某餐厅预定礼貌用语

本文格式为Word版，下载可任意编辑——某餐厅预定礼貌用语某餐厅预定礼貌用语之相关制度和职责，预定礼貌用语1、接听电话的时候第1步:问候拿起电话第1句(电话要拿稳)(外线):您好!熙源酒店餐饮预定部!(对方没有回声时),请问有什么可以扶助您的吗(内线):您好!宴会预定!第2步:询问客人的...

预定礼貌用语

1、接听电话的时候

第1步:问候

拿起电话第1句(电话要拿稳)

(外线):您好!熙源酒店餐饮预定部!(对方没有回声时),请问有什么可以扶助您的吗

(内线):您好!宴会预定!

第2步:询问客人的姓名和用餐时间

请问您贵姓(对方说出姓名时,在询问下面事宜)

请问您有几位(对方直接说要预定包房的时候)

请问您是要预定什么时候的用餐呢(当对方只说要预定宴会的时候)

请问您是要定什么时候的宴会(当客人在没有说出用餐时间的时候)

或请问您是要定什么时候的包房(当客人没有确定什么时候的包房时)

(记录)

第3步:询问客人的电话号码以及单位

请问您便当留下联系电话吗(确定想手段留住客人的电话)

您的电话号码是***********请问是吗(再次确认)

我们包房会给您预留到(中餐12:45)、(晚餐6:45),假设您没有来的话我们就自动取消了好吗(当客人不容许留电话时,务必指点客人)

请问便当留下您的单位吗(根据客人的要求,可问可不问)

这样,我们是为了便当把您的客人更切实的带到相应的包房。(当客人询问为什么要留单位时回复客人)

(记录)

第4步:报告客人预定的场地

##先生/小姐,我们给您预定的包房名称是*****,

我们包房都是带单独洗手间,**包房是靠窗户的,分外豪华,,

另外包房这边是加收10%服务费。

请问您还有更加要求吗(当客人表示出有特殊要求的时候,询问客人)

请问您约莫什么时候到(询问客人到达时间)

第5步:重复确认预定内容

##先生/小姐,您好!您预定的是**时间的中餐/晚餐,**包房,您的更加要求是,,,,,请问是吗

(当以上都询问客人后,重复确认预定细节)

请问还有其它可以帮您的吗

第6步:致谢!道别!

感谢您的预定!(以上全部说好了时)

期望您的光临!再见(结果等对方挂上电话后,自己在挂电话)

2、打出电话(取消预定或确认到达时间)

提前整理好要讲的内容

第1步:问候,确认身份,报自己部门,问候

请问您是**先生/小姐吗您好!

我这里是熙源酒店餐饮预定部。

第2步:询问到达时间,和确定是否取消并了解理由

请问您预定的今天中餐/晚餐**包房,约莫什么时候到达

(当还没有到自动取消包房时间的时候)

请问您预定的今天中餐/晚餐**包房,已经超过预留时间了,请问还需要吗

(当已经超过时间客人还没有来的时候)

请问是什么理由取消呢可以报告我们吗

(或者可以说出一些理由让客人回复例如:是您请的客人变更行程了吗是我们这里太远了而取消吗还是(有其他理由呢),,,请您多提名贵观法!),假设客人已经产生反感或不耐烦不容许说的时候,我们不适合追问下去,不要勉强客人。

(记录)

第3步:确认取消或更改预定

感谢您!那您定的今天中餐/晚餐**包房,帮您取消了。(取消预定时)

感谢您!那您定的今天中餐/晚餐**包房,就帮您改在**时间**包房了,请问要求还是一样的吗(更改预定时)

第4步:致谢!

感谢您·接待下次光临!再见(取消预定说的再见语)

感谢您,期望您的光临!再见(更改预定时说的再见语)

(结果等对方挂上电话后,自