第4讲 核酸、糖类和脂质 课件【知识精讲+对点专练】 人教版高三生物一轮复习满分突破

第4讲

核酸、糖类和脂质第一单元细胞的概述及其分子组成考纲要求

1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。考点一核酸的组成、结构与功能核酸的分类、分布及鉴定核酸的功能核酸的基本单位由哪些部分组成？不同核酸的异同体现在哪里？核苷酸形成核酸的方式是？思考与讨论：一、核酸的组成脱氧核糖核酸核糖核酸DNARNA2.功能携带

控制遗传、变异和

遗传信息蛋白质合成1.分类3.基本单位：核苷酸磷酸五碳糖含氮碱基主要分布于

主要分布于

细胞核细胞质脱氧核苷酸核糖核苷酸（DNA的基本组成单位）（RNA的基本组成单位）脱氧核糖核糖54132POHOOHOCH2O碱基HHHHHPOOHOCH2O碱基HOHHHHHATGC4、核酸是由核苷酸连接而成的长链|OH|HO

O磷酸二酯键数=核苷酸数－1/2DNA聚合酶种类列举五碳糖碱基核苷酸核酸2582核糖、脱氧核糖A,T,C,G,U4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸(DNA)小结核苷酸例1、烟草、烟草花叶病毒和噬菌体这三种生物中，构成核酸的碱基种类数依次是（）那么核苷酸的种类呢？（）

A.4、4、4B.8、4、4C.

5、4、4D.

7、4、2例2、在人体内，由A、T、C、G四种碱基可组成几种核苷酸？（）

A、4种B、5种C、7种D、8种CBC重点：DNA与RNA的区别DNARNA分布基本单位碱基组成五碳糖存在形态鉴定种类主要分布在细胞核线粒体、叶绿体（少量）脱氧核糖核苷酸A、G、C、T脱氧核糖双链可被甲基绿染成绿色通常是一种细胞质核糖核苷酸A、G、C、U核糖单链可被吡罗红染成红色mRNA.tRNA.rRNA信使RNA（mRNA）转运RNA（tRNA）核糖体RNA（rRNA）RNA的种类传递遗传信息运输氨基酸组成核糖体遗传信息的传递途径：转录DNARNA翻译蛋白质复制逆转录复制基因是具有遗传效应的DNA片段，基因通过转录和翻译控制蛋白质的合成，从而控制性状：基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状；基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状。AAU亮氨酸重点突破1.生物的遗传信息只是贮存在DNA分子中吗？有细胞生物非细胞生物真核生物原核生物DNA病毒RNA病毒遗传物质是DNA遗传物质是RNA

核酸是所有生物的遗传信息除RNA病毒外，其它生物的遗传物质都是DNA诊断与思考1.判断常考语句，澄清易混易错(1)DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接(

)(2)DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同(

)(3)细胞中的DNA一定有氢键，RNA一定没有氢键(

)(4)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同(

)(5)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质(

)(6)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质(

)××××××2.分析命题热图，明确答题要点生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示，请分析：(1)A、B、C分别表示

。(2)人体中的d共有

种。DNA、RNA、蛋白质8(3)d、e都能水解吗？相同点：均具有多样性和物种特异性(2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系(3)核DNA、mNRA、蛋白质的“相同”与“不同”(4)DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义命题点一核酸组成、结构与功能分析1.如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.在禽流感病毒、幽门螺杆菌体内b均为4种C.若ATP断裂两个高能磷酸键，脱去两个磷酸基团，可形成b，则a为核糖D.若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种命题点二核酸与蛋白质的比较分析2.从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与碘都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，错误的是A.x可能是蛋白质B.y的基本组成单位可能是核苷酸C.细胞膜上的x可能是载体D.y只存在于细胞核中命题点二核酸与蛋白质的比较分析3.分析HIV的化学组成，得到下图所示组成关系，相关叙述正确的是A.a→甲的过程在HIV的核糖体上完成B.乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基C.a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接D.HIV的遗传信息储存在大分子乙中命题点二核酸与蛋白质的比较分析4.在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。据图分析下列说法不正确的是A.人体中，小分子b的种类有4种B.导致生物多种多样的根本原因是甲具有多样性C.遵循碱基互补配对原则的过程只是图中的①②D.图中甲和丙是组成染色体的主要成分答案解析5.下图表示与核酸有关的物质或结构，请据图回答下列问题(“[

]”中填写对应的字母)：(1)绝大多数生物遗传信息的携带者是[

]____________________；与另一类核酸相比，在组成上的区别是后者含有________和______。f脱氧核糖核酸(DNA)尿嘧啶核糖(2)d含有氮元素，则在HIV内d共有___种，e共有___种。44(3)f被彻底水解后的产物是________(用字母表示)，元素a有______________。b、c、dC、H、O、N、P糖类、脂质的种类和作用考点二一、细胞中的糖类仅由

元素构成。梳理知识要点C、H、O葡萄糖核糖脱氧核糖半乳糖果糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原讨论:1、如何将这些糖进行分类？2、哪些是动物特有的糖？哪些植物特有的糖？哪些是动植物共有的糖？3、每种糖的功能是什么？种类例举分布主要功能单糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖植物细胞动物细胞组成DNA组成RNAC5H10O5C5H10O4动植物五碳糖六碳糖动植物动植物细胞主要能源物质提供能量提供能量C6H12O6A.单糖：不能水解的糖B.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖种类例举分布主要功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞特有都能提供能量动物细胞特有C12H22O11C.多糖：由许多的单糖脱水缩合连接而成种类例举分布主要功能多糖纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质(C6H10O5)n多糖、二糖和单糖的转化过程单糖二糖多糖1、淀粉水解麦芽糖水解葡萄糖脱水缩合脱水缩合2、糖原水解葡萄糖脱水缩合3、纤维素水解葡萄糖脱水缩合多糖的基本组成单位是葡萄糖还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖；非还原糖：蔗糖、所有的多糖能源物质的3个“一”与1个“二”糖类不一定都提供能量：如纤维素是组成植物细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。1.种类和

功能单糖二糖多糖蔗糖、麦芽糖果糖脱氧核糖乳糖糖原淀粉、纤维素脱氧核糖纤维素淀粉糖原单糖2.细胞中的脂质由

元素构成储能胆固醇维生素DC、H、O（N、P）C、H、O、N、P突破重点难点1.糖类和脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O、(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网区别生理作用①生物体的储能物质，如脂肪；②构成细胞膜的重要成分，如磷脂、胆固醇；③调节新陈代谢和生殖，如性激素相同质量的物质分解情况耗O2少，产H2O少，释放能量少耗O2多，产H2O多，释放能量多①主要的能源物质；②构成细胞结构，如糖被、细胞壁；③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖疑难精讲1.“水解”与“氧化分解”(1)多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖。(2)糖类氧化分解的终产物是CO2和H2O，即糖参与有氧呼吸后的最终产物。物质初步水解产物彻底水解产物元素组成淀粉麦芽糖葡萄糖C、H、O脂肪甘油＋脂肪酸甘油＋脂肪酸蛋白质多肽氨基酸C、H、O、N(S)核酸核苷酸磷酸＋五碳糖＋碱基C、H、O、N、PCO2、H2O氧化分解产物CO2、H2O、尿素CO2、H2O、尿酸(2017·山西质检)多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定的条件下均可水解。相关叙述错误的是A.1分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖B.1条多肽链可水解形成多个多种氨基酸C.1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸D.1个双链DNA分子可水解形成2条脱氧核苷酸链√诊断与思考1.判断常考语句，澄清易混易错(1)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖(

)(2)糖原的组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色(

)(3)淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水(

)(4)葡萄糖、果糖和麦芽糖均可与斐林试剂发生显色反应(

)(5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同(

)(6)所有的脂质都能参与膜结构的构成(

)×××××√2.分析命题热图，明确答题要点下面为表示物质组成的概念图，请分析：(1)若①表示糖类，则②、③、④分别表示_________________(物质)。(2)若①表示多糖，则②、③、④可分别表示___________________(物质)。单糖、二糖、多糖淀粉、纤维素、糖原(3)若①表示脂质，则②、③、④可表示_________________(物质)。(4)若①表示固醇，则②、③、④可表示________________________(物质)。脂肪、磷脂、固醇胆固醇、性激素和维生素D命题点一糖类、脂质的种类与功能1.下面是关于脂质的叙述，其中正确的是A.磷脂只由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节

作用C.企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用D.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有2.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少3.如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物不能发生此种反应的是A.脂肪

B.多肽

C.淀粉

D.DNA4.如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C.种子萌发时，脂肪酶的活性很高D.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质C命题点二有机物之间关系的分析5.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖6.下列关于细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是A.如果一种生物的核酸只由四种核苷酸组成，则该生物一定不是细胞生物B.糖类、脂肪、磷脂是由C、H、O三种元素组成的C.mRNA、tRNA、rRNA都参与蛋白质的合成D.组成纤维素、淀粉和糖原的单体都是葡萄糖√7.(2014·海南，2)下列有关脂质的叙述，正确的是A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成√6.下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，a表示单体，请据图回答下面的问题：(1)a是指_____。其中生物体内的主要能源物质是_______，参与生物体内遗传物质组成的是__________、_____。(2)若b是由两分子的a脱水缩合而成，则b是______，在植物细胞中常见的该物质是_____和_______，其中在_______溶液中加入新配制的_________并水浴加热约2min，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富的是_____。单糖葡萄糖脱氧核糖核糖二糖蔗糖麦芽糖麦芽糖斐林试剂乳糖(3)若b是由大量的a脱水缩合形成的，则b是______，在人和动物的肝脏和肌肉中存在的是______，在小麦、玉米种子中大量存在的是______。多糖糖原淀粉13.2015年9月1日，四川最长寿老人付素清迎来118岁生日。有科学家对其身体基因进行检测后，发现她的钙、磷代谢调解能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低，超过一半的中国人，脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回答下列问题：(1)脂质是细胞中重要的化合物，其中，_____是最常见的脂质，也是细胞内良好的储能物质，除此之外，还具有_________、_________和__________的功能。而其中的______是构成细胞膜的主要成分脂肪缓冲压力减少摩擦保温作用磷脂(2)饮食中过多地摄入_______，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。胆固醇(3)脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以______为骨架，它们都是由许多基本的组成单位连接而成，这些基本的单位称为单体。碳链观察DNA和RNA在细胞中的分布考点三1.实验原理(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的

不同解读实验流程甲基绿吡罗红显示DNA和RNA在细胞中的分布亲和力(2)盐酸改变细胞膜的

―→加速染色剂进入细胞使染色质中的DNA和

分离―→有利于

与染色剂结合通透性蛋白质DNA2.实验步骤取口腔上皮细胞a.在载玻片上滴

溶液b.用消毒牙签取口腔上皮细胞c.烘干载玻片↓水解a.在小烧杯中放入______________________________________b.在大烧杯中加入30℃的温水c.将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5min冲洗涂片↓用

的缓水流冲洗载玻片10s质量分数为0.9%的NaCl30mL质量分数为8%的盐酸和烘干的载玻片蒸馏水染色↓用

染色5min↓观察低倍镜高倍镜3.实验结论结论DNARNA主要分布于

主要分布于

细胞核细胞质吡罗红甲基绿染液点拨实验关键1.实验中试剂的作用试剂作用质量分数为0.9%的NaCl溶液质量分数为8%的盐酸蒸馏水①配制染色剂；②冲洗载玻片保持口腔上皮细胞的正常形态①能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞②使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合2.实验中的三点提醒(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞(2)吡罗红甲基绿染液要3.实验中两个思考(1)不能用哺乳动物成熟红细胞观察DNA和RNA分布的原因是什么？哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，没有DNA。烘干可迅速杀死并固定细胞，否则细胞内的溶酶体会对核酸造成破坏。(2)水解之前，为何用酒精灯烘干载玻片？原因：防止颜色的干扰混合使用，且现用现配。命题点一实验基础1.下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基

绿和吡罗红B.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD.盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离，不利于DNA与染色剂结合答案解析探究命题方向命题点一实验基础2.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，下列说法不正确的是A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B.用质量分数为8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，利于染色C.酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的

破坏D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质答案解析染色时用甲基绿和吡罗红混合染液，A错误。3.下列有关遗传信息携带者——核酸的说法，正确的是A.“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中的操作步骤：制作涂片→

水解冲洗→染液染色→酒精速浸→晾干B.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需将两滴吡罗红和甲

基绿先后滴在载玻片上C.与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中D.核酸携带的遗传信息储存于核苷酸的排列顺序中√答案解