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文档简介

第第页酒店实习报告

2022年酒店实习报告1实习地点：

**酒店

实习目的：

本次实习本应是在大二时进行的，但由于种种缘由而推迟到大三。这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。更重要的是让我们学会一种服务精神，培育服务意识。

实习时间：

**年**月**日

企业介绍：

**

**酒店是国内首家中外合作经营的大型五酒店，****。

工作内容：

我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的Waitress工作。开档，为客人倒茶/咖啡，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满意客人的需求，到酒吧拿酒水，整理桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简约而繁琐，每天都在重复相同的内容。

实习心得：

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财宝之源。对于从事酒店业的员工来说，培育优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，的确使我们的服务意识有肯定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于微小……此处隐蔽27277个字……习期间，在一位同学的影响下，我明白到“工作累不是停止学习的借口”。所以即使工作再累，我还是会挤出一些零零碎碎的时间去记单词，学我想学的东西，看我想看的书，尽量让自己过得有意义一些。在这一次的实习里我一共看了8本书，记忆了一部分六级单词还认识了一大帮亦师亦友的同事，他们既是我的伙伴也是我的老师，感谢他们曾经给过很多鼓舞与支持我更教会我许多以前不懂得的道理。无论是沉痛的教训还是善意的援助，我都觉得实习是个美妙的回忆，由于它教会我许多，让涉世未深的我突然间成熟起来了。假如要我用一个词来形容本次实习，我情愿将它定义为：漂亮的邂逅。

实习建议

实习意味着同学第一次真正走出学校参与工作与社会接触，难免会遇到许多困难和挫折。在实习之前学校方面应当正确引导同学，让同学对实习有个正确的看法，同时在同学实习期间多点关怀同学的生活状况和心理问题，不要对同学不闻不问，有老师们的鼓舞我相信同学会更快更好地投入实习和学东西。

学校一般会在同学实习前召开动员大会，可是却没有半点动员的性质。大多数都是简约介绍一下实习单位和实习单位的要求或者回答同学的一些疑问，比如工资、假期、福利和工作岗位，却没有很好地动员鼓舞同学正确看待实习。相比那些关于工资福利的问题我觉得让同学明白实习的重要性和意义更加重要。在这一点上，我觉得老师们可以以学校的名义请上一届或者前几届实习过的同学进行演讲，通过他们的亲身经受告知即将实习的同学其实实习并不是想象中那么可怕；通过实习，同学可以走出象牙塔，更广泛径直地了解社会需要，加深对社会的认知，加强对社会的适应技能，培育自己的实践技能，为将来打好基础。

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