红茶行业发展现状分析

红茶行业发展现状分析

一、红茶行业分类

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶.红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名.红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素.红茶按照加工方法和茶形可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍.

红茶（按照加工方法和茶形）

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能.红茶加工流程主要分为5个步骤,萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙.

红茶加工流程

二、红茶行业产量

2010年以来,中国红茶进入进入振兴发展的新阶段,产量保持持续增长趋势.2018年中国红茶产量为23.33万吨,较2017年增加了0.78万吨.2019年中国红茶产量达到30.72万吨,同比增长31.68%.

红茶产量占茶叶总产量的比重逐年增加,2019年中国红茶产量占全国茶叶产量的11%,其他茶类占全国茶叶产量的89%.

茶树一般栽植在热带或亚热带,气温高且有足够降水的地方.红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地区.在中国,2018年中国云南省红茶产量排名全国第一,产量达到5.33万吨,占全国产量22.85%；其次为福建省,红茶产量为4.9万吨,占比为21%.湖北省红茶产量为3.3.4万吨,排名第三,占比为14.32%.

三、红茶行业销量

数据显示：2019年中国红茶市场销量达到22.6万吨.中国市场对红茶的需求逐年增加,主要原因是（1）是欧美地区以红茶消费为主（2）红茶营养成分不断开发,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝；红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用；（3）部分年轻人得到熏陶,加入饮茶队伍.

中国红茶市场人均消费量波动幅度较大,2018年中国红茶市场人均消费量为0.14千克/人,2019年中国红茶市场人均消费量0.16千克/人.

四、红茶行业进出口

近年来中国红茶进口量持续上升,出口量波动幅度较大.2019年中国进口量为3.64万吨,较2018年增加了0.69万吨.2019年中国红茶出口量为3.52万吨,较2018年增加了2.2万吨.

中国红茶进出口金额都呈上涨走势,2019年中国红茶的进口量为12607.41万美元,较2018年增加833.76万美元.2019年中国红茶出口量为34930.05万美元,较2018年增加了6875.71万美元.

2019年中国红茶出口量占中国茶叶出口量较小,仅占比9.6%,其他茶类出口量占比达到90.4%.

2019年红茶进口省份超过1000吨的仅有8个省份,分别是浙江、福建、江苏、广东、上海、北京、广西、安徽.进口产量分布为8195.4吨、7476.1吨、5680.1吨、5233.9吨、2849.6吨、2831.2吨、2440.7吨、1124.4吨.

2019年红茶进口金额最多的省份为福建省,进口金额达到2432.66万元,上海市进口金额排名第二,进口金额为2344.59万元.广东和浙江省紧跟其后,进口金额分别为1962.52万元、1924.35万元.

中国红茶出口均价呈上升趋势,进口均价呈下降趋势.2018年中国红茶出口均价为8.52美元/千克,进口均价为3.99美元/千克；2019年出口均价为9.92美元/千克,进口均价为3.45美元/千克.

内包装每件净重＞3kg的红茶相较于内包装每件净重≤3kg的红茶更受欢迎,2019年中国内包装每件净重＞3kg的红茶出口量达到2.97万吨.进口量更是持续增长,2019年中国内包装每件净重＞3kg的红茶进口量达到3.46万吨.内包装每件净重＞3kg的红茶进出口金额都呈上升走势,2019年中国内包装每件净重＞3kg的红茶进口金额为10258.4万美元,出口金额为22204.9万美元.

内包装每件净重≤3kg的红茶进出口占比都较小,2019年中国内包装每件净重≤3kg的红茶进口数量为0.18万吨；出口数量更是近五年首次出现下滑,2019年中国内包装每件净重≤3kg的红茶出口数量为0.56万吨.

2018年中国内包装每件净重≤3kg的红茶的进口金额为2462.9万美元,出口金额为13135.4万美元；2019年中国内包装每件净重≤3kg的红茶的进口金额为2349万美元,出口金额为12725.1万美元.

五、红茶行业发展趋势

中国是一个