某国际店全员防损培训教材课件

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2017.3.1五洲国际店

全员防损12017.3.1五洲国际店

全员防损2全员防损

预防为主，打防结合；深挖内盗，严打外盗；监督检查，诚信教育；培训到位，服务防损。2全员防损预防为主，打防结合；3

防损=防盗？3防损=防盗？4（一）防损概念及意义

防损，就是防止一切损耗，涵盖公司所有财产和利益的保护。

损耗有形损耗、无形损耗

4（一）防损概念及意义防损，就是防止一切损耗，涵盖公5①依据所调查企业最近一次大盘点的损耗率，所有企业损耗率的平均值为0.32%（07年为0.31%），其中大卖场平均为0.35%（07年为0.33%），超市平均为0.27%（07年为0.29%）②企业损耗率最小的门店的平均值为0.17%③企业损耗率最大的门店的平均值为0.69%

2009中国连锁超市、大卖场防损调查报告企业实际损耗率情况5①依据所调查企业最近一次大盘点的损耗率，所有企业损耗率的平6以年销售1亿的门店为例

0.35%的损耗率=350,000.00元

=每天19位顾客免费来超市购物50元

=每月约损失3万元的销售零毛利

=给100名员工每人每月增加291元的工资

=更换全部超市安防设备

从另外一个角度看损耗的数据6以年销售1亿的门店为例从另外一个角度看损耗的数据7例：某一种商品售价50元，成本45，利润5元.1、1000个商品，利润：1000*5=5000元2、损耗100个商品，利润：900*5=4500元3、损耗300个商品，利润：700*5=3500元利润差：5000-3500=15001500*损害商品数量=？7例：某一种商品售价50元，成本45，利润5元.8

损耗越高利润点越低！8损耗越高利润点越低！92008不同业态的损耗数据Source:2008GlobalRetailTheftBarometer,CenterforRetailResearch36%5%2008年全球零售损耗2008年全球损耗率为1.34%，损耗额超过1055亿美元最容易丢失的商品包括：化妆及护肤用品，酒类，女性内衣/服装，香水等92008不同业态的损耗数据Source:2008Glo10结论：零售损耗是一个全球范围内的严重问题美国每年零售业损失超过420亿美元英国每年损失约20亿英镑中国每年盗窃损失高达250亿元~500亿元全球零售业损失达到1055亿美元以上唉！好心痛！10结论：零售损耗是一个全球范围内的严重问题美国每年零售业损11案例分析

简介：

山东省胶东某超市经营面积4000平方盘点周期：5个月盘点一次损耗情况：？

281000元11案例分析简介：山东省胶东某超市经营面积400012

我们要向损耗中要利润！12我们要向损耗中要利润！13131414151516161717181819192020212122222323242425主要经营商品

休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制品、干海产品、糖果、调味品、滋补品、白酒色酒、干货蜜饯、乳制品、熟食类、饮料、方便食品、冲调类、冷冻食品、冷藏食品、洗涤用品、日用百货、服装鞋帽、针织品、照相器材、音响、音像、数码类、小家电类、床品、家居纺织用品、体育用品、图书、玩具、小五金、办公室用品等。25主要经营商品休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制26易丢商品休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制品、干海产品、糖果、调味品、滋补品、白酒红酒、干货蜜饯、乳制品、奶粉、熟食类、饮料、方便食品、冲调类、冷冻食品、冷藏食品、洗涤用品、日用百货、服装鞋帽、针织品、照相器材、音响、音像、数码类、小家电类、床品、家居纺织用品、体育用品、图书、玩具、小五金、办公室用品等。26易丢商品休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制品、干海产品27中国连锁经营协会调查

2009200827中国连锁经营协会调查28（三）超市面临的偷盗1、一般偷盗2、团伙3、惯偷4、职业小偷5、内盗28（三）超市面临的偷盗1、一般偷盗29偷盗者作案方式锡箔纸内衬大衣锡箔纸内裤锡箔纸包装袋29偷盗者作案方式锡箔纸内衬大衣锡箔纸内裤锡箔纸包装袋30偷盗者作案方式30偷盗者作案方式31

偷盗者作案方式31偷盗者作案方式32

偷盗者作案方式32偷盗者作案方式33

偷盗者作案方式33偷盗者作案方式34偷盗者作案方式34偷盗者作案方式35偷盗者作案方式35偷盗者作案方式36保洁员理货员收银员防损员保安员管理层超市各岗位防损职责36保洁员理货员收银员防损员保安员管理层超市各岗位防损职责37防损职责1、监督检查员工的异常表现。2、定期组织本部门员工进行防损培训及学习。3、加强对易丢、贵重商品的管理。4、了解商品的丢失规律。5、防损和日常工作相结合。6、与超市内各职能部门保持畅通联系。7、对商品的保护了解全面。37防损职责1、监督检查员工的异常表现。38

人防、技防和管理三方协作人防管理技防防损38人防、技防和管理三方协作人防管理技防防损39技防—商品保护39技防—商品保护40技防篇---EAS防盗系统的组成3、消磁器(对软签使用)

取钉器(对硬签使用)。2、防盗感应标签

--软标签

--硬标签1、出口检测装置(检测门)枪式手动取钉器磁性手动取钉器快速电动消磁器声磁软标签声磁硬标签40技防篇---EAS防盗系统的组成3、消磁器(对软签使用41完整的商品保护方案技防篇---商品保护方式类型保护商品类型软标签白色、白色带条码、黑色、红色不可消磁、哑标巧克力、口香糖、洗化类商品、百货类小商品等硬标签小榔头、奶粉扣、奶粉底座、酒瓶扣、酒瓶帽服饰鞋类、奶粉、酒类、瓶装保健品等保护盒电池保护盒、唇膏保护盒、定制各式化妆品保护盒、音像保护盒、数码保护盒电池、唇膏、高档小瓶装化妆品、CD音像、手机、MP3等数码产品自鸣标签一拖一自鸣标签、一拖多自鸣标签服装、数码产品、高档水杯、保健品等周转袋各种尺寸大小的帆布袋子干果、海鲜类产品等41完整的商品保护方案技防篇---商品保护方式类型保护商品类42完整的商品保护方案软标签42完整的商品保护方案软标签43完整的商品保护方案硬标签43完整的商品保护方案硬标签444445商品保护的组织与实施我们超市目前的情况是：1、决策者？2、组织者？3、实施者？4、监督者？45商品保护的组织与实施我们超市目前的情况是：46商品保护的组织与实施做好技防必须解决的问题：一、标签的使用有没有统一的管理部门二、标签的使用有没有统一的策略措施三、标签的使用有没有专人实施46商品保护的组织与实施做好技防必须解决的问题：47商品保护的组织与实施制定防盗标签相关使用制度：一、标签的使用保密制度二、商场超市信息汇报制度三、商品保护相关的规章制度四、其它相关的奖惩制度47商品保护的组织与实施制定防盗标签相关使用制度：48组织架构与流程商品保护的组织与实施组织部门：组织开会汇总超市各部门信息，制定防损策略和措施商场部门：根据盘点情况汇报总结实施部门：实施监督检查部门：监督检查实施情况组织者商场经理员工和防损员防损部策略与目标采购管理：对标签统一采购和管理48组织架构与流程商品保护的组织与实施组织部门：商场部门：根49商品保护的组织与实施—

监督检查与培训防损部监督检查：1、标签使用是否到位2、标签使用是否正确3、标签使用量是否准确4、商品是否使用合适的标签49商品保护的组织与实施—

50商品保护的组织与实施—

监督检查与培训防损培训的重要性1、针对员工的防损培训2、针对商场主管经理的培训3、针对新员工的培训4、有关新的防损措施的培训

50商品保护的组织与实施—

51人防人防是保障人防就是全员防损，在超市损耗中，内盗占有相当的比例。同时对于内外盗的发现和处理要依靠内部人员整体素质的提高.并且要完善超市员工、保安人员的招聘、培训、考核、激励、处罚等方面的制度，从整体上提高超市防损能力。51人防人防是保障521、货架商品随时摆放整齐，这样少了东西便能及时发现。2、顾客在超市，内边走边吃喝商品应婉言规劝，请其到款台付款。3、应多注意，购买商品明显不符合顾客身份或经济实力。4、应多防范在不进行挑选，大量盲目的选购商品数量比较多的顾客。5、应多防范在商场开场或封场时频繁光顾贵重商品区域的顾客。521、货架商品随时摆放整齐，这样少了东西便能及时发现。538、多注意在超市比较隐蔽的角落或人员较少的区域内来回走动，而手一直在购物车或购物筐内不停活动的顾客。9、多注意眼睛四处乱看，只盯顾客的包或口袋，并不注意商品的人，也许正是偷包贼。10、员工要学会识别团伙、惯偷和一般偷盗，发现后要及时举报。(遇到团伙放特定歌曲）6、应当防范随身拉开放手机的动作，以免顺手将商品放在包内。7、应多防范在超市内比较隐藏顾客比较少的角落。时常有撕标签，藏匿商品的顾客，应多防范推购物车内包的拉链是否拉死，包的周围有无价值高的体积小的商品538、多注意在超市比较隐蔽的角落或人员较少的区域内来回走动54收银员培训课件防损员培训课件设备管理员培训课件理货员培训课件管理层培训课件高层培训课件

丰富的培训课件防内盗培训课件防扒培训课件理货防损培训课件防损审讯培训课件连锁超市管理人员培训课件防损实战案例培训课件54收银员培训课件丰富的培训55欢迎各位交流谢谢！55欢迎各位交流谢谢！演讲完毕，谢谢观看！演讲完毕，谢谢观看！57

2017.3.1五洲国际店

全员防损12017.3.1五洲国际店

全员防损58全员防损

预防为主，打防结合；深挖内盗，严打外盗；监督检查，诚信教育；培训到位，服务防损。2全员防损预防为主，打防结合；59

防损=防盗？3防损=防盗？60（一）防损概念及意义

防损，就是防止一切损耗，涵盖公司所有财产和利益的保护。

损耗有形损耗、无形损耗

4（一）防损概念及意义防损，就是防止一切损耗，涵盖公61①依据所调查企业最近一次大盘点的损耗率，所有企业损耗率的平均值为0.32%（07年为0.31%），其中大卖场平均为0.35%（07年为0.33%），超市平均为0.27%（07年为0.29%）②企业损耗率最小的门店的平均值为0.17%③企业损耗率最大的门店的平均值为0.69%

2009中国连锁超市、大卖场防损调查报告企业实际损耗率情况5①依据所调查企业最近一次大盘点的损耗率，所有企业损耗率的平62以年销售1亿的门店为例

0.35%的损耗率=350,000.00元

=每天19位顾客免费来超市购物50元

=每月约损失3万元的销售零毛利

=给100名员工每人每月增加291元的工资

=更换全部超市安防设备

从另外一个角度看损耗的数据6以年销售1亿的门店为例从另外一个角度看损耗的数据63例：某一种商品售价50元，成本45，利润5元.1、1000个商品，利润：1000*5=5000元2、损耗100个商品，利润：900*5=4500元3、损耗300个商品，利润：700*5=3500元利润差：5000-3500=15001500*损害商品数量=？7例：某一种商品售价50元，成本45，利润5元.64

损耗越高利润点越低！8损耗越高利润点越低！652008不同业态的损耗数据Source:2008GlobalRetailTheftBarometer,CenterforRetailResearch36%5%2008年全球零售损耗2008年全球损耗率为1.34%，损耗额超过1055亿美元最容易丢失的商品包括：化妆及护肤用品，酒类，女性内衣/服装，香水等92008不同业态的损耗数据Source:2008Glo66结论：零售损耗是一个全球范围内的严重问题美国每年零售业损失超过420亿美元英国每年损失约20亿英镑中国每年盗窃损失高达250亿元~500亿元全球零售业损失达到1055亿美元以上唉！好心痛！10结论：零售损耗是一个全球范围内的严重问题美国每年零售业损67案例分析

简介：

山东省胶东某超市经营面积4000平方盘点周期：5个月盘点一次损耗情况：？

281000元11案例分析简介：山东省胶东某超市经营面积400068

我们要向损耗中要利润！12我们要向损耗中要利润！69137014711572167317741875197620772178227923802481主要经营商品

休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制品、干海产品、糖果、调味品、滋补品、白酒色酒、干货蜜饯、乳制品、熟食类、饮料、方便食品、冲调类、冷冻食品、冷藏食品、洗涤用品、日用百货、服装鞋帽、针织品、照相器材、音响、音像、数码类、小家电类、床品、家居纺织用品、体育用品、图书、玩具、小五金、办公室用品等。25主要经营商品休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制82易丢商品休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制品、干海产品、糖果、调味品、滋补品、白酒红酒、干货蜜饯、乳制品、奶粉、熟食类、饮料、方便食品、冲调类、冷冻食品、冷藏食品、洗涤用品、日用百货、服装鞋帽、针织品、照相器材、音响、音像、数码类、小家电类、床品、家居纺织用品、体育用品、图书、玩具、小五金、办公室用品等。26易丢商品休闲食品类、生鲜食品、现场加工肉制品、干海产品83中国连锁经营协会调查

2009200827中国连锁经营协会调查84（三）超市面临的偷盗1、一般偷盗2、团伙3、惯偷4、职业小偷5、内盗28（三）超市面临的偷盗1、一般偷盗85偷盗者作案方式锡箔纸内衬大衣锡箔纸内裤锡箔纸包装袋29偷盗者作案方式锡箔纸内衬大衣锡箔纸内裤锡箔纸包装袋86偷盗者作案方式30偷盗者作案方式87

偷盗者作案方式31偷盗者作案方式88

偷盗者作案方式32偷盗者作案方式89

偷盗者作案方式33偷盗者作案方式90偷盗者作案方式34偷盗者作案方式91偷盗者作案方式35偷盗者作案方式92保洁员理货员收银员防损员保安员管理层超市各岗位防损职责36保洁员理货员收银员防损员保安员管理层超市各岗位防损职责93防损职责1、监督检查员工的异常表现。2、定期组织本部门员工进行防损培训及学习。3、加强对易丢、贵重商品的管理。4、了解商品的丢失规律。5、防损和日常工作相结合。6、与超市内各职能部门保持畅通联系。7、对商品的保护了解全面。37防损职责1、监督检查员工的异常表现。94

人防、技防和管理三方协作人防管理技防防损38人防、技防和管理三方协作人防管理技防防损95技防—商品保护39技防—商品保护96技防篇---EAS防盗系统的组成3、消磁器(对软签使用)

取钉器(对硬签使用)。2、防盗感应标签

--软标签

--硬标签1、出口检测装置(检测门)枪式手动取钉器磁性手动取钉器快速电动消磁器声磁软标签声磁硬标签40技防篇---EAS防盗系统的组成3、消磁器(对软签使用97完整的商品保护方案技防篇---商品保护方式类型保护商品类型软标签白色、白色带条码、黑色、红色不可消磁、哑标巧克力、口香糖、洗化类商品、百货类小商品等硬标签小榔头、奶粉扣、奶粉底座、酒瓶扣、酒瓶帽服饰鞋类、奶粉、酒类、瓶装保健品等保护盒电池保护盒、唇膏保护盒、定制各式化妆品保护盒、音像保护盒、数码保护盒电池、唇膏、高档小瓶装化妆品、CD音像、手机、MP3等数码产品自鸣标签一拖一自鸣标签、一拖多自鸣标签服装、数码产品、高档水杯、保健品等周转袋各种尺寸大小的帆布袋子干果、海鲜类产品等41完整的商品保护方案技防篇---商品保护方式类型保护商品类98完整的商品保护方案软标签42完整的商品保护方案软标签99完整的商品保护方案硬标签43完整的商品保护方案硬标签10044101商品保护的组织与实施我们超市目前的情况是：1、决策者？2、组织者？3、实施者？4、监督者？45商品保护的组织与实施我们超市目前的情况是：102商品保护的组织与实施做好技防必须解决的问题：一、标签的使用有没有统一的管理部门二、标签的使用有没有统一的策略措施三、标签的使用有没有专人实施46商品保护的组织与实施做好技防必须解决的问题：103商品保护的组织与实施制定防盗标签相关使用制度：一、标签的使用保密制度二、商场超市信息汇报制度三、商品保护相关的规章制度四、其它相关的奖惩制度47商品保护的组织与实施制定防盗标签相关使用制度：104组织架构与流程商品保护的组织与实施组织部门：组织开会汇总超市各部门信息，制定防损策略和措施商场部门：根据盘点情况汇报总结实施部门：实施监督检查部门：监督检查实施情况组织者商场经理员工和防损员防损部策略与目标采购管理：对标签统一采购和管理48组织架构与流程商品保护的组织与实施组织部门：商场部门：根105商品保护的组织与实施—

监督检查与培训防损部监督检查：1、标签使用是否到位2、标签使用是否正确3、标签使用量是否准确4、商品是否使用合适的标签49商品保护的组织与实施—

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