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文档简介

纤维素的水解【实验目的】

了解纤维素能发生水解的性质。【实验原理】

纤维素在浓酸中或用稀酸在一定压强下长时间加热，可发生水解反应，生成具有还原性的葡萄糖。(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6催化剂纤维素葡萄糖生成的葡萄糖可用新制的氢氧化铜来检验。【实验步骤】

1.把一小团棉花或几小片滤纸放入试管中，加入几滴90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状。2.小火微热，使之成为亮棕色溶液。3.稍冷，滴入3滴硫酸铜溶液，并加入过量氢氧化钠溶液，以中和浓硫酸并生成新制的氢氧化铜悬浊液，此时混合液应呈碱性(pH≈11)。4.加热煮沸，可看到试管中有红色Cu2O沉淀生成。【注意事项及成败关键】

1.所用棉花或滤纸片的量要少，否则不易充分水解，影响实验效果。2.所加浓硫酸的浓度要适中，一般以80%～

90%为宜。如加太浓的硫酸则会使纤维素发生炭化，变黑；如加太稀的硫酸，则会影响纤维素水解的进行。3.水解时加热的温度不要太高，否则也会使纤维素发生炭化。4.所加氢氧化钠的量应是过量的，以使生成的Cu(OH)2变为易反应的［Cu(OH)4］2-，且不能生成黑色的CuO沉淀，避免对红色Cu2O沉淀的干扰。I:\纤维素水解.flv【实验改进】

改进Ⅰ1.用少许脱脂棉(或几片碎滤纸)放入试管里，加入3mL～4mL1∶5的硫酸溶液，在酒精灯上加热2min～3min，试管内棉花完全溶解成透明液体。2.继续加热2min，液体呈亮棕色。3.然后将此亮棕色液体倾入盛有2mL～3mL水的烧杯里，用氢氧化钠溶液将其pH调至11。4.再滴加3滴硫酸铜溶液，振荡后，取混合液2mL，在酒精灯上加热，即可看到有红色的Cu2O沉淀生成。改进Ⅱ1.把少许脱脂棉放入试管中，加入70%的硫酸3mL～4mL。2.用玻璃棒把棉花捣烂，形成无色粘稠液体。3.把试管放在水浴中加热约15min，可看到溶液呈亮棕色。4.放冷后倾入盛有20mL水的烧杯里，用氢氧化钠中和硫酸，至溶液显碱性(用pH试纸检验)。5.取一只洁净的试管，注入2mL上述水解后已中和的溶液，再注入新配制的银氨溶液，振荡后，放在水浴中加热，可观察到有银镜生成。6.取一支试管，加入2mL10%的NaOH溶液，滴入4滴2%的CuSO4溶液，振荡，溶液

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