生长发育的调控课件

第八章生长发育的调控

第四节产期调控

第八章生长发育的调控

第四节产期调控

1一、产期调控的意义、技术途径及依据（一）产期调控的意义园艺作物的产期调控是指园艺产品收获期的调节。使其开不时之花、结不时之果，其中，使产期比自然产期提前的栽培方式称为促成栽培；使产期比自然产期延后的栽培方式称为抑制栽培。产期调控的目的：1、可根据市场需求，按时提供产品，周年供应市场。2、可准确安排栽培程序，缩短生产周期，加速土地利用周转率。3、可按需供应，获取较高的市场价格。一、产期调控的意义、技术途径及依据（一）产期调控的意义2（二）产期调控的技术途径机理：植物生长发育的节奏是对原产地气候和生态环境长期适应的结果，产期调控的技术途径就是依据自然规律，根据不同园艺植物的生长发育特性，通过人工控制和调节，达到加快或延缓其生长发育进程，实现产期调节的目的。产期调控技术途径：（1）调控影响生长发育的气候环境因子，如温度、光照的控制；既有质的作用，又有量的作用。是产期调控的主要途径。（2）调节栽培环境条件，控制生长发育进程，如调节土壤水分、养分。（3）栽培技术调控生长发育进程，如应用生长调节剂等化学药剂、修剪、调节种植时间等措施。（二）产期调控的技术途径机理：植物生长发育的节奏是对原产地气3（三）确定产期调节技术的依据1、充分了解栽培对象的生长发育特性。2、根据栽培类型选择适宜的栽培品种，如促成栽培宜选择早花和早熟品种，抑制栽培应选择晚花和晚熟品种。3、根据调控目的，确定主要调控措施，结合多种技术措施综合运用。4、应充分了解各环境因子对栽培对象作用的有效范围和最适范围，并分清质性作用范围和量性作用范围，以及各环境因子间的相互作用，是否存在相互促进或相互抑制或相互代替的性能，以便在必要时相互弥补。（p：246）（三）确定产期调节技术的依据1、充分了解栽培对象的生长发育特4（三）确定产期调节技术的依据5、实施产期调节栽培前，应预先了解或测试控制环境的设施、设备的性能是否能满足栽培要求。6、控制环境调节产期，应尽量利用自然季节的环境条件，以节约能源及设施。7、促控栽培必须有明确的目标和严格的操作计划。并随时检查、调整措施，在控制发育进程的时间上要留有余地，以防意外。8、促控栽培需土肥水保等综合管理相配合。栽培水平要求较高。（三）确定产期调节技术的依据5、实施产期调节栽培前，应预先了5二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。1、长日照处理：用于长日照植物的促成栽培和短日照植物的抑制栽培。处理的方法有多种，如彻夜照明法、延长明期法、暗中断法、间隙照明法、交互照明法等。目前较多采用的是延长明期法和暗中断法。由于决定光周期反应的因子是黑暗的长短，而非绝对日照的长短。因此目前常采用暗中断法，即在自然长夜的中期（午夜）给以一定时间（1—3小时）的持续照明，将长夜隔断，使连续的暗期短于该植物的临界小时数，就可达到调控目的。该法可缩短照明时间，降低了成本，且效果良好。二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。6二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。2、短日照处理：是指在日出之后或日落之前利用黑色遮光物如黑布或黑塑料膜等对植物进行遮光处理，从而使日长短于该植物临界日长（使暗期长于临界夜长小时数）的方法。用于短日植物的促成栽培和长日植物的抑制栽培。二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。7二、产期调控的措施（二）温度调节：温度处理调节开花结实主要是通过延长生长期，调节休眠期、成花诱导与花芽形成期、花期以及果实成熟期等来实现对产期（花期或果期）的调节。1、温度调节的作用：（1）解除（或延长）花芽或叶芽的休眠，促进（或延迟）其开放或萌发生长，提高（或降低）休眠胚或生长点的活性。（2）春化作用，即通过一定时间的低温处理，使花芽分化得以进行。（3）控制花芽分化的温度条件。（4）控制温度而影响花茎的伸长。二、产期调控的措施（二）温度调节：温度处理调节开花结实主要8二、产期调控的措施（三）化学调节：在园艺植物促控栽培中，为了打破休眠，促进茎叶生长，促进花芽分化和开花结实，常应用植物生长调节剂等药剂进行处理。常用的药剂有赤霉素（GA3)、萘乙酸（NAA)、2.4-D、吲哚丁酸（IBA）、脱落酸（ABA）、丁酰肼、乙烯利、矮壮素（CCC)、多效唑（PP333）以及乙醚等。二、产期调控的措施（三）化学调节：9二、产期调控的措施（三）化学调节：1、赤霉素：常用于打破休眠，促进花芽分化，促进花茎伸长，抑制成熟，推迟采收。2、生长素：萘乙酸（NAA)、2.4-D、吲哚丁酸（IBA）等生长素类生长调节剂对开花有抑制作用，处理后可推迟一些观赏植物的花期。另一方面，由于高浓度的生长素能诱导植物体内产生大量乙烯，而乙烯又是诱导某些花卉开花的因素，因此高浓度的生长素可促进某些植物开花，例如生长素类物质可促进柠檬开花。二、产期调控的措施（三）化学调节：10二、产期调控的措施（三）化学调节：3、细胞分裂素：能促使某些长日植物在不利日照条件下开花。对某些短日照植物也有类似效应。另外，细胞分裂素还有促进侧枝生长的作用，能间接增加其开花数。4、乙烯利：可促进果实成熟，提前采收。5、植物生长延缓剂：丁酰肼、矮壮素、多效唑、嘧啶醇等生长延缓剂可延缓植物营养生长，使叶色浓绿，增加花数，促进开花，已广泛应用于杜鹃、山茶、玫瑰、叶子花、木槿等。6、其它化学药剂：乙醚、三氯甲烷、ɑ-氯乙醇、乙炔、碳化钙等也有促进花芽分化的作用。二、产期调控的措施（三）化学调节：11二、产期调控的措施（四）栽培措施调节：栽培措施的调节除了采用设施栽培外，还应用许多栽培技术措施如调节种植时期、修剪、施肥、控水，品种搭配，种植区域的选择等来调节园艺作物的产期。二、产期调控的措施（四）栽培措施调节：12园艺作物产期调控的应用近年来，通过园艺工作者的不断探索，园艺植物的产期调节取得了丰硕的成果。蔬菜和花卉的产期调控发展较早，目前基本解决了以往冬季和早春蔬菜和鲜花供应短缺、品种单一的问题，现在人们几乎每天都可以享受许多新鲜的蔬菜和鲜花。果树的产期调节，虽然起步较晚，但发展很快。如广东、福建、台湾等省，番石榴、木瓜、柠檬、杨桃等热带果树，利用断根、浸水、修剪、干旱等栽培措施，几乎一年四季均可收获，葡萄露地栽培可一年二收。在我国北方，设施栽培的草莓、葡萄也可做到一年二收。园艺作物产期调控的应用近年来，通过园艺工作者的不断探索，园艺13菊花花期调控菊花属短日照花卉，在自然光照条件下，一般于立冬前后开花。如要使菊花赶上国庆节开花，可把5月份扦插的菊花苗，在7月中旬以后将每天日照时间控制在8—10小时，其余时间用黑布罩盖。经过处理，1个月后菊花便会出现花蕾。

如果从5—6月起，每天下午5时至翌日7时进行黑暗处理，菊花则可在夏天怒放。在菊花始蕾前1个月，每天除让菊花接受自然光照外，晚上再辅以日光灯照射，将光照时间延长13—14个小时，并保持一定温度，花期则会延迟到元旦至春节。

菊花花期调控菊花属短日照花卉，在自然光照条件下，一般于立冬前14台湾水果生产与产期调节技术

一、水果生产情况台湾地处亚热带，光照充足，雨量丰富，适合各种果树生产，岛上既有高山，又有平原，在高海拔地区生产桃、梨、梅、苹果；低海拔地区生产柑橘、香蕉、荔枝、枇杷、芒果、葡萄、莲雾等。台湾水果产值占农业（种植业）的32%，高于稻米的产值（24%）。从1945-1995年的50年间水果面积增加9.53倍，产值增加2134.7倍。平均每亩产值折人民币为5452元。台湾水果生产与产期调节技术一、水果生产情况15台湾水果生产与产期调节技术台湾各类水果生产中亩产值最高分别是葡萄1.54万元、枇杷1.16万元，木瓜1.14万元、菠萝1.07万元、荔枝（Sugarapple）9572元，白柚（Paipomolos）7115元，百香果（PassionFruit）6331.9元，莲雾（Waxapples）6232元，杨桃(Carambolas)5827.1元，文旦柚(Wentanpomeles)5263.5元，葡萄柚(Grapefruit)5160元，番石榴(Guavas)5030.5元。

台湾水果生产与产期调节技术台湾各类水果生产中亩产值最高分别是16台湾水果生产与产期调节技术二、产期调节技术

台湾与闽南一样，果树全年生产也存在着产期集中的“瓶颈”，各类水果盛产期大多集中于夏季。市场供应不均衡，水果价格波动大，影响果树产业发展。以龙眼为例，它是少数低成本少农药污染的水果，在台湾面积达12015公顷，是重要的经济果树之一。但隔年结果是栽培上最大的问题。1998年尤其严重，产量不足以往的三成，而1999年又逢大年，开花率极高，价格下跌，严重影响农村经济的发展。为了达到均衡生产，稳定价格，台湾近年来各种水果栽培较广泛采用产期调节技术。据称，台湾的果树产期调节技术，在世界已处于领先地位。

台湾水果生产与产期调节技术二、产期调节技术

台湾与闽17台湾水果生产与产期调节技术台湾水果产期调节技术成果如下：1.用设施栽培技术调节产期。此技术采用地膜、大棚、遮阳网等设施栽培以提高果树积温，促进花芽分化。如洋香瓜采用PE布隧道式栽培；即瓜田畦面覆盖银灰色塑料布，畦上每隔1米用3.3米的长竹片或铁条架子，架高80厘米左右的隧道拱型，上面再覆盖塑料布，使香瓜一年可达三季生产。另葡萄利用塑料膜覆盖促成栽培，以促进葡萄萌芽生长，提高果树生产积温，促进葡萄提早成熟。

台湾水果生产与产期调节技术台湾水果产期调节技术成果如下：18台湾水果生产与产期调节技术2.采用摘心、疏花、疏果及强剪的方法调节产期。番石榴夏果因高温、日照短，导致品质较差。而冬季积温低，且水分少、果实发育缓慢而品质较优，价格也较高。为此，番石榴采用摘心、疏花、疏果及强剪调节产期。即于清明前后将花、果摘除70%以上，并进行整枝修剪工作，以促进9月中旬的“白露花”开，生产冬春果。同样葡萄利用整枝修剪技术，配合植物调节剂催芽及肥水管理，控制植株萌芽，达到一年二至三收的效果。

台湾水果生产与产期调节技术2.采用摘心、疏花、疏果及强剪的19台湾巨峰葡萄一年三收栽培模式台湾巨峰葡萄一年三收栽培模式20同株葡萄一年三收图解同株葡萄一年三收图解21台湾水果生产与产期调节技术3.采取嫁接技术调节产期。此法较成功的是梨树的应用。台湾平原地产的“横山梨”品质较差，在梨树栽培上巧妙地利用高原地区与平地的气候条件，把种在高海拔地区的高品质日本温带梨品种“丰水”、“新世纪”、“幸水”等的枝条，在适当时期高位嫁接在本地梨树上，生产高级梨；利用落叶技术使横山梨产期从9月提前到5~7月，这样梨子一年可以二收。

台湾水果生产与产期调节技术3.采取嫁接技术调节产期。22台湾水果生产与产期调节技术4.施氯酸钾催龙眼花芽分化。为了使龙眼均衡结果，采用药物调节方法，即用氯酸钾均洒于龙眼植株树下，范围是主干至树冠的3/4。后搅拌覆土及浇水至微湿，（若1~2天内有雨不必浇）。用量控制以树冠直径6公尺，株高4公尺以下的树用药量0.4~0.5公斤。用以上方法催花若是老树效果较差。另注意处理后需定期灌溉，效果较佳。

台湾水果生产与产期调节技术4.施氯酸钾催龙眼花芽分化。23台湾水果生产与产期调节技术

5.采用电石催芽调节产期。凤梨结果集中于6~8月，为避免产期集中可用电石水催花，掌握浓度0.5%~1%。即把电石投入装满九分量的水桶中，使其自然发生乙炔气，待小气泡要停止时使用。如果在8~9月催花处理可生产春果，在3~4月间处理生产秋果。

台湾水果生产与产期调节技术5.采用电石催芽调节产期。24台湾水果生产与产期调节技术6.控制灌水调节产期。此法用于柠檬栽培。方法是在柠檬夏果采收后重施秋肥以培养树势。并结合整枝和修剪，然后于11月间开始断水4周，复水后注意施氮肥，既可增加冬花数，又增加春果产量。

此外，在促进枇杷提早成熟上也采用。方法是枇杷夏季新梢生长旺盛期，以人为控制土壤水份，造成干旱，达到抑制新梢生长而长成花芽，可使采收期提早2~3个月。台湾水果生产与产期调节技术6.控制灌水调节产期。25台湾水果生产与产期调节技术7.利用光、温调节产期。印度枣于2月中进行主干更新嫁接后，在6月份进行夜间灯光照，采用40瓦日光灯，每公顷10~12盏，架设于棚架上1~2米处。照射20~40天，每天6~12小时，根据树体状况掌握此法可提早开花在9月~11月投产。

草莓利用低温育苗在高冷地假植育苗，使之低温感应1个月左右，确定花芽分化后运到平地种植。

枇杷间作在葡萄架下，其生育弱枝的花芽形成较早，有增加早花的效果，若在新梢生长期以遮阳网覆盖，也可提早开花。

台湾水果生产与产期调节技术7.利用光、温调节产期。26台湾水果生产与产期调节技术8.综合处理技术调节产期。水果产期调节主要是利用园艺耕作技术，配合植物生长素等技术的应用。此技术在莲雾果树的调节上最典型。通过处理可将其产期从夏季5~7月提早至12至翌年4月供果，调节市场供应，价格倍增。首先是抑制营养生长，提高碳水化合物蓄积量，诱使提早分化花芽。措施有控制施肥，浸水处理断根处理、干基刻伤、敲打、剥皮、铁丝缠绕溢伤，干旱处理、适当修剪等。其次是化学药剂催花处理，采用化学药剂有50%速灭松乳剂或50%甲基巴拉松乳剂300～500倍液加98%萘乙酸钠5～10万倍，再加1.95%爱利可收300～500倍或尿素70～100倍。全面喷施，若处理有效，2周即长出花芽，无效再进行第二次，但不能进行第三次。

台湾水果生产与产期调节技术8.综合处理技术调节产期。水果产27台湾水果生产与产期调节技术台湾果树产期调节技术先进，应用广泛，可以调节水果产期，控制上市数量，保持价格均衡，保证果农收入。台湾果树产期调节技术的应用固然与市场需求有关，但与其采取一系列举措也是分不开的。在不断增加资金投入开展高新技术研究的同时，注意开发实用技术和农业推广教育相结合。如举办技术培训班，选送农村青年上农校或农学院；组织“农会产销班”等提高农村青年科技素质，等等。

台湾水果生产与产期调节技术台湾果树产期调节技术先进，应用广泛28

第八章生长发育的调控

第四节产期调控

第八章生长发育的调控

第四节产期调控

29一、产期调控的意义、技术途径及依据（一）产期调控的意义园艺作物的产期调控是指园艺产品收获期的调节。使其开不时之花、结不时之果，其中，使产期比自然产期提前的栽培方式称为促成栽培；使产期比自然产期延后的栽培方式称为抑制栽培。产期调控的目的：1、可根据市场需求，按时提供产品，周年供应市场。2、可准确安排栽培程序，缩短生产周期，加速土地利用周转率。3、可按需供应，获取较高的市场价格。一、产期调控的意义、技术途径及依据（一）产期调控的意义30（二）产期调控的技术途径机理：植物生长发育的节奏是对原产地气候和生态环境长期适应的结果，产期调控的技术途径就是依据自然规律，根据不同园艺植物的生长发育特性，通过人工控制和调节，达到加快或延缓其生长发育进程，实现产期调节的目的。产期调控技术途径：（1）调控影响生长发育的气候环境因子，如温度、光照的控制；既有质的作用，又有量的作用。是产期调控的主要途径。（2）调节栽培环境条件，控制生长发育进程，如调节土壤水分、养分。（3）栽培技术调控生长发育进程，如应用生长调节剂等化学药剂、修剪、调节种植时间等措施。（二）产期调控的技术途径机理：植物生长发育的节奏是对原产地气31（三）确定产期调节技术的依据1、充分了解栽培对象的生长发育特性。2、根据栽培类型选择适宜的栽培品种，如促成栽培宜选择早花和早熟品种，抑制栽培应选择晚花和晚熟品种。3、根据调控目的，确定主要调控措施，结合多种技术措施综合运用。4、应充分了解各环境因子对栽培对象作用的有效范围和最适范围，并分清质性作用范围和量性作用范围，以及各环境因子间的相互作用，是否存在相互促进或相互抑制或相互代替的性能，以便在必要时相互弥补。（p：246）（三）确定产期调节技术的依据1、充分了解栽培对象的生长发育特32（三）确定产期调节技术的依据5、实施产期调节栽培前，应预先了解或测试控制环境的设施、设备的性能是否能满足栽培要求。6、控制环境调节产期，应尽量利用自然季节的环境条件，以节约能源及设施。7、促控栽培必须有明确的目标和严格的操作计划。并随时检查、调整措施，在控制发育进程的时间上要留有余地，以防意外。8、促控栽培需土肥水保等综合管理相配合。栽培水平要求较高。（三）确定产期调节技术的依据5、实施产期调节栽培前，应预先了33二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。1、长日照处理：用于长日照植物的促成栽培和短日照植物的抑制栽培。处理的方法有多种，如彻夜照明法、延长明期法、暗中断法、间隙照明法、交互照明法等。目前较多采用的是延长明期法和暗中断法。由于决定光周期反应的因子是黑暗的长短，而非绝对日照的长短。因此目前常采用暗中断法，即在自然长夜的中期（午夜）给以一定时间（1—3小时）的持续照明，将长夜隔断，使连续的暗期短于该植物的临界小时数，就可达到调控目的。该法可缩短照明时间，降低了成本，且效果良好。二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。34二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。2、短日照处理：是指在日出之后或日落之前利用黑色遮光物如黑布或黑塑料膜等对植物进行遮光处理，从而使日长短于该植物临界日长（使暗期长于临界夜长小时数）的方法。用于短日植物的促成栽培和长日植物的抑制栽培。二、产期调控的措施（一）光周期处理：调节花期。35二、产期调控的措施（二）温度调节：温度处理调节开花结实主要是通过延长生长期，调节休眠期、成花诱导与花芽形成期、花期以及果实成熟期等来实现对产期（花期或果期）的调节。1、温度调节的作用：（1）解除（或延长）花芽或叶芽的休眠，促进（或延迟）其开放或萌发生长，提高（或降低）休眠胚或生长点的活性。（2）春化作用，即通过一定时间的低温处理，使花芽分化得以进行。（3）控制花芽分化的温度条件。（4）控制温度而影响花茎的伸长。二、产期调控的措施（二）温度调节：温度处理调节开花结实主要36二、产期调控的措施（三）化学调节：在园艺植物促控栽培中，为了打破休眠，促进茎叶生长，促进花芽分化和开花结实，常应用植物生长调节剂等药剂进行处理。常用的药剂有赤霉素（GA3)、萘乙酸（NAA)、2.4-D、吲哚丁酸（IBA）、脱落酸（ABA）、丁酰肼、乙烯利、矮壮素（CCC)、多效唑（PP333）以及乙醚等。二、产期调控的措施（三）化学调节：37二、产期调控的措施（三）化学调节：1、赤霉素：常用于打破休眠，促进花芽分化，促进花茎伸长，抑制成熟，推迟采收。2、生长素：萘乙酸（NAA)、2.4-D、吲哚丁酸（IBA）等生长素类生长调节剂对开花有抑制作用，处理后可推迟一些观赏植物的花期。另一方面，由于高浓度的生长素能诱导植物体内产生大量乙烯，而乙烯又是诱导某些花卉开花的因素，因此高浓度的生长素可促进某些植物开花，例如生长素类物质可促进柠檬开花。二、产期调控的措施（三）化学调节：38二、产期调控的措施（三）化学调节：3、细胞分裂素：能促使某些长日植物在不利日照条件下开花。对某些短日照植物也有类似效应。另外，细胞分裂素还有促进侧枝生长的作用，能间接增加其开花数。4、乙烯利：可促进果实成熟，提前采收。5、植物生长延缓剂：丁酰肼、矮壮素、多效唑、嘧啶醇等生长延缓剂可延缓植物营养生长，使叶色浓绿，增加花数，促进开花，已广泛应用于杜鹃、山茶、玫瑰、叶子花、木槿等。6、其它化学药剂：乙醚、三氯甲烷、ɑ-氯乙醇、乙炔、碳化钙等也有促进花芽分化的作用。二、产期调控的措施（三）化学调节：39二、产期调控的措施（四）栽培措施调节：栽培措施的调节除了采用设施栽培外，还应用许多栽培技术措施如调节种植时期、修剪、施肥、控水，品种搭配，种植区域的选择等来调节园艺作物的产期。二、产期调控的措施（四）栽培措施调节：40园艺作物产期调控的应用近年来，通过园艺工作者的不断探索，园艺植物的产期调节取得了丰硕的成果。蔬菜和花卉的产期调控发展较早，目前基本解决了以往冬季和早春蔬菜和鲜花供应短缺、品种单一的问题，现在人们几乎每天都可以享受许多新鲜的蔬菜和鲜花。果树的产期调节，虽然起步较晚，但发展很快。如广东、福建、台湾等省，番石榴、木瓜、柠檬、杨桃等热带果树，利用断根、浸水、修剪、干旱等栽培措施，几乎一年四季均可收获，葡萄露地栽培可一年二收。在我国北方，设施栽培的草莓、葡萄也可做到一年二收。园艺作物产期调控的应用近年来，通过园艺工作者的不断探索，园艺41菊花花期调控菊花属短日照花卉，在自然光照条件下，一般于立冬前后开花。如要使菊花赶上国庆节开花，可把5月份扦插的菊花苗，在7月中旬以后将每天日照时间控制在8—10小时，其余时间用黑布罩盖。经过处理，1个月后菊花便会出现花蕾。

如果从5—6月起，每天下午5时至翌日7时进行黑暗处理，菊花则可在夏天怒放。在菊花始蕾前1个月，每天除让菊花接受自然光照外，晚上再辅以日光灯照射，将光照时间延长13—14个小时，并保持一定温度，花期则会延迟到元旦至春节。

菊花花期调控菊花属短日照花卉，在自然光照条件下，一般于立冬前42台湾水果生产与产期调节技术

一、水果生产情况台湾地处亚热带，光照充足，雨量丰富，适合各种果树生产，岛上既有高山，又有平原，在高海拔地区生产桃、梨、梅、苹果；低海拔地区生产柑橘、香蕉、荔枝、枇杷、芒果、葡萄、莲雾等。台湾水果产值占农业（种植业）的32%，高于稻米的产值（24%）。从1945-1995年的50年间水果面积增加9.53倍，产值增加2134.7倍。平均每亩产值折人民币为5452元。台湾水果生产与产期调节技术一、水果生产情况43台湾水果生产与产期调节技术台湾各类水果生产中亩产值最高分别是葡萄1.54万元、枇杷1.16万元，木瓜1.14万元、菠萝1.07万元、荔枝（Sugarapple）9572元，白柚（Paipomolos）7115元，百香果（PassionFruit）6331.9元，莲雾（Waxapples）6232元，杨桃(Carambolas)5827.1元，文旦柚(Wentanpomeles)5263.5元，葡萄柚(Grapefruit)5160元，番石榴(Guavas)5030.5元。

台湾水果生产与产期调节技术台湾各类水果生产中亩产值最高分别是44台湾水果生产与产期调节技术二、产期调节技术

台湾与闽南一样，果树全年生产也存在着产期集中的“瓶颈”，各类水果盛产期大多集中于夏季。市场供应不均衡，水果价格波动大，影响果树产业发展。以龙眼为例，它是少数低成本少农药污染的水果，在台湾面积达12015公顷，是重要的经济果树之一。但隔年结果是栽培上最大的问题。1998年尤其严重，产量不足以往的三成，而1999年又逢大年，开花率极高，价格下跌，严重影响农村经济的发展。为了达到均衡生产，稳定价格，台湾近年来各种水果栽培较广泛采用产期调节技术。据称，台湾的果树产期调节技术，在世界已处于领先地位。

台湾水果生产与产期调节技术二、产期调节技术

台湾与闽45台湾水果生产与产期调节技术台湾水果产期调节技术成果如下：1.用设施栽培技术调节产期。此技术采用地膜、大棚、遮阳网等设施栽培以提高果树积温，促进花芽分化。如洋香瓜采用PE布隧道式栽培；即瓜田畦面覆盖银灰色塑料布，畦上每隔1米用3.3米的长竹片或铁条架子，架高80厘米左右的隧道拱型，上面再覆盖塑料布，使香瓜一年可达三季生产。另葡萄利用塑料膜覆盖促成栽培，以促进葡萄萌芽生长，提高果树生产积温，促进葡萄提早成熟。

台湾水果生产与产期调节技术台湾水果产期调节技术成果如下：46台湾水果生产与产期调节技术2.采用摘心、疏花、疏果及强剪的方法调节产期。番石榴夏果因高温、日照短，导致品质较差。而冬季积温低，且水分少、果实发育缓慢而品质较优，价格也较高。为此，番石榴采用摘心、疏花、疏果及强剪调节产期。即于清明前后将花、果摘除70%以上，并进行整枝修剪工作，以促进9月中旬的“白露花”开，生产冬春果。同样葡萄利用整枝修剪技术，配合植物调节剂催芽及肥水管理，控制植株萌芽，达到一年二至三收的效果。

台湾水果生产与产期调节技术2.采用摘心、疏花、疏果及强剪的47台湾巨峰葡萄一年三收栽培模式台湾巨峰葡萄一年三收栽培模式48同株葡萄一年三收图解同株葡萄一年三收图解49台湾水果生产与产期调节技术3.采取嫁接技术调节产期。此法较成功的是梨树的应用。台湾平原地产的“横山梨”品质较差，在梨树栽培上巧妙地利用高原地区与平地的气候条件，把种在高海拔地区的高品质日本温带梨品种“丰水”、“新世纪”、“幸水”等的枝条，在适当时期高位嫁接在本地梨树上，生产高级梨；利用落叶技术使横山梨产期从9月提前到5~7月，这样梨子一年可以二收。

台湾水果生产与产期调节技术3.采取嫁接技术调节产期。50台湾水果生产与产期调节技术4.施氯酸钾催龙眼花芽分化。为了使龙眼均衡结果，采用药物调节方法，即用氯酸钾均洒于龙眼植株树下，范围是主干至树冠的3/4。后搅拌覆土及浇水至微湿，（若1~2天内有雨不必浇）。用量控制以树冠直径6公尺，株高4公尺以下的树用药量0.4~0.5公斤。用以上方法催花若是老树效果较差。另注意处理后需定期灌溉，效果较佳。

台湾水果生产与产期调节技术4.施氯酸钾催龙眼花芽分化。51台湾水果生产与产期调节技术

5.采用电石催