉图宝物隆等宝物隆地区酒庄梦龙庄园两海之间白葡萄酒可以标两海之间AOC红葡萄酒只能标波尔多大区AOC此产区葡萄酒表现一般勃艮第Bourgogne

法国葡萄酒之王勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主有1800处酒园，年产2.5亿升的红、白葡萄酒，其中红酒占3/4左右分为莎布利、夜丘、博恩丘、马岗和宝祖利六个小区葡萄酒生产者为独立酒庄、酒商与酿酒合作社勃艮第大区勃艮第可分为五级法定产区大区级（RegionalAOC）村庄级（VillageAOC）一级葡萄园级（PremierCru）特级葡萄园级（GrandCru）次产区

SUB-REGIONS夏布利Chablis金丘夜丘Côted’OrCôtedeNuits博恩丘CôtedeBeaune夏隆奈丘CôteChalonnaise马岗奈Mâconnais宝祖利Beaujolais夏布利金丘夏隆奈丘马岗奈宝祖利夜丘博恩丘夏隆奈丘各小区的特点点及主要产品品莎布利莎布利是勃艮艮第最大的村村庄级AOC。只生产霞多多丽干白葡萄萄酒且不经橡橡木桶陈酿，，酸度颇高，，十分清爽。。夜丘只出黑皮诺红红葡萄酒，红红酒之王罗曼曼尼-康蒂（Romanéée-Conti）及其姐妹拉拉塔希（LaTâche）和丽琪堡（（Richebourg）都产于此。。博恩丘既产上好的黑黑比诺干红也也出产顶级干干白，世界上上最昂贵的白酒—蒙塔榭（Montrachet）即产于博恩恩丘。夏隆内丘出产较次要的的黑比诺干红红和霞多丽干干白。马岗出产较为廉价价的霞多丽干干白。博若莱博若莱是法国国境内唯一使使用佳美葡萄萄（Gamay）为原料的产产区。著名的的博若莱新酒酒就产于此地地。勃艮第知名酒酒庄路易亚都世家MaisonLouisJadot勒桦酒庄DomaineLeroy胡氏父子酒庄RouxPère&Fils香槟Champagne代表香槟质量量的分级特级酒庄（GrandCru）一级酒庄（PremierCru）普通的村庄香槟区是法国国最早的葡萄萄酒法定产区区，全区有5个产区生产香香槟酒汉斯山丘、马马恩河谷、白白丘、西栈丘丘、巴尔河岸岸马恩河谷兰斯山区白丘欧布产区知名香槟品牌牌唐培里侬（香槟王）DomPerignon酩悦香槟Moët&Chandon首席法兰西香槟Bollinger路易王妃LouisRoederer巴黎之花香槟Perrier-Jouët白雪香槟PiperHeidsieck杜洛尔香槟Duval-Leroy玛姆红带香槟G.H.Mumm隆河谷RhôneValley北隆河谷种植的两种葡葡萄：红葡萄萄西拉Syrah和白葡萄维欧欧尼雅Viognier罗帝谷干红、多美斯酒庄南隆河谷根据分级规定定可种植多种种葡萄吉佳乐世家葡葡萄酒、威菲菲庄园、稀雅丝庄园阿尔萨斯（Alsace）阿尔萨斯以白白葡萄酒出名名，可酿出世世界上佳的白白葡萄酒。包包括麝香葡萄萄（Muscat）、黑比诺、、西万尼（Sylvaner）、灰皮诺（（PinotGris）、琼瑶浆（（Gewürztraminer）和经典的雷雷司令（Riesling）Alsace主要酒庄Alsace特级酒庄（（Wiebelsberg,Zotenberg,Moenberg）婷芭克世家系系列巴赫世家系列列Hugel酒厂卢瓦河谷LoireValley特色是清新的的口感和较高高的酸度，卢卢瓦尔的葡萄萄酒几乎极少少在橡木桶中中发酵或陈化化。葡萄品种：密密斯卡岱、白白诗尼和长相相思四个葡萄酒产产区：南特区区（Nantes）、安安茹及索缪区区（Anjou&Saumur）、图拉尔尔（Touraine））及中央地区区。LoireValley主要产品桑榭尔男爵干干白宝得利干白季嘉德酒庄系列布维系列罗讷河谷帕拉拉雷拉45葡萄酒罗讷河谷贝拉拉鲁齐红葡萄萄酒M.Chapoutier朗格多克Languedoc朗格多克（Languedoc）地地区出产大量量的佐餐酒，，以高品质的的VDP著名名多数Languedoc葡萄酒由歌歌海娜（Grenache）以及比比例日益提高高的西拉（Syrah））酿造。比较现代化，，可以说是新新旧世界的结结合体。Languedoc主要厂商CASTEL法国南部酒厂厂雅奇侯爵庄园园（DomainedeBaron'ArquesRothschild）路易皮耶酒庄庄莱礼士系列（法国朗朗格多克第二二大集团））拉菲家族法国国南部酒庄（（奥希耶）卡贝莎酒庄普罗旺斯Provence位于法国东南南部酒精度普遍较较高开胃酒、茴香香酒的故乡桃红葡萄酒闻闻名世界Provence主要产品嘉榭古堡桃红红桑塞尔的魅力力桃红罗伯特斯格利利波风斯之丘丘桃红葡萄酒酒桑塞尔高地系列意大利Italy红酒产量一直直居于世界首首位其出口量也是是世界前列意大利葡萄酒酒物美价优，，以红酒为主主（占80%）主要产区：皮埃蒙特和托托斯卡纳皮尔蒙特（（Piemonte）产量不是最最高的占意意大利产量量的5%左左右质量是最高高的高等级的葡葡萄酒（DOC、DOCG））比例占全全国的15%左右两个红色品品种：内比比奥罗Nebbiolo和和巴贝拉Barbera；一一个白色品品种：莫斯斯卡托MoscatoPiemonte著名酒庄嘉雅酒庄马西阿马罗罗内赛拉菲诺嘉琪亚阿斯斯蒂汽泡酒酒帕罗斯嘉维维诺庄园拉维特酒庄庄马克邦芬特特庄园托斯卡纳大大区Tuscany位于意大利利的中部葡萄品种：：圣祖维斯斯价格公道，，性价比高高Tuscany著名产品蒙塔奇诺布布鲁诺干红红蒙塔奇诺若若索干红布鲁斯科干干红鲁芬诺基昂昂蒂翠丝卡酒庄庄超级托斯卡卡纳西班牙Spain主要特点：：葡萄种植面面积最广国酒是雪莉莉酒（Sherry）著名起泡酒酒（Cava）主要地理：：北部多山，，南部平坦坦主要气候：：地中海气候候主要葡萄品品种（红））：天帕尼罗（（Tempranillo）加纳恰（Ganacha）主要葡萄品品种（白））：维欧尼（Viognier）主要产区：：里奥哈（Rioja）赫雷斯（Jerez/Sherry)DOCaDOVDTVDM西班牙红、白葡萄萄酒弗朗哥系列列起泡酒菲斯奈特系系列瑞格尔候爵爵酒园系列列雪莉酒卢士涛系列列费德瑞克帕帕塔尼娜（（FedericoPaternina）Paternina是西班牙唯唯一上市的的葡萄酒商商。最出名的当当属CandeleLosAndesGranReserva与FedericoPaterninaGranReserva两个品牌。。德国主要特点：：以白葡萄酒酒为主，雷雷司令最出出名冰酒的起源源地主要地理：：最北边的葡葡萄酒生产产国主要葡萄品品种（白））：雷司令（Riesling）琼瑶浆（Gewürztraminer）主要产区：：莫泽尔(Mosel）莱茵黑森（（Rheinhessen）法尔兹（Pflaz）莫泽尔法尔兹莱茵黑森莫泽尔Mosel德国最好的的葡萄酒产产区以雷司令为为主，最好好的白葡萄萄酒产区最著名的3个葡萄萄园是：WehlenerSonnenuhr、BraunebergerJuffer-Sonenuhr和ZeltingerSonnenuhr分属属于不同的的酒庄Mosel主要酒庄彼得美德葡罗姆酒庄庄蒙索夫庄园园（Mönchhof）克里斯特夫夫庄园（J.J.Christoffel）莱茵高（Rheingau）葡萄园面积积并不大出产世界级级的葡萄酒酒真正的雷司司令葡萄的的故乡Rheingau葡萄酒郎维斯庄园园（FreiherrLangwerthvonSimmern））尼克来庄园园（WeingutHeinzNikolai）德国君来系系列法尔兹（Pfalz）德国第二大大产区生产大量质质量平平的的葡萄酒威特驰系列列系列、德国国晚秋清