物料干燥技术培训课程

第4章物料干燥药剂1学习要点掌握蒸馏、蒸发、干燥的概念及其常用方法的适用范围熟悉影响蒸发、干燥的因素了解蒸馏、蒸发、干燥常用设备的注意事项药剂2蒸馏一、概述㈠、定义蒸馏－－是利用液体混合物中各组分在相同压力和温度下挥发性或沸点的不同，使各组分得到分离的操作。药剂3㈡、种类：1、按操作方式不同简单蒸馏精馏特殊精馏2、按操作压力不同常压蒸馏加压蒸馏减压蒸馏3、按操作连续性连续蒸馏间歇蒸馏精馏塔药剂4二、常用的蒸馏方法㈠、常压蒸馏:1、特点：⑴设备简单，易于操作；

⑵适用于耐热制剂的制备及溶剂的回收和精制⑶不适用于处理对热不稳定的物料药剂52、操作时注意事项:⑴蒸馏前检查装置是否合适，有无漏气现象⑵蒸馏器内的液体不能装得太满，最多不超过2/3容积⑶操作过程中添加被蒸馏液时，必须除去热源⑷若蒸馏器内为光滑玻璃器皿，则应加入沸石⑸若为极易燃烧的有机溶剂，则不能直火加热⑹回收的溶剂一般只用于制备同品种的制剂药剂6

小型常压蒸馏装置示意图药剂7大型常压蒸馏设备示意图药剂8㈡、减压蒸馏

1、特点：⑴蒸馏时温度低、效率高和速度快；⑵适用于有效成分不耐热的浸出液中溶剂的回收和浓缩2、操作顺序：⑴开始时，先开启真空泵抽出蒸馏器中的部分空气，然后吸入需蒸馏的液体；⑵蒸馏（加热）先关闭真空泵，然后打开放气阀放入空气,再关电源药剂93、注注意事事项：：⑴若蒸馏过过程中的压力突然升高，应立即停止操操作⑵若用用玻璃蒸蒸馏瓶瓶则需检查查是否完完好，并需装入入毛细管管⑶减压压蒸馏馏时须先抽气才能加热⑷停止抽气前前，必须须先关闭闭真空泵泵与保保护系系统之之间的的活塞，使不通气气后，再再关闭电源药剂10小型减减压蒸蒸馏装装置示示意图图药剂11大型减减压蒸蒸馏设设备示示意图图药剂12㈢、水水蒸汽汽蒸馏馏1、原原理：：互不相相溶的液体体混合合物的的蒸气压压等于各组分分单独独存在时时的蒸气压压之和和2、适适用对对象：主要用用于挥发性性的、能随水蒸气气蒸馏而不被破破坏、与水不起反反应、且难溶或或不溶溶于水水的成分分的提取与与分离离。药剂13药剂14㈣、精精馏馏（分分段蒸蒸馏））1、概概念：：指多次汽化与与冷凝凝连续进行的的蒸馏方方法。常用于于提高乙醇等回收溶溶剂的浓度。药剂15精馏塔示意意图2、原理：：混合液受热部分汽化上升，上升到一定阶段有部分冷凝下流，与上升的蒸汽汽进行热交换，高沸点物质被冷凝，低沸点物质被汽化，多次热交换换进行后，顶部气体多为易挥发物质，底部液体多为难挥发物质。药剂16目前药厂较较为常用的的是乙醇回回收塔药剂17蒸发一．概述1、概念：：是用加热的方法，使使溶液中部分溶剂汽汽化并不断除去，以提高溶液中溶质浓度的方法。2、方式：：①自然蒸发发②沸腾蒸发发：效率高高，多用药剂18二、影响蒸蒸发的因素素1、被蒸发液体体的温度：越高，蒸发越快2、蒸发面积：：越大，则蒸发速速度越快3、蒸汽浓度：：越大，则蒸发速速度越慢4、搅拌：有利于蒸发5、液体表面的的压力：越大，则蒸发的的速度越慢药剂19三、常用蒸蒸发方法㈠、常压压蒸发1、适用对对象：适用用于有效成成分耐热，，且溶剂无无燃烧性、、无毒、无无害小量蒸发用蒸发皿大量蒸发用蒸发锅㈡、减压压蒸发（多效减压压蒸发装置置）1、适用对对象：适用用于热敏性性药液的蒸蒸发2、器械：减压蒸馏器、多效减压蒸发装置（可将蒸发发产生的蒸蒸汽二次利利用，所以以设计了多多效减压装装置）2、常用器器械药剂20药剂21㈢、薄膜蒸蒸发概念：使被浓缩的液体在蒸发器加热面上形成很薄的液膜而进行的蒸发。薄膜蒸发的的方式：1.使液膜快速流过加热面而进行蒸发；2.使液体剧烈的的沸腾产生大量的泡沫，以泡沫的的内外面为蒸发面进行蒸发薄膜蒸发器器械：升膜式、降降膜式蒸发发器药剂22升膜蒸发器器示意图药剂23薄膜蒸发器器机组由蒸蒸发器、汽汽液分离器器、预热器器三个部件件和一只简简易分离器器组成，蒸蒸发器为升升膜式列管管换热器。。该蒸发器器具有生产产能力大、、效率高、、物料受热热时间短等等特点，适适用于制药药、食品、、化工等行行业的稀溶溶液浓缩，，本设备与与物料接触触部分均采采用不锈钢钢制造，具具有良好的的耐腐蚀性性能，经久久耐用，符符合药品卫卫生要求。。药剂24第1节概念念1、干燥的含含有及影响响因素一．概述概念：指利用热能将湿物料中中的水分汽化除除去，从而获得得干燥物品的操作过程。目的：（1）提高药物的稳定性（2）使成品或或半成品具具有一定规规格，便于于进一步处理理药剂25二、影响干干燥的因素素介质的性质质：1．干燥面面积：越小，干燥的速速度越慢2．干燥速速度：应控制在一定的速度度下缓慢进行3．干燥方方法：物料处于动态时效率高。4．温度：：温度高，蒸发速度快药剂265．湿度物料和干燥燥空间的湿湿度越小，干燥越快。6．压力压力∝1/蒸发发量，减压可促使干燥加快。7．药物的的特性颗粒状、结结晶性物料比粉末状、块块状干燥快，表面水和毛毛细管内的水较组织细胞内内的水易除去。药剂27二、干燥常常用方法和和设备㈠、自然然干燥：效率低、、物料易污污染㈡、常压压干燥（气气流干燥））1、概念：：是利用热气流对流传热进进行干燥的的方法，常用于耐热热物质的干干燥。2、特点：（1）操作简单易易行（2）干燥时间间较长，温温度高（3）干燥物较较难粉碎药剂283、常用设备备：⑴、烘箱：有电加热热、蒸汽加加热等为防热量损损失，外壳壳用石棉或或其它保温温材料包封封。2.烘房：供大量生产用，其结构构原理与烘烘箱基本一一致3.隧道式烘箱箱：物料处处于动态，，可连续生产产。4.喷雾干燥概念：是利用雾化器器将液态物料分散为雾滴，并用热空气来干燥雾滴而获得干品的方法。此法能将溶溶液、混悬悬液、乳浊浊液干燥成成松脆的空心心颗粒，溶溶解性能好好，且省去进进一步蒸发发、粉碎等等操作。药剂29喷雾干燥装装置组成：：干燥室、喷喷雾器、预预热空气和和输送热空空气设备、、细粉与废废气分离装装置药剂30药剂31主要用于：：①热敏性性物料的干干燥；②改变物物料的物理理形态，使使之适用于于片剂、胶囊囊剂的制备备；③固体和液体体粒子的包包裹：药剂325、沸腾干干燥（流化化干燥）原理：利用热空气使颗粒悬浮，呈“沸腾状”，物料的跳动增加了蒸发发面，干燥效率高高。主要用于：：粒状物料的干燥。优点：效率高，速度快，产量大。缺点：干燥后细分分多，干燥室内不易清洁，尤其不宜应用于有色片剂。适用：热敏敏物质药剂33主要结构：热源、沸沸腾室、扩扩大层、旋旋风分离器器、细粉捕捕集室药剂34㈢、减压压干燥（真真空干燥））概念：是在密闭的容器中抽去空气后进行干燥的方法。常用于：不耐高温药物的干燥。药剂35㈣、红外外干燥概念：是利用红外线辐射使被干燥物料料中的水分汽化的干燥方法。湿物料和水水分对远红外线有很强的吸收作用，所以干燥速度快药剂36㈤、冷冻冻干燥概念：是使被干燥液体体冷冻成固体，在低温低压条件下利用用水的升华性性能，使冰直接升华变成气体而除去，从从而达到干燥目的方法。要求高度的真空和低温，适用于不耐热药品品，低熔点点药品、易易氧化药品品的干燥药剂37㈥、吸湿湿干燥概念：是将干燥剂置于干燥室架盘盘的下层而将湿物料置于架盘上层进行干燥的方法。适用于含湿量少的的湿物料的表层干燥，含芳香性成分分的药材。常用干燥剂剂：无水氧化化钙、无水水氯化钙、、硅胶（食食品中常用用）等。药剂38硅胶无毒无无害，安全全卫生，吸吸附除湿性性能优异。。在美国，，硅胶是迄迄今为止唯唯一符合FDA标准，允许许直接接触触医药和食食品的干燥燥剂，也是是目前在食食品及药品品上使用最最广泛的干干燥剂。医药食品包包装用小包包装干燥剂剂大部份型型号采用背背封式封装装，强度高高、结构紧紧凑，最小小尺寸可小小至17×34mm，可以十分分方便地放放置在各种种药品、医医学诊断试试剂、食品品等的包装装中。药剂39误食干燥剂剂怎么办干燥剂，大大致上有四四种，一种种是透明的的硅胶，这这种是无毒毒性的，不不需作任何何的处理。。另一种是是咖啡色的的三氧化二二铁，这种种只有些微微的刺激性性，让误食食者喝水稀稀释就可以以了，除非非病人刻意意大量服用用，产生恶恶心、呕吐吐、腹痛、、腹泻之症症状，需考考虑造成铁铁中毒之可可能性，必必须赶快就就医。另外外两种均是是白色之粉粉末，一种种是氯化钙钙，也是只只有些微的的刺激性，，只要喝水水稀释就可可以了，另另一种是氧氧化钙，它它遇水后会会变成碳酸酸氢钙之强强碱，有腐腐食性，请请在家先喝喝水稀释，，然后送医医院作进一一步之处理理。对误误食食三三氧氧化化二二铁铁，，氯氯化化钙钙及及氧氧化化钙钙，，在在家家里里均均需需先先喝喝水水稀稀释释，，喝喝的的量量以以病病人人体体重重每每公公斤斤1～2c.c.为准准，，尤尤其其氧氧化化钙钙中中毒毒不不宜宜喝喝过过多多的的水水，，以以免免造造成成呕呕吐吐，，容容易易使使食食道道之之再再次次灼灼伤伤。。药剂剂40㈦、、膜膜式式干干燥燥概念念：是是将将已蒸蒸发发到一定定稠稠度度的药液液涂于于加热热面面使成成薄层层，借借传导导热热而进进行行干燥燥的方法法。适用用于于：浓缩缩浸出出液液或干燥燥粘稠稠性性流体体。。㈧、、微微波波干干燥燥频率率为为3×102—3×105MHz药剂剂41第二二节节干干燥燥操操作作一、、干干燥燥岗岗位位洁洁净净度