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文档简介
中华人民共和国国家发展和改革委员会发布本标准是对QB/T2300-1997《植物蛋—标准的名称改为《植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁》:樱子乳(汁)》。—QB/T2300-1997.1植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁GB/T12143.1软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法椰子汁coconutmeatjuice复原椰子汁reconstitutedcoconutmeatjuice4要求4.1原料2具有椰子果肉特有的滋味与气味，无异味组织状态呈均匀、细腻的乳浊液，允许有少量脂肪上浮或蛋白质沉淀杂质无正常视力可见外来杂质净含量误差应符合国家质量监督检验检疫总局第75理化指标应符合表2的要求。可溶性固形物*(20℃,以折光计)/(%)蛋白质/(g/100g)≥脂防/(g/100g)·低糖型产品的可溶性因形物含量(20℃,以折光计)为3.0%~6.0%,无糖型产无糖型产品的可溶性固形物含量不作规定.4.5卫生要求取50mL混合均匀的被测样品于洁净的试样杯(或100mL小烧杯)中，置于明亮处，观察其色泽、5.2净含量5.3.2蛋白质5.3.3脂肪3测定3罐(瓶、盒));3罐(瓶、盒)用于微生物的检
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