2022年济南初中生物八上《花的结构与类型》公开课课件2

春季的兰花夏季的荷花春季的兰花夏季的荷花1秋天的菊花冬天的梅花秋天的菊花冬天的梅花2一年四季我们都能看到许多植物的花，它们五颜六色、千姿百态，是人们的生活充满了诗情画意。而对植物本身来说，它的结构与其功能密切相关。一年四季我们都能看到许多植物的花，它们五颜六色、千姿百态，是3通过观察花的结构，能准确概述植物花的基本结构；通过观看图片、资料，能描述花的类型和区别；通过本节课的学习，认同花的结构与功能相适应。通过观察花的结构，能准确概述植物花的基本结构；4花的结构花的结构5花柄花托花萼(萼片)花冠(花瓣)花丝柱头花柱（内有胚珠）雌蕊雄蕊花药子房桃花的结构花柄花托花萼(萼片)花冠(花瓣)花丝柱头花柱（内有胚珠）雌蕊6雄蕊雌蕊1.一朵花中的主要结构是什么？为什么？想一想雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系。雄蕊雌蕊1.一朵花中的主要结构是什么？为什么？想一想雄蕊和雌72.雌蕊和雄蕊分别由哪些结构构成？雌蕊柱头花柱子房雄蕊花药花丝2.雌蕊和雄蕊分别由哪些结构构成？雌蕊柱头花柱子房雄蕊花药花8桃花是由哪些部分组成的？各部分组成有什么功能？桃花花柄（1个）支持和输导花托（1个）着生花的各部分花萼（有萼片5个）花冠（有花瓣5个）花开放前保护花的内部结构雄蕊（多数）花药花丝里面有花粉雌蕊（1个）柱头花柱子房内生胚珠桃花是由哪些部分组成的？各部分组成有什么功能？桃花花柄（19花的类型1、据雌蕊和雄蕊的有无两性花单性花2、据花的着生情况花序单生花花的类型1、据雌蕊和雄蕊的有无两性花单性花2、据花的着生情况10如：桃花、杏花、百合花雌蕊雄蕊一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊。两性花:1、两性花和单性花如：桃花、杏花、百合花雌蕊雄蕊一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊。两11雄蕊雌蕊雄蕊雌蕊12一朵花中只有雄蕊或雌蕊的花。雌花单性花:如黄瓜、南瓜、杨树、柳树的花雄花一朵花中只有雄蕊或雌蕊的花。雌花单性花:如黄瓜、南瓜、杨树、13

14

15生有单性花的植物雌雄同株植物：雌雄异株植物：黄瓜、玉米、蓖麻等。杨、柳、菠菜等。生有单性花的植物雌雄同株植物：雌雄异株植物：黄瓜、玉米、蓖麻16雌雄同株植物：玉米雌雄异株植物：菠菜雌雄同株植物：玉米雌雄异株植物：菠菜172、单生花和花序单生花:概念：每朵花都单独着生在茎上特点：花朵较大举例：桃、百合、黄瓜的花2、单生花和花序单生花:概念：每朵花都单独着生在茎上18概念：特点：意义：举例：花按照一定的顺序着生在花轴上。向日葵、玉米、柳等。单花较小，不明显。利于传粉、受精。花序:概念：花按照一定的顺序着生在花轴上。向日葵、玉米、柳等。单花19向日葵的花序柳树的花序向日葵的花序柳树的花序201.花的结构雄蕊：花药和花丝雌蕊：柱头、花柱、子房花萼花冠花托花柄花的主要部分，与果实和种子的形成有关系开花前，保护花蕊：着生花的部位：支持和输导作用1.花的结构雄蕊：花药和花丝雌蕊：柱头、花柱、子房花萼花冠花212.花的类型从花蕊的情况看单性花(黄瓜花、南瓜花、杨花)两性花(桃花、百合花)从花的着生情况看单生花(桃花、百合花、黄瓜花)花序(向日葵、玉米、柳树的花)2.花的类型从花蕊的情况看单性花(黄瓜花、南瓜花、杨花)两222022年济南初中生物八上《花的结构与类型》公开课课件223菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度乳酸酸泡菜、酸黄瓜、奶酪无氧、适宜的温度酒精各种酒菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度24乳酸菌无氧、适宜的温度葡萄糖

乳酸+能量葡萄糖

酒精酵母菌无氧、适宜的温度+二氧化碳+能量乳酸菌无氧、适宜的温度葡萄糖25菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度乳酸酸泡菜、酸黄瓜、奶酪无氧、适宜的温度酒精各种酒菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度261、比较两种发酵的异同点2、围绕发酵条件设计对照试验1、比较两种发酵的异同点2、围绕发酵条件设计对照试验27

学以致用1、面包属于

技术，松软多孔的原因是

。2、酸奶属于

技术，你会做酸奶吗？

。3、酿酒工艺需要

菌种，包括哪几部？

。发酵灭菌接种密封学以致用1、面包属于技术，松软多孔的原因是28白酒：淀粉葡萄糖酒精霉菌酵母菌无氧葡萄酒：葡萄糖酵母菌无氧酒精白酒：淀粉葡萄糖酒精霉菌酵母菌无氧葡萄酒：葡萄糖酵母菌无氧酒294、馒头或面包膨大、松软、里面有许多小孔，是因为在制作过程中（）

A.酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳

B.酵母菌使面粉发酵，产生了酒精

C．酵母菌使面粉发酵，产生了氧气

D．酵母菌使面粉发酵，产生了葡萄糖4、馒头或面包膨大、松软、里面有许多30

链接中考1、酵母菌和乳酸菌分别属于哪种微生物？结构上有何区别？2、酵母菌在有氧条件下能进行呼吸作用吗？葡萄糖

酒精酵母菌无氧、适宜的温度+二氧化碳+能量葡萄糖

水酵母菌有氧、适宜的温度+二氧化碳能量+链接中考1、酵母菌和乳酸菌分别属于哪种微生物？结构上有何区31相同点：

条件、释放能量少不同点：产物不同、菌种不同相同点：321、食品腐败与

种生物有关，腐败的原因是

。2、你认为微生物生存需要哪些条件？

。3、防腐的原理是

。防腐的传统方法有

（列举2例），现代的防腐方法有

（列举2例），自主学习1、食品腐败与种生物有关，腐败的原因是33春季的兰花夏季的荷花春季的兰花夏季的荷花34秋天的菊花冬天的梅花秋天的菊花冬天的梅花35一年四季我们都能看到许多植物的花，它们五颜六色、千姿百态，是人们的生活充满了诗情画意。而对植物本身来说，它的结构与其功能密切相关。一年四季我们都能看到许多植物的花，它们五颜六色、千姿百态，是36通过观察花的结构，能准确概述植物花的基本结构；通过观看图片、资料，能描述花的类型和区别；通过本节课的学习，认同花的结构与功能相适应。通过观察花的结构，能准确概述植物花的基本结构；37花的结构花的结构38花柄花托花萼(萼片)花冠(花瓣)花丝柱头花柱（内有胚珠）雌蕊雄蕊花药子房桃花的结构花柄花托花萼(萼片)花冠(花瓣)花丝柱头花柱（内有胚珠）雌蕊39雄蕊雌蕊1.一朵花中的主要结构是什么？为什么？想一想雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系。雄蕊雌蕊1.一朵花中的主要结构是什么？为什么？想一想雄蕊和雌402.雌蕊和雄蕊分别由哪些结构构成？雌蕊柱头花柱子房雄蕊花药花丝2.雌蕊和雄蕊分别由哪些结构构成？雌蕊柱头花柱子房雄蕊花药花41桃花是由哪些部分组成的？各部分组成有什么功能？桃花花柄（1个）支持和输导花托（1个）着生花的各部分花萼（有萼片5个）花冠（有花瓣5个）花开放前保护花的内部结构雄蕊（多数）花药花丝里面有花粉雌蕊（1个）柱头花柱子房内生胚珠桃花是由哪些部分组成的？各部分组成有什么功能？桃花花柄（142花的类型1、据雌蕊和雄蕊的有无两性花单性花2、据花的着生情况花序单生花花的类型1、据雌蕊和雄蕊的有无两性花单性花2、据花的着生情况43如：桃花、杏花、百合花雌蕊雄蕊一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊。两性花:1、两性花和单性花如：桃花、杏花、百合花雌蕊雄蕊一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊。两44雄蕊雌蕊雄蕊雌蕊45一朵花中只有雄蕊或雌蕊的花。雌花单性花:如黄瓜、南瓜、杨树、柳树的花雄花一朵花中只有雄蕊或雌蕊的花。雌花单性花:如黄瓜、南瓜、杨树、46

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48生有单性花的植物雌雄同株植物：雌雄异株植物：黄瓜、玉米、蓖麻等。杨、柳、菠菜等。生有单性花的植物雌雄同株植物：雌雄异株植物：黄瓜、玉米、蓖麻49雌雄同株植物：玉米雌雄异株植物：菠菜雌雄同株植物：玉米雌雄异株植物：菠菜502、单生花和花序单生花:概念：每朵花都单独着生在茎上特点：花朵较大举例：桃、百合、黄瓜的花2、单生花和花序单生花:概念：每朵花都单独着生在茎上51概念：特点：意义：举例：花按照一定的顺序着生在花轴上。向日葵、玉米、柳等。单花较小，不明显。利于传粉、受精。花序:概念：花按照一定的顺序着生在花轴上。向日葵、玉米、柳等。单花52向日葵的花序柳树的花序向日葵的花序柳树的花序531.花的结构雄蕊：花药和花丝雌蕊：柱头、花柱、子房花萼花冠花托花柄花的主要部分，与果实和种子的形成有关系开花前，保护花蕊：着生花的部位：支持和输导作用1.花的结构雄蕊：花药和花丝雌蕊：柱头、花柱、子房花萼花冠花542.花的类型从花蕊的情况看单性花(黄瓜花、南瓜花、杨花)两性花(桃花、百合花)从花的着生情况看单生花(桃花、百合花、黄瓜花)花序(向日葵、玉米、柳树的花)2.花的类型从花蕊的情况看单性花(黄瓜花、南瓜花、杨花)两552022年济南初中生物八上《花的结构与类型》公开课课件256菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度乳酸酸泡菜、酸黄瓜、奶酪无氧、适宜的温度酒精各种酒菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度57乳酸菌无氧、适宜的温度葡萄糖

乳酸+能量葡萄糖

酒精酵母菌无氧、适宜的温度+二氧化碳+能量乳酸菌无氧、适宜的温度葡萄糖58菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度乳酸酸泡菜、酸黄瓜、奶酪无氧、适宜的温度酒精各种酒菌种条件产物应用乳酸发酵酒精发酵乳酸菌酵母菌无氧、适宜的温度591、比较两种发酵的异同点2、围绕发酵条件设计对照试验1、比较两种发酵的异同点2、围绕发酵条件设计对照试验60

学以致用1、面包属于

技术，松软多孔的原因是

。2、酸奶属于

技术，你会做酸奶吗？

。3、酿酒工艺需要

菌种，包括哪几部？

。发酵灭菌接种密封学以致用1、面包属于技术，松软多孔的原因是61白酒：淀粉葡萄糖酒精霉菌酵母菌无氧葡萄酒：葡萄糖酵母菌无氧酒精白酒：淀粉葡萄糖酒精霉菌酵母菌无氧葡萄酒：葡萄糖酵母菌无氧酒624、馒头或面包膨大、松软、里面有许多小孔，是因为在制作过程中（）

A.酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳

B.酵母菌使面粉发酵，产生了酒精

C．酵母菌使面粉发酵，产生了氧气

D．酵母菌使面粉发酵，产生了葡萄糖4、馒头或面包膨大、松软、里面有许多63

链接中考1、酵母菌和乳酸菌分别属于哪种微生物？结构上有何区别？2、酵母菌在有氧条件下能进行呼吸作用吗？葡萄糖

酒精酵母菌无氧、适宜的温度+二氧化碳+能量葡萄糖

水酵母菌有氧、适宜的温度+二氧化碳能量+链接中考1、酵母菌和乳酸菌分别属于哪种微生物？结构上有何区64相同点