苯、乙醇、乙酸知识点和习题(附答案)

（一、选择题1．能说明被苯分子中碳碳键不是单双键交替的事实的是()A．苯的一元取代物无同分异构体B．苯的邻位二元取代物只有一种C．苯的间位二元取代物只有一种D．苯的对二元取代物只有一种取代反应2．苯环结构中不存在碳碳单键和双键简单交替结构，可以作为证据事实是：①苯不能使高锰酸钾褪色②苯中碳碳键的键长均相等③苯能在加热和催化剂存在的条件下氢化生成烷烃④经实验测得邻二甲苯仅有一种结构⑤苯在铁存在下同液溴可发生取代反应，但不因化学变化而使溴水褪色()A．②③④⑤B．①③④⑤C．①②④⑤D．①②③④3.可以用分液漏斗分离的一组混合物是（）A.酒精和碘B.苯和水C.苯和四氯化碳D.KMnO4溶液和水4.下列变化中，属于物理变化的是（）A天然气燃烧B.石油分馏得到汽油、煤油和柴油C.石油裂解得到乙烯、丙烯、丁二烯D.煤干馏生成焦炭、煤焦油、焦炉煤气等5.将下列各种液体分别与溴水混合并振荡，静置后混合液分成两层，下层几乎呈无色的是（）A.氯水B.苯C.CCl4D.KI溶液6.下列物质燃烧时，生成的二氧化碳和水的物质的量相同且分子中所有原子在同一平面上的是（）A.甲烷B.乙烯C.苯D.丙烯7.能通过化学反应使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A.苯B.氯化铁C.乙烷D.乙烯8.下列关于苯的性质的叙述中有错误的是（）A.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.苯跟浓硝酸、浓硫酸混合加热，可制得硝基苯C.苯在催化剂作用下能跟溴水发生取代反应，生成溴苯D.苯在催化剂作用下能跟氢气发生加成反应，生成环己烷二、乙醇1、结构结构简式：CH3CH2OH官能团是-OH1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法2．能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）A．金属钠 B．无水硫酸铜 C．无水氯化钙 D．浓硫酸3．关于乙醇结构方面的说法中正确的是（）A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼4．在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（）A．苯B．蒸馏水C．无水酒精D．75%酒精5．下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（）A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣 B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒C．醋可以除去水壶上的水垢 D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味6．下列物质能够使紫色石蕊试液变色的是（）A．甲烷 B．乙醇 C．乙酸 D．苯7．下列涉及有关乙酸的物理性质知识的叙述中不正确的是（）A.食醋的颜色（红褐色）就是乙酸的颜色B.乙酸的熔点比水高，很容易变成固体C.醋酸是一种具有强烈刺激性气味的液体D.乙酸和乙醇可以互溶故不能用分液法分离8．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A．酯化反应的反应物之一肯定是醇 B．酯化反应一般需要脱水C．酯化反应是有限度的 D．酯化反应一般需要催化剂9．为使95％的乙醇变为无水乙醇，工业上常加入一种物质，然后蒸馏，这种物质可以是（）A．冰醋酸 B．熟石灰 C．生石灰 D．浓硫酸10．将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（） A．水 B．乙醇 C．醋酸 D．硫酸11．关于冰醋酸的说法中正确的是（）A．冰醋酸是冰和醋酸的混合物 B．冰醋酸是纯净的乙酸C．冰醋酸是无色无味的液体 D．冰醋酸不易溶解于水和乙醇12．钠与下列物质反应都能够产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H＋的难易程度（从难到易的顺序）（）A．①②③ B．②③① C．③①② D．②①③13．某有机物的蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（）A．C2H2B．C2H5OHC．CH3CHOD．CH3COOH序号12345678910111213答案ABDACCABCBBDB26.（1）写出下列微粒的电子式：羟基氢氧根乙醇甲基（2）乙醇的分子式是，结构简式是，乙醇从结构上可看成是基和基相连而构成的化合物。乙醇的化学性质主要由基决定。27．已知乙醇的结构式如下：（1）断键与活泼金属钠等发生反应，化学方程式，（2）一部分乙醇断①键另一部分乙醇断②键发生反应，化学方程式，（3）断键发生反应，化学方程式，（4）断键发生反应，化学方程式，（5）化学键全断，燃烧反应的化学方程式。28.写出下列反应的离子方程式：①乙酸与NaOH溶液反应：②乙酸与氨水反应：③将锌粒投入到乙酸溶液中：④用乙酸除去水垢：29．1mol有机物，充分燃烧后生成3molCO2和4molH2O。此有机物可能是 、 、 、 。30.实验室用如右图装置制取乙酸乙酯。⑴在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓H2SO4的混合液的方法是_________。⑵加热前，大试管中加入几粒碎瓷片的作用是__________________，导气管不能插入Na2CO3溶液中是为了___________________。⑶浓H2SO4的作用是：①_____________，②_____________。⑷饱和Na2CO3溶液的作用是__________________________。⑸实验室生成的乙酸乙酯，其密度比水_____（填“大”或“小”），有_________味。31．（1）无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？（2）某有机物的结构简式为HOOC—CH=CHOH。①请你写出该有机物官能团的名称：、、。②验证该有机物中含有-COOH官能团常采用的方法是，产生的现象为。28．（1）OH－＋CH3COOHCH3COO－＋H2O（2）NH3·H2O＋CH3COOHCH3COO－＋NH4＋＋H2O（3）Zn＋2CH3COOH2CH3COO－＋Zn2＋＋H2↑（4）2CH3COOH＋CaCO32CH3COO－＋Ca2＋＋H2O＋CO2↑29．C3H8、C3H8O、C3H8O2、C3H8O330.（1）乙醇浓硫酸乙酸，注意不能先加浓硫酸，防止液体飞溅。（2）防暴沸，防倒吸（3）催化剂，吸水剂（脱水剂）（4）中和挥发出来的乙酸，生成醋酸钠（便于闻乙酸乙酯的气味）；溶解挥发出来的乙醇；抑制乙酸乙酯在水中的溶解度，使乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层，便于得到反应生成的酯。（5）小，香31．（1）有题意知冰醋酸熔点16.6℃，因此当无水乙酸凝结成像冰一样的晶体时，自然想到升高温度让其熔化，方法多多：将其放置温度高于16.6(2)①羟基、羧基、碳碳双键；②用少量的新制Cu（OH）2悬浊液；沉淀溶解。食品中的有机化合物-乙酸一、乙酸的物理性质乙酸俗称醋酸，食醋的主要成分就是乙酸；无色刺激性气味液体，熔点16.6℃，低于16.6二、乙酸的结构分子式：C2H4O2结构式：结构简式：CH3COOH官能团是羧基：—COOH三、化学性质1.乙酸的酸性乙酸是一元弱酸，酸性比碳酸强，具有酸的通性。（1）使紫色石蕊试液变红（2）与活泼金属反应Mg＋2CH3COOH(CH3COO)2Mg＋H2↑（3）与金属氧化物反应Na2O＋2CH3COOH2CH3COONa＋H2O（4）与碱反应NaOH＋CH3COOHCH3COONa＋H2OCu(OH)2＋2CH3COOH(CH3COO)2Cu＋2H2O（5）与部分盐反应（利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是CaCO3））：2CH3COOH＋CaCO3(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2启发：由于乙酸为弱酸但酸性比碳酸强，所以乙酸钠的性质为碱性，乙酸可以制得碳酸

羟基上氢原子的活动性比较名称乙醇水乙酸结构简式C2H5OHH—OHCH3COOH

性质对比

能与钠反应，但不能与氢氧化钠反应能与钠反应，且反应剧烈

能与钠反应，也能与氢氧化钠反应

没有酸性

没有酸性有弱酸性，比碳酸酸性强，能使指示剂变色结论羟基上氢原子的活动性依次增大结论：羟基氢原子活泼性顺序为：乙酸>碳酸>水>乙醇。2.酯化反应（1）概念：醇和酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。装置特点及实验现象：A、受热的试管与桌面成45°角。导气管比一般的导气管要长一些，且导气管口位于饱和碳酸钠溶液的液面上方。B、加热后，在受热的试管中产生了蒸气，有一部分冷凝回流了下来，一部分从导气管导出，从导气管滴出的无色液体位于饱和碳酸钠溶液的上方。C、实验结束，先撤导管，后撤酒精灯。D、收集到的产物是无色液体，经过振荡后，酚酞的红色变浅，液面上仍有一薄层无色透明的油状液体，并可闻到一种香味。（2）反应原理：乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。（3）酯化反应的特点：A、酯化反应在常温下进行得很慢，为使反应加快，使用了催化剂和加热的条件。B、酯化反应是可逆反应，因此可以通过减少产物的浓度来促使反应向正方向进行。C、酯化反应也是取代反应，反应的实质是乙醇的羟基脱氢，乙酸脱羟基。（4）实验注意事项：A、向试管内加入化学试剂的顺序：乙醇浓硫酸乙酸，注意不能先加浓硫酸，防止液体飞溅。B、浓硫酸的作用：催化剂：提高反应速率；吸水性：该反应是可逆反应，加浓硫酸可促进反应向生成乙酸乙酯的反应方向进行。C、加热的目的:提高反应速率；使生成的乙酸乙酯挥发，有利收集及提高乙醇、乙酸的转化率。D、饱和碳酸钠溶液的作用：中和挥发出来的乙酸，生成醋酸钠（便于闻乙酸乙酯的气味）；溶解挥发出来的乙醇；抑制乙酸乙酯在水中的溶解度，使乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层，便于得到反应生成的酯。E、导管的作用是导气、冷凝；不能将导管插到液面以下，目的是防止发生倒吸。3.水解反应（1）在酸中的反应方程式：（2）在碱中的反应方程式：四、乙酸的用途醋是日常生活中饮食烹调的常用调味品，从医学保健角度来看，食醋还是保持身体健康的灵丹妙药。在工业上醋酸更是一种重要的有机化工原料，用途极为广泛。一.选择题。1.下列物质能导电的是（）A.冰醋酸B.乙醇C.乙酸溶液D.乙酸乙酯2.区分酒精和醋酸的方法是（）A.品尝一下味道B.观察它们的颜色C.用紫色石蕊试液D.测试溶于水的情况3.下列物质在水中不出现分层的是（）A.溴苯B.乙酸C.乙醇D.四氯化碳4.下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（）A.醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣 B.熏醋可一定程度上防止流行性感冒C.醋可以除去水壶上的水垢 D.用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味5.可以说明CH3COOH是弱酸的事实是（）A.CH3COOH与水能以任意比互溶B.CH3COOH能与Na2CO3溶液反应，产生CO2气体C.1mol/L的CH3COONa溶液的pH约为9D.1mol/L的CH3COOH水溶液能使紫色石蕊试液变红6.分离乙醇和乙酸的方法最好的是（）A.分液漏斗分液B.加入碳酸钠饱和溶液，通过分液分离C.加热蒸馏D.加入氢氧化钠后，蒸出乙醛，再加浓硫酸蒸出乙酸7.某中性有机物在酸性条件下可以水解生成分子量相同的A和B，A是中性物质，B可以和Na2CO3溶液反应放出气体，该有机物是（）A.CH3COOC3H7B.CH3COOC2H5C.CH3COONaD.CH3CH28.下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是（）A.乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能B.碳酸和乙酸都能与碱反应，产物都是弱碱性的盐C.乙酸能使紫色石蕊试液变红，而碳酸不能D.醋酸可用于清除水垢9.在酯化反应的实验中，为什么要加冰醋酸和无水乙醇（）A.这样就不需要加浓硫酸B.促使反应向生成酯的方向进行C.减少副产物D.提高乙酸和乙醇的转化率10.在乙酸和乙醇的酯化反应中，浓硫酸是（）A.催化剂B.氧化剂C.干燥剂D.催化剂和吸水剂11.将1mol有机物水解后得2molC2H6O和1molC2H2O4，该有机物是（）A.CH3COOCH2CH2COOCH3B.C2H5OOCCOOC2H5C.CH3COOCH2COOC2H5D.CH3COOCH2COOH二.填空题。1.写出下列反应的离子方程式：①乙酸与NaOH溶液反应：②乙酸与氨水反应：