销售案场VIP接待主管 作业指导书

本文格式为Word版，下载可任意编辑——销售案场VIP接待主管作业指导书销售案场VIP接待主管作业指导书之相关制度和职责，销售案场VIP接待主管作业指导书工作内容作业规程业务管理一、日工作:1.每日上午10点前,对销售中心的设备、设施举行检查、调整,若察觉问题,实时上报、联系工程部门修理。2.每...

销售案场VIP接待主管作业指导书

工作内容作业规程

业务管理

一、日工作:

1.每日上午10点前,对销售中心的设备、设施举行检查、调整,若察觉问题,实时上报、联系工程部门修理。

2.每日上午10点前,对销售中心区域的清洁卫生举行全面检查,对于不合要求的地方赋予实时校正解决。

3.负责检查销售中心服务人员的接待工作是否达标。

4.检查会所交接班记录表。

二、周工作:

1.根据每月部门培训筹划,辅助筹备组长实施培训。

2.根据每周工作处境,组织召开总结会。

三、月工作:

1、根据工程所签定的《销售中心嘱托经营管理协议》,结合工程实际处境指点客服人员制定每月结算单,按时收取销售中心嘱托经营费用。

2、根据工程实际处境,制定相关工作筹划。

3、每月底组织对本部门的物资盘点工作。

团队管控

一、销售中心团队技能提升培训:

实时向筹备组长反映工程实际处境,便于领导制定销售中心提升培训筹划。

二、业务沟通:

1、每日召开晨会就前一天工作举行小结,并安置当日工作。

2、每周组织召开1次部门例会,小结工作开展处境。(内容包括但不限于:总结上周、安置下周工作,传达公司精神,并加以记录。)

三、团队活动:

1、辅助筹备组长组织开展团队活动,巩固团队凝结力。

2、做好员工关系工作,了解、关切员工,掌管员工思想状态。

四、员工考核:

1、明确管理要求,严格执行公司相关奖罚制度。

按月完成销售中心服务人员考勤和考核。

对客服务

一、打定工作:

1、与当班班长核对昨日交接的物品明细,确认无误后签字。

2、每日上午10点前对销售中心员工责任区的清洁卫生举行全面检查,对于不合要求的地方赋予实时校正解决。

3、每日上午10点前,对销售中心的设备、设施举行逐个检查,逐个调整,若察觉有修理需要或质量问题,实时跟保修单位联系修理。

4、开启咖啡机和饮水机电源开关,打定当日所需饮品。

5、检查自己的仪容仪表是否符合公司要求,以及工作牌是否佩戴在左胸的统一高度。

6、检查出品原料是否变质,并到销售部领取出品原料实时补充饮品。

二、礼仪指引服务:

1、站立模样:按《会所服务BI标准》站立。

2、面部要求:应保持面容清爽,精神饱满。目光保持水平,面部保持微笑。

3、当客人走近距离1米处的时候,鞠躬30度,并用标准的普遍话说:“您好,接待光临!”

4、若察觉客人四处张望,立刻上前一步,礼貌询问客户:“先生/小姐,您好,请问有什么可以帮您”并热心的为客人解答或指引。例如:若客人需到洗手间,按通用BI标准引导客人“这边请!”,将客人带到洗手间门口:“洗手间就在这里,提防地滑!”

5、客人离开,在距离客人1米处时,鞠躬30度:“感谢您的光临,请慢走!”

6、与客户保持的距离:服务员在与客人讲话的时要保持确定的距离。假设与客人离得过远,会使对方误认为服务员不愿与他讲话,甚至是厌恶他,相反,凑得太近,又会显得很不礼貌,若对方是异性,又会显得很轻浮。

7、引路方法:在指引方向时,应将手臂伸直,五指并拢,掌心向上,以肘关节为轴指向目标,同时眼睛也要转向目标,并留神对方是否已看清目标。严禁用一个手指比划。

8、走路模样:身体重心微微前倾,挺胸抬头,双肩端平且放松。手臂伸直,手指自然弯曲,双臂自然协调地摇摆,前后摇摆的幅度不成过大,双臂不成过度外开。目光保持水平,面部保持微笑。要多加留神保持步距和步速,应尽量保持平匀。

三、酒水服务:

1、实时处理托盘的卫生,随时保证托盘的清洁。在为客人服务时,只能用左手托举托盘,严禁将托盘置于桌面上。托盘模样:左臂的上臂和下臂弯曲成90度直角,上臂自然下垂,左手五指分开,指实掌心虚;所托物品较重时,也可以全掌托盘底,保持整个托盘与水平面平行。行走时,要求身正、挺胸、”眼睛平视,右手可放在背后,所托物品较重时可以用右手扶助。

2、点单服务,当客人来到服务区域时实时上前迎接客户并带客入座,礼貌的询问:“对不起,扰乱下,请问先生、小姐需要喝点什么饮料呢我们这里有咖啡、红茶。。。。。”待客人点完单后在复述一次确认无误后并礼貌的说:“请稍等!”然后实时为客人切实供给所点饮品,同时礼貌的说:“小姐、先生对不起,扰乱一下,这是你点的咖啡,提防烫,请慢用!”

3、将每日的饮料出品分别放几杯在托盘里,端到客人面前,礼貌询问:“对不起,扰乱一下。这是我们工程为您用心打定的饮料,请问,需要喝点什么饮料呢有。。。。。。”待客人选取饮料后,微笑致意:“请慢用!”

4、要求服务岗人员每5分钟巡场一次,实时为到场的每一位客户送上工程打定的饮料。(遇特殊处境由组长来安置现场相关事宜)

5、巡查岗位时,若察觉客人所饮用的饮料还剩1/3时,上前礼貌询问:“对不起,扰乱一下。请问,需要再帮您加一点饮料吗”若客人需要,“好的,请梢等!”立刻到操作台用扎壶为其续加饮料或是将客人所饮用的杯子端到操作台加饮料。为客人送上饮料时,也要礼貌的说:“对不起,扰乱一下。这是您的饮料,请慢用!”

6、杯具应摆放在客人触手可即,但又不会拦住客人的地方,如客人的右上角。烟灰缸的垃圾实时清理:当客人的烟灰缸里有两个烟头时候,务必为客人更换。在更换烟灰缸时需用明净纸巾遮挡以免烟灰飞出。

交接班工作

1、下班后与当天值班治消班出息行交接。

2、交接班的内容主要有:工作交接、用品交接、物品交接、口头交接、工作详情、留神事项、物品变化、遗留问题。

3、交班人员将未完成的工作或是工作遗留问题给当值班长,工作概括处境及留神事项需细致口述并书面记录在《会所交接班记录表》内。

4、交接人员检查《会所交接班记录表》是否填写完整。移交物品当面清点,双