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初三专题复习Welcome初三专题复习Welcome1厨房里的化学知识厨房里的2开门七件事——柴米油盐酱醋茶1、厨房里的下列物质属于无机物的是()A.食用油 B.淀粉 C.食盐 D.蔗糖2、下列物质,放入水里不能形成溶液的是()A.豆油

B.白糖

C.白醋

D.食盐3、自2008年6月1日起,在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度,一律不得免费提供塑料购物袋。其主要原因是()A.防止白色污染

B.防止酸雨的形成

C.防止臭氧层空洞

D.避免浪费开门七件事——柴米油盐酱醋茶1、厨房里的下列物质属于无机物的3本节课老师的期待——梳理知识、考点链接关注生活、健康成长本节课老师的期待——梳理知识、考点链接4关于它们,我们可以探究很多关于它们,我们可以探究很多5燃烧得很旺的煤炉中,发生了哪些化学反应?从厨房燃料看能源变化燃烧得很旺的煤炉中,发生了哪些化学反应?从厨房燃料看能源变6空气的污染与人们使用的燃料有很大的关系,人类也一直在努力研究和改善所使用的燃料。①上世纪60年代以前,我国城市家庭以煤为燃料,在冬季经常发生煤气中毒事件,其原因可能是_________________________________________②到70年代,虽然仍以煤为主,但已将“蜂窝煤”取代了“煤球”,请用所学化学知识说明这种变化的好处________________________________________。煤中的碳不充分燃烧生成了有毒的一氧化碳。增大煤与氧气的接触面,使煤充分燃烧

空气的污染与人们使用的燃料有很大的关系,人类也一7③到了80~90年代,液化石油气和管道煤气又取代了“蜂窝煤”,请说出使用液化石油气和管道煤气的注意点:

_____________________________________

④到本世纪初,由于“西气东输”,许多家庭将管道煤气又改为天然气,试比较,烧天然气比烧煤最大的优点是

。注意不要漏气,防止中毒和爆炸减少了环境污染③到了80~90年代,液化石油气和管道煤气又取代了“蜂窝煤”8上海的能源使用结构正在发生改变,从管道煤气逐渐向“西气东输”工程提供的天然气过渡。其中,管道煤气的重要成分是CO和H2,天然气主要成分(CH4)。1、下列能源中,会对环境造成污染的是()A.石油

B.太阳能

C.氢能

D.风能2、写出煤气主要成分(CO)燃烧的化学方程式;天然气主要成分(CH4)燃烧的化学方程式;3、1molCO和CH4分别充分燃烧,消耗氧气物质的量之比是____________。上海的能源使用结构正在发生改变,从管道煤气逐渐向“西气东输”94、从安全角度比较城市煤气与天然气中,煤气的主要缺点是_________________。从环境保护的角度考虑,煤气、天然气和氢气中,首选的燃料是______________。5、燃烧相同体积的管道煤气和天然气,消耗空气体积较大的是______。可以推断,燃烧管道煤气的灶具如需要改用天然气为燃料,灶具的改进方法是将进风口()增大或减小。4、从安全角度比较城市煤气与天然气中,煤气的主要缺点是___106、为解决日益加剧的温室效应等问题,科学家正在研究建立如下图所示的二氧化碳新循环体系:

上述关系图能反映的化学观点或化学思想有哪些?6、为解决日益加剧的温室效应等问题,科学家正在研究建立如下图11你知道纯碱的用途吗?

我是你的碳酸钠

我是河水边的碳酸钠,被你捡起在手中,一边溶解,一边感动;我是药瓶里的碳酸钠,中和你的胃酸,一边反应,一边消融;我是馒头里的碳酸钠,为你撑起馒头,一边分解,一边消化;我是你的碳酸钠,你对我可有真心话,溶解、反应、消化,泪流满面的碳酸钠,可是你还是喜欢氯化钠。

--来自网络纯碱不是碱,千万别误会你知道纯碱的用途吗?我是你的碳酸钠

我是馒头12鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品,剖鱼时若不小心弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲,胆汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸(一种酸),沾在鱼肉上的胆汁酸很难用水洗掉。1)根据上面的描述,请你写出胆汁酸的一条物理性质和化学性质:

。2)要除去沾在鱼肉上的胆汁酸,消除鱼肉的苦味,可用厨房中常用的一种物质的溶液浸泡,这种物质是

。3)该反应的基本反应类型是

。难溶于水,酸性纯碱复分解反应鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品,剖鱼时若不小心13蜜蜂(酸性)黄蜂(碱性)真痛啊!!用什么来消肿呢?怎么办?巧用醋,解难题蜜蜂(酸性)黄蜂(碱性)真痛啊!!怎么办?巧用醋,解难题14食盐——五味之首配料表:精制海盐、碘酸钾食用方法:待食物烹调好后再放入碘盐含碘量:35±15mg/㎏储存方法:通风、防潮产品标准:GB5461

我国已大面积推广食用合格碘盐,这里的碘是指

(单质或元素),即在食盐中添加少量碘酸钾(KIO3),在碘酸钾中,碘元素的化合价是

。为什么食盐加碘?酱油加铁?食盐——五味之首配料表:精制海盐、碘酸钾我国已大面15对食盐有关问题的探究:海水中含有丰富的食盐。从海水中制得纯净氯化钠的方法为:海水粗盐精盐纯净的氯化钠晶体1、海水晒盐的过程________________________________________。

2、为什么不宜采用降温的方法结晶:____________________________。3、晒盐场应建在__________________的海滩区域。(填气候特点)氯化钠溶解度受温度变化影响较小日照充分、降水少在日光作用下,让水蒸发,使氯化钠晶体析出。对食盐有关问题的探究:海水中含有丰富的食盐。从海水中制得纯净16右下图为氯化钠、碳酸钠(俗称纯碱)在水中的溶解度曲线。(1)当温度为10℃时,碳酸钠的溶解度为

;此温度下将10克碳酸钠放入50克水中,得到碳酸钠的

(饱和或不饱和)溶液,溶质质量分数为

。(2)当温度

时,氯化钠的溶解度大于碳酸钠的溶解度;(3)生活在盐湖附近的人们习惯“夏天晒盐,冬天捞碱”。请你解释原因:“夏天晒盐”

;“冬天捞碱”

。对食盐和纯碱的探究:右下图为氯化钠、碳酸钠(俗称纯碱)在水中的溶解度曲线。对食盐17厨师放错盐,工人进医院石家庄37人中毒

石家庄市旅游用布印染厂37名职工集体食物中毒,经医院4个多小时紧急抢救,中毒职工症状均有所缓解。初步判断中毒原因可能是厨师误将工业用盐亚硝酸钠当做食盐放入菜中。厨师放错盐,工人进医院18使用工业用盐烹饪食物导致亚硝酸钠中毒的事件时有发生。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味,肉眼很难区分。通过查阅资料得到以下信息:

亚硝酸钠(NaNO2)氯化钠(NaCl)水溶性易溶、15℃溶解度81.5g/100g水易溶、15℃溶解度35.8g/100g水潮解性易潮解不易潮解熔点271℃801℃沸点320℃会分解、放出臭味气体1413℃与盐酸反应放出红棕色的气体NO2无反应水溶液酸碱性碱性中性你有哪些方法区分亚硝酸钠和氯化钠?使用工业用盐烹饪食物导致亚硝酸钠中毒的事件时有发生。亚硝酸19从海水中提取得到的粗食盐中含有少量氯化镁、硫酸钠和泥沙等杂质。某小组设计了如下的实验,以便从粗食盐中提取纯净的氯化钠。先后加入的两种试剂都恰好完全反应。已知白色沉淀A能溶于酸,而白色沉淀B不溶于硝酸。(1)试剂①是一种可溶性碱,那么白色沉淀A是_________,试剂②是___________;(2)加入试剂①、②分别发生两个反应的化学方程式是:(3)操作M的名称是__________。从海水中提取得到的粗食盐中含有少量氯化镁、硫酸钠和泥沙等杂质20酒中的化学知识

酒中主要成分是乙醇,俗称酒精。将乙醇和汽油按一定比例混配使用,可形成一种新型车用燃料——乙醇汽油。推广使用乙醇汽油,可以缓解什么问题?酒中的化学知识酒中主要成分是乙醇,俗称酒精。21广州市白云区曾发生两起饮用有毒散装米酒案件,共有16名群众死亡。而记者从医院方面了解到,假酒事件造成的入院病人有60人。广州市白云区曾发生两起饮用有毒散装米酒案件,共有16名群众死22目前已查明“毒酒”窝点有5桶工业酒精,其中甲醇的质量分数为10%,饮用甲醇5~15克即可使人中毒甚至死亡。据此消息:(1)已知工业制备甲醇的化学方程式为:CO+2H2X(X即为甲醇)则甲醇的化学式为

。(2)甲醇的分子结构和乙醇相似,根据结构决定性质的规律,请推测甲醇的一种化学性质

。(3)认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害,由此我联想到误食其他有害物质使人中毒的事件还有(请举一例)

。CH4O可燃性一定条件目前已查明“毒酒”窝点有5桶工业酒精,其中甲醇的质量分数为123探究鸡蛋壳的主要成分请你设计:石灰水猜想操作方法实验现象结论澄清石灰水变浑浊蛋壳中可能有碳酸钙蛋壳中有碳酸钙探究鸡蛋壳的主要成分请你设计:石猜想操作方法实验现象结论澄清24

鸡蛋壳含碳酸钙量极高,据检测,鸡蛋壳中碳酸钙的含量高达91.96%至95.76%。此外,其中还含3.55%至6.45%的有机物等。根据以上信息,同学们选一选属于鸡蛋壳妙用的是()①实验室制取二氧化碳;②治疗胃酸过多引起的胃痛;③治疗小儿软骨病、佝偻病和手足抽搐;④研细成粉后是既经济又效果不错的补钙食品。①②③④鸡蛋壳含碳酸钙量极高,据检测,鸡蛋壳中碳酸钙的含量高达25你知道碳酸钙还“躲”在厨房里的哪个角落里呢?

如何除去呢?你知道碳酸钙还“躲”在厨房里的哪个角落里呢?如何除去呢?26爱生活

爱化学我的收获爱生活

爱化学我的收获27初三专题复习Welcome初三专题复习Welcome28厨房里的化学知识厨房里的29开门七件事——柴米油盐酱醋茶1、厨房里的下列物质属于无机物的是()A.食用油 B.淀粉 C.食盐 D.蔗糖2、下列物质,放入水里不能形成溶液的是()A.豆油

B.白糖

C.白醋

D.食盐3、自2008年6月1日起,在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度,一律不得免费提供塑料购物袋。其主要原因是()A.防止白色污染

B.防止酸雨的形成

C.防止臭氧层空洞

D.避免浪费开门七件事——柴米油盐酱醋茶1、厨房里的下列物质属于无机物的30本节课老师的期待——梳理知识、考点链接关注生活、健康成长本节课老师的期待——梳理知识、考点链接31关于它们,我们可以探究很多关于它们,我们可以探究很多32燃烧得很旺的煤炉中,发生了哪些化学反应?从厨房燃料看能源变化燃烧得很旺的煤炉中,发生了哪些化学反应?从厨房燃料看能源变33空气的污染与人们使用的燃料有很大的关系,人类也一直在努力研究和改善所使用的燃料。①上世纪60年代以前,我国城市家庭以煤为燃料,在冬季经常发生煤气中毒事件,其原因可能是_________________________________________②到70年代,虽然仍以煤为主,但已将“蜂窝煤”取代了“煤球”,请用所学化学知识说明这种变化的好处________________________________________。煤中的碳不充分燃烧生成了有毒的一氧化碳。增大煤与氧气的接触面,使煤充分燃烧

空气的污染与人们使用的燃料有很大的关系,人类也一34③到了80~90年代,液化石油气和管道煤气又取代了“蜂窝煤”,请说出使用液化石油气和管道煤气的注意点:

_____________________________________

④到本世纪初,由于“西气东输”,许多家庭将管道煤气又改为天然气,试比较,烧天然气比烧煤最大的优点是

。注意不要漏气,防止中毒和爆炸减少了环境污染③到了80~90年代,液化石油气和管道煤气又取代了“蜂窝煤”35上海的能源使用结构正在发生改变,从管道煤气逐渐向“西气东输”工程提供的天然气过渡。其中,管道煤气的重要成分是CO和H2,天然气主要成分(CH4)。1、下列能源中,会对环境造成污染的是()A.石油

B.太阳能

C.氢能

D.风能2、写出煤气主要成分(CO)燃烧的化学方程式;天然气主要成分(CH4)燃烧的化学方程式;3、1molCO和CH4分别充分燃烧,消耗氧气物质的量之比是____________。上海的能源使用结构正在发生改变,从管道煤气逐渐向“西气东输”364、从安全角度比较城市煤气与天然气中,煤气的主要缺点是_________________。从环境保护的角度考虑,煤气、天然气和氢气中,首选的燃料是______________。5、燃烧相同体积的管道煤气和天然气,消耗空气体积较大的是______。可以推断,燃烧管道煤气的灶具如需要改用天然气为燃料,灶具的改进方法是将进风口()增大或减小。4、从安全角度比较城市煤气与天然气中,煤气的主要缺点是___376、为解决日益加剧的温室效应等问题,科学家正在研究建立如下图所示的二氧化碳新循环体系:

上述关系图能反映的化学观点或化学思想有哪些?6、为解决日益加剧的温室效应等问题,科学家正在研究建立如下图38你知道纯碱的用途吗?

我是你的碳酸钠

我是河水边的碳酸钠,被你捡起在手中,一边溶解,一边感动;我是药瓶里的碳酸钠,中和你的胃酸,一边反应,一边消融;我是馒头里的碳酸钠,为你撑起馒头,一边分解,一边消化;我是你的碳酸钠,你对我可有真心话,溶解、反应、消化,泪流满面的碳酸钠,可是你还是喜欢氯化钠。

--来自网络纯碱不是碱,千万别误会你知道纯碱的用途吗?我是你的碳酸钠

我是馒头39鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品,剖鱼时若不小心弄破了鱼胆,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲,胆汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸(一种酸),沾在鱼肉上的胆汁酸很难用水洗掉。1)根据上面的描述,请你写出胆汁酸的一条物理性质和化学性质:

。2)要除去沾在鱼肉上的胆汁酸,消除鱼肉的苦味,可用厨房中常用的一种物质的溶液浸泡,这种物质是

。3)该反应的基本反应类型是

。难溶于水,酸性纯碱复分解反应鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品,剖鱼时若不小心40蜜蜂(酸性)黄蜂(碱性)真痛啊!!用什么来消肿呢?怎么办?巧用醋,解难题蜜蜂(酸性)黄蜂(碱性)真痛啊!!怎么办?巧用醋,解难题41食盐——五味之首配料表:精制海盐、碘酸钾食用方法:待食物烹调好后再放入碘盐含碘量:35±15mg/㎏储存方法:通风、防潮产品标准:GB5461

我国已大面积推广食用合格碘盐,这里的碘是指

(单质或元素),即在食盐中添加少量碘酸钾(KIO3),在碘酸钾中,碘元素的化合价是

。为什么食盐加碘?酱油加铁?食盐——五味之首配料表:精制海盐、碘酸钾我国已大面42对食盐有关问题的探究:海水中含有丰富的食盐。从海水中制得纯净氯化钠的方法为:海水粗盐精盐纯净的氯化钠晶体1、海水晒盐的过程________________________________________。

2、为什么不宜采用降温的方法结晶:____________________________。3、晒盐场应建在__________________的海滩区域。(填气候特点)氯化钠溶解度受温度变化影响较小日照充分、降水少在日光作用下,让水蒸发,使氯化钠晶体析出。对食盐有关问题的探究:海水中含有丰富的食盐。从海水中制得纯净43右下图为氯化钠、碳酸钠(俗称纯碱)在水中的溶解度曲线。(1)当温度为10℃时,碳酸钠的溶解度为

;此温度下将10克碳酸钠放入50克水中,得到碳酸钠的

(饱和或不饱和)溶液,溶质质量分数为

。(2)当温度

时,氯化钠的溶解度大于碳酸钠的溶解度;(3)生活在盐湖附近的人们习惯“夏天晒盐,冬天捞碱”。请你解释原因:“夏天晒盐”

;“冬天捞碱”

。对食盐和纯碱的探究:右下图为氯化钠、碳酸钠(俗称纯碱)在水中的溶解度曲线。对食盐44厨师放错盐,工人进医院石家庄37人中毒

石家庄市旅游用布印染厂37名职工集体食物中毒,经医院4个多小时紧急抢救,中毒职工症状均有所缓解。初步判断中毒原因可能是厨师误将工业用盐亚硝酸钠当做食盐放入菜中。厨师放错盐,工人进医院45使用工业用盐烹饪食物导致亚硝酸钠中毒的事件时有发生。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味,肉眼很难区分。通过查阅资料得到以下信息:

亚硝酸钠(NaNO2)氯化钠(NaCl)水溶性易溶、15℃溶解度81.5g/100g水易溶、15℃溶解度35.8g/100g水潮解性易潮解不易潮解熔点271℃801℃沸点320℃会分解、放出臭味气体1413℃与盐酸反应放出红棕色的气体NO2无反应水溶液酸碱性碱性中性你有哪些方法区分亚硝酸钠和氯化钠?使用工业用盐烹饪食物导致亚硝酸钠中毒的事件时有发生。亚硝酸46从海水中提取得到的粗食盐中含有少量氯化镁、硫酸钠和泥沙等杂质。某小组设计了如下的实验,以便从粗食盐中提取纯净的氯化钠。先后加入的两种试剂都恰好完全反应。已知白色沉淀A能溶于酸,而白色沉淀B不溶于硝酸。(1)试剂①是一种可溶性碱,那么白色沉淀A是_________,试剂②是___________;(2)加入试剂①、②分别发生两个反应的化学方程式是:(3)操作M的名称是__________。从海水中提取得到的粗食盐中含

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