合理搭配膳食营养-促进幼儿健康成长

合理搭配膳食营养促进幼儿健康成长况正处在茁壮成长中的孩子们呢？根据中国目前的家庭结构状况,一个家庭只有么样的幼儿园就成了重中之重.所以，作为新时代的幼儿园，要想不断的发展,永葆园所的旺盛生命力,就必须注重幼儿饮食营养的合理搭配以及膳食结构的创新。我园以生命的第一需要-—进餐为内容，研究幼儿食品营养的均衡摄入，研究进餐过程中良好习惯的培养与相应知识经验的传递,研究饮食习惯与能力的培养以及个性与情操的形成,让幼儿在愉快的心情下进餐并保持营养的摄入和均衡，从而使幼儿形成健康的体魄，促进幼儿健康成长。一、幼儿膳食营养的重要性均衡幼儿膳食营养是幼儿健康成长的需要幼儿正处于生长发育的旺盛时期，大脑和神经系统发育迅速，骨骼处于骨化过程,各个器官逐渐成熟和完善。由于幼儿期的快速成长，所需的营养物质身高体重影响举足轻重,对其大脑的生长发育也是极其重要的。只有为幼儿提供幼儿的健康成长。注重膳食营养是满足家长需求的需要将孩子送进幼儿园，家长最担心的问题就是孩子在园能否吃饱吃好。家长接幼儿离园时,问的第一句话几乎都是：“今天吃的什么呀?"可见家长对幼儿从而满足家长需求，使家长放心送幼儿来园。二、科学合理调配膳食营养,制定四季特色食谱1．合理调配各种食品,均衡营养合理的营养是幼儿健康发展的基础，而均衡的膳食是摄取合理营养的唯色品种多样，保证幼儿获得丰富的营养物质。如:豆米饭 大米和豆子的搭配鲜果丸子 水果和肉的搭莓子鸡 水果和肉类的搭花色品种的丰富，食不厌杂的原则，保证了幼儿摄入营养素的全面与均衡，纠正了挑食偏食的不良习惯.2．根据四季的变化,制订特色食谱春季阳光明媚，万物复苏，日照好。幼儿从室内转移到室外活动，维生D增加含钙丰富的食物,如海带大骨汤、虾皮冬瓜、黄豆米饭、紫菜卷、牛奶等.等.春天吃些大枣有益强健脾胃，我们多为幼儿制作红枣莲子粥、枣糕、蜜枣黑米小馒头、枣饽饽等特色食品.夏季是人体新陈代谢最活跃的时候.由于天气炎热,体内的能量消耗多,百合绿豆粥、海米生菜、豆芽菜等等。三、营养烹调，注重食物的色香味形，诱发幼儿进餐的欲望我园拥有一支具有丰富幼儿膳食烹调经验的厨师队伍，他们根据幼儿的年龄特点,精心烹调各种食品,做到色泽美观,外形新颖,这样的食物首先能引起鲜美,造型漂亮的食品，能引发幼儿食物中枢的兴奋，诱发幼儿的愉悦感，引导幼儿愉快进餐。如菠萝百合酥牛柳，白色的百合，黄色的菠萝，偏红色的牛柳，红绿相间,黄白相映；意大利通心粉，红黄绿三色彩椒，五彩缤纷，外形新颖；蔬菜肉卷碧绿清澈，荤素均衡，营养丰富.根据幼儿的年龄和生理特点，结合我园多年的实践经验，我们发现幼儿偏好甜口的食品，我们将一些水果与蔬菜一起制作调整口感。如：脆皮梨、苹果丸子、莓子鸡、菠萝米饭，并将传统的茄夹，改造成豆沙茄盒，特别是在冬季食用,香甜的口味中透着茄子的清香，幼儿非常喜欢，这样的食品保证了水果及维生素的摄入，有利于幼儿的健康成长。四、创建文明温馨的进餐环境，提高进餐质量饱，吃好。“琵琶腿”喜欢不挑食的好孩子，这样引导幼儿，使其能吃下足量的蔬菜,又摄入了肉类,并保证了充足的进食量。其次,对一些特殊制作，造型各异的菜品,在进餐过程中，加强知识经验状，刺激了幼儿的食欲，幼儿吃得津津有味，兴趣盎然。五、幼儿的健康成长促进了园所良好的发展特色饮食吸引孩子,使其健康成长白萝卜羊肉包、三鲜包、蔬菜包，隔周一次的不同口味的包子，深深吸引着孩子们，每到这天，家长的任何理由都留不住孩子在家休息，哭闹着要上幼儿园,为1571641000克。孩子们生病的几率在逐渐降低.而幼儿的出勤率却居高不下,月平均达8860%的出勤，保证了园内各项活动的顺利开展，促进了幼儿健康快乐的成长。之间的距离每周的食谱展示，每天的食物展台天天吸引家长观看、品评。为了让家做到无微不至，深得家长的拥护。在幼儿园的指导下,部分家长在周六、日也依的色香味形，促进了幼儿的健康成长。教师家访了解此情况后，做了汇报,园里决定，每天免费给侯勇送去一顿晚饭，(1）伙食好吸引媒体前来采访线电视台在听到家长对我园伙食的称赞后，特意来我园做了专题采访,并在南开有线电视台做了十分钟的专题报道，记者说，我们拍了无数个幼儿园,还没有一个以“伙食”为特色的幼儿园.（2）吃得好使许多家长慕名而来要求入托,他们反馈给我们的就是，孩子吃得好，身体长得壮。经过几年研究探讨与实践,我园形成了一整套独具特色的