生物化学-绪论课件

Biochemistry生物化学Biochemistry生物化学1主要教学参考书：张丽萍、杨建雄.生物化学简明教程．第四版，高等教育出版社,2009聂剑初等编，罗纪盛等修订．生物化学简明教程．第三版，高等教育出版社,1999张洪渊，万海清．生物化学．化学工业出版社，2001王镜岩等主编．生物化学（上、下册）．第三版，高等教育出版社,2002主要教学参考书：2目录第一章绪论1第二章蛋白质3第三章核酸3第四章酶4

第五章生物氧化4第六章糖类与糖类代谢5

第七章脂类与脂类代谢3

第八章蛋白质的降解和氨基酸代谢2

第九章核苷酸代谢1

第十章核酸的生物合成4第十一章蛋白质的生物合成2第十二章物质代谢的相互联系和调控

自学生命大分子生物代谢能量的产生和储藏及大分子前体的生物合成遗传信息的存储传递和表达目录第一章绪论3第一章绪论一、生物化学的概念二、生物化学发展简史三、生物化学与其它学科的关系四、近代生物化学的发展第一章绪论一、生物化学的概念4一、生物化学的概念

生物化学是用化学的理论和方法研究生物体组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。生物体的组成：1.蛋白质核酸多糖脂类—四大基本组成2.维生素激素有机酸3.水和无机盐一、生物化学的概念生物化学是用化学的理论和方法研究生物5生物化学的研究内容1.生物体物质的化学组成、结构、性质和功能2.生物体内的物质代谢、能量转换和代谢调控3.生物体的信息代谢4.运用生物化学原理和方法，为农业、工业、医药卫生、环境保护等服务，开拓富有经济价值的生物资源（酶制剂、药品、食品添加剂、杀虫剂……）生物化学的研究内容1.生物体物质的化学组成、结构、性质和功6生物化学-绪论课件7生物化学-绪论课件8生物化学-绪论课件9生物化学-绪论课件10生物化学-绪论课件11生物化学-绪论课件12生物化学-绪论课件13生物化学-绪论课件14生物化学-绪论课件15生物化学-绪论课件16生物化学-绪论课件17生物化学-绪论课件18生物化学-绪论课件19生物化学-绪论课件20生物化学-绪论课件21生物化学-绪论课件22生物化学-绪论课件23生物化学-绪论课件24生物化学-绪论课件252002年诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰-B-芬恩、日本科学家田中耕一(KoichiTanaka)、瑞士科学家库特-乌特里希，以表彰他们在生物大分子研究领域的贡献。从左至右库特-乌特里希、田中耕一、约翰-B-芬恩2002年诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰-B-芬恩、日本科学262003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农，以表彰他们在细胞膜通道方面做出的开创性贡献。2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·27图中从左至右为以色列科学家西查诺瓦(AaronCiechanover

)、阿夫拉姆•赫什科(AvramHershko)和美国科学家欧文•罗斯(IrwinRose)2004年度诺贝尔化学奖发现了人类细胞如何控制某种蛋白质的过程---泛素调节的蛋白质降解，具体地说，就是人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”过程。图中从左至右为以色列科学家西查诺瓦(AaronCiecha28美国科学家安德鲁·法尔(AndrewFire

)和克雷格·梅洛(CraigMello

)2006年度诺贝尔生理学或医学奖

发现了RNA（核糖核酸）干扰机制美国科学家罗杰·科恩伯格(RogerKornberg

)

2006年度诺贝尔化学奖

揭示了真核生物体内的细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质

美国科学家安德鲁·法尔(AndrewFire)和克雷格·29美国WoodsHole海洋生物学实验室的OsamuShimomura（下村修）、哥伦比亚大学的MartinChalfie和加州大学圣地亚哥分校的RogerY.Tsien（钱永健，钱学森的堂侄）2008年诺贝尔化学奖发现并发展了绿色荧光蛋白（GFP）下村修1928年生

MartinChalfie1947年出生

钱永健1952年出生美国WoodsHole海洋生物学实验室的OsamuShi30VenkatramanRamakrishnanThomasA.SteitzAdaE.Yonath这三位科学家为美国的VenkatramanRamakrishnan、ThomasA.Steitz及以色列的AdaE.Yonath。2009年诺贝尔化学奖

“对核糖体结构和功能的研究”。他们在原子水平上显示了核糖体的形态和功能。三位科学家利用X射线结晶学技术标出了构成核糖体的无数个原子每个所在的位置。

VenkatramanRamakrishnan312011年拉斯克奖于9月12日揭晓，中国科学家屠呦呦获得其中的临床医学奖。获奖理由是“因为发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，挽救了全球特别是发展中国家的数百万人的生命。”迄今为止，共有超过300人次获得拉斯克奖，而其中有80位在后来获得了诺贝尔奖，所以该奖项也被看作诺贝尔奖的“风向标2011年拉斯克奖于9月12日揭晓，中国科学家屠呦呦获得其中32化学有机化学物理化学无机化学分析化学高分子化学三、生物化学与其它学科的关系化学有机化学物理化学无机化学分析化学高分子化学三、生物化学与33生物学动物学植物学微生物学化学生物学生物化学生理学遗传学栽培、育种生态生物学动物学植物学微生物学化学生物学生物化学生理学遗传学栽培34四、近代生物化学的发展

植物生化动物生化微生物生化病理生化

农业生化

生物化学分支

食品生化

无机生化有机生化生理生化临床生化细胞工程

基因工程

发酵工程

蛋白质工程

酶工程四、近代生物化学的发展35Biochemistry生物化学Biochemistry生物化学36主要教学参考书：张丽萍、杨建雄.生物化学简明教程．第四版，高等教育出版社,2009聂剑初等编，罗纪盛等修订．生物化学简明教程．第三版，高等教育出版社,1999张洪渊，万海清．生物化学．化学工业出版社，2001王镜岩等主编．生物化学（上、下册）．第三版，高等教育出版社,2002主要教学参考书：37目录第一章绪论1第二章蛋白质3第三章核酸3第四章酶4

第五章生物氧化4第六章糖类与糖类代谢5

第七章脂类与脂类代谢3

第八章蛋白质的降解和氨基酸代谢2

第九章核苷酸代谢1

第十章核酸的生物合成4第十一章蛋白质的生物合成2第十二章物质代谢的相互联系和调控

自学生命大分子生物代谢能量的产生和储藏及大分子前体的生物合成遗传信息的存储传递和表达目录第一章绪论38第一章绪论一、生物化学的概念二、生物化学发展简史三、生物化学与其它学科的关系四、近代生物化学的发展第一章绪论一、生物化学的概念39一、生物化学的概念

生物化学是用化学的理论和方法研究生物体组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。生物体的组成：1.蛋白质核酸多糖脂类—四大基本组成2.维生素激素有机酸3.水和无机盐一、生物化学的概念生物化学是用化学的理论和方法研究生物40生物化学的研究内容1.生物体物质的化学组成、结构、性质和功能2.生物体内的物质代谢、能量转换和代谢调控3.生物体的信息代谢4.运用生物化学原理和方法，为农业、工业、医药卫生、环境保护等服务，开拓富有经济价值的生物资源（酶制剂、药品、食品添加剂、杀虫剂……）生物化学的研究内容1.生物体物质的化学组成、结构、性质和功41生物化学-绪论课件42生物化学-绪论课件43生物化学-绪论课件44生物化学-绪论课件45生物化学-绪论课件46生物化学-绪论课件47生物化学-绪论课件48生物化学-绪论课件49生物化学-绪论课件50生物化学-绪论课件51生物化学-绪论课件52生物化学-绪论课件53生物化学-绪论课件54生物化学-绪论课件55生物化学-绪论课件56生物化学-绪论课件57生物化学-绪论课件58生物化学-绪论课件59生物化学-绪论课件602002年诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰-B-芬恩、日本科学家田中耕一(KoichiTanaka)、瑞士科学家库特-乌特里希，以表彰他们在生物大分子研究领域的贡献。从左至右库特-乌特里希、田中耕一、约翰-B-芬恩2002年诺贝尔化学奖授予美国科学家约翰-B-芬恩、日本科学612003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农，以表彰他们在细胞膜通道方面做出的开创性贡献。2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·62图中从左至右为以色列科学家西查诺瓦(AaronCiechanover

)、阿夫拉姆•赫什科(AvramHershko)和美国科学家欧文•罗斯(IrwinRose)2004年度诺贝尔化学奖发现了人类细胞如何控制某种蛋白质的过程---泛素调节的蛋白质降解，具体地说，就是人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”过程。图中从左至右为以色列科学家西查诺瓦(AaronCiecha63美国科学家安德鲁·法尔(AndrewFire

)和克雷格·梅洛(CraigMello

)2006年度诺贝尔生理学或医学奖

发现了RNA（核糖核酸）干扰机制美国科学家罗杰·科恩伯格(RogerKornberg

)

2006年度诺贝尔化学奖

揭示了真核生物体内的细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质

美国科学家安德鲁·法尔(AndrewFire)和克雷格·64美国WoodsHole海洋生物学实验室的OsamuShimomura（下村修）、哥伦比亚大学的MartinChalfie和加州大学圣地亚哥分校的RogerY.Tsien（钱永健，钱学森的堂侄）2008年诺贝尔化学奖发现并发展了绿色荧光蛋白（GFP）下村修1928年生

MartinChalfie1947年出生

钱永健1952年出生美国WoodsHole海洋生物学实验室的OsamuShi65VenkatramanRamakrishnanThomasA.SteitzAdaE.Yonath这三位科学家为美国的VenkatramanRamakrishnan、ThomasA.Steitz及以色列的AdaE.Yonath。2009年诺贝尔化学奖

“对核糖体结构和功能的研究”。他们在原子水平上显示了核糖体的形态和功能。三位科学家